A. 烤箱和麵包機做蛋糕哪個好
個人認為,烤箱可以烤餅干
做蛋糕
烤麵包
,
烤翅
。烤魚,
烤披薩
,
烤五花肉
還可以烤整雞,
烤魷魚
,
烤排骨
,
烤肉串
………………
麵包機
可以自己和面,發酵,做麵包花樣不如烤箱多,但是比烤箱省事。
B. 電烤箱和麵包機哪個更有用
如果是烤麵包,當然是麵包機好用,麵包機烤出的麵包特別好吃,麵包機一般是那種上班族,講究的是效率,以吃飽為主,烤箱烤麵包香。
C. 烤箱和麵包機哪個更實用
這個要看你用來干什麼,如果你只是為了方便和健康做麵包吃當然麵包機更實用,麵包機只需要加入原料,剩下的步驟都能自動完成。缺點是做的東西局限性比較大。而烤箱除了做麵包還可以做蛋糕、餅乾和很多烤箱菜。但是做這些除了烤箱還需要買很多工具和模具之類的,而且每一步都要自己操作,難度比較大。如果你喜歡自己做東西的感覺,也有這個時間自己慢慢做,買烤箱就更合適。
D. 烤箱與麵包機做麵包哪個好用
對於烘焙新手來說,烤一些基礎麵包麵包機比較方便。如果你有一定的烘焙基礎,想做出一些復雜的麵包來說,就要烤箱來了。現在很多經常自己動手烘焙的人都是兩種都有,用麵包機來和面、發面。然後將發好的面拿出來進行加工,包括做花式,填制餡料等,然後用烤箱來烤。
E. 麵包機烤箱哪個更實用各有優缺點
現代人喜歡吃麵包,它可以當做早餐、下午茶等等,也具有豐富的營養。要吃麵包除了可以在市面上的麵包店買到外,還可以自己製作。自己製作的麵包沒有添加化學物質,吃起來更加健康。想要自己製作麵包其實不難,掌握相關方法、家裡有相應的設備就可以了。麵包機、烤箱都是能夠幫助人們製作出美味的麵包,但是,麵包機烤箱哪個更實用?
麵包機烤箱哪個更實用?各有優缺點,主要看你的需求。
只是家庭自製麵包機實用,優點是體積小,不佔地方;功能全,攪拌、醒發、烤制一條龍搞定,同時比較干凈整潔,成品有自己特殊風味;功率大小合適不用更換線路,售價相對便宜。缺點是不專業,和正規製作的配方工藝都不同,與市售零賣的有差異。
烘培用的,開店辦廠的話烤箱實用,可以選擇合適的大小和功率,專業的操控體系,高效的產能比,缺點在於,體積龐大,耗電量高,小規模生產就很浪費了。同時需要整套配用體系,比如攪拌機,醒發箱,分割機,開面機等等投資開銷大。
這種情況下選烤箱
如果你是真的很喜歡烘焙,並且有決心要好好學習掌握的,建議買烤箱。尤其是你對做麵包很感興趣的情況下,更建議先別買麵包機。因為親手揉面,你可以通過觸感體會到麵筋形成的過程和不同階段,以及幾次發酵後的面團狀態,學好做麵包這一關是怎麼都繞不過的。等你熟悉了做麵包的整個過程了,再買麵包機也沒問題的。網上雖然很多麵包機做麵包的方子,但是各地溫度濕度,各種牌子的麵粉吸水性不同,牛奶的含水量不同,人家成功的方子,自己照著做卻不一定成功,有時需要觀察面團的干濕情況酌情增減配方,這時候手作麵包時積累的經驗會有用。
麵包機也很好
如果你興趣只是愛吃麵包而不是做麵包,又想隨時在家方便地吃自製麵包,就花錢買個好點的麵包機吧,成功率會高一些。我買過兩個麵包機。第一個是國產的,288元,當時就想利用它的揉面功能給自己省力(人工揉一次面要40-60分鍾,不僅用手臂力氣還要用腰部力氣),這機器揉到理想狀態需要40-50分鍾,效果還可以,但它內部不知道是用神馬金屬製成的,沾上水不馬上擦掉,會形成被腐蝕的印子,果然便宜沒好貨,所以也不敢用它烤麵包。後來第二個麵包機是松下的,很好用,噪音相對小,揉面30-40分鍾可到理想狀態,做出來的麵包雖談不上媲美手工麵包但也差不多了,關鍵是很方便,揉面發酵烘烤,可以全程不用人工介入。
麵包機烤箱哪個更實用?麵包機烤箱是有各自的優點,根據個人的喜好和實際情況來選購即可。製作麵包除了要有設備外,懂得製作方法也很關鍵,不同的麵包製作方法、採用的材料等都會不同,所用的材料也有很大的比例。在你需要了解麵包或蛋糕詳細製作方法的時候,可以來本網站找相關的內容,土巴兔裝修網給你提供各種麵包製作方法。
F. 想做一些簡單的麵包,蛋糕,是買烤箱好還是買麵包機好呢
建議選擇烤箱,麵包機是享受不到烘培的樂趣的。
而且麵包機烤出來的麵包也不好吃,按上麵食譜做出來的基本都是石頭。價格也抵得上一個烤箱了。
用烤箱也可以做很多西點,麵包和蛋糕也可以做出漂亮的造型來。選擇性很廣。
沒事烤個漂亮的小蛋糕、麵包或者餅干送給要好的朋友,看著她們大口大口的吃著,還掩不住嘴角的笑,那種感覺真的很棒(怎麼感覺自己像托兒?)!
