❶ 請問元祖的鮮奶蛋糕，水果 布丁 燕麥 香芋，選哪兩種口味組合好吃
我喜歡布丁香芋的，尤其要推薦香芋的，以前重來不吃，有一次女兒生日吃到了一次才知道真的很好吃
❷ 慕斯蛋糕好吃還是布丁水果奶油蛋糕好吃啊
我也愛慕斯。
奶油蛋糕很膩、一口奶油三口肥肉啊。
慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，使之外型，色澤，結構，口味變化豐富，更加自然純正，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。
慕斯蛋糕的文化內涵集中反映時尚，健康和品位。在口味具有口味純正自然，清新流暢，沒有奶油蛋糕油膩的特點，口感細膩涼爽，具有高級冰品的特點，成分具有天然，健康的特點，外形裝飾具有層次清晰，色彩協調，主題明確製作精製的特點。
特點:
1.慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化；
2.製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等，現在也有專門的慕斯粉了；
3.另外製作時最大的特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發，再混入一起拌勻，所以質地較為松軟，有點像打發了的鮮奶油。慕斯使用的膠凍原料是動物膠，所以需要置於低溫處存放。
❸ 元祖蛋糕哪個夾心好吃
元祖有四種夾心可以選，布丁，雜果，燕麥，香芋，我個人比較喜歡燕麥，香芋太好吃啦！哈哈😄
❹ 做生日蛋糕加布丁好還是果餡好
我現在過生日基本都去我們這邊的七點自造DIY店自己動手做，個人感覺布丁好，布丁還可以自己做，健康美味。 你是傳統蛋糕店購買還是自己家裡做呀
❺ 一般生日蛋糕裡面用什麼做夾心
方案1.
記得有種酒心巧克力糖么，可以自己用巧克力粉加白酒調製成小丸子的形狀，做成夾心蛋糕。
方案2.
有條件的話買點優質的蟹黃，記住一定要去腥味（買瓶冰茶，把煮熟的蟹黃浸在裡面一段時間即可）作為蛋糕內芯。
❻ 蛋糕夾心餡料有哪些
卡士達內餡
在甜點中出現頻率很高的卡士達內餡，質地有點像奶油，而且吃起來非常滑順，這種內餡的製作材料通常都含有麵粉、牛奶、蛋黃、糖等食材，還要將醬料煮至適合的濃稠度，並避免在煮的過程中產生結塊，。卡士達內餡其實也可以跟香草精、檸檬、巧克力等食材做混合，沒吃完的卡士達內餡可以放入冰箱冷藏保存，並建議在 3 日內用完，不建議放冷凍保存。
果醬內餡
在蛋糕里夾入果醬是很簡單一種作法，輕輕鬆鬆就能讓蛋糕帶有水果的香甜味。製作果醬蛋糕卷時，只要把果醬塗抹在蛋糕上，再把蛋糕捲起來即可。如果是一般多層的夾心蛋糕，除了可以直接在蛋糕層中夾入果醬，也可以先在蛋糕邊緣擠上一圈鮮奶油霜後，再把果醬抹在圈圈裡，讓鮮奶油霜圍住果醬就能避免果醬被擠出蛋糕外。
❼ 蛋糕夾心用什麼水果好
第一部分：選擇。
1、不要選擇切開後容易變色的水果，如：蘋果、桃子等，否則變色之後不好看、蛋糕又很不美觀。
2、盡量多挑選幾種顏色豐富的水果，赤、橙、黃、綠。這樣顏色豐富，各種顏色搭配不顯單調。
3、時令水果是最好的選擇。尤其在草莓、櫻桃出現的季節，這兩種水果裝飾蛋糕都有很好的效果。
4、不同的水果不同的切法：奇異果去皮切片，西瓜切丁或切片，李子切片，藍草莓整顆，芒果切網格。芒果後邊用幾塊小西瓜丁墊著，就能立起來。這樣圖案就有立體感，深受顧客歡迎。
5、水份過多的水果不適合，如：西瓜......
6、為了使水果更新鮮更好看，可以刷一層鏡面果膠，如果沒有鏡面果膠，可以用其他原料代替。
針對第六點，需要詳細說一說。
水果蛋糕上的水果，一定要是新鮮、爽口的！幾乎每個顧客都有這樣的心理。
水果蛋糕的新鮮水果能引起顧客的購買欲，但水果裸放不久就會黯然無光，變成了褐黑色，這就是水果的褐變現象。
要阻止褐變，就要隔絕氧氣，最直接的做法，就是在水果表面刷一層鏡面果膠或裱花用的亮晶果醬，既能阻止與空氣接觸，又能增加水果的光亮度。
第二部分：搭配。
雖然說擺水果比裱花更簡單，但簡單之中也深藏學問。
為什麼有的人用水果搭配，層次分明，錯落有致？
為什麼有的人用水果搭配，風味獨特，色澤誘人？
這就不得不說到蛋糕裝飾擺水果的原則：
1、水果的個頭一定要小，形狀要均勻，尤其是草莓，不能挑傻大個，切記！
所以覆盆子、藍莓神馬的，這些小東西，最適合搭配裝飾了。
2、水果擺設的顏色搭配上，完全不忌諱紅配綠，越繽紛就越誘人。
3、設計上要有適當的留白，寧可只有零落的幾顆小水果，也不要全部擺滿，全擺滿只能落得個喜慶！
4、用融化的白巧克力、黑巧克力畫點小插件，小蝴蝶啊，五角星啊，小鑰匙啊，類似簡單的圖案，稍加點綴，也許就會有錦上添花的效果~~~畫不好不要緊，可以重新融化，再畫，一點也不浪費。
5、留白處可以寫字，不過前提是字得寫的好看、工整......
適合水果蛋糕的水果分類：
1. 亮色：青蛇果、紅提、火龍果、紅毛丹肉、橙子、檸檬、獼猴桃、芒果、楊桃、黃桃、車厘子、青櫻桃、香蕉、菠蘿、鱷梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。
2. 暗色：紅蛇果、火龍果、紅毛丹殼、草莓、紅木香梨、紅櫻桃、西瓜、無花果、李子、黑布朗。
3. 點綴類：開心果、杏仁、核桃、水果乾粒。
最後注意一點：切水果也相當重要，切的造型是否好看，水果擺放是否到位，顏色是否好看，是直接關繫到水果蛋糕製作成功的關鍵。
❽ 奶油蛋糕夾心用什麼鮮水果口感好
草莓肉，櫻桃肉或樹莓這類的漿果為宜~
❾ 布丁蛋糕好吃還是水果的還是巧克力的好吃
巧克力適合胃痛的人，水果吃了美容，布丁感覺很可愛 如果是我的話我會很貪心，吃水果布丁巧克力蛋糕