❶ 4寸5寸6寸蛋糕對比
4寸和6寸蛋糕比例換算？
6寸蛋糕的配方量一般是4寸蛋糕的2.25倍。
過程如下：
一般只算半徑的平方之間的倍數就能得出結論。因為這兩個尺寸的蛋糕模具高度基本接近，所以，底面積之間倍差就可以得出結論。
3*3＝9
2*2＝4
9除以4＝2.25。6寸蛋糕的配方量一般是4寸蛋糕的2.25倍。
生日蛋糕是從西方引進，市場經常以英寸表示直徑的大小，也有直接按厘米命名。6英寸=15.24厘米、4英寸=10.16厘米。
4寸和6寸蛋糕的大小區別？
1英寸等於2.54厘米。厚度相當。6寸蛋糕直徑就是2.54厘米乘以6等於15.24厘米，4寸蛋糕直徑就是2.54厘米乘以8等於10.16厘米。 4寸蛋糕就是10厘米的樣子，如果蛋糕是方形，那就是這個蛋糕的對角線長度是10.2厘米左右，如果蛋糕是圓形，那就是這個蛋糕的直徑是10.2厘米左右，可供兩到三人食用。
4寸6寸8寸蛋糕有多大？
蛋糕每增加兩寸差不多增加一倍。8寸約等於兩個6寸
5個人吃幾寸蛋糕合適?兩個人4寸夠嗎?4寸6寸8寸大概多大？
五個人吃八寸左右的蛋糕合適了吧。兩個人吃四寸可能有點不夠，女生的話應該夠了，男生的話建議六寸。 8寸=20.32厘米，6寸=15.24厘米，4寸=10.16厘米 蛋糕 蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。 蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。 蛋糕重量???1磅2磅3磅4磅6磅8磅12磅15磅20磅28磅 蛋糕英寸（吋）6寸8寸10寸12寸14寸16寸18寸20寸22寸24寸 蛋糕尺寸（CM）1520253035.540.545.550.555.561 蛋糕食用人數2人4人6人8人12人16人24人30人40人55人
❷ 生日蛋糕都有什麼類型哪種最好吃
蛋糕的種類有很多，根據材料和做法的不同，比較常見的可以分為以下幾類：海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕：海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕，這是按照製作方法的不同來分的，全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的；分蛋海綿蛋糕在製作的時候，要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕（Chiffon Cake）：是比較常見的一種基礎蛋糕，也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底，所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕，其不同之處就是材料的比例，新手還可以加入發粉和塔塔粉，因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕（Angel Fool Cake）：天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕，就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉，只用蛋清來做這個蛋糕，因此做好的蛋糕顏色清爽雪白，故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕（Pound Cake）：也稱為磅蛋糕，是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟，所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些，但因為加入了大量的黃油，所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯，這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕（Cheese Cake）：音譯也可以稱為芝士蛋糕，是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪（cream cheese）。
