❶ 電壓力鍋沒有蛋糕鍵,如何製作蛋糕
可以做的，用煮飯鍵就可以了。
電壓力鍋做蛋糕參考方法步驟：
1、取4個雞蛋，將蛋黃與蛋清分離在兩個碗中，然後將蛋清攪拌。
2、取5根筷子用力的攪打蛋清，為了突出甜味，放一點點鹽和一勺糖，繼續用力攪打至的有些稠的時候再放一勺糖，然後繼續打。(有打蛋器，這步就很簡單。手打的話，多幾只筷子會更快打得發泡。)
3、大約15分鍾後，蛋白就會變成奶油狀，而且在筷子上的不會掉下來。
(這個過程比較關鍵，一定要打泡至蛋白能拉出一個短小直立的尖角，這樣表明達到了乾性發泡的狀態。到這種程度就不要再打了，如果繼續打過頭，蛋白結塊兒就會引起失敗。沒打到位，也會影響膨脹程度。)
4、蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶，少許泡打粉然後進行攪拌。(注意麵粉要充分的攪拌開，不要有麵疙瘩。泡打粉可以增加松軟和膨脹度，也可以省略不放。)
5、向蛋黃中倒入一半奶油狀的蛋清，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。
6、電壓力鍋底放入適量的油，均勻塗在鍋壁上，以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的蛋糕糊，然後顛幾下鍋，把裡面的氣泡震出來。
8、蓋上蓋子，按煮飯、然後再按開始鍵即可。(注意，不要加限壓筏，保證正常排氣。)
9、大約45分鍾，電壓力鍋提示音響，就可以做好了。
❷ 我想用康佳電壓力鍋做蛋糕，但是它沒有蛋糕鍵，應該按哪個功能鍵謝謝
我的也是康佳的。。沒有蛋糕鍵啊。煮飯有8分鍾和12分鍾的。我用12分鍾煮一次有用8分鍾煮一次，，，糊了。。。。。。。。。真心不知道怎麼用。。。為什麼別人都說煮兩次呢？？還說要30分鍾
❸ 我的高壓鍋沒有做蛋糕的功能，請問怎麼做
鑒於很多朋友問我怎樣用電飯鍋做蛋糕，所以看到別人空間有就轉過來和大家分享啦~~
甜點會讓人快樂，希望大家可以享受製作美食的過程~~
准備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。
按量打蛋，在這里我用了4個，蛋清分離
三根筷子准備打蛋清
打兩下就這樣了
為了突出甜，放一點點鹽
一勺糖
繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖，繼續打
大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵，15分鍾連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴
蛋黃里放兩勺糖
3勺冒尖的麵粉
6勺牛奶
攪拌好
倒入一半奶油狀的蛋清
注意：上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好
電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可以
倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋
倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
