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蛋糕胚邊緣塌陷圖片 2024-07-06 04:50:50
為什麼給孩子買生日蛋糕 2024-07-06 04:27:30

多妹的生日蛋糕

發布時間: 2022-05-01 23:30:56

A. 哪個牌子的生日蛋糕最好吃給女朋友過生日

推薦21cake生日蛋糕,很少有女生能拒絕的。上次閨蜜過生日吃了他家的朗姆芝士蛋糕,玫瑰花的造型,彷彿一大捧白玫瑰,鋪滿蛋糕,很適合送女朋友哦,她一定會很開心的。朗姆芝士不僅顏值高,味道也很特別,有點酒香,又有清新的檸檬味道。21cake家的其他款蛋糕也不錯,像淺草、摩卡都很好吃又高顏值。你的採納 是我回答的動力。

B. 生日蛋糕一般得多大尺寸的

市面上生日蛋糕的大小是有統一標準的,一般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等幾種規格。

6寸的生日蛋糕夠1-3個人吃,適合情侶兩個人慶祝生日;

8寸的生日蛋糕夠3-5個人吃,適合家庭慶祝生日;

10寸的生日蛋糕夠5-8個人吃,適合同宿舍同學、同事慶祝生日;

而14寸的生日蛋糕夠15-20個人吃,適合比較大型的生日慶祝了。

大家在網上買生日蛋糕的時候,可以根據人數的多少選擇合適尺寸的蛋糕,以免出現浪費或者不夠吃的情形。

(2)多妹的生日蛋糕擴展閱讀

中古時期的歐洲人相信,生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子,所以在生日當天,親人朋友都會齊聚身邊給予祝福,並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。流傳到現在,不論是大人或小孩,都可以在生日時,買個漂亮的蛋糕,享受眾人給予的祝福。由於疼愛孩子,古希臘人在慶祝他們孩子的生日時,在糕餅上面放很多點亮的小蠟燭,並且加進一項新的活動——吹滅這些燃亮的蠟燭。他們相信燃亮著的蠟燭具有神秘的力量,如果這時讓過生日的孩子在心中許下一個願望,然後一口氣吹滅所有蠟燭的話,那麼這個孩子的美好願望就一定能夠實現。

C. 生日蛋糕都有什麼樣子的

我覺得我的生日蛋糕應該是第三個,因為怎麼說呢?總結創作來說就覺得很藝術,也很吸引人,而且就是一看就很想吃的那種秀色可餐,生日蛋糕一定要非常的精緻,精緻也要非常的硬產和,因為每個人都在不斷的長大,這個東西是為了紀念你長大的樣子,所以我希望大家都買生日蛋糕

D. 生日蛋糕哪種好

首先要確定買什麼類型的蛋糕
在訂購生日蛋糕的時候,需要先確定好自己需要什麼樣的蛋糕,常見的生日蛋糕有鮮奶蛋糕(最便宜等),水果蛋糕等(比較便宜),冰淇淋蛋糕(夾心是冰淇淋的,價位一般),純冰淇淋蛋糕(比較貴),慕斯蛋糕(有人喜歡有人不喜歡)等,小編每年都會去訂一個冰淇淋或者純冰淇淋蛋糕,這是個人的偏愛。
其次要確定蛋糕的尺寸
蛋糕尺寸分為兩種,英寸和寸。寸要比英寸大很多,一寸大概三厘米多,一英寸大概只有兩點五厘米多,一定要分清楚,別被商家的文字游戲給繞了。一般兩個人過生日的話只需要8英寸上下正好,不會浪費直接吃完(特別能吃的例外)。
再其次決定蛋糕的外觀
一般蛋糕都是圓的,現在方蛋糕已經興起了。同款蛋糕圓的肯定要比方的便宜,因為方的製作面積更大。如果天氣比較熱你就要考慮下水果蛋糕上的水果了,如果保存不好有可能水果壞了,蛋糕卻保持光鮮。夏天最好不要用水果點綴蛋糕!
第四看蛋糕的口感
很多小夥伴都會關心哪種生日蛋糕好吃?什麼生日蛋糕好吃?一般蛋糕的口感主要取決於奶油。有的蛋糕房用的就是最普通的奶油,做出來的蛋糕甜甜的,膩膩的,小夥伴不愛吃。有的則是專門的淡奶油,這樣的蛋糕不甜卻好吃,小夥伴們可以先咨詢下心儀的蛋糕用的是哪種奶油,選擇比較好的。
再來選擇品牌的蛋糕店
有幾年小編會在普通的蛋糕房訂購蛋糕。這時候發現了,像是比較貴的蛋糕店出來的蛋糕真的是口感上要比蛋糕房的好很多。蛋糕的口感是很細膩的,如果某一樣的材料不好,那麼做出來的蛋糕吃起來就是不香。建議都去買比較好的一點的蛋糕,夠香!以冰淇淋蛋糕舉例~一般200,300元上下的8英寸價位就比較好了。
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最後要提前預約蛋糕店
很多小夥伴都會選擇在團購網站訂蛋糕,當你付款了,其實這單還不算完成,必須致電那家蛋糕店,告知你取蛋糕的時間和需要的款式。蛋糕一般都是當天定製的,這樣口感才好。如果你沒有先預約製作,直接去取,是拿不到的,一款蛋糕做好必須要3個小時以上!

