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四層生日蛋糕畫

發布時間: 2022-06-02 10:34:59

❶ 畫什麼畫生日


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媽媽過生日畫什麼畫
糖炒栗子
贊同:0 | 2019-05-16 15:19
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媽媽過生日的時候可以給她畫一個大大的蛋糕,桌子上還有很多其他的好吃的,媽媽的頭上帶著一個漂亮的小皇冠,閉著眼睛在認真許願。身邊站著的小朋友帶著生日尖尖帽子,小朋友的手裡抱著一個禮物盒子,上邊系著一個漂亮的蝴蝶結。

畫面的上方飄著很多彩色的氣球,還有五顏六色的飄帶從空中飄落下來。另外一邊還有一大束漂亮的花,有玫瑰花、康乃馨、滿天星等等,包裝的十分好看。這樣這幅畫的畫面就非常完整了,色彩也很豐富,適合在媽媽過生日的時候送給她。

媽媽養育了我們,付出了非常多的心血,我們應該報答自己的媽媽,在媽媽生日的時候表達自己的感恩之情還有對媽媽的愛意。送出的禮物不在於又多貴重,主要是包含了自己的心意,這份心意能夠讓媽媽感受到就可以了。

畫完之後要小心放起來,不讓畫好的畫作被破壞,應該放在桌子上整理平整,然後從一邊慢慢捲起,把卷好的畫卷整理一下,兩端整理整齊,然後繫上一個漂亮的蝴蝶結就可以了。



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chanwen97778
真的,你好厲害呀

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chanwen97778
好厲害

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❷ 怎樣做簡單手工生日禮物

所需工具:21*21cm彩紙一張,11.1*11.1cm彩紙一張,海綿紙,心形,膠水。製作方法如下:

