⑴ 蛋糕西點培訓學習的內容大概有哪些
凡是食品都講究「色、香、味」，「色」排在首位，指的是食品的顏色、色澤，由此可見色彩對食物的影響有多大，糕點也不例外，作為糕點中最重要的感官指標之一，色澤是否良好直接影響到人們的食慾。為什麼你做的蛋糕一直看起來色澤不好？問題出在什麼地方？今天，優美西點培訓學校告訴你如何巧妙地為你的蛋糕著色。
6、噴印著色法
將液態天然色素裝入壓力的容器中，靠壓力將其噴射出來而裝飾。
7、焦化著色法
利用糕點原料中的糖類焦化而產生棕黃、金黃等色彩。色彩的深淺度要依據火力大小和含糖量的多少變化。含糖量高，加工溫度亦高，色彩就深，反之則淺。
⑵ 從大同火車站怎麼去啤斯學校
學費每個地方是不一樣的。可以到實地進行考察。選擇學習的地方，最重要的是下面3點：
師資力量：師資力量強大，說明對教學重視，不是只單單收點學費教學卻一無是處。
就業情況：就業薪資是最重要的標志。說明教學質量能被認可，方便以後找工作。
教學模式：這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程
⑶ 我想在大同開一家蛋糕店,如啤斯,好利來......如何加盟謝謝啦!
問問經理或者老董還有個就是人事部的
⑷ 同煤地區有幾個啤斯餅屋
同煤地區有2個啤斯餅屋。在礦文化店和同煤二中正對面。啤斯餅屋是一家以蛋糕加盟，麵包加盟，西點加盟，飲品加盟等為一體的綜合烘培連鎖機構，目前已在全國發展300多家加盟連鎖店。
小產品大文化，啤斯餅屋始終把蛋糕事業作為全部，努力對傳統蛋糕店經營模式的挑戰，不斷創新，將以烘培文化為高度，將以創新產品為動力，把全新的歐洲烘培理念帶向全國。
與中國人的口味相結合，把烘培國際連鎖理念帶給每一位創業者，不斷創新是啤斯餅屋烘培人一直追求的目標，不斷引入新的烘焙元素，為提高產品檔次和營養，滿足每一位顧客的需求，把麵包，蛋糕，西點，飲品小吃等有機結合，讓消費者足不出戶就可以選擇到自己需求的美味產品。
啤斯餅屋加盟品牌特色
高起點大品牌：啤斯餅屋品牌成熟，多家成功樣板店；起點高、風險低、成功更容易。
輕松簡單操作：啤斯餅屋總部有專項技術提供，經過優化的標准化的製作流程，烹飪菜鳥也能輕松達到做出地道美味水準；更有不定期的成品配送。
技術隨到隨學：啤斯餅屋總部建有專業的培訓中心加直營店結合培訓；無論何時，來了就有專業的師傅進行細心的教學，包教包會。
專業的管理：啤斯餅屋無需擔心沒有經驗，從店面設計，裝修安裝，技術指導一條龍服務。