⑴ 豆漿也能做出許多美味，豆乳蛋糕該怎麼製作呢
分享一個美味的豆奶盒。不像有奶油芝士的版本，這款豆奶盒因為原汁原味，所以很好吃。柔軟的奇峰餅身搭配豆漿卡仕達醬，補充了淡奶油的柔滑。最上面一層撒的是炒黃豆粉。我們的主題是豆漿。我們的宗旨是好吃，喜歡的朋友值得一試！很純很好吃，千萬不要錯過！
豆奶盒(參考數量：280毫升盒，6個數量)
蛋糕底：28x28cm烤盤(切成12塊)
蛋黃糊：
蛋黃：4份葵花籽油：40克牛奶：40克低筋麵粉：40克白糖(蛋黃用):10克
蛋白霜：
蛋白質：4檸檬汁：幾滴精糖(針對蛋白質):30g
烘烤：中層，在170下烘烤22分鍾(烘烤溫度和時間僅供參考，取決於個別烤箱的溫度)
豆漿卡仕達醬：
原味鮮磨豆漿(無糖):400克蛋黃：4粒細砂糖：60克
低筋麵粉：40g玉米澱粉：13g
送鮮奶油：
淡奶油：150克細糖：12克
如何做出這種好吃又純的豆漿盒在此分享。很簡單嗎？讓我們一起做吧，我的朋友們！
⑵ 黃豆圖片
黃豆
科名：蝶形花科
簡介
栽培大豆學名為Giycinemax(L)Merrill，別名：黃豆(包括青豆、黑豆、紫豆和斑茶豆等)。起源於中國，這是世界各國學者所公認的。Herbert在《美國大網路全書》中指出：「中國古文獻認為，在有文獻記載以前，大豆便因營養值高而被廣泛地栽培。同時在公元前2000年大豆便被看作是最重要的豆科植物」。Cuzin在《蘇聯大網路全書》「大豆」條目中寫道：「栽培大豆起源於中國，中國在5000年前就開始栽培植物。並由中國向南部及東南亞各國傳播，以後於18世紀到歐洲。」Vailov主張栽培植物的起源中心論，認為：「大豆原產於中國，是中國起源中心的栽培植物。」Morse在考察大豆的古代歷史時說：「有關這種植物的最早文字記栽是在《本草綱目》里，書里記載了神農氏在公元前2838年描述中國耕種這種作物的情況。在以後的記載里也反復提到了大豆，而且被當作最重要的豆科栽培作物，也是五穀(水稻、大豆、小麥、大麥、粟——中國文明社會賴以生存所必需的食物)之一。」Hymowitz認為「大豆於公無前11世紀左右首先出現於中國華北的東部。中國東北很可能是第二個大豆的基因中心(多樣性中心)，而且在這個地區，野生大豆(G.soja)與栽培大豆(G.max)有最大的機會進行混雜和雜交，從而產生了半野生大豆（G.gracilis)。」Fukuda認為，中國東北是大豆起源中心。他的根據：一是半野生大豆在中國東北分布極廣，而在中國其他地方則不多見；二是中國東北地區的大豆品種很多；三是這些品種中有很多明顯地具有原始性狀。Nagata提出，大豆起源於中國，大概在中國北部和中部地區。他根據野生大豆的分布，確立了他的結論，認為野生大豆是栽培大豆的祖先。
起源與發展
大豆起源於中國，從中國大量的古代文獻可以證明。漢司馬遷(公元前145～前93年)編的《史記》中，頭一篇《五帝本紀》中寫道：「炎帝欲侵陵諸侯，諸侯咸歸軒轅。軒轅乃修德振兵，治五氣，鞠五種，撫萬民，慶四方。」鄭玄曰：「五種，黍稷菽麥稻也。」司馬遷在《史記*卷二十七》中寫道：「鋪至下鋪，為菽」，由此可見軒轅黃帝時已種菽。」朱紹侯主編的《中國古代史》中談到商代(公元前16世紀～前11世紀)經濟和文化的發展時指出：「主要的農作物，如黍、稷、粟、麥(大麥)、來(小麥)、秕、稻、菽(大豆)等都見於《卜辭》。」卜慕華指出：「以我國而言，公元前1000年以前殷商時代有了甲骨文，當然記載得非常有限。在農作物方面，辨別出有黍、稷、豆、麥、稻、桑等，是當時人民主要依以為生的作物。」清嚴可均校輯《全上古三代秦漢三國六朝文》卷一中指出：「大豆生於槐。出於沮石之峪中。九十日華。六十日熟。凡一百五十日成，忌於卯。」