按下煮飯鍵，2分鍾左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就OK啦
開蓋咯
鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深
松軟可口的蛋糕，大功告成啦！掌聲響起來
❹ 用老式電壓力鍋做蛋糕,用不用酵母，老式壓力鍋沒有蛋糕鍵用什麼鍵做蛋糕
做蛋糕不能加酵母的，只有做麵包才需要加酵母。蛋糕要發起來要麼靠蛋白的打發，要麼放泡打粉。
還有勸你不要用壓力鍋烤蛋糕，壓力鍋里溫度和壓力都太大，很難把蛋糕做好。你換成電飯鍋可能效果會更好些。
蛋糕糊要注滿鍋子的6成滿蛋糕才會泡得起來，如果蛋糕糊太少鍋太大，蛋糕也不會發的。
❺ 用蘇泊爾電壓力鍋，沒有蛋糕鍵，怎麼做蛋糕呢
必備的材料和工具：提前攪拌好的蛋糕糊、蘇泊爾電壓力鍋、勺子、盤子。
1、第一步，先准備好要煮的蛋糕糊；
❻ 蘇泊爾電壓力鍋沒有蒸蛋糕那一功能，如要蒸蛋糕，該按哪個功能呢
電壓力鍋沒有蒸蛋糕那一功能，如要蒸蛋糕，就按煮飯那個鍵，蒸好就跳閘了。
❼ 用高壓鍋怎麼做蛋糕
食材
麵粉 160g
玉米澱粉 50g
雞蛋 4個
牛奶 125ml
泡打粉 10g
白糖 80克
煉乳 50g
植物油 10克
方法/步驟
1
蛋黃、蛋清分離，分別放進兩個無油無水的大盆里；沖牛奶，四勺奶粉125ml水。最好用液體奶，我是因為沒有，所以用奶粉代替
2
處理蛋黃：蛋黃壓碎，放入三分之一白糖，牛奶、25g煉乳，植物油，攪拌均勻，糖融化。篩入麵粉和玉米澱粉。注意攪拌的時候不要畫圈，要上下左右翻。
3
打發蛋白。這是個力氣活，如果有電動打蛋器最好了，如果沒有，用手動打蛋器也可以，會很累。如果沒有手動打蛋器，拿三四根筷子分開來打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖。
4
打到泡沫細膩放入剩下的一半糖
5
打到有紋路了放入剩下所有的糖。
6
看，是不是很像奶油了？看起來就好了。打到什麼程度就可以了呢？到挑起一塊蛋白拉出一個尖尖的三角，並且三角的尖保持直立不彎曲就好了。盆子豎起來了，也不會滑動。
7
放一半蛋白到蛋黃糊中，拌勻後再放另一半，然後攪拌均勻。注意攪拌的時候上下左右不能轉圈，不要把蛋白沫壓掉了。
8
按蛋糕鍵。保溫後取出來。拿牙簽插進蛋糕里，帶出來的蛋糕末是濕濕的，牙簽也濕濕的，輕輕觸摸蛋糕表面也是濕潤的，而且很軟，不成形說明沒做好，可以把蛋糕輕輕翻過來再放進鍋里加熱15分鍾。如果牙簽是乾的，說明做好了，倒扣出來就可以美美的享用美食了！給大家看一個需要在加工的。做好了的就是一開始的那個圖片了。
❽ 電壓力鍋無蛋糕鍵怎麼做蛋糕
雞蛋3個 低筋麵粉100g 泡打粉4g 黃油20g油適量 枸杞適量 白砂糖適量
1.點擊填寫製作步驟和技巧准備材料。沒有低筋麵粉 可以用麵粉和玉米澱粉4比1混合
2.雞蛋三隻打入榨汁機 加適量白糖開動電源攪打一分鍾
3.放入低筋麵粉 黃油 泡打粉攪拌幾分鍾
4.電飯鍋內膽刷一層薄薄的油防粘 將打好的面液倒入 摔一摔 把氣泡弄出
5.上面撒上泡好的枸杞
6.按下煮飯鍵煮十五分鍾
7.很容易可以倒扣出來
雞蛋 4個 白糖 少許 麵粉 少許
做法
1. 把雞蛋的蛋黃和蛋清分開，分別放入容器中。蛋黃加入3.4湯勺麵粉和白糖。攪拌均勻。
