Ⅰ 學烘焙先學蛋糕好，還是麵包好哪個比較容易上手
說起烘焙，蛋糕和麵包是2種最基礎和最常見的甜點了，既然名字不同，那原料和做法自然也是不同的，而且受歡迎程度也不同，那麼蛋糕和麵包都是怎麼製作的呢，哪個更好做呢，今天我就跟大家詳細說一說。
前段時間有朋友問我蛋糕的做法，為何蛋糕做出來總是有各種各樣的問題，最後她說還是麵包好做，其實哪個更好做每個人的看法都是不同的，這要看個人更容易領悟和掌握哪個。
蛋糕和麵包哪個更好做，要看自己更喜歡哪個，更想做哪個，也要看自己更容易掌握哪個，我覺得只要自己想做就沒有什麼能難得住的，我現在覺得蛋糕和麵包都挺好做的。如果不想學不想做就會覺得哪個都難，想學想做就不會覺得難了。
蛋糕
Ⅱ 發糕、麵包與海綿蛋糕哪個更容易做呢
引言：在日常生活中我們可以提高自己的廚藝，這個時候我們可以做一些發糕，或者是麵包，也可以做一些海綿蛋糕，吃起來非常的香，所以這三種食物哪一種食物更容易做呢，接下來跟著小編一起去了解一下吧。
我們都知道發糕它吃起來比較的好吃，而且在麵糊中加入一些酵母粉，合適的濕度濃度就可以製作出比較好吃的發糕，而且發糕裡面加入一些紅棗對身體也比較好，人們吃完之後可以補充一些蛋白質，所以當人們吃這樣的一種食物，可能會讓自己變得更加健康。我們在製作發糕的時候，首先需要准備一些麵粉，我們知道也需要一些紅糖水，這個時候酵母雞蛋紅棗都是需要的，將它們分配均勻放在一起，我們放入鍋中蒸半小時左右，就可以吃到美味的食物。所以在平時的時候，你們的廚藝不是特別的高超，在家裡就選擇做發糕，它是最簡單的一種，而且吃起來也特別的好吃，很多人不懂得廚藝，就做這種簡單的操作。
Ⅲ 學蛋糕好還是學麵包好呢
兩個都挺好的，都屬於西點類。經過這些年的發展，烘焙整個行業目前是處於一個穩步上升的階段，所以現在學烘焙當然是有前景的。
學習烘焙確實是多有發展的，學習好了工作也容易找，現在的人很喜歡烘焙這塊，只要你用心的學習，學習一兩年後，自己就可以通過學校推薦到好的單位工作，工作也輕松，待遇也好。
但學習烘焙還是要去正規的學校，比如優美西點。
優美西點，是一家提供專業西點技能培訓服務的全國連鎖教育機構品牌。旗下擁有十多所教學與研發中心，分別分布在重慶、廣州、武漢、西安、長沙、鄭州等省會城市，對法式西點、歐包烘焙、韓式裱花、咖啡、翻糖等熱門專業進行研發，開設了單一和組合式課程。為廣大西點愛好者和從業人員提供專業系統、全面貼近市場需求的西點烘焙技能培訓服務。優美西點烘焙
Ⅳ 蛋糕甜品好做還是麵包好做
都好做，烘焙現在很多人消費，年輕人早餐很多都吃麵包，方包，
生日的蚨，大家都會訂蛋糕，如果做得好，做私房烘焙，也是很可觀的。
Ⅳ 學做麵包好，還是學做蛋糕好
做麵包需要的工具相對要多一些，而且製作時間長，麵粉要用廚師機攪拌出筋膜，手揉效果不好，而且很累。揉好的面團要醒發，最少要醒發兩次。
蛋糕相對就要簡單很多，只要用電動打蛋器打發蛋清，少加麵粉就可以直接放入烤箱烘烤了，省時省力。
Ⅵ 學做蛋糕好還是麵包好
我建議你學做麵包
原因是蛋糕的底是麵包做的，麵包需要的步驟比較多，我雖然不是這方面的專家，但我知道麵包做的好吃你才有動力去學做蛋糕。而如果學做蛋糕，麵包底是別人家的，自己不會做，好吃的還好不好吃的你找誰？拿去賣的話，客戶選擇第一次還會選擇第二次嗎？
而如果自己先會做了麵包，可以直接開個麵包店。等別人都選擇了你的麵包後，你在麵包外面塗上奶油那就是蛋糕了，一回生二回熟，越做越漂亮的蛋糕還會缺人氣么？還要再去學做蛋糕么？
Ⅶ 學蛋糕簡單還是麵包簡單
