㈠ 介紹幾種國內著名的生日蛋糕吧！品牌的 謝謝啦~！
我可是美食節的高手哦
聽俺一一道來
生日蛋糕(Birthday cake)
藍莓乾酪蛋糕（Blueberry Cheesecake）
天使蛋糕(Angelfood cake)
蘋果蛋糕(Apple cake)
蘭姆糕(Babka)（一種加有桔皮、蘭姆酒、杏仁和葡萄乾的咖啡蛋糕）
年輪蛋糕 (Baumkuchen)
奶油蛋糕(Butter cake)
蝴蝶蛋糕(Butterfly cake)
胡蘿卜蛋糕(Carrot cake)
乳酪蛋糕(Cheesecake)
巧克力蛋糕(Chocolate cake)
聖誕蛋糕(Christmas cake)
雪芳蛋糕(Chiffon cake)
紙杯蛋糕(Cupcake)
惡魔蛋糕(Devil's food cake)
葡萄乾蛋糕(Eccles cake)
色情蛋糕(Fairy cake)
水果蛋糕(Fruit cake)
德式巧克力蛋糕(German chocolate cake)
熱那亞式蛋糕(Génoise Cake)
姜餅蛋糕(Gingerbread)
牛油蛋糕(Gooey butter cake)
熱牛奶蛋糕(Hot milk cake)
冰奶油蛋糕(Ice cream cake)
佳發蛋糕(Jaffa Cakes)
馬德拉島蛋糕(Madeira cake)
紙包蛋糕(Paper wrapped cake)
花色小蛋糕(Petit fours)
倒轉煎菠蘿蛋糕(Pineapple Upside Down Cake)
磅蛋糕(Pound cake)(因以麵粉，黃油，糖等原料各一磅而得名)
伊麗莎白女王蛋糕(Queen Elisabeth cake)
紅豆蛋糕(Red bean cake)
紅色天鵝絨蛋糕(Red velvet cake)
薩克大蛋糕(Sachertorte)(一種杏仁果醬餡巧克力奶油蛋糕)
黑森林蛋糕(Schwarzwald Cake)
重油水果蛋糕(Simnel cake)
香料蛋糕(Spice cake)
海綿蛋糕(Sponge cake)
卷蛋糕(Swiss roll)
綠茶蛋糕(Teacake)
香草切片蛋糕(Vanilla slice)
結婚蛋糕(Wedding cake)
法式蛋糕(Franche cake)
歐式蛋糕(Europe cake)
金鳳成祥蛋糕(Cheung Kim-cake)
凱絲恩貝蛋糕(kissnbake cake)
安德魯森蛋糕(Andelusen cake)
向陽坊蛋糕(Sunningdale cake)
浮力森林蛋糕(Buoyancy forest cake)
㈡ 生日蛋糕什麼品牌的比較好
生日蛋糕的熱量非常的高建議最好買無糖的，最好吃的蛋糕還是慕斯蛋糕，比奶油鮮奶任何一種都好，知道雅芳的慕斯唇膏嗎？它的意思就是香滑柔軟入口即化像絲綢的感覺
㈢ 威海都有哪些知名蛋糕品牌
1.夢菲思(威海環翠區1家文登14家門店)
威海夢菲思蛋糕望島店(威海市環翠區望海園永康里21號）
文登夢菲思蛋糕廣場店 (威海市文登區天福路銀河世家居民小區1-1號 廣場正南）
文登夢菲思蛋糕大潤發店(威海市文登區昆嵛路大潤發南門東100米 ）