1、21*21cm彩紙如圖分成九格。

如何生日蛋糕

海綿蛋糕的製作
在西方,蛋糕是一種具有代表性的西點,倍受人們的鍾愛。目前在我國,蛋糕也作為一種老少皆宜、四季應時的食品,正逐漸走進了千家萬戶。
一、海綿蛋糕的概念與製作原理
海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空氣,加入麵粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因為其結構類似於多孔的海綿而得名。國外又稱為泡沫蛋糕,國內稱為清蛋糕(PlainCake)。
在蛋糕製作過程中,蛋白通過高速攪拌使其中的球蛋白降低了表面張力,增加了蛋白的黏度,因黏度大的成分有助於泡沫初期的形成,使之快速地打入空氣,形成泡沫。蛋白中的球蛋白和其他蛋白,受攪拌的機械作用,產生了輕度變性。變性的蛋白質分子可以凝結成一層皮,形成十分牢固的薄膜將混入的空氣包圍起來,同時,由於表面張力的作用,使得蛋白泡沫收縮變成球形,加上蛋白膠體具有黏度和加入的麵粉原料附著在蛋白泡沫周圍,使泡沫變得很穩定,能保持住混入的氣體,加熱的過程中,泡沫內的氣體又受熱膨脹,使製品疏鬆多孔並具有一定的彈性和韌性。
二、海綿蛋糕的用料、配方
製作海綿蛋糕用料有雞蛋、白糖、麵粉及少量油脂等,其中新鮮的雞蛋是製作海綿蛋糕的最重要的條件,因為新鮮的雞蛋膠體溶液稠度高,能打進氣體,保持氣體性能穩定;存放時間長的蛋不宜用來製作蛋糕。製作蛋糕的麵粉常選擇低筋粉,其粉質要細,麵筋要軟,但又要有足夠的筋力來承擔烘時的脹力,為形成蛋糕特有的組織起到骨架作用。如只有高筋粉,可先進行處理,取部分麵粉上籠熟,取出晾涼,再過篩,保持麵粉沒有疙瘩時才能使用,或者在麵粉中加入少許玉米澱粉拌勻以降低面團的筋性。製作蛋糕的糖常選擇蔗糖,以顆粒細密、顏色潔白者為佳,如綿白糖或糖粉。顆粒大者,往往在攪拌時間短時不容易溶化,易導致蛋糕質量下降。
海綿蛋糕在製作過程中,一般有兩種做法:一種是只用蛋清而不用蛋黃的「天使蛋糕」,另一種是用全蛋的「黃海綿蛋糕」,因而配方也各有不同。
天使蛋糕由蛋清、白糖、麵粉、油脂等按5:3:3:1的比例配合製作而成,因配方中沒有用蛋黃,所以其發泡性能很好,糕體內部組織相對比較細膩,色澤潔白,質地柔軟,幾乎呈膨鬆狀。
黃海綿蛋糕傳統的配方一般有兩種:一種是雞蛋與糖、麵粉的比例為 1:1:1,另一種為雞蛋與糖、麵粉的比例為2:1:1。與天使蛋糕的不同之處在於其不僅使用蛋清,同時也使用了蛋黃,如果製作方法得當,其成品品質與天使蛋糕無異。
三、海綿蛋糕的攪糊工藝
1.蛋白、蛋黃分開攪拌法
蛋白、蛋黃分開攪拌法其工藝過程相對復雜,其投料順序對蛋糕品質更是至關重要。通常需將蛋白、蛋黃分開攪打,所以最好要有兩台攪拌機,一台攪打蛋白,另一台攪打蛋黃。先將蛋白和糖打成泡沫狀,用手蘸一下,豎起,尖略下垂為止;另一台攪打蛋黃與糖,並緩緩將蛋白泡沫加入蛋糊中,最後加入麵粉拌和均勻,製成麵糊。在操作的過程中,為了解決吃口較乾燥的問題,可在攪打蛋黃時,加人少許油脂一起攪打,利用蛋黃的乳化性,將油與蛋黃混合均勻。
2.全蛋與糖攪打法
蛋糖攪拌法是將雞蛋與糖攪打起泡後,再加入其他原料拌和的一種方法。其製作過程是將配方中的全部雞蛋和糖放在一起,入攪拌機,先用慢速攪打2分鍾,待糖、蛋混合均勻,再改用中速攪拌至蛋糖呈乳白色時,用手指勾起,蛋糊不會往下流時,再改用快速攪打至蛋糊能豎起,但不很堅實,體積達到原來蛋糖體積的3倍左右,把選用的麵粉過篩,慢慢倒入已打發好的蛋糖中,並改用手工攪拌麵粉(或用慢速攪拌麵粉),拌勻即可。
