① 芒果慕斯蛋糕還有黑森林蛋糕，你會選哪樣呢
芒果的好吃一點。吃些來軟糯。而黑森林微苦，口味回甘，有脆感。
② 芒果慕斯蛋糕配方和步驟詳細
芒果慕斯蛋糕比較合適，可以消耗較多的芒果。於是，翻箱倒櫃找出N年前的一個8寸的戚風蛋糕的活底模具，不管了，8寸就8寸，就做一個大蛋糕吧！
【芒果慕斯蛋糕8寸】
餅干底：黃油80g、消化餅干180g、
慕斯糊：芒果泥300g、淡奶油250g、吉利丁粉20g、白砂糖50g+30g、牛奶60g
鏡面：吉利丁粉10g、芒果泥300g、礦泉水50ml
1、消化餅干180g准備好，當然也可以用奧利奧餅干，奧利奧餅干要去掉夾心層。
2、把餅干裝入厚一點的保鮮袋，用擀麵杖敲碎再來回碾壓成餅干碎末，越碎越好，口感會細膩。
3、8寸的活底蛋糕模具准備好，無水無油，拿一張油紙，剪成跟蛋糕模具底一樣大小的圓形，放入模具底部，防止蛋糕跟模具底部粘黏，又方便了後期蛋糕的拿取。
4、80克的黃油切小丁裝入無水無油的碗，隔水加熱融化成黃油液體。
5、黃油與餅乾粉末一起拌均勻，要保證餅干末都是被黃油拌過滴，么有乾粉，這點很重要，要不然容易散架哦。
6、舀入蛋糕模具中，小心的壓緊實，壓緊後成型後的蛋糕底不容易散架。這一步也是很重要哦。做好後放冰箱冷藏層備用，繼續做其他的步驟。
7、芒果去皮，切塊。
8、直接放入料理機打成芒果果泥，打細膩一點。
9、牛奶60克加白砂糖50克，隔水加溫熱，攪拌融化。另外用少量水融化20克的吉利丁粉，也是隔水溫熱並一直攪拌到吉利丁粉融化。然後把這碗吉利丁粉的水倒入牛奶里攪拌均勻。（這一步也可以直接把吉利丁粉加入牛奶里攪拌均勻融化，但不是清水裡不太容易觀察到吉利丁粉是否融化，所以要耐心注意一定要融化哦，要不然後期蛋糕體不容易凝固容易散架。）
10、最後把剛才的芒果果泥也倒入進去，攪拌均勻，常溫放著備用。
11、淡奶油250克，加入30克左右的白砂糖，用電動打蛋器打發。這里要注意的是不要打發太久，當打發成剛剛出現羽毛狀就可以了。打蛋器提起來的時候奶油會往下滴的狀態。切記不是我們平常裱花要的硬性打發狀態哦。
12、將剛才的芒果牛奶泥和淡奶油一起翻拌均勻，翻拌就是像炒菜一樣的手法翻拌。翻拌均勻後倒入剛才已經鋪好黃油餅干底的模具里。倒的時候小心點，讓表面平整光滑。
13、放入冰箱冷藏層，冷藏至少2小時，目的是讓其凝固成型。
14、差不多2小時左右，開始做鏡面。由於我的目的是消耗掉買多了的芒果，所以，我用了很足的芒果果肉，准備做一層厚厚的鏡面……同樣是把芒果肉打成細膩的果泥，因為太濃稠，所以加了50毫升的礦泉水。同樣步驟，再芒果泥中加入10克的吉利丁封隔水加熱融化攪拌均勻，然後放置常溫。
15、等常溫後，再把鏡面層倒入凝固好的原蛋糕模具中，繼續放冰箱冷藏至少2-4小時。
16、時間到，傾斜一下可以感覺蛋糕體是否凝固成型，OK了沒問題，拿出來准備脫模，可以放置在一個高杯子上面。
17、用吹風機一圈加熱吹一下，手扶著模具，很容易脫模滴。
18、很快就脫模了，簡單吧。
19、轉移到盤子里，用新鮮芒果再切片切丁做點水果點綴就搞定了。
20、一個8寸的芒果慕斯蛋糕就做好了！如果要送給朋友吃的話還可以用慕斯圍邊圍起來，再用絲帶扎一下就更好看了，而我只是做給自己的早餐……就這樣就OK。
③ 乳酸菌慕斯蛋糕和芒果蛋糕哪個好吃
