① 寶寶遭遇蛋白質過敏怎麼辦
原來在牛奶中含有一種叫β-乳球蛋白質的物質是強過敏原，某些過敏體質的人，飲用牛奶後就會出現惡心，嘔吐，腹痛、腹瀉等過敏症狀。牛奶過敏在嬰兒中極為常見，這是因為嬰兒腸壁的屏障功能不夠完善，牛奶中的蛋白質未經分解就透進了腸黏膜內，使黏膜內的一些免疫細胞受到刺激而處於敏感狀態，當再次遇上牛奶蛋白質後，即會引發過敏反應。除了引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀外，有時還大便帶血，有的孩子還會發濕疹和蕁麻疹。嚴重者甚至會引發支氣管炎、哮喘發作。在100個喂牛奶的嬰兒中大約有5個不同程度的過敏。 牛奶過敏者除了不能飲用牛奶外，還要盡量避免食用乳製品，如乳酪凝乳、酸奶，無乳糖牛奶及奶油蛋糕等。為了加強身體營養，患者只能改用其他食品來代替，如飲用豆漿，豆奶（它們是以黃豆為原料配製成的配方，既不含乳糖，也不含牛奶蛋白）。 花生過敏美國康涅狄格州韋斯頓的一名廣告撰稿人巴伯，她年僅14個月的兒子盧卡斯因吃了一點花生醬，臉部和胸部開始起蕁麻疹，並出現咳嗽和哮喘等不適症狀。當巴伯和丈夫帶著兒子趕到醫院急診室時，盧卡斯幾乎已經沒有了呼吸。經過醫務人員的緊急搶救，盧卡斯才脫離了危險。容易引起食物過敏的食品主要有八種，它們是花生、牛奶、雞蛋、麵粉、黃豆、果仁、魚以及水生貝殼類動物食品等，多數為高蛋白食品。其中對花生過敏最為嚴重，如今美國5%的兒童對花生過敏。
② 山楂奶球做法
山楂奶球（消耗奶粉）的做法
為什麼前兩步驟沒有圖片呢？那我們就從第三步開始吧！
為什麼前兩步上傳不了呢，那就從第三步開始吧！
材料大集合，我用的是孩子的皇家美素佳兒三段的奶粉，超市裡普通的原味煉乳，還有一些山楂。
備註：寶寶奶粉的味道本來就是甜甜的，所以不用額外放糖了。
③ 生日蛋糕上的奶球做法
食材：
煉乳30g、奶粉35g、糖粉20g
步驟：
1.將所有原料倒在一起
2.用橡皮刮刀拌勻
3.拌至成團，且表面出現光澤感
4.搓成長條
5.切割成8克/個
6.搓成球
7.包上糖紙