乳酪蛋糕又分為以下幾種：（1）重乳酪蛋糕：即乳酪的份量加得比較多， 一般1個8寸的乳酪蛋糕，奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多，所以重乳酪蛋糕的口味比較實，乳酪味很重，所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。（2）輕乳酪蛋糕：輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少，同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度，粉類也會加得很少，所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟，入口即化。（3）凍乳酪蛋糕：是一種免烤蛋糕，會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑，然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固，因為不經過烘烤，所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕（Mousse Cake）：也是一種免烤蛋糕，是通過打發的鮮奶油，一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕，一般會以戚風蛋糕片做底。
❸ 介紹幾種國內著名的生日蛋糕吧！品牌的 謝謝啦~！
我可是美食節的高手哦
聽俺一一道來
生日蛋糕(Birthday cake)
藍莓乾酪蛋糕（Blueberry Cheesecake）
天使蛋糕(Angelfood cake)
蘋果蛋糕(Apple cake)
蘭姆糕(Babka)（一種加有桔皮、蘭姆酒、杏仁和葡萄乾的咖啡蛋糕）
年輪蛋糕 (Baumkuchen)
奶油蛋糕(Butter cake)
蝴蝶蛋糕(Butterfly cake)
胡蘿卜蛋糕(Carrot cake)
乳酪蛋糕(Cheesecake)
巧克力蛋糕(Chocolate cake)
聖誕蛋糕(Christmas cake)
雪芳蛋糕(Chiffon cake)
紙杯蛋糕(Cupcake)
惡魔蛋糕(Devil's food cake)
葡萄乾蛋糕(Eccles cake)
色情蛋糕(Fairy cake)
水果蛋糕(Fruit cake)
德式巧克力蛋糕(German chocolate cake)
熱那亞式蛋糕(Génoise Cake)
姜餅蛋糕(Gingerbread)
牛油蛋糕(Gooey butter cake)
熱牛奶蛋糕(Hot milk cake)
冰奶油蛋糕(Ice cream cake)
佳發蛋糕(Jaffa Cakes)
馬德拉島蛋糕(Madeira cake)
紙包蛋糕(Paper wrapped cake)
花色小蛋糕(Petit fours)
倒轉煎菠蘿蛋糕(Pineapple Upside Down Cake)
磅蛋糕(Pound cake)(因以麵粉，黃油，糖等原料各一磅而得名)
伊麗莎白女王蛋糕(Queen Elisabeth cake)
紅豆蛋糕(Red bean cake)
紅色天鵝絨蛋糕(Red velvet cake)
薩克大蛋糕(Sachertorte)(一種杏仁果醬餡巧克力奶油蛋糕)
黑森林蛋糕(Schwarzwald Cake)
重油水果蛋糕(Simnel cake)
香料蛋糕(Spice cake)
海綿蛋糕(Sponge cake)
卷蛋糕(Swiss roll)
綠茶蛋糕(Teacake)
香草切片蛋糕(Vanilla slice)
結婚蛋糕(Wedding cake)
法式蛋糕(Franche cake)
歐式蛋糕(Europe cake)
金鳳成祥蛋糕(Cheung Kim-cake)
凱絲恩貝蛋糕(kissnbake cake)
安德魯森蛋糕(Andelusen cake)
向陽坊蛋糕(Sunningdale cake)
浮力森林蛋糕(Buoyancy forest cake)
❹ 世界上最大的生日蛋糕有多大
世界最大草莓奶油蛋糕重11．146噸。而其它數據列表如下：用去草莓3噸，蛋糕高2．57米，直徑2．65米 http://img.china.alibaba.com/news/upload/8/news/2005/ee/20051109120811632_1133482836693.jpg 世界最大報紙蛋糕：4.5米寬、6.8米長、2噸重的《城市快報》慶生蛋糕。 http://img.china.alibaba.com/news/upload/8/news/2005/ee/20051109120811456_1133482836651.jpg 世界上最大的冰淇淋蛋糕： 美國一家糕點公司26日為了慶祝公司成立70周年，在紐約製作了一塊將近5.5噸大蛋糕。 http://img.china.alibaba.com/news/upload/8/news/2005/ee/20051109120811379_1133482836588.jpg
❺ 生日蛋糕尺寸對照表內容是什麼
生日蛋糕尺寸對照表內容如下：
6（英）寸，直徑約是15厘米，1磅重，1-3個人食用。
8（英）寸，直徑約是20厘米，2磅重，3-5個人食用。
10（英）寸，直徑約是25厘米，3磅重，5-8個人食用。
12（英）寸，直徑約是30厘米，4磅重，8-12個人食用。
14（英）寸，直徑約是35厘米，5磅重，12-15個人食用。
16（英）寸，直徑約是40厘米，6磅重，15-20個人食用。
18（英）寸，直徑約是45厘米，7磅重，20-25個人食用。
20（英）寸，直徑約是50厘米，8磅重，25-30個人食用。
生日蛋糕的價值和意義：
