㈠ 怎麼用電飯煲做海綿蛋糕
普通電飯煲溫度達不到的吧，我家用的是福庫的智能電飯煲，有專做蛋糕這檔的，用起來比較方便
跟你簡單說下步驟
1.
糖100,鹽1克,和4個雞蛋一起打發,打到蛋液基本上是不流動,原來的3倍大.然後曬入150克的低粉,蛋糕糊就做好了
2.35毫升橙汁和30毫升油混合,打勻後,把剛打好的蛋糕糊的1/3放過來,拌勻,然後再倒回去,拌勻,就ok了.
3.在電飯鍋里鋪油紙,我現在越來越懶了,所以買了很多油紙回來用就不用鍋里摸油了,摸油一樣的.
4.然後就定到蛋糕檔就可以了
ps:油就是家裡用的普通色拉油,糖就是最簡單的白糖,油紙一般超市沒有,不用也可以,把電飯鍋里摸油就可以了
㈡ 電飯煲自帶蛋糕功能怎麼用
電飯鍋做蛋糕的方法如下：
一、材料
主料：雞蛋4個、細砂糖80克、色拉油30克、低筋麵粉120克。
輔料：食鹽4克、香草精2滴、水30克。
二、做法
1.雞蛋打在盆里。
2.倒入鹽跟糖快速開始用打蛋器高速攪拌，記住，一定要放了糖用最快的速度開始攪打，不然蛋黃被糖包住之後就打發不起來。
3.雞蛋液跟糖攪拌至原來的5倍大左右，顏色發白，用打蛋器劃一下紋路不會馬上消失，這就說明蛋糕液已經打發到很穩定的狀態了。
4.把低筋麵粉過篩，倒入雞蛋液內，，用打蛋器低速拌勻，這時候蛋糕液會消泡一部分，體積變小。
5.把水跟油放在另外一個盆里一起備用。
6.取一大勺蛋糕液跟水還有油一起拌勻。
7.拌均勻以後，這時候蛋糕液非常的光滑細膩。
8.拌好以後再滴入兩滴香草精，拌勻。
9.把蛋糕液倒入電飯煲內。
10.插好插頭，按功能鍵選擇蛋糕程序，點開始，這個程序默認50分鍾。
11.在大約45分鍾的時候你可以打開電飯煲看一下，要是已經底部焦黃，就可以關掉了。
12.倒出以後放涼切塊即可食用。
㈢ 電飯鍋哪個鍵可以蒸蛋糕
方法/步驟
准備食材，先把材料都稱量好，免得後期手忙腳亂的。
㈣ 怎麼用電飯鍋做蛋糕 超簡單做法一學就會
主料 3人份
雞蛋255克、玉米油40克、白砂糖30克、麵粉40克、牛奶40克
電飯鍋做蛋糕步驟1
電飯鍋做蛋糕的做法大全
准備好所需食材，並稱量好重量。
步驟2
電飯鍋做蛋糕的做法
分離蛋清和蛋黃，分別用2個無水無油的容器盛放。
步驟3
電飯鍋做蛋糕的家常做法
蛋清蓋保鮮膜備用，蛋黃放一旁。
步驟4
電飯鍋做蛋糕的簡單做法
將牛奶和玉米油混合。
步驟5
電飯鍋做蛋糕怎麼吃
過篩篩入低筋麵粉
步驟6
電飯鍋做蛋糕怎麼做
將油、牛奶、低粉混合均勻。
步驟7
電飯鍋做蛋糕怎麼炒
最後加入蛋黃。
步驟8
電飯鍋做蛋糕怎麼煮
攪拌成細膩的蛋黃糊備用。
步驟9
電飯鍋做蛋糕怎麼燉
取出蛋清，打蛋器開3擋，打至蛋清成乳白色的液態。
步驟10
電飯鍋做蛋糕怎麼煸
一次性加入白砂糖
步驟11
電飯鍋做蛋糕怎樣煸
繼續打發至提起打蛋頭蛋白呈直立小尖。
步驟12
電飯鍋做蛋糕怎樣做
取1/3打發的蛋白加入蛋黃糊中。
步驟13
電飯鍋做蛋糕怎樣炒
快速輕柔翻拌均勻。
步驟14
電飯鍋做蛋糕怎樣煮
再倒回剩餘的蛋白中，翻拌均勻。
步驟15
電飯鍋做蛋糕怎樣燉
至蛋糕糊細膩狀態
步驟16
電飯鍋做蛋糕的製作
取適量玉米油，把電飯鍋內膽底部薄薄擦一層。（此鍋不沾可不刷油）步驟17
電飯鍋做蛋糕的製作方法
將蛋糕糊從高處倒進電壓力飯鍋內膽里，內膽輕輕震幾下，放進飯鍋槽。
步驟18
電飯鍋做蛋糕的製作大全
鍋蓋鎖好，選擇福庫「萬能燉」功能，時間設定40分鍾，按「壓力煮飯/白米快速」開始烤制。（如用普通電飯鍋，選擇煮飯功能就好）
步驟19
電飯鍋做蛋糕的做法大全
蛋糕烤制完成，取出倒扣，放涼後切塊
㈤ 用電飯煲做蛋糕，步驟清楚一些！
