⑴ 動物奶油哪個牌子好
動物奶油的品牌有很多。下面來說說常見的幾種吧。首先，從口味上來說：藍風車的，奶味濃郁，風味醇香，後味發甜.總統的，奶味較濃，口感清爽，入口香滑。雀巢的，奶味較淡，口感發粘膩。安佳的，奶味適中，口感清爽。其次來看看打發性能，安佳的打發性堪比所有淡奶油中的NO.1，在迅雷不及掩耳之勢之時，就會發現可能有打發過度的情況。對於安佳，不用擔心不能打發，只要擔心會不會打過了。相比之下，雀巢的打發性很差，他的優勢在於各大超市都能買到，牌子也比較響亮。藍風車的打發性也不錯，也很好打發。在天熱的時候做裱花蛋糕，一定是不二之選。總統的裱花效果一般，穩定性一般，很容易變黃變塌。總而言之，可以按照自己的需要選擇合適的奶油，希望我的回答對你有幫助
⑵ 外面的蛋糕用的是什麼奶油什麼品牌的奶油更好
動物奶油：動物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是從全脂奶中分離得到的，有著天然的濃郁乳香。如果是售賣哪就選用藍風車、鐵塔、安佳等這些大品牌。用這些大品牌顯得你的蛋糕高、大、上，可以迎合人們的心裡需求。其實植物奶油和植物沒有太大關系，既不是提取於植物，主要成分是氫化植物油，也不健康，是用工業方式把植物油通過氫化工藝，加入香精等來模擬動物奶油可打發的屬性。如果自己做蛋糕吃的話，一定要選擇動物奶油，不過動物奶油還有一個缺點，就是大部分包裝都是1L的，開封的奶油保存期非常短，這也是一個要考慮的問題。
動物奶油是營養比較符合人體需要的，成本也比較高，一般進口的產品偏多，動物奶油的口感相對來說要好很多，食用起來比較順滑，不會有甜膩的口感。考慮到成本的問題，一些私房烘培不一定會都用進口的，也會選一些國產淡奶油，科技在進步國家在進步，國產的也不差啊！
如果是植物性奶油，保存是放冰凍的，拿出來以後切下你需要的部分融化到沒有大的冰塊就可以打。如果長時間吃此類植物奶油，會影響到人體健康，所以說我們應該避開吃植物奶油。
⑶ 動物奶油什麼牌子的比較好
動物奶油鐵塔 安佳 藍風車 總統 雀巢比較好用。都是西點裡面比較常用 比較出名的幾款動物奶油牌子。
⑷ 做蛋糕用那種什麼品牌的奶油呢
「自己吃的話當然要用動物奶油,價格高點,但吃得健康。一般的就是雀巢淡奶油,安佳淡奶油,還一點的就是國外的牌子了。不過穩定性不那麼好,需要冷一點的環境打發成功」
⑸ 哪個牌子的奶油，做蛋糕口感比較好
安佳是口感最好的。不過挺難買到的，只有網購比較實惠方便一點。
其實一般做冰激凌來說，雀巢的也不錯。天然動物性奶油做的冰激凌超棒的。最好再去弄段香草枝就完美了。
其實選擇奶油味道的話，一般看它的含脂量，在市售的一些牌子里，雀巢是最低的，所以液體是雪白雪白的，安佳的含脂量要比雀巢高三倍，它的顏色偏乳白，相比雀巢會有一點點偏黃。
另外，金鑽是植脂，少吃為好。至於味道……你就別指望人造化學合成的氫化奶油會有多好的味道了。
再ps：總統牌是我用過的最貴，但是沒嘗出任何特別的奶油，而且，它的含脂量幾乎和雀巢差不多。
⑹ 做千層蛋糕用什麼牌子動物奶油好吃易打發
不計成本的話，首選安佳淡奶油……一是口感好，而是乳脂含量高
!再者就是雀巢淡奶油，不過它有兩種(烹飪及餐飲)，選用的時候可要仔細哦!
⑺ 做蛋糕用什麼牌子的淡奶油好
不計成本的話，首選安佳淡奶油……一是口感好，而是乳脂含量高
！再者就是雀巢淡奶油，不過它有兩種（烹飪及餐飲），選用的時候可要仔細哦！
⑻ 哪個牌子的生日蛋糕，是用動物奶油
建議題主去很多烘焙店看看，比如說味多美的價格標簽邊上就會有配料，有些蛋糕會寫人造奶油。建議選沒有人造奶油的購買。如果是吃生日蛋糕的話，健康最重要，建議選擇純動物奶油製作的蛋糕，小蜜蜂蛋糕這個牌子的生日蛋糕就值得推薦
⑼ 蛋糕什麼牌子的用的是動物性奶油，或者說什麼牌子用的奶油最健康
蛋糕是指蛋糕房裡做的蛋糕還是超市買的？超市裡沒有蛋糕會用動物奶油做的。蛋糕房的話，「紅寶石」用的全都是動物奶油，21cake方形蛋糕用的也是紐西蘭奶油~國際飯店的也是~【我住魔都，只知道市內的這些】
⑽ 什麼牌子的蛋糕是純動物奶油
建議題主去很多烘焙店看看，比如說味多美的價格標簽邊上就會有配料，有些蛋糕會寫人造奶油。建議選沒有人造奶油的購買。如果是吃生日蛋糕的話，健康最重要，建議選擇純動物奶油製作的蛋糕，小蜜蜂蛋糕這個牌子的生日蛋糕就值得推薦