E. 生日蛋糕都有什麼類型

、芝士蛋糕
芝士蛋糕,顧名思義就是芝士做的蛋糕。芝士又名乳酪、乾酪,指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固,並除去乳清製成的濃縮乳製品。根據加入乳酪的多少,芝士蛋糕又分為三種。乳酪放得多的是重芝士蛋糕、常規量乳酪的輕芝士蛋糕、還有凍乳酪蛋糕。凍乳酪蛋糕不需要烤,用冰凍的方式讓蛋糕成型。
2、重油蛋糕
重油蛋糕是一款偏甜的蛋糕,適合喜歡高濃度甜味口感的朋友。這里的重油是指大量添加黃油代替其他材料。因為重油蛋糕中黃油較多,口感會更厚實,更香醇。搭配新鮮水果,口感更佳。
3、巧克力蛋糕
巧克力蛋糕,也叫朱古力蛋糕,是一種以巧克力為主製成的蛋糕。生日派對以及婚禮都有大量的使用,是常見的甜品之一,適合各年齡段的人食用。
4、戚風蛋糕
戚風蛋糕屬於海綿蛋糕類型,是最常見的蛋糕種類。平常我們過生日時吃的生日蛋糕一般都是戚風做的主體,外面做奶油裱花裝飾,放上新鮮水果,一個精緻而美麗的生日蛋糕就完成了。
5、慕斯蛋糕
慕斯的英文是mousse,是一種以慕斯粉為主材料的糕點,一種奶凍式的甜點。製作時最大的特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發,再混入一起拌勻,所以質地較為松軟,有點像打發了的鮮奶油。使之外型、色澤、結構、口味變化豐富,更加自然純正,冷凍後食用其味無窮,成為蛋糕中的極品。

F. 有哪些好的生日蛋糕的樣式值得推薦

我覺得送生日蛋糕的話,首先要看你送的對象是誰。如果是父母的話,就可以用雕花的那種,女朋友的話就可以浪漫一些了,玫瑰,或者是皇冠的那種。如果是送閨蜜或者是兄弟的話,就可以搞笑一些了。所以送蛋糕,要因人而異