2. 蛋清加兩勺白糖，用打蛋器打發，我是用手打的，會比較費力和費時。打發成白色泡沫，最後變成奶油狀，容器倒過來放，蛋清也不會流出來，就ok啦！
3. 把蛋黃漿輕輕倒入打發好的蛋清內，不要順時針用力攪拌輕輕從外到內上下拌勻就好了（避免減少打發好的蛋清內氣泡的流失）
4. 電飯鍋倒入少許油，預熱一下。然後倒入拌勻的蛋漿，蓋好鍋蓋和煮飯一樣！
5. 30分鍾後開蓋！香噴噴的蛋糕就做成了！（電飯鍋會提前跳鍵，不要開蓋喔，燜至30分鍾）有的電飯鍋和高壓鍋功率大的，用時可以相對減少
麵粉：4勺 雞蛋：4個 牛奶：6勺 白糖：4勺
輔料 鹽：少許 食用油：少許
做法步驟
1. 准備材料2. 蛋清蛋黃分離
3. 蛋清打發，先發幾下，為了突出甜，放少許鹽，放一勺糖，繼續打，待粘稠一點，再放一勺糖，因為用的是電子打蛋器，所以很快就把蛋清打成了奶油狀。蛋黃裡面加兩勺糖，四勺麵粉，六勺牛奶，攪拌均勻
4. 將蛋清分兩次倒入蛋黃液中，上下攪動均勻
5. 鍋底放油，防止粘鍋，高壓鍋煮飯開始，出鍋，
1.先將蛋清分離，用蛋清打至發泡。邊打邊加入糖，最後打至奶油狀。
2.將蛋黃加入繼續打，
3.再加入牛奶繼續打
4.麵粉過濾，全部倒入，一起攪拌均勻。
5.全部倒入鍋里，按煮飯，我大概十多分鍾好了，因電壓鍋而定。可以掀起來看看，沒有液體即可
6.這是已經好的，我把它在裡面切開了
7.最後淋上一點煉奶。撒上糖針和椰蓉就完成了！！一面會焦一面不會
❾ 美的電壓力鍋無蛋糕鍵怎麼做蛋糕
1.
准備雞蛋4隻，白糖、食鹽，牛奶200ml，低筋麵粉500g，食用油少許。注意：使用普通麵粉或者低筋麵粉都可以，低筋麵粉最好。但是千萬不要使用高筋麵粉，否則出鍋的將是大面餅而不是蛋糕。
2.
將電壓力鍋擦乾。注意：在製作蛋糕時，要確保使用的鍋碗瓢盆上不能沾水，手上也不能沾水。
3.
製作蛋清液
。將蛋清和蛋黃分離開。只取蛋清，蛋黃留著後頭用。
4.
蛋清里先放點兒鹽，少量即可，為了突出甜味。再加入第一勺糖。用打蛋器獲筷子將蛋清打出均勻稀薄的泡沫時，加入第二勺糖。直到蛋清液變成奶油狀，粘在打蛋器或者筷子上掉不下來。
5.
製作蛋黃麵糊。先取出低筋麵粉，滿滿10勺左右。蛋黃里也不要忘記放糖，這樣甜味比較均勻。把麵粉倒入蛋黃，並加入200ml牛奶進行攪拌。注意：麵糊一定要攪拌均勻，不要有顆粒麵粉團，否則做出來的蛋糕里會有夾生的麵疙瘩。
6.
混合蛋清液和蛋黃麵糊。把前面製作好的蛋清液和蛋黃麵糊混合均勻。由於蛋清是具有粘性的，混合後的麵糊會更有韌性。在混合的時候不要轉圈攪動，直線形的來回拌勻。直到麵糊可以在攪拌器上掛住些許，這時候就是拌勻了。
7.
為了防止做好的蛋糕粘在鍋底不好取出，在高壓鍋內膽里倒一點食用油，轉動內膽讓四周也粘上油，最後多餘的油倒出來。把麵糊倒進高壓鍋之後，記得抖一抖內膽，把麵糊里的氣泡抖出來，這樣做好的蛋糕里不會有特別大的空洞，蛋糕才會整體松軟。
8.
設定電壓鍋程序。選擇蛋糕選項。注意：千萬不要放壓力閥。在烹飪蛋糕的過程中，電壓力鍋其實是起到了烤箱的作用。壓力閥會使鍋內的壓力增大，阻礙蛋糕膨脹。在整個製作蛋糕的過程中都不要使用壓力閥。
❿ 蘇泊爾電壓力鍋沒有蛋糕鍵，可是想做蛋糕。求做蛋糕步驟
網路經驗的電飯鍋製作蛋糕詳細步驟：http://jingyan..com/article/f0062228fc5c86fbd3f0c81e.html