❶ 華夫餅和普通糕點的區別
不知道你問哪個，華夫餅有兩種，一是軟軟厚厚地，也叫格子餅，一種是薄薄的很脆，一般配冰淇淋吃的，也可以做成蛋桶狀，雖然做華夫也是用松餅粉但是松餅還是和華夫餅不太一樣的，感覺華夫更軟更香，松餅一般吧
❷ 到底是麵粉做好還是蛋糕粉做好
這個是看你做什麼了。麵粉根據加工精度和用途不同，可分為等級粉和專用粉。等級粉又分為特製粉、標准粉和普通粉三個等級。我們生活中常用的麵粉就是標准粉。蛋糕粉是普通粉也叫弱力粉，適合製作各種蛋糕和混酥類製品。
❸ 蛋糕粉什麼牌子好
看加水的多少？也就是麵粉的吸水量，可以作為評價麵包粉好差的一個依據！
麵包粉也稱高筋粉，所以呢，麵粉的筋度也不能太強，否則在攪打麵糊的時候很難打起麵筋來！蛋糕粉呢，也叫低筋粉，評判它的好差，還是作出產品來才好說，（主要我不是很專業）做出的蛋糕組織細膩，口感順滑，就算是好產品了！ 現在市場上數一的國內品牌麵粉要數香港南順麵粉廠旗下的系列產品了！
推薦使用金像B麵包粉。凱旋門300低筋粉！適合中高端餅店的選擇！
❹ 做蛋糕用麵粉好還是用蛋糕粉好
個人覺得是麵粉好，蛋糕粉里是有泡打粉之類的添加劑的，既然是自己做，不就是圖個健康嘛~~
❺ 什麼牌子的蛋糕粉做出來的蛋糕好吃
安琪的東西不錯
❻ 蛋糕版華夫餅和麵包版華夫餅的口感有什麼區別嗎
麵包華夫更有嚼勁。
蛋糕版華夫餅
小貼士
1.如果是自己做得很鬆散的那種肉鬆，可以撒一點水或者拌入一點沙拉醬捏緊，就會好包些了。
2.蛋液+水80g的意思就是：打一隻蛋到碗里，再加水，總重量到80g就好啦~
不過也不是絕對的，看自家麵粉的吸水性吧~不要一下倒完，或者需要多添。總之和成有一丟丟粘手的面團就可以。（如果沒有奶粉，水直接換成牛奶。或者蛋奶都不要，就是水...很隨意的你們自行感受一下吧~~）
其實面團我還隨手撒了把小麥胚芽和黃豆粉，雖然味道都被肉鬆蓋住了，但總歸營養全面些嘛啊哈哈
❼ 盼盼軟華夫餅好吃嗎是蛋糕類還是餅干類
不好吃，太甜，沒有韌性，粉粉的也不香，和街邊的幾元的蛋糕沒什麼區別
❽ 蛋糕粉和華夫粉的區別
蛋糕粉就是普通的麵粉，華夫粉就是經過預先調配過的麵粉，裡面一般含有麵粉，糖，泡打粉一類的，加入雞蛋和牛奶就能製作的預拌粉。
❾ 什麼牌子的蛋糕粉最好
蛋糕粉品牌現在也是越來越多了，只要看的是質量跟性價比，我一般遇到不懂的品牌或一直沒有得到很好解決的，我都會到中國十大品牌網買購上面看了下品牌排行，再選擇購買，上面推薦的都是知名品牌，質量肯定有保證的，你可以自己上去查詢下。