G. 各種生日蛋糕的做法

草莓海綿蛋糕:
海綿體蛋糕材料:蛋2個、細砂糖,低筋麵粉各60克,奶油10克
打發鮮奶油的材料:鮮奶油250毫升,細砂糖25克,草莓約20顆,開心果適量,脆糖杏仁粒適量
脆糖杏仁粒的材料:水20毫升,細砂糖50克,杏仁碎粒30克,糖漿(水:砂糖=3:1),櫻桃白蘭地
必備器具:鍋,攪拌器,攪拌盆,手提電動攪拌器,木勺,橡皮刮刀,粉篩,烤箱,烤盤,烤盤紙,廚房紙巾,蛋糕刀,刀子 ,砧板,毛刷,抹刀,蛋糕,冷卻架,旋轉台,擠花袋,擠花嘴(直徑1厘米),鐵棒2支(厚約1.5厘米),溫度計,布或軟木塞板,塑膠袋,模型(直徑15厘米,高4.5厘米的圓形中空模)
步驟:
⒈將紙墊在中空模上,配合模的形狀往上折,將隔水加熱用的水煮沸,低筋麵粉過篩到紙上
⒉製作海綿蛋糕體麵糊。將蛋打到攪拌盆里,慢慢攪開。然後加入細砂糖,邊用60°隔水加熱, 邊混合
⒊等加熱到36°左右就停止隔水加熱,傾斜攪拌盆,用攪拌器快速打發。開始預熱烤箱到180°
⒋打發到混合液體滴下可形成蝴蝶結的狀態時,就改用低速,讓質地變得有光澤(註:即將牙簽立著也不會倒下的硬度)
5 奶油隔水加熱成融化奶油(註:奶油如果沒有趁熱使用,就很難擴散混合)
6 將麵粉半量加入,用刮刀畫圓般地舀起麵糊,再倒回去混合。同時將攪拌盆以逆時針方向每次轉動1/6圈,重復這樣的動作
7 等差不多混合好後,將剩餘的半量麵粉加入。用相同的方式混合到完全看不到粉末,直到表面光澤(註:共混合30-40次)
8 將5中的融化奶油趁熱先倒在橡皮刮刀上,作為緩沖,再讓它流到麵糊的整個表面,然後迅速地混合
9 將1中的中空模放在烤盤上,把麵糊倒入(註:加入奶油後,會造成氣泡消失,所以動作一定要迅速)
10 從距離約10厘米的高度,往布或者然木塞板上敲3-4次。然後用180°烤箱烤約25分鍾
11 混合鮮奶油、細砂糖,打發到7分,再放進冰箱冷藏。(註:為了防止塗抹時會起泡,打發時不要打的太濃稠了)
12 切碎開心果。草莓用毛刷清理過後,將其中三個對半縱切,其餘的全切成5mm的薄片,排列在廚房紙巾上面
13 製作脆糖杏仁粒。將水放進鍋內,用中火加熱,溶解細砂糖。等到開始變濃,約115°時,就將杏仁碎粒加入混合
14 用木勺混合到變成褐色後,攤放在烤盤紙上,冷卻後裝入塑膠袋中,用鍋的底部等來壓碎
15 將蛋糕從烤箱中取出。用手碰觸表面看看,如果柔軟有彈性就表情已經烤好了
16 連同模一起翻面,底部朝上放在冷卻架上冷卻(註:翻過面來放,表面就會變平,熱氣會留在蛋糕里,讓質地保持濕潤)
17 將底部的紙撕除,刀子插入中空模里,沿著側面移動,讓蛋糕脫模。鐵棒放在蛋糕2側,切成厚度均等的3個圓片
18 將17中的其中1片放在旋轉台上,用毛刷將1/3的糖漿塗抹在切面上,再用刮刀將打發7分的鮮奶油舀到上面
19 用刀抹開成薄層,再將草莓薄片排列上去(註:切勿將草莓放在中央部分,以免切開蛋糕的時候草莓會陷落)
20 塗抹打發鮮奶油,量要多到可以溢出邊緣,把縫隙填滿。用抹刀抹勻後,將里一片蛋糕疊上去,再重復從步驟18開始的動作
21 疊上最後1片蛋糕,塗抹,再抹上薄層奶油,邊轉動旋轉台,邊將側面溢出的鮮奶油均勻地抹在側面。放進冰箱冷藏10分鍾
22 從冰箱取出,把鮮奶油舀到上面,用抹刀左右移動,輕輕地抹勻,同時轉動轉台,讓鮮奶油均勻地蓋住整個蛋糕
23 塗抹側面時,要將抹刀垂直樹立,並轉動旋轉台,像要把側面做成屏障把上面圈住般地塗抹
24 將突出的鮮奶油,往內側抹勻,並小心不要壓垮了邊緣90°角。用抹刀在表面做出放射狀6-8等分的記號
25 將剩餘的鮮奶油打發到8分,用擠花袋擠到蛋糕表面上,再用開心果、脆糖杏仁粒裝飾

H. 黃磊孫莉曬照為二女兒慶生,你的家人都是怎樣為你慶生的

無論是明星還是普通人,都會非常在乎孩子的生日,每當孩子過生日的時候,家長都會給孩子精心准備,讓孩子的生日過得有儀式感,給孩子的童年留下一個美好的回憶。黃磊孫莉曬照為二女兒慶生,你的家人都是怎樣為你慶生的?關於這個話題,讓我們一起來聊一聊吧!

