『壹』 麵包和蛋糕哪個更好消化
麵包比蛋糕更容易消化。
麵包的主要部分是澱粉，澱粉是糖類，而蛋糕裡面的雞蛋是蛋白質，糖類比蛋白質容易消化。
麵包，也寫作麺包，是一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成面團，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
真正健康的麵包應該符合「硬、淡、粗」的特點。這是因為：
首先，從熱量上說，越硬的麵包熱量越低。
其次，從原料上來說，麵包也是高鹽食品，盡量選擇口味「淡」一點的麵包。
最後，從健康角度來講，口感較「粗」、含有大量膳食纖維的全麥麵包是不錯的選擇，此類麵包既有助於降低血脂，又能通便。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。
1． 鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了。
2. 鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存。
3． 糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。
『貳』 蛋糕容易消化嗎
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，液體(牛奶，水或果汁)，香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。蛋糕消化嗎？是容易消化的，但是含有添加劑的就不是特別容妃易消化了的。
三、食用注意
1、鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了
2、 鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存
3、 糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。
『叄』 麵包和蛋糕哪個熱量高 麵包和蛋糕哪個更容易消化
一般的情況下蛋糕的熱量是高於麵包的，麵包和蛋糕都很容易消化，麵包產業網提供
『肆』 饅頭和蛋糕哪個好消化
當然是蛋糕了 主要成分就是 大量的雞蛋 少量的麵粉 消化 非常快。不過相對於饅頭蛋糕易發胖
『伍』 麵包是半流食嗎
麵包是半流食。
半流質飲食是一種比較稀軟爛、易消化、易咀嚼、含粗纖維少、無強烈刺激呈半流質狀態的食物。半流食適用於發燒、咀嚼吞咽困難及急性消化道炎症，手術前後以及病情危重的病人。
特點
1、食物基本特點。半流質飲食是一種食物比較稀、軟、爛，易消化、易咀嚼、含粗纖維少、無強烈刺激呈半流質狀態的食物。
2、適用范圍。半流食適用於發燒、咀嚼吞咽困難及急性消化道炎症，手術前後以及病情危重的病人。
3、飲食原則
（1)食物要求：食物必須呈半流體狀態，食物要稀、軟、爛，易於消化和吸收、易於咀嚼和吞咽、含粗纖維要少、無強烈刺激性。每日的食物品種要多樣化，以增進病人食慾。
（2）餐次安排：少食多餐，病人可每隔2～3小時進一次餐，每天進餐5～6次。全天主食最好不超過300克。
（3）主食選擇：可食大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、麵包、小包子、小花捲、蛋糕、蘇打餅干、藕粉等。
（4）適宜的半流質食物有：肉末粥，碎菜粥，蛋花粥，面條湯，面片湯，餛飩，麵包；蒸蛋羹，蛋花湯，卧雞蛋；嫩豆腐，豆腐腦；果汁，果泥，果凍；西瓜，熟香蕉；菜泥，菜汁，嫩碎菜葉；各種肉湯，肉末，魚片等。
（5）禁用食物：豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸食品如熏魚、炸丸子等均不宜食用；蒸米飯、烙餅等均較硬且不易消化吸收應少食或不食；刺激性調味品等亦不宜食。
『陸』 烙餅是不是不易消化
嗯！一般生面做成的東西要少吃，尤其消化功能不太好的人更要少吃死面的麵食。如果烙餅烙得又干又硬，那就更不易於消化了。選擇發面的食物，這樣比較養胃。
『柒』 燙面烙餅好消化還是發面餅好消化
發面好消化，如果家裡有老人、小孩建議用發面
『捌』 燙面餅、發面餅哪一個更好消化
燙面餅和發面餅哪一個更好消化？我的回答是：燙面餅是用熱水把麵粉燙熟，從本質上來說和普通的烙餅成熟方法一樣，麵筋並沒有改變。發面餅因為加入了酵母，使面團中麵筋遭到破壞，同時讓麵食更加彭松。所以發面餅更容易消化。
燙面餅是用開水燙面和成的面團，燙面團的做法主要有兩種，一種是把開水倒入麵粉中和面，另一種是把麵粉倒入燒開水的鍋中和面。兩種做法都可以做燙面團來製作烙餅，第一種燙面法做的燙面團麵粉並沒有完全燙熟，面團還有一定的筋度，適合做一些柔軟度好並且有一定造型的麵食。第二種燙面法中的麵粉已經完全燙熟，麵粉中的麵筋也熟透了，所以這種燙面法製作的麵食很難在製作造型復雜的麵食。因為麵筋成熟後非常容易斷，延展性很差。這兩種燙面法製作麵食都要加適量的油脂，色拉油或者豬油。這樣會使烙出來的燙面餅更加柔軟。
『玖』 饅頭和麵包哪個更容易消化
這兩個相比較的話，是麵包比較容易消化的呀，因為麵包是比較蓬鬆的，這個消化起來是比較容易的
『拾』 饅頭 烙餅 那個不好消化 腸胃不好 大夫說 吃麵食 但是 不讓我吃 饅頭 為什麼 可以吃 烙餅嗎
用老百姓的大白話簡單地說就是：用酵母做成的各種麵食容易消化（例如：饅頭、包子等），燙面或者涼水面的麵食都不餓容易消化（烙餅、燙麵包、手擀麵等）。
權威答案。