文登夢菲思蛋糕老一中店 (威海市文登區米山東路西7-9號 老一中大門東側）
2.丹香(山東200店威海13家門店)
門店分布市北區、嶗山區、膠州市、黃島區、李滄區、市南區、城陽區、平度市、即墨市、日照、乳山、濰坊、諸城等地將近200家門店
威海丹香威高家家悅店 (威海市環翠區新威路17號威高廣場B1層 家家悅超市內）
威海丹香威海百貨大樓店(威海百貨大樓一樓
）
威海市環翠區苘山鎮正氣路與中韓路交界處30號
3.東岸奇點(威海12家門店)威海東岸奇點烘焙西點坊是一家經營生日蛋糕、現烤麵包、精品西點、現磨咖啡及飲品的復合式連鎖店
威海東岸奇點公園路店 (威海市公園路8號）
威海東岸奇點昆明路店 威海市家家悅中心店內
威海東岸奇點僑鄉店 威海市海濱北路128號
威海東岸奇點統一路店 威海市統一路53號（大世界麗園酒店斜對面）
4.麥丹勞(威海榮成10家文登1家門店)
威海榮成麥丹勞蛋糕中信銀行店( 威海榮成市榮成崖頭文化東路中信銀行東50米路南）
威海榮成麥丹勞蛋糕人和店 (威海榮成市人和鎮十字路口南18米路東 明鼎包子旁）
威海榮成麥丹勞蛋糕成廂店 (威海榮成市成山鎮北大街家家悅東20米）
㈣ 生日蛋糕都有什麼類型哪種最好吃
1.清蛋糕（乳沫蛋糕）：此類蛋糕所使用的原料為麵粉、糖及少量奶水作為蛋糕的一部分組織外，其主要的原料是雞蛋，它利用雞蛋中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪拌和烘焙過程中使蛋糕膨大，不需依賴酵粉，其與麵糊類蛋糕最大的差別，就是不含任何固體油脂，但為了減低雞蛋過大的韌性在海綿蛋糕中可酌量添加流質的油脂。
乳沫類蛋糕由於使用雞蛋的成分不同有可分為兩類：
A. 蛋白類：此類蛋糕全部以蛋白作為蛋糕的基本組織及膨大原料，如天使蛋糕，主要原料為蛋白、砂糖、麵粉。特點：潔白的，口感稍顯粗糙，味道不算太好，但外觀漂亮，蛋腥味膿。
B. 海綿類：此類蛋糕時使用全蛋或者蛋黃和全蛋混合，作為蛋糕之基本組織和膨大的原料，特點：口感清香， 結構綿軟，有彈性，油脂輕。
海綿又分全蛋打發和分蛋打發：
a.全蛋打發的海綿：
1.蛋溫室加糖（隔水加熱攝氏42度）打發--
2.低筋粉粉過篩拌均橡皮刀拌均--
3.加入其他材料（色拉油，牛奶果汁香精等）--
4.以橡皮刀拌均入模
b.分蛋打發的海綿：（法國海綿）
1.蛋黃+糖鹽（隔水加熱攝氏40度）打發--
2.蛋白打發（乾性）--
3.混合蛋白和蛋黃篩入麵粉--
4.加入其他（色拉油，奶水香精等）--
5.以橡皮刀拌均入模
2. 麵糊類蛋糕--又稱重奶油蛋糕類：此類蛋糕含有成分很高的油脂，用以潤滑麵糊，使蛋糕產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪拌過程中融合大量空氣產生膨大的作用，配方中油脂用量若達到麵粉量的60%以上時，此油脂在攪拌過程中所融合的空氣已足夠蛋糕來烤箱中膨脹，但低於麵粉量的60%時，就需要使用酵粉或小蘇打來幫助蛋糕膨脹。特點：油香濃郁、口感深香有回味，結構相對緊密，有一定的彈性。又稱為奶油蛋糕，因為油的用量達到了100%。
㈤ 生日蛋糕名
如下：
1、繽紛年華
2、七彩虹
3、甜蜜物語
4、焙焙熊蛋糕
5、米洛洛
