1. 做芝士蛋糕用哪種芝士比較好
中國只有安佳的比較常見，使用 奶油乳酪，cream cheese
2. 請問做芝士蛋糕，一般都是用什麼牌子的
只用過妙可藍多和卡夫的，妙可藍多奶油芝士味濃，做出的蛋糕松軟可口，性價比也比較高
3. 做芝士蛋糕用哪種芝士
基本上,那種乳酪片不是很好用,如果要用的話,多加一點檸檬汁可能會好一點.一般用來做芝士蛋糕的乳酪叫奶油乳酪(creamcheese)
4. 什麼牌子的芝士蛋糕好吃
瑞可爺爺 徹思叔叔
這兩家的芝士蛋糕評價都不錯
5. 想做芝士蛋糕`用什麼牌子的乳酪好呢
一般都用安佳的，味道好還便宜。祝開心。
當然，如果閣下經濟條件好，可以考慮買義大利的品牌，比如帕爾瑪。
6. 芝士蛋糕用哪種芝士
全麥粉餅干：100克
2、 無鹽黃油： 45克
3、 粉狀明膠： 10克
4、 奶油乳酪： 200克
5、 精製砂糖： 80克
6、 蛋黃： 1個
7、 酸奶： 100克
8、 檸檬汁： 2大匙
9、 鮮奶油： 200毫升
9：直徑18厘米圓模型一個
7. 哪個品牌的奶油乳酪做芝士蛋糕最好
沒有用過鐵塔的，塔圖拉、安佳、卡夫的都用過，感覺沒什麼差別。安佳和塔圖拉的價格差不多，卡夫的稍微貴一點兒，但估計是貴在包裝上了（另外兩個牌子的都是大的分裝，卡夫的是獨立的小包裝）。用安佳吧還是~其實乳酪蛋糕要想口感好，選對方子和控制好烤制的時間溫度什麼的很重要許多親反映奶油乳酪大包裝不易保存，其實很簡易啊：買回大塊乳酪，用消毒後的刀和砧板把它切成自己需要的份量，裝進保鮮袋去冷凍，要用的前一晚取出放進冷藏室，第二天用打蛋機攪打，很快就恢復順滑啦！
8. 芝士蛋糕，一般用什麼牌子芝士最好呢
安佳的吧，淡奶油，黃油，芝士都是最好的。
9. 做芝士蛋糕哪種只是比較好或者說是什麼牌子的比較好
做CHEESECAKE(芝士蛋糕)一定要用CREAMCHEESE(奶油乳酪)才好吃,國外西點經常用的是卡夫菲力奶油乳酪,圖片如下,網上可以買到,我自己做也用這個
10. 製作芝士蛋糕用什麼乳酪
製作芝士蛋糕的芝士一般有如下幾種：
一、CREAM CHEESE（奶油芝士），做90%以上的芝士蛋糕用的都是它，最常用的一種。是用牛奶製成的一種鮮奶油芝士，以細菌發酵而成，味道清淡，口感光滑柔軟，是製作芝士蛋糕的完美材料。一般國內常見的品牌有安佳、卡夫、MG等。其中卡夫的價格最高。安佳的使用最普遍。
二、GOUDA CHEESE（高德芝士）
以荷蘭南部的一個小鎮命名的芝士。滑膩又結實，外殼裹有黃色石蠟封層，甜味中帶有生果的味道。
三、COTTAGE CHEESE
這種芝士是不經發酵的，口感很清淡，適合製作清淡又略帶酸味的芝士蛋糕。
四、PARMESAN CHEESE（帕爾馬芝士）
選用義大利帕爾馬牛奶來加熱，置於銅器皿中凝固，凝固後切開，再壓入模子里，置於芝士房中大約2年時間直至成熟，才推出市場售賣。
(10)哪個牌子的芝士做芝士蛋糕好擴展閱讀：
營養價值
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。