芒果蛋糕更好吃。
芒果蛋糕不僅有奶油還有芒果，口味上更加有層次，甜而不膩很清爽，乳酸菌慕斯蛋糕會有點甜。
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果
④ 丹香的雙莓慕斯和芒果慕斯哪個好吃
雙莓慕斯好吃。
雙莓慕斯蛋糕體綿軟濕潤，奶油層口味豐富回味無窮，不光是奶油夾心那麼單調，有乳酪的厚重，奶油的輕盈，酸奶和雞蛋的營養，喜歡的人相對來說較多。芒果口味也是不錯的，聞著就很香，最上面像一層奶凍，往下還有芒果顆粒，甜而不膩。
慕斯是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果，是用明膠凝結乳酪及鮮奶油而成，不必烘烤即可食用。為現今高級蛋糕的代表。夏季要低溫冷藏，冬季無需冷藏可保存3到5天。
⑤ 芒果千層和芒果慕斯蛋糕哪個好吃
看個人口味，但是我覺得，芒果作為水果雖然好吃，但是它的味道和奶油不搭
⑥ 芒果慕斯蛋糕的味道怎麼樣，自己能做出來嗎
沒有芒果的夏天是不完整的，它的吃法多種多樣，除了最簡單粗暴的切開直接吃以外，還可以打奶昔、凍冰淇淋、煮楊枝甘露、曬果乾、做蛋糕等。今天就教大家如何在家裡自製高顏值又美味的芒果蛋糕。
也許你會有疑問，如果家裡沒有烤箱的話，該怎麼做蛋糕呀？不用擔心，因為這是一款完全不需要烤箱的慕斯蛋糕，只要按照教程的配方和操作，把食材處理好，冷藏一夜自然凝固就可以了，就是那麼簡單，即使是烘焙小白也能輕松完成。下面就來看看具體做法吧。
8 慕斯糊倒入放了奧利奧餅乾的小杯子里，輕輕震一下，讓表面攤平。放入冰箱冷藏過夜，徹底凝固。
9 取出芒果慕斯杯，在表面放上少許芒果裝飾即可。
【小貼士】
1 浸泡吉利丁一定要用冰水，特別是夏天，如果水溫太高，吉利丁會出現融化現象。
2 泡軟的吉利丁需要盡可能擰掉多餘的水分，否則會增加慕斯液里液體的比重，從而影響凝固效果。
3 盡量選擇果肉顏色偏明黃色的芒果，比如貴妃芒、金煌芒等，成品顏色會比較漂亮。
4 打芒果泥時，加入少許牛奶，果泥會更加細膩。
一份高顏值的芒果慕斯杯就做好了，是不是很簡單呢？這款可可愛愛的慕斯蛋糕，味道香醇，口感細膩，做法還特別簡單
⑦ 百香果慕斯蛋糕好吃還是芒果慕斯蛋糕好吃
百香果其果汁營養豐富，氣味特別芳香，可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被舉為「百香果」，又有「果汁之王」之美稱。所以還是百香果比較好吃。
⑧ 什麼味道的慕斯蛋糕最好吃
這個按個人口味來說的，要是你喜歡吃巧克力的就選巧克力的，草莓、芒果都不錯，帶水果的就比較不會那麼甜，因為慕斯蛋糕本身就是很甜的。
⑨ 什麼樣的芒果慕斯蛋糕好吃啊
愛都蛋糕他們家芒果慕斯蛋糕的風味，多重口感，來自誠實地增加鮮芒果的用量。在風味純正的慕斯中加入大塊鮮芒果肉，額外調制芒果醬，整個過程完全手工製作。芒果慕斯蛋糕的製作，需要將配方中的蛋黃、蛋白、鮮奶油單獨與糖打發，再混入一起拌勻，因而質地松軟。為獲得純正自然、細膩的芒果風味，只有 誠實地，通過增加鮮芒果用量達到。
⑩ 上海那裡的芒果慕斯蛋糕好吃
上海目前最好的西點麵包房(蛋糕.麵包.西點.等等........)
1.元祖
2.香特莉
3.克莉絲丁