G. 麵包機與烤箱哪個更實用,哪種烤箱可以做麵包
看你想怎麼用,麵包機可以一鍵完成和面、發面、烘烤,烤箱只能完成烘烤,得靠人手工和面、自然發酵。當然用烤箱做出的麵包比麵包機做的好吃多了。
什麼烤箱都可以做麵包。
H. 烤箱和麵包機哪個更實用
清晨,用麵包機做出健康美味的麵包,讓自己享受美好用餐時光,喚醒一整天的動力,是多麼愜意的一件事。午後,當自己餓了,吃蛋糕,喝咖啡,是舒適的享受。所以,大家千萬別拿「不會做「當借口,趕緊購買一檯麵包機吧!但有的人會覺得有烤箱就可以了,麵包機的功能其實差不多。
那麵包機和烤箱相比,哪個更實用呢?相信大家都想知道,那下面分享一下兩者的功能,購買前也可以看看:
1、麵包機的功能:麵包機主要功能是利用各種原料和輔料製作美味的麵包,如法式麵包、雜糧麵包、風麵包、全賣麵包等。除此之外,麵包機還能製作豆瓣醬、米酒、酸奶、蛋糕。
2、烤箱的功能:烤箱主要功能是加工麵食和烘乾食物,因此又被成為烤爐、烘乾箱。麵包、披薩、蛋撻、餅干、烤雞都可以用烤箱做。另外,烤箱還能用來烤蘑菇、烤蛤蜊、烤蝦、做泡芙、麵包、乳酪等,用途相當廣。所以,烤箱實用性更強。
希望上述內容對你有所幫助!
I. 做蛋糕用烤箱還是麵包機
做蛋糕用麵包機
材料
主料:4個雞蛋(蛋黃和蛋清分開),4勺白糖,3勺冒尖的麵粉,6勺牛奶,
調料:鹽適量,油適量,
輔助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清,沒多久就可以打出泡沫(為突出甜味,可放一點鹽),放一勺糖,一直打一直打,到有一點稠時再放一勺糖,再繼續打大概15分鍾後就會變成奶油狀,筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,不能停有點痛苦哦
2 蛋黃放兩勺糖,3勺冒尖的麵粉,6勺牛奶攪拌好
3 倒入一半的奶油狀蛋清,攪拌)
4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
5 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鍾拿出,鍋有點熱,倒入少許油均勻塗在鍋內,以防黏鍋
6 倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
7 按下煮飯鍵,2分鍾後會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口悶20分鍾,然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就ok了
(鍋內塗了油,一倒就可以倒出來了,底部顏色較深)
J. 想做麵包蛋糕,買麵包機好還是買烤箱好
從工作原理上說,麵包機和烤箱是完全不同的。烤箱通過內置的上下發熱管來加熱、控制內部溫度,不僅可以烤麵包,還可以烤牛排、烤蛋糕。麵包機主要是通過攪拌和加熱來讓材料融合,通過精準控制揉面發酵的時長、酵母甚至果料的投放時間來做麵包,熟練之後,你也能做出下面這種拉絲的麵包。
相對於烤箱,麵包機不僅有自動投料、揉面、預約這些優勢,甚至能生產大米麵包,實現雲操作。有些麵包機還同時擁有製作酸奶,冰激凌等等的功能。而用烤箱做麵包,一個是難以控制發酵時間,另一個就是揉面的勞動強度大,讓你還想敗一個廚師機……單從做麵包來看,還是麵包機更加省事。