3.乳化法
乳化法是指在製作海綿蛋糕時加入了乳化劑的方法。蛋糕乳化劑在國內又稱為蛋糕油,能夠促使泡沫及油、水分散體系的穩定,它的應用是對傳統工藝的一種改進,尤其是降低了傳統海綿蛋糕製作的難度,同時還能使製作出的海綿蛋糕中能溶入更多的水、油脂,使製品不容易老化、變干變硬,吃口更加滋潤,所以它更適宜於批量生產。
其操作時,在傳統工藝攪打蛋糖時,使蛋糖打勻,即可加入麵粉量的10%的蛋糕油,待蛋糖打發白時,加入選好的麵粉,用中速攪拌至奶油色,然後可加入 30%的水和15%的油脂攪勻即可。
四、海綿蛋糕的灌模
蛋糕原料經調攪均勻後,一般應立即灌模進入烤爐烘烤。蛋糖調攪法應控制在15分鍾之內,乳化法則可適當延長些時間。蛋糕的形狀是由模具的形狀來決定的。
1.模具的選擇
蛋糕的成形一般都是藉助於模具來完成的。一般常的用模具有馬口鐵、不銹鋼、白鐵皮、金屬鋁以及耐熱玻璃材料製成。其形狀圓形、長方形、花邊形、雞心形、正方形等。邊沿還可分為高邊和低邊兩種。選用時要依據蛋糕的配方不同、比重不同、內部組織狀況的不同,靈活進行選擇。海綿蛋糕因其組織松軟,易於成熟而可以靈活地進行選擇模具,一般可依據成品的形狀來選擇模具。
2.蛋糕糊灌模的要求
為了使烘烤的蛋糕很容易地從模具中取出,避免蛋糕黏附在烤盤或模具上,麵糊在裝模前必需使模具清潔,還要在模具四周及底部鋪上一層干凈的油紙,在油紙上還要均勻地塗上一層油脂。如能在油脂上撒一層麵粉則效果更佳。
海綿蛋糕依據打發的膨鬆度和蛋糖麵粉的比例不同而不同,一般以填充模具的七八成滿為宜。在實際操作中,以烤好的蛋糕剛好充滿烤盤,不溢出邊緣,頂部不凸出,這時裝模麵糊容量就恰到好處。如裝的量太多,烘烤後的蛋糕膨脹溢出,影響製品美觀,造成浪費。相反,裝的量太少,則在烘烤過程中由於水分過多地揮發而降低蛋糕的松軟性。
五、海綿蛋糕的烘烤
1.正確設定蛋糕烘烤的溫度和時間
烘烤的溫度對所烤蛋糕的質量影響很大。溫度太低,烤出的蛋糕頂部會下陷,內部較粗糙;烤制溫度太高,則蛋糕頂部隆起,中央部分容易裂開,四邊向里收縮,糕體較硬。通常烤制溫度以180℃-220℃為佳。烘烤時間對所烤蛋糕質量影響也很大。正常情況下,烤制時間為30分鍾左右。如時間短,則內部發黏,不熟;如時間長,則易乾燥,四周硬脆。烘烤時間應依據製品的大小和厚薄來進行決定,同時可依據配方中糖的含量靈活進行調節。含糖高,溫度稍低,時間長;含糖量低,溫度則稍高,時間長。
2.蛋糕出爐處理
出爐前,應鑒別蛋糕成熟與否,比如觀察蛋糕表面的顏色,以判斷生熟度。用手在蛋糕上輕輕一按,鬆手後可復原,表示已烤熟,不能復原,則表示還沒有烤熟。還有一種更直接的辦法,是用一根細的竹簽插入蛋糕中心,然後拔出,若竹簽上很光滑,沒有蛋糊,表示蛋糕已熟透;若竹簽上粘有蛋糊,則表示蛋糕還沒熟。如沒有熟透,需繼續烘烤,直到烤熟為止。
如檢驗蛋糕已熟透,則可以從爐中取出,從模具中取出,將海綿蛋糕立即翻過來,放在蛋糕架上,使正面朝下,使之冷透,然後包裝。蛋糕冷卻有兩種方法,一種是自然冷卻,冷卻時應減少製品搬動,製品與製品之間應保持一定的距離,製品不宜疊放。另一種是風冷,吹風時不應直接吹,防止製品表面結皮。為了保持製品的新鮮度,可將蛋糕放在2℃-10℃的冰箱里冷藏。
六、海綿蛋糕質量標准
海綿蛋糕的質量標準是:表面呈金黃色,內部呈乳黃色,色澤均勻一致,糕體較輕,頂部平坦或略微凸起,組織細密均勻,無大氣孔,柔軟而有彈性,內無生心,口感不黏不幹,輕微濕潤,蛋味甜味相對適中。
總之,掌握了以上選料、配方、原理及製法後,你也可以做出一盤香噴噴的蛋糕來!