學蛋糕會比較簡單容易些，做麵包更講究技巧，更復雜些，但是學好蛋糕做麵包就會比較容易輕鬆了。學蛋糕西點可以選擇優美西點，優美西點教育是面向全球招生、專注法式西點教育的培訓機構,隸屬知名的長安開元教育投資集團,師資力量雄厚,校園西點文化氛圍濃厚,校企合作,就業保障體系完善。
優美西點的品牌優勢：
1、校企合作，就業保障
學校重視就業工作，始終狠抓就業這個輸出終端，建立全國就業網路，開展就業指導、就業推薦和跟蹤服務等工作。熱門的專業、優質的生源和良好的信譽，使本校就業形勢一片大好。
2、校園西點文化氛圍濃厚
學校定期組織學生進行大型西點烘焙活動，充分提高學生的綜合素質，以思想性、藝術性、知識性、實踐性和娛樂性相結合原則，將校園文化建設全面推向寬領域、全方位、高品位。
3、師資力量雄厚
擁有來自全球的頂級外教，同時也匯聚了國內西點行業的大師、大廚，融合中西方文化，以頂級的師資組合，緊密結合市場，開設了西點、咖啡等多個國際主流法式培訓專業，實行"名師一對同步專業教學」.
4、硬體設施完備
優美西點，環境優雅，交通便利，硬體設施完備，以簡潔的歐式風格打造DIY體驗館、咖啡主題館、麵包工坊、烘焙房、裱花廳等國內領先的教學環境。
優美西點創始至今，致力於西點教育，被譽為「國際西點烘焙教育基地」。探尋西點工藝與藝術的道路上，它秉持著工匠精神，以精益求精的態度，始終行走在國內西點潮流之前沿。
Ⅷ 做麵包難還是蛋糕難
做麵包有點難度，做蛋糕相對來說很簡單！
- 做麵包，對面團的要求很高，需要揉至完全擴展階段，也就是我們通常說的“手套膜”，手揉出模的難度非常高，如果用麵包機和廚師機，則需要另外添置。
- 其次，麵包的發酵過程，也對溫度、濕度要求比較高，如果發酵不到位或者發酵過了，麵包都不成功。
以上兩點是做麵包的關鍵，對於新手來說，需要掌握的技巧很多。
6、加入剩餘的糖粉，打到乾性發泡，即提起打蛋器，有直立的小尖角。
判斷蛋白打好沒有，把打蛋盆舉起來，倒扣，蛋白無滑動或者插入一根牙簽，牙簽直立不倒！這一步最關鍵了，蛋白打發好，基本就成功了。7、取3分之1蛋白放入蛋黃糊糊裡面，上下翻拌均勻。8、拌勻的蛋糕糊再倒入蛋白盆中，繼續上下翻拌均勻，切記不要畫圈。9、倒入6寸模具中，震出氣泡，放入預熱好的烤箱中，140度烤50分鍾左右。（根據自己烤箱的脾氣來調整）10、烤好後取出，震一下模具，震出熱氣，倒扣涼透脫模。
Ⅸ 學做麵包好還是西點蛋糕
做麵包要好，相對而言，在日常生活中，對蛋糕的要求比較高，一般的蛋糕賣不掉的。如果想學習甜品，可以去熳點教育，該機構保障學習效果，開設更為科學教學模式，不斷為社會輸送實戰型烘焙人才。
挑選好的麵包培訓班要看培訓機構的基礎設施，一所學校的基礎設施非常重要，學生學習最離不開的就是學校的各種機器設備，人手一機已經是現在烘焙行業的普遍現象，但真正做到的又能有幾家烘焙學校呢，本來大家的學習時間就很緊迫，在課堂學習上還要互相分組使用機器，那也會是很浪費時間的一件事。目前烘焙市場的產品不斷的更新換代，網紅產品層出不窮，這也是很需要課程跟得上市場的需求，如果還是按照老套的課程內容，那相信很快就會被社會淘汰。並且一所學校的師資力量也非常重要，一個老師是學生們學習的重要媒介，一個負責任的老師比一個技藝高超的老師更要來的好，一個會教學的老師也是勝過技藝高超的老師。
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Ⅹ 蛋糕和麵包哪個容易學一點
做麵包相對容易些，蛋糕種類多，有的還要裝飾，講究藝術性，做得好不容易。不過最好兩種都學會，經營的門路會廣些。