關於“黃磊孫莉曬照為二女兒慶生,你的家人都是怎樣為你慶生的?”這個話題,以上就是我的觀點,各位有何想法,歡迎到評論區積極留言。

I. 生日蛋糕的做法

用料
雞蛋 5個 低筋麵粉 100克
牛奶 70克 白砂糖 50克
玉米油 60克 鹽 微量
檸檬汁 幾滴 動物淡奶油 適量

水果生日蛋糕的做法
1.雞蛋的蛋白蛋黃分離,備用

2.食用油、牛奶、20克糖放進容器,攪拌均勻

3.蛋黃加入「步驟1」攪拌均勻

4.篩入低筋麵粉

5.上下切拌,攪均勻,注意,不要劃圈攪拌,以免出筋

6.打發蛋白,這個是蛋糕成功與否的關鍵,先在蛋清中加入5滴白醋。蛋白打至發白起泡。加入15克糖,打至濕性發泡。加入剩下的15克糖,打至乾性發泡。這時蛋白可以拉出尖

7.把打發好的蛋白加入「步驟5,分三次加入,上下切拌,動作要快,避免劃圈出筋

8.倒入模具

9.170預熱5分鍾。把蛋糕糊倒入准備好的蛋糕模內,磕幾下震出氣泡,放入烤箱下層,上下火170度烤40分鍾左右。(因為開裂有點早,所以10分鍾後改成150度)

10.烤好的蛋糕,放在烤架上,倒扣防止開裂回縮

11.剖開蛋糕。把打好的奶油塗抹在剖開的蛋糕內層。放上切碎的黃桃粒

12.合攏蛋糕,外面抹上奶油沒有抹刀,用西瓜刀代替的,當然,抹的技術還有待提高

13.用黃桃片、草莓、切碎的黑巧克力、車厘子做外裝飾
希望對你能有所幫助。

J. 生日蛋糕有多少種類,哪種最好吃呢

一、生日蛋糕



食材

玉米油40克、牛奶60克、低筋麵粉60克、雞蛋4個、細砂糖50克、檸檬汁5至6滴、紅絲絨精華液12克、可可粉3克、夾餡裝飾用料、淡奶油300ml、細砂糖30克、水果適量。

做法

1、分離蛋黃、蛋白。容器里加入牛奶、玉米油,充分乳化,加入紅絲絨精華液,攪拌均勻。

2、篩入低筋麵粉和可可粉,攪拌均勻,不要過度攪拌導致起筋,加入蛋黃,用手抽攪拌成細膩的麵糊。

3、蛋白中加入數滴檸檬汁後,打發蛋白至泡沫魚眼狀態時,將細砂糖一次性加入,蛋白打到細膩有光澤,可拉出小彎角。

4、將1/3蛋白霜加入蛋黃糊,拌勻,再回倒進蛋白盆,拌勻。

5、麵糊入28*28的方模,震模使蛋糕糊震平並震出氣泡。

6、烤箱中層,上下管170度烤25分鍾左右,出爐震模。

7、傾斜烤盤、捏著烘焙紙輕輕抽出蛋糕體到晾網上,撕開四周烘焙紙晾涼。

8、將心形圖案紙在蛋糕體上排列好,用小刀刻出形狀。同樣再烤出一盤蛋糕片,刻出心形。

9、水果洗凈,按需要的大小切好,淡奶油從冰箱冷藏室取出,加糖打發到裱花狀態。

10、選取中號圓孔裱花嘴,裝入裱花袋,再將打發好的淡奶油放入。

11、鋪好第一層心形蛋糕片,裱滿小圓球形,中間排放一些小粒水果,蓋上第二層心形蛋糕片。

12、小的心形蛋糕片同樣方法裱好,再在第二層蛋糕片表面裱滿小圓球,放上水果或其它喜歡的裝飾物完畢。