芝士蛋糕
料:忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉(Tartar Powder)30G、檸檬汁2茶匙、蛋白5隻、蛋黃6隻、糖300G、麵粉60G、鮮奶360G、忌廉150G

做法:

1、芝士燉溶(可加一點鮮奶,助其快溶),再將蛋黃倒入攪勻;

2、將餘下的鮮奶和忌廉一起攪勻,再慢慢倒入芝士蛋黃內拌勻;

3、麵粉和栗粉一起同慢慢篩入芝士蛋黃里,最後加入檸檬汁;

4、蛋白加入他他粉,打至起泡,即可將糖慢慢加入,繼續打至蛋白變硬;

5、預備7吋盆一隻,盆底塗一點油(便蛋糕焗好後容易取出),盤邊圍上紙(紙也塗上油,最好就是用牛油紙);

6、將所有混合物倒入盆內,置入已預熱15分鍾的焗爐內,焗40至50分鍾即成。
一、首先你需要有一些工具,一個打蛋的那種饊子,如果你有電動的最好因為打出來之後效果好,但是沒有的話就用手動的,就是那種幾根鐵絲纏在一起的那種打雞蛋的東西,當然你還需要有烤箱,然後還要有量杯和量匙。奶油蛋糕和水果蛋糕歧視做法差不多,只不過水果蛋糕要烤兩個蛋糕坯中間加奶油和罐頭/新鮮水果片罷了。
原料:
1/4茶匙鹽
1/2茶匙泡打粉baking powder
1杯麵粉
1/2杯糖
1/4杯糖
一點點沙拉油
4隻雞蛋(如果雞蛋小需要5隻)
一些牛奶大概1/2杯

做法:
把雞蛋蛋黃蛋青分開,蛋青裝在大碗里,碗要大。
先把蛋青攪打到起泡,然後分次加入1/2杯糖,每加一點之後都要使勁快速攪打,直到碗里的蛋青體積一直變大成3-4倍原來體積,而且變得濃稠。
蛋黃加入1/4杯糖,攪勻,加入牛奶。
蛋黃溶液分次加入蛋白中攪勻。
麵粉加入泡打粉,過篩,放入大碗。
蛋白入麵粉,攪勻,成粘稠裝。
烤盤中塗油,倒入溶液,烤箱180攝氏度,烤35-40分鍾,直到插入牙簽拔出來之後牙簽上沒有東西佔住為止。拿出來,等涼了以後就可以塗奶油了。

二、裡面蛋糕心的做法有兩個 第一個費事一點 不過蛋糕的內部組織更細膩一點 味道也更好一點 第二個的材料好准備 好了 上方子嘍~~~

原料:雞蛋4個、牛奶3勺、色拉油3勺、香草粉1小勺、泡打粉1小勺、吉士粉1大勺、鹽1小勺、塔塔粉1小勺、麵粉110克、砂糖120克

做法:1、把雞蛋分開先打,蛋黃加糖40克,再加色拉油,牛奶,香草粉,泡打粉,吉士粉,鹽和麵粉.
2、在打蛋清加如塔塔粉先打發,再加入糖80克
3、1和2混合 ,進入烤箱180度 ,烤好後倒扣.

我剛找的,還沒試過,你試試吧!!

❹ 生日蛋糕怎麼

工具/原料

紙張、筆

1、畫一個扁扁的橢圓形,如圖所示:

❺ 怎樣畫蛋糕才好看

「哇,好漂亮的蛋糕!」一打開盒蓋,一個雙層蛋糕呈現在我眼前:底層是一圈淡紫色的花邊,如一道道美麗的波紋,上層排列著三朵粉紅色的花朵,嬌艷欲滴,一隻渾身雪白的公雞昂首啼鳴,旁邊「生日快樂」四個字閃爍著快樂的光澤。「偉偉,滿意嗎?」媽媽走上前來問道。「真是太棒了,媽媽 !」望著這精美的蛋糕,一股幸福的暖流傳遍了全身。「小壽星,點起蠟燭,許個願吧」,「好的!」我小心翼翼地把十二根蠟燭一根根地插上去,淡紅的火焰剛一升起,「祝你生日快樂,……」爺爺已邊拍手邊帶頭唱了起來,奶奶那跑調的聲音也似乎格外歡暢,在親人的祝福聲中,我默默地許下了三個美好的願望。

