『壹』 伊凡塞斯翻糖蛋糕的媒體報道
一：伊凡塞斯藝術蛋糕，可以吃的藝術品！
蛋糕與藝術的完美相結合，將一件件精美的藝術品送進普通大眾的口中。
真是讓人不可思議，記者從伊凡塞斯藝術蛋糕連鎖企業了解到這種藝術蛋糕品原來是用一種國外進口的原料製作而成。LV包包、MINI汽車、精美的高跟鞋、栩栩如生的卡通造型巧妙的工藝讓在場的每一個人流連忘返。原來這種藝術造型的蛋糕是源自於英國的皇家宮廷，而伊凡塞斯將這種英國皇室才能吃到的藝術蛋糕引進到國內，讓國人也能享受到這種皇家般的待遇。
這種翻糖蛋糕具有一定的藝術觀賞性，最早源自英國，由多種材料做成，因為延展性非常好，能讓蛋糕做出各種奇特造型。到店內購買的顧客大致分為兩類，要麼從網路下載圖片或指定某個造型，要麼就會結合主題讓師傅自由發揮，滿意度頗高。
看上去好玩又美觀的蛋糕，可是要花費師傅很多時間的。原來，就算最簡單的創意造型，也要師傅花4個小時才能製造出來，如果是婚禮用的蛋糕，則要耗費2天到5天左右才能完成。「最難的就是外層糖皮的製作，糖皮只有2毫米厚，造型上和顏色要求都很高，稍不注意就會影響整體造型。
記者向店家了解到，目前創意蛋糕的售價在200元到幾萬元不等，要根據蛋糕的復雜程度來定。商家表示這種蛋糕是未來的趨勢，現在隨著人們的生活水平的提高和品質化的生活都會促使這種精美的藝術蛋糕走進更多人的生活當中。
二：翻糖蛋糕，伊凡塞斯將腐朽華為神奇
走進伊凡塞斯展廳，一件件精美的展品吸引住了記者的眼球，LV包包、MINI汽車、漂亮的高跟鞋、簡直可以以假亂真，如果不是在場的工作人員介紹說這些造型各異的蛋糕是可以吃的，我們真的誰也想不到原來傳統的蛋糕可以用這種藝術的造型表達出來。
那麼藝術蛋糕的市場到底有多大？這種精美的手工蛋糕的市場需求有多大？記者帶著疑問找到了商家。
據商家了解，原來這種精美的藝術蛋糕起源於英國的皇室、最早出現在英國的皇室宮廷里，近幾年在進入國內市場。進入市場之後受到了年輕人的追捧和喜愛，這種蛋糕也剛好符合了當下年輕人求新、求變的思想觀念。只要你能想像到的畫面和創意都能通過藝術蛋糕的表現手法表現出來。
改革開放三十年隨著老百姓的生活品質的提升目前國內市場也在經歷著轉型，市面上出現了很多新、奇、特的產品來替代之前傳統的一些老、陳、舊的製作工藝和觀念。所以說未來的發展一定是求新、求變才能站穩市場。
『貳』 翻糖蛋糕有嗎
有。翻糖音譯自fondant，常用於蛋糕和西點的表面裝飾。是一種工藝性很強的蛋糕。它不同於我們平時所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油，覆蓋在蛋糕體上，再以各種糖塑的花朵，動物等作裝飾，做出來的蛋糕如同裝飾品一般精緻、華麗。因為它比鮮奶油裝飾的蛋糕保存時間長，而且漂亮，立體，容易成形，在造型上發揮空間比較大，所以是國外最流行的一種蛋糕，也是婚禮和紀念日時最常使用的蛋糕。
源自藝術
翻糖蛋糕源自於英國，現在已經成為歐、美國家的主流蛋糕，在這些國家，普通的蛋糕已不能滿足市場需求，藝術性更強，保存時間更長的翻糖蛋糕應運而生。翻糖蛋糕不僅僅是只給人帶來味覺上的享受，也應該給人們帶來真正的快樂，蛋糕不僅僅只是一種食品，也應該是一種藝術。
發展趨勢
由於翻糖蛋糕的外部裝飾全部是由手工製作的，因此售價是普通奶油蛋糕的數倍。目前在國內還沒有流行開來。但是，隨著烘焙熱在國內的盛行，很多超級烘焙分子已經躍躍欲試開始嘗試翻糖。在北京上海已有很多靚店展現！
『叄』 蛋糕起源於哪個國家
慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，使之外型，色澤，結構，口味變化豐富，更加自然純正，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。她的出現符合了人們追求精緻時尚，崇尚自然健康的生活理念，滿足人們不斷對蛋糕提出的新要求，慕斯蛋糕也給大師們一個更大的創造空間，大師們通過慕斯蛋糕的製作展示出他們內心的生活悟性和藝術靈感，在世界西點世界盃上，慕斯蛋糕的比賽競爭歷來十分激烈，其水準反映出大師們的真正功力和世界蛋糕發展的趨勢。1996年美國十大西點師之一Eric Perez帶領美國國家隊參加在法國里昂舉行的西點世界盃大賽，獲得銀牌。由於他的名望，97年特邀為美國總統柯林頓的夫人希拉里50歲生日製作慕斯蛋糕。並邀請在白宮現場展示技藝，成為當時轟動烘焙界的新聞
『肆』 伊凡塞斯翻糖蛋糕的介紹
伊凡塞斯翻糖蛋糕是伊凡塞斯生產的翻糖藝術蛋糕，起源於英國的皇室、最早出現在英國的皇室宮廷里，近幾年在進入國內市場。
『伍』 伊凡塞斯翻糖蛋糕的品牌介紹
伊凡塞斯（EvAnEsCeNce）是目前國內專營高端藝術蛋糕連鎖企業，創立於2008年5月，總部位於台灣高雄市， 中國運營中心位於福建廈門。伊凡塞斯將風靡歐美的翻糖藝術蛋糕帶入中國。「伊凡塞斯」為中國發展緩慢的蛋糕市場帶來了極強的推動力，為消費者提供可塑性極強的翻糖藝術系列蛋糕：生日蛋糕、婚禮蛋糕、派對蛋糕、福利蛋糕、禮品蛋糕、慶典蛋糕、翻糖蛋糕、喜餅等各種藝術蛋糕產品。 總部地點： 福建廈門 特色： 翻糖藝術蛋糕連鎖企業 成立時間： 2008年五月 「伊凡塞斯」不但保持產品的多樣性，同時更採取結合中國市場的營銷策略，將「伊凡塞斯」藝術感動生活的企業口號展現的淋漓盡致！
『陸』 梁詠琪成功修畢法國甜品課程，不同國家的甜品有何特點
比如中國的甜點味道就很豐富，法國的比較精緻唯美。吉吉·梁詠琪，20歲，早些時候在法國注冊了全日制ICDE糕點烹飪藝術文憑。經過480小時的強化課程和8.5小時的考試，她終於完成了畢業證，有資格在法國開餐廳，成為那裡的糕點師傅。
『柒』 甜點「翻糖蛋糕」源自於哪個國家
英國
翻糖蛋糕源自於英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法！延展性極佳的翻糖可以塑造出各式各樣的造型，並將精細特色完美的展現出搜索來，造型的藝術性無可比擬，充分體現了個性與藝術的完美結合，因此成為了當今蛋糕裝飾的主流
『捌』 伊凡塞斯翻糖蛋糕的市場前景
翻糖蛋糕起源於英國的皇室、最早出現在英國的皇室宮廷里，近幾年在進入國內市場。進入市場之後受到了年輕人的追捧和喜愛，這種蛋糕也剛好符合了當下年輕人求新、求變的思想觀念。只要你能想像到的畫面和創意都能通過藝術蛋糕的表現手法表現出來。
改革開放三十年隨著老百姓的生活品質的提升目前國內市場也在經歷著轉型，市面上出現了很多新、奇、特的產品來替代之前傳統的一些老、陳、舊的製作工藝和觀念。所以說未來的發展一定是求新、求變才能站穩市場。
伊凡塞斯翻糖蛋糕部分代理商店面展示。
『玖』 蛋糕分為幾種 德國——黑森林蛋糕 英國——翻糖蛋糕
蛋糕分類的話，普通市面上的有奶油蛋糕，慕斯蛋糕，奶油霜蛋糕，淋面蛋糕，翻糖蛋糕。德國的黑森林也屬於奶油蛋糕。翻糖蛋糕是奶油霜抹面，最後用翻糖包起來的蛋糕。
蛋糕界也有很多網紅小蛋糕，杯子蛋糕，木康杯，輕乳酪啊等等吧。
『拾』 翻糖蛋糕起源於哪
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是一款甜點,製作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自於英國的藝術蛋糕,現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法。