生日蛋糕是一道美食，是過生日的必需品，它最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。
蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
一個生日在沒有生日蛋糕的情況下失去了所有魅力，關於蛋糕，有些東西根本不夠用。特別是對於孩子來說，這無非是一筆寶藏。確實，裝飾精美的生日蛋糕以及適量的水果和櫻桃是生日聚會的生命和靈魂，毫不誇張地說，缺少一個好的生日蛋糕實際上會剝奪許多生日的魅力。
裝飾精美的生日蛋糕以及適量的水果和櫻桃是生日聚會的生命和靈魂，毫不誇張地說，缺少一個好的生日蛋糕實際上會剝奪許多生日的魅力。如今，生日和生日蛋糕已成為彼此的代名詞，兩者都沒有獨立的身份，生日蛋糕的普及迫使全世界的麵包店為此目的進行了特殊的准備。
幾乎在所有種類的生日蛋糕上都可以看到的一種常見裝飾是，給生日男孩寫上最好的祝福。用裝飾高雅的蠟燭。生日蛋糕的准備工作要有一點創新，才能使這一紀念難忘。例如，如果孩子是小提琴迷，那麼准備以小提琴形式准備的蛋糕將是一個非常好的主意。
以上內容參考 網路-生日蛋糕
❻ 生日蛋糕品牌
1、哈根達斯生日蛋糕
誕生於1921年紐約，風靡全球的冰激凌品牌，被視為冰淇淋奢華體驗的象徵，至臻品質和優質原料的代名詞。哈根達斯只選用新鮮奶油，奶味濃郁，口味純正，空氣含量遠低於其他高級冰品，「入口即化」的醇厚觸感纏綿於口舌之間。自品牌問世至今，「天然純正」是哈根達斯一貫的宗旨：只選用優質鮮奶為原料，冰淇淋產品不添加防腐劑。
2、GANSO元祖生日蛋糕
始創於1981年台灣，上海市著名商標，享有「精緻禮品名家代言者」的稱號，專業設計製做糕點月餅食品的企業。元祖非常注重產品研發，一直倡導並致力於低糖、低脂、多汁、多纖、新鮮的健康食品路線。
3、好利來Holiland生日蛋糕
創建於1992年，十大糕點品牌，國內焙烤行業知名品牌，以蛋糕等餅店連鎖系統和月餅等包裝食品製造系統為核心業務的食品企業。經過多年努力，現已發展成為生產經營蛋糕、麵包、西點、中點、月餅、湯圓等產品為主。
❼ 生日蛋糕有多少種類，哪種最好吃呢
一、生日蛋糕
食材
玉米油40克、牛奶60克、低筋麵粉60克、雞蛋4個、細砂糖50克、檸檬汁5至6滴、紅絲絨精華液12克、可可粉3克、夾餡裝飾用料、淡奶油300ml、細砂糖30克、水果適量。
做法
1、分離蛋黃、蛋白。容器里加入牛奶、玉米油，充分乳化，加入紅絲絨精華液，攪拌均勻。
2、篩入低筋麵粉和可可粉，攪拌均勻，不要過度攪拌導致起筋，加入蛋黃，用手抽攪拌成細膩的麵糊。
3、蛋白中加入數滴檸檬汁後，打發蛋白至泡沫魚眼狀態時，將細砂糖一次性加入，蛋白打到細膩有光澤，可拉出小彎角。
4、將1/3蛋白霜加入蛋黃糊，拌勻，再回倒進蛋白盆，拌勻。
5、麵糊入28*28的方模，震模使蛋糕糊震平並震出氣泡。
6、烤箱中層，上下管170度烤25分鍾左右，出爐震模。
7、傾斜烤盤、捏著烘焙紙輕輕抽出蛋糕體到晾網上，撕開四周烘焙紙晾涼。
8、將心形圖案紙在蛋糕體上排列好，用小刀刻出形狀。同樣再烤出一盤蛋糕片，刻出心形。
9、水果洗凈，按需要的大小切好，淡奶油從冰箱冷藏室取出，加糖打發到裱花狀態。
10、選取中號圓孔裱花嘴，裝入裱花袋，再將打發好的淡奶油放入。
11、鋪好第一層心形蛋糕片，裱滿小圓球形，中間排放一些小粒水果，蓋上第二層心形蛋糕片。
12、小的心形蛋糕片同樣方法裱好，再在第二層蛋糕片表面裱滿小圓球，放上水果或其它喜歡的裝飾物完畢。
❽ 什麼牌子的生日蛋糕好
要是大眾品牌，我覺得綠葉居的最好吃，但其實現在也很多烘焙坊弄得也挺好吃的
21cake是由廿一客食品有限公司於2004年5月創建的蛋糕品牌，由最初確定的21款經典蛋糕而得名。
❿ 層數最高的生日快樂大蛋糕
5月10日DQ 在加拿大創造了一項記錄：使用約9000kg 的冰淇淋製作了一個巨型冰淇淋蛋糕。
加拿大公司Dairy Queen 用100人花1年時間策劃了這個玩意，據說是他們30周年、賣掉5200萬冰淇淋蛋糕之後，想出了這個電子。於是他們找來冰淇淋師傅，使用9000kg冰淇淋、91kg海綿蛋糕、136kg酥皮製作了圖中看到的這個龐然大物。
目前這個巨大的冰淇淋蛋糕，正放在Yonge And Dundas 廣場上供大家享用，同時你也可以捐款DQ將把此收入投入到慈善中。
# 據說之前的記錄是在中國創造的，當時冰淇淋用到了8000kg
新華網新德里2007年12月26日電 據《印度時報》25日報道，印南部一家酒店聲稱製作出了全世界最高的生日蛋糕，這個「巨無霸」大蛋糕高度超過8．8米，總重達2．5噸。烏代薩穆德拉酒店經理拉賈·戈帕爾·耶爾說：「我們做了一個29．1英尺（合8．87米）高的生日蛋糕，可把它切成2．2萬塊。」耶爾說，新蛋糕打破了由泰國曼谷美爵酒店創造的高27．6英尺（約8．41米）的蛋糕的紀錄，並已申報了吉尼斯世界紀錄。
耶爾說，10名廚師每天工作8小時，花了3個星期的時間才將這個蛋糕製作完成。它共使用了200公斤麵粉、120公斤糖、69公斤水果、1．5噸雞蛋、10瓶朗姆酒和10瓶白蘭地酒。
幾個月前，烏代薩穆德拉酒店還創下了製作世界最高三明治的紀錄。