「奶奶、爺爺、爸爸、媽媽吃蛋糕」,一塊塊香噴噴的蛋糕分到了他們手中。爺爺、奶奶吃得很細致,用小勺輕輕地挑起奶油,慢慢品嘗著,「奶奶,你小時的蛋糕有這好吃嗎?」我邊舔著唇邊的奶油邊問。「蛋糕?唉呀,那時候哪有蛋糕!窮人家的孩子連飯都吃不飽,過生日都不知道是怎麼回事呀!」一說起辛酸的童年,奶奶的眼睛濕潤了。

「怎麼會這樣?」帶著不解,我將目光投向了站在一旁的媽媽:「媽媽,你知道過生日的事嗎?」她輕輕地撫摸著我的頭:「知道!那是媽媽一年中最幸福的一天,外婆給媽媽煮了滿滿的一碗面條,上面擱著兩只熱騰騰的荷包蛋,白嫩嫩的,看了讓人直淌口水!那一天,大姨、小姨、舅舅都不會和媽媽搶著吃。」媽媽的聲音有些沙啞了,我也不由地停下了手中的小勺。

「快吃菜,光說話,菜都涼了,」爸爸率先把筷子伸向了菜盤,「對對,快吃!」「偉偉,都是你喜歡的,多吃些」,奶奶的臉上又出現了慈祥的笑容。一家人沉浸在歡樂的氣氛中。

從爺爺家出來,回味著美味的佳餚、蛋糕,漫步在街道上,微風輕輕地吹拂著。陽光廣場又響起了輕快的舞曲,望著那一對對快樂的爺爺奶奶、叔叔阿姨,看到他們優美的舞姿,我不禁想道:奶奶、媽媽的童年已成為了過去,如今大家逐漸走上了小康之路,以後人們的生活還會更幸福!真是一代勝過一代啊。

❻ 生日蛋糕的製作方法和步驟

一、材料:
做蛋糕用的鮮奶,水果,雞蛋,麵粉。
二、工具:
打蛋器、兩個不銹鋼盆、烤箱、蛋糕模具、裱花嘴、裱花袋、粉篩、裱花轉台、刮刀和四個碗。
三、具體方法如下:

1、首先,量好所有的蛋糕體部分和奶油部分材料,注意奶油部分材料需存放在冷藏室里。按照配方里蛋黃糊的配料,將除低筋麵粉以外的配料先攪拌至混合,最後再篩入低筋麵粉,用刮刀翻拌。

2、用打蛋器調至中速開始打發蛋白,在打的過程中,出現魚眼狀第一次加入三分之一細砂糖,再打發 到有一點粘稠再加入三分之一細砂糖,當打發到蛋白起皺紋狀態再把剩下的糖倒入蛋白里,直到打發到蛋白拉起成提拔的冒尖狀態為好。

3、分三次將蛋白糊加入蛋黃糊,每次翻拌均勻後再加入下一次,然後放入陽極模具中,30里米高度震一下。

4、將做好的蛋糕糊倒入事先准備好的八寸蛋糕模具中。(蛋糕模具一定要事先擦乾水分)放進烤箱中下層,170度55分鍾進行烘烤。

5、涼的過程繼續准備夾心餡料和奶油。草莓芒果餡兒,蛋糕中間切開,摸上一層奶油,然後放水果。裝好裱花袋子和嘴,剩下的奶油裝進裱花袋,先做好圍邊,然後再把中間的線條填滿。奶油喜歡甜一些的,可以在多加一些糖粉。

❼ 精緻的生日蛋糕怎麼畫

首先確定主體的位置,勾勒出一條線做蛋糕的底,畫上不可缺少的蠟燭。為蛋糕添加小細節,做出奶油滑落的效果。用彩筆為蛋糕上色,添加一些小細節,在蛋糕旁邊畫上裝飾物,蛋糕簡筆畫完成。

❽ 最簡單的生日蛋糕怎麼畫

第一畫出一根短短的圓柱。

第七步:

用波浪線畫出一圈圈的花邊裝飾一下