⑴ 聖誕老人圖可以做為生日蛋糕嗎
現在有轉印蛋糕,是可以把聖誕老人圖轉印到蛋糕上的,應該會很漂亮
⑵ 聖誕主題杯子蛋糕怎麼做
聖誕節的禮物!
用料
巧克力馬芬部分
黃油60g
低粉85g
糖粉85g
牛奶80ml
全蛋液50g
可可粉2TS
泡打粉1/2ts
小蘇打1/4ts
馴鹿裝飾部分
巧克力50g
淡奶油100g
白砂糖10g
可可粉適量
M&M豆適量
棉花糖(胡須帽檐)配方
玉米澱粉適量
吉利丁片2片
A:蛋白/白砂糖/檸檬54g/20g/3~4滴
B:白砂糖/水怡/水74g/94g/42g
抹面配方:
淡奶油100g
白砂糖10g
意式奶油霜配方A:白砂糖/水/蛋白100g/25g/40gB:淡奶油/白砂糖/綠色色素100g/10g/少許
聖誕主題杯子蛋糕的做法
【巧克力馬芬】黃油軟化,用手動打蛋器稍稍打發,加入糖粉攪勻,再分3次加入全蛋液拌勻。倒入牛奶,篩入可可粉、低粉、小蘇打、泡打粉。用刮刀翻拌至麵糊光滑無顆粒。模具中放入紙杯,將麵糊裝入裱花袋,擠至紙杯的2/3滿。聖誕主題杯子蛋糕的做法 步驟1
【巧克力馬芬】預熱烤箱,上下火180℃,放入中層烤制25分鍾左右。聖誕主題杯子蛋糕的做法 步驟2
【馴鹿裝飾】將黑巧克力隔水融化後裝入裱花袋,在油紙上畫出眼睛和鹿角。放入冰箱冷藏後取下備用。聖誕主題杯子蛋糕的做法 步驟3
【馴鹿裝飾】淡奶油中加入白砂糖打至8分發,加入適量可可粉攪勻。將調好的奶油用抹刀抹在蛋糕表面,抹成半圓球形,表面平滑;然後依次插入鹿角、杏仁片做成鹿角和耳朵,貼上巧克力豆和m&m豆當作眼睛和鼻子,這樣一個可愛的馴鹿蛋糕就做好了。聖誕主題杯子蛋糕的做法 步驟4
【聖誕老人裝飾】將玉米澱粉均勻地篩在烤盤內,吉利丁片用冰水泡軟瀝干備用。B材料混合,用小火煮至118℃,迅速倒入吉利丁攪拌均勻;同時將A材料混合,打至硬性發泡,將B慢慢倒入,持續打發直至蛋白霜冷卻至45℃左右。裝入裱花袋,在灑滿玉米澱粉的烤盤內擠出聖誕老人的鬍子和帽檐。聖誕主題杯子蛋糕的做法 步驟5
【聖誕老人裝飾】在棉花糖上均勻地篩一層玉米澱粉,靜置片刻後,用毛刷輕輕刷去表面的澱粉,即可用於蛋糕裝飾。聖誕主題杯子蛋糕的做法 步驟6
⑶ 蛋糕裱花聖誕老人如何做
我記得網路有視頻的,文字沒法說啊。
⑷ 聖誕老人是怎麼用草莓做的
草莓聖誕老人的做法
用料
草莓 根據需要
淡奶油 100
糖 10
草莓聖誕老人的做法
先把草莓尖切開,切齊,在中間較上的地方開切,不要太低!
⑸ 聖誕老人的做法,聖誕老人怎麼做好吃,聖誕老人
食材
主料
淡奶油
100g
西蘭花
1個
蛋糕
8個
輔料
糖
適量
黑芝麻
適量
牙簽
適量
草莓
適量
步驟
1.西蘭花用水焯熟,留桿插上牙簽作為聖誕樹的樹干。
2.草莓用淘米水加鹽泡五分鍾再用清水洗凈,可以有效的去處農葯。
3.焯好的西蘭花插在樹幹上,可以點綴一些草莓,楊桃,
聖誕樹就做好了。
4.奶油融化加入十分之一的白糖用電動打蛋器打發,盆下放塊冰或冷凍食品更容易打發。
5.草莓頂部四分之一用刀切開中間擠上奶油,如圖所示。沒有裱花袋我直接用的保鮮袋剪個口效果是一樣的。
6.用火龍果的籽兒或黑芝麻當眼睛嘴點在奶油上。
7.一個個聖誕老人就做好了,喜歡蛋糕的朋友可以把聖誕老人再做到蛋糕上,因為暫時沒買烤箱,蛋糕是超市裡買的,不放蛋糕直接吃也不錯噢。
8.可以在衣服上再點兩個扣子,還有聖誕帽。
⑹ 蛋糕切開裡面是聖誕老人的蛋糕怎麼做
聖誕老人蛋糕的做法
1.
雞蛋打入不銹鋼盆中,加入水飴、蜂蜜和細砂糖
2.
將打蛋盆坐落在40度左右溫水的盆中,高速打發
3.
打發至提起打蛋器,滴落的蛋液不會馬上消失,可以畫出花紋的程度
4.
分兩次篩入低筋麵粉,用手動攪拌器從底部撈起攪拌,攪拌到無乾粉狀態
5.
將黃油和牛奶放入容器中,隔熱水直至黃油融化成液態
6.
將黃油牛奶倒入麵糊中
7.
翻拌均勻
8.
將麵糊倒入模具中,震動兩下,震盪掉裡面的氣泡
9.
烤箱預熱160度,烤22分鍾左右,出爐後冷卻脫模
10.
淡奶油加糖打發裝入裱花袋中,取適量奶油加少許紅色素拌均勻
11.
蛋糕杯中加入切成小塊的火龍果
12.
在蛋糕杯上抹上一層紅色奶油,然後在蛋糕邊緣擠上聖誕老人的帽子,擠出聖誕老人的鬍子,用融化好的黑巧克力畫上聖誕老人的眼睛和嘴巴,聖誕老人就做成了
⑺ 聖誕老人用奶油怎麼擠
你好,希望以下方法可以幫到你
聖誕老人奶油蛋糕的做法
1 淡奶油加奶粉細砂糖打發到合適硬度,適合裱花。
2 再拌入些朗姆酒混合均勻
3 戚風分三片,先在一片上放上水果,抹上奶油
4 放上第二片,稍微壓緊一下放水果,抹奶油
5 放上第三片
6 最後將頂層和側面都抹上奶油
7 用圓孔裱花嘴擠出一條聖誕老人的眉毛,再擠出鬍子,接著放上草莓等做裝飾。
⑻ 生日蛋糕上的聖誕老人是怎麼裱的
著個蛋糕電問問就知道了