准備好原料：普通麵粉、雞蛋、牛奶、鹽、糖、花生油
注意：這個過程不能沾有油，水，器皿擦乾再用
按量打蛋，如果你家來了客人，就要用4個雞蛋，蛋黃與蛋清分開
三根筷子或打蛋器准備打蛋清
打多幾下就會變成全部白色泡沫
為了有甜，放一點點鹽
一勺糖
繼續打繼續打，有些稠時再放一勺糖繼續打
大約15分鍾左右，就會變成奶油狀，而且筷子上的不容易掉，把碗倒過來流不下來就可以了
蛋黃里放2勺糖
3勺冒尖的麵粉
6勺牛奶
攪拌均勻
倒入一半奶油狀的蛋清上下攪拌
均勻後倒入另一半奶油狀上下攪拌
電飯鍋預熱1分鍾後拿出，鍋底有點熱就可以倒入少許的花生油，用紙巾把旁邊和下面都擦好
倒入攪拌好的麵糊，然後左右晃動一下
按下煮飯鍵，2或3分鍾左右會自動跳到保溫，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾然後再按下煮飯鍵，再悶20分鍾就OK了
開蓋後即可慢慢享用。
松軟可口的蛋糕完成！！！！
小貼士：
可不用毛巾捂住電飯鍋的通風口。
做成功的方法：
電飯鍋內一定要抹油，打蛋清一定要順一個方向打，而且打蛋清的碗一定不能沾有油，水。
麵粉不能放太少，否則做出的蛋糕不松軟。
可根據自己的愛好調味，可在煮麵糊之前在麵糊里放點杏仁、葡萄乾等等。
6勺牛奶剛剛好，我放了5勺，是為了防止麵糊太稀。
㈥ 如何用電飯鍋做蛋糕更松軟好吃
用電飯鍋做蛋糕更松軟好吃的方法如下：
准備材料；電飯鍋、筷子、盤子、糖、牛奶、鹽、油、雞蛋、麵粉
1、把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離，
㈦ 電飯煲蒸蛋糕按哪個鍵
電飯煲蒸蛋糕按哪個鍵按下煮飯鍵，用濕抹布把電飯煲出氣空蓋住，跳至保溫鍵，再燜20分鍾即可。蛋白蛋黃分別放兩個盆中，攪打蛋黃。攪打蛋白，大約5分鍾。蛋白放一半到蛋黃中，攪拌。剩餘一半蛋白放入到蛋黃中攪均。蛋黃麵糊和蛋白融為了一體，成糊狀，蛋糕糊即可。鍋底放乾果，蛋糕糊倒入電飯煲。
㈧ 飯鍋做蛋糕怎麼做家庭的
這款電飯鍋做成的蛋糕，口感像極了蛋糕又像輕乳酪，味道很好！合適沒有烤箱的家庭操作，同時又是一道懶人食譜，感興趣的趕緊實踐起來吧！
用料
主料雞蛋255克玉米油40克白砂糖30克麵粉40克牛奶40克
用料小秘訣
鍋具中的奧黛麗赫本
撬動整個美食界的康寧琥珀鍋
電飯鍋做蛋糕的做法
1.准備好所需食材，並稱量好重量。
2.分離蛋清和蛋黃，分別用2個無水無油的容器盛放。
3. 蛋清蓋保鮮膜備用，蛋黃放一旁。
4. 將牛奶和玉米油混合。 5. 過篩篩入低筋麵粉。
6. 將油、牛奶、低粉混合均勻。 7. 最後加入蛋黃。
8. 攪拌成細膩的蛋黃糊備用。
9. 取出蛋清，打蛋器開3擋，打至蛋清成乳白色的液態。
10. 一次性加入白砂糖。
11. 繼續打發至提起打蛋頭蛋白呈直立小尖。
12. 取1/3打發的蛋白加入蛋黃糊中。
13. 快速輕柔翻拌均勻。
14. 再倒回剩餘的蛋白中，翻拌均勻。
15. 至蛋糕糊細膩狀態。
16. 取適量玉米油，把電飯鍋內膽底部薄薄擦一層。（此鍋不沾可不刷油）
17. 將蛋糕糊從高處倒進電壓力飯鍋內膽里，內膽輕輕震幾下，放進飯鍋槽。
18. 鍋蓋鎖好，選擇福庫「萬能燉」功能，時間設定40分鍾，按「壓力煮飯/白米快速」開始烤制。（如用普通電飯鍋，選擇煮飯功能就好） 19. 蛋糕烤制完成，取出倒扣，放涼後切塊。
烹飪技巧
1、雞蛋255克約4個，如果用土雞蛋大約需要5個。
2、電飯鍋如果是不沾鍋膽的可以不用刷油。
3、用電飯鍋做出來的蛋糕更像雞蛋糕、乳酪的口感，沒有加泡打粉等添加劑，不會像烤箱烤出來那麼蓬鬆。