6、娜愛絲甜品
7、新味覺
8、彩虹西餅
9、夢幻天使
10、雅米蛋糕
11、麥唯
12、左岸時光
13、朵莎
14、麥樂堡
15、甜蜜小屋
16、堤曼可蘇
17、格瑞思
18、米月蛋糕
19、百麥思奇
20、思味達
21、海豚
22、真彩蛋
23、魔法時光西
24、陽光餅屋
25、夢幻情緣
26、奇味多
28、香菲
㈥ 哪裡有賣做生日蛋糕用的奶油
超市裡一般沒有。到由由海鮮城二樓有兩家賣西餐調料的，經常在哪買。另外槐中路與翟營大街交叉口向西100米左右，路北有一家熊熊烘焙坊，有。槐中路與煤機街交叉口北行也是100米左右，路西有一家買兒童用品的小店，他的二樓是一家DIY烘焙。火車站廣場旁邊的地下炊具商場也有。
㈦ 為什麼過生日生日蛋糕都是晚上吃呢
前幾天參加了一個好朋友的生日聚會，我身邊幾個很好的朋友，有意思的是我這幾個從每年的正月開始就有人過生日，然後一直到臘月，每個月都有一位好朋友過生日，我這幾個最好的朋友一一都過完生日，這一年就過完了，就又到新年了。於是我每個月都會去買一次生日蛋糕，每次去蛋糕店我都想著應該自己開一個蛋糕店，由於精力實在有限，這么偉大的想法一直沒能實現。每個月都會參加一次生日聚會，我對於過生日的流程真的爛熟於心了。
㈧ 生日蛋糕大海怎麼做的
步驟
1、將果凍里的魚膠粉和糖混合，倒入水中混合均勻；小火煮沸至糖化；
2、晾涼後調入色素，倒入容器中，冷藏至凝固；
3、將果凍切成小方塊待用。
製做沙灘：
沙灘材料：酥性餅干、金色裝飾糖果粒
將餅干放入保鮮袋中，用擀麵杖擀碎即可。
撒些金色裝飾糖果粒是為了營造出金色沙灘的效果
海洋動物及英文字母的製做：
材料：各色巧克力
將巧克力隔熱水融化,注入硅膠模中，冷卻後取出
蛋糕坯的製做：8寸戚風1個
材料：雞蛋4個、低筋麵粉100克、牛奶60克、色拉油60克、細砂糖60克
做法：
1、將蛋清與蛋黃分開；
2、將牛奶和色拉油同時倒入盆中用手動打蛋器打勻；
3、篩入麵粉，用橡皮刮刀從盆的底部邊緣往中間抹著拌，不要總是朝一個方向劃圈攪和，防止起筋
4、分次加入蛋黃
5、用手動打蛋器朝一個方向劃圈混合；
6、打發蛋清。分三次加糖打至乾性；
7、取1/3量的打發蛋清與蛋黃糊輕拌至略勻
8、再回倒進蛋白盆拌勻即可。
9、將拌好的蛋糕糊輕倒進模具里，放在檯面上輕磕幾下去掉內部的大氣泡。烤箱提前150度預熱。放入中層，將溫度調到140度，烤60分鍾左右。時間到後，取牙簽插入蛋糕中間部位並取出，如果簽子上沒有面粒帶出，就是烤好了
10、烤好的蛋糕要立即從烤箱取出，快速摔一下然後倒扣在烤架上待涼脫模
組合：
1、取400克淡奶油用打蛋器打至紋路清晰
2、蛋糕坯分切成三等分
3、取一片蛋糕片放在蛋糕紙托上，抹一層淡奶油，放一層水果(水果品種隨意)，再取少量淡奶油蓋住水果；加蓋第二層蛋糕片，加水果層，蓋上第三塊蛋糕片
4、蛋糕抹面(不一定要特別平整，表面要覆蓋東西的)
蛋糕側面撒上藍色裝飾糖果粒
頂面邊緣裱一圈圓點，防止表面裝飾物掉落
隨意排出海洋和沙灘范圍
交界處撒一些椰蓉，象形浪花
將巧克力海洋小動物放上，再有其它裝飾物也排放好
㈨ 汕頭哪裡有比較特別的生日蛋糕店
得去那些私人有做蛋糕的麵包店定做
不計較價格的話可以找金海灣、帝豪的定做，有糕點師