我國最早的一部詩歌集《詩經》收有西周時代的詩歌300餘首。其中多次提到菽。由《詩經》來看，我國栽培大豆已有3000年左右的歷史。描敘夏商時代之作《夏小正》中指出：「五月參見初昏大火中，大火者心也，心中種黍菽時也。」
從上述文獻可見，我國栽培大豆的歷史已有數千年之久。從《詩經》來看，我國栽培大豆已有3000年左右的歷史。從《史記·五帝本紀》來看已有4500餘年歷史。
從出土文物可以證明，栽培大豆起源於中國。我國考古工作者1959年於山西省侯馬縣發現大豆粒多顆，現存於北京自然博物館植物列室中。根據14C測定，距今已有2300年，系戰國時代遺物，黃色豆粒，百粒重約18～20克。這是迄今為止世界上發現最早的大豆出土文物。它直接證明當時已有大豆種植。
1953年於洛陽燒溝漢墓中出土的2000年前的陶制糧倉上，有用硃砂寫的「大豆萬石」字樣。
楊直民等(1980)指出：「近年長沙出土的西漢初年馬王堆墓葬中，發現有水稻、小麥、大麥、粟、黍、大豆、赤豆、大麻子。」
從中國現有出土的粟稻文物也證明早在六七千年前中國就有農業。距今七八千年或5000年之間，在黃河中下游和長江中下游一代的氏話公社，比其他地區發展得較早和較快一些。在北方主要種植耐旱而自生力較強粟類作物。古代稱為稷。在磁山遺址(河北省武安磁山文化)的窖穴里發現有成堆的腐朽糧食，屬於粟類作物。在半坡和其他仰韶文化遺址的窖穴、房屋和墓葬中，發現有粟和粟的皮殼。作為斐李崗文化和磁山文化典型器物的石磨盤和磨棒，就是用以碾去粟的皮殼作為糧食加工的工具。粟在六七千年以前就成為我國北方的主要糧食。浙江省餘姚縣錢塘江口以南的河姆渡遺址下層，發現有大量金黃色的稻穀，還有帶葉的稻莖，經鑒定是人工栽培的稻，這說明黃河、長江中下游栽培稻穀已有7000年的歷史。由此可見，我國粟稻栽培已有六七千年的歷史。根據這些出土文物說明黃帝時五種中有大豆也是完全有可能的。
我國大豆品種類型極為豐富。各種大豆品種資源在七八千份以上，遠非其他國家所能比。大豆類型在生育期、種皮色、籽粒大小、抗病性、抗蟲性以及其他抗性、品質、適應性等方面差異很大，極大地豐富了世界大豆品種基因庫。
從野生大豆分布也可以證明大豆原產於中國。近年來，我國科學工作者在中國各地對野生大豆進行的考察和研究表明，野生大豆在中國分布很廣泛。北到黑龍江省的塔河縣依西肯鄉，東到黑龍江省撫遠縣，南到廣東省的韶關，西到甘肅、寧夏一帶均有野生大豆分布，而且類型豐富。在中原地區河南、山西、陝西等省分布很廣泛。而野生大豆類型如此豐富是其他國家所不及的。
根據古代文獻、考古文物、栽培大豆品種資源和野生大豆的分布，證明栽培大豆起源於中國數千年前。據《詩經·豳風》描述，至少有3000年。據《史記》記載，4500餘年前中國就開始種植大豆，最早栽培大豆的地區在黃河中游，如河南、山西、陝西等地或長江中下游。
黃豆的營養價值最豐富，素有「豆中之王」之稱，被人們叫做「植物肉」、「綠色的乳牛」。干黃豆中含高品質的蛋白質約40%，為其他糧食之冠。但有研究顯示認為：男性還是少吃黃豆製品為好。
在整個生長發育階段，男性攝入雌性激素量的多少，會直接影響到未來精子的質量和生育能力，過量的雌性激素攝入甚至可能導致男性在晚年出現睾丸癌。
研究已明確顯示，男性食用的黃豆越多，精子的質量也會相應降低，特別是那些在生育方面已經有問題的男性，最好不要吃太多的黃豆。
喜素食的男性應該格外注意，日常進食不應以黃豆製品為主，以免攝入過量雌性激素。男性還應該注意多食用新鮮食品，少吃加工食品。因為許多肉類的加工食品（如香腸、罐頭等）中其實都添有一定量的黃豆，也就是黃豆蛋白，雖然這樣可以降低生產成本，但卻容易讓那些不太適合長期食用黃豆者攝入雌性激素。
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⑶ 黃豆種子生長過程圖片
黃豆的生長過程
出苗期：
黃豆的一生要經歷種子萌發、出苗、幼苗生長、分枝、開花、結莢、鼓粒、成熟等過程。可分為6個生育時期。胚根首先從胚珠珠孔伸出，當胚根伸長到與種子等長時稱發芽。胚軸伸長，種皮脫落，子葉隨下胚軸伸長露出土面，當子葉展開時稱出苗。條件適宜，播種後4—6天即可出苗。
幼苗期：
出苗到花芽分化前為幼苗期。出苗後2片子葉展開，其幼莖繼續伸長，上面的2片對生的單葉隨即展開，此時稱單葉期。隨著幼莖不斷伸長，長出第一片復葉時稱3葉期。3葉期地上部分增長速度較慢，地下根系生長較快形成根瘤。此期末根系初步形成，開始需要較多的水分和養料。幼苗期大約20—25天，占整個生育期的l/5。
成熟期：
葉片受黃脫路，豆粒脫水，呈現品種固有性狀，這時種子含水己降至15％以下， 直到搖動植株時英內有輕微響聲，即為成熟期。此時應當降低土壤水分，加速種子和植株變干，便於及時收獲，同時防止肥水過多造成貪青晚熟，影響及時收獲和倒茬。此期天氣晴朗乾燥可促進成熟且有利於提高品質。
⑷ 蛋糕分哪幾種
①、麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
②、乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
③、戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
(4)大豆圖圖片蛋糕擴展閱讀
吃蛋糕注意
如果蛋糕吃不完，把它轉移到保鮮盒中，放在冰箱中。如果是當天烤制的蛋糕，還可以冷藏48小時左右。千萬不要因為怕浪費而過量食用。
吃蛋糕之後，一定要配合低脂食物來平衡。鑒於蛋糕中的主要成分是糖、飽和油脂、雞蛋和麵粉，或者有乳酪、堅果之類，顯而易見是非常容易升高血脂和血糖的，必須用大量的膳食纖維來消除它對健康的不利影響。同時，為了把大量的糖和脂肪代謝掉，還需要很多B族維生素。
⑸ 怎麼用淡奶油做蛋糕
奶油蛋糕簡易抹平方法的做法步驟
1. 烤好的戚風或者海綿胚，脫模出來，用齒刀從中間一分為二變成兩個圓片，直接放在蛋糕底托，或者盤子中間.
2. 先在第一個圓片上塗上奶油，用抹刀抹平；用來夾芯和塗表面的淡奶油可以稍稍稀一些，比較容易抹平，我照片中這個狀態有點兒過了，適合擠花。
3. 這時可以擺一些比較軟，含水量不大的水果，糖水罐頭，或者新鮮的水果都可以；如果太硬的，其實也行，就是切的時候容易破壞切面，吃的時候和蛋糕整體口感不搭。
如果是洗凈的新鮮水果，要把水擦乾再擺，太大的水果要改刀切丁或切塊。
說了這么多，我這個蛋糕沒有夾水果！
4. 把第二片蛋糕擺在上面，然後再用抹刀舀上奶油；
5. 頂上的奶油要多弄一些，用抹刀把奶油抹平，多抹一些，如果抹不平，就用刮的方式。
如果有轉台，可以將抹刀端平，刀頂端在圓心處，轉一下轉台，表面就平了，沒有轉台就多些奶油，用刮的方式來弄平它。下面有刮的方式的簡單介紹。
注意每刮一刀，都要把刮刀上的奶油，在奶油盆邊上刮掉，每一刀都要盡量干凈的去刮表面，這樣才能幹凈，平整。
6. 抹邊的時候，因為奶油比較硬，每次都少挑一點點，像這三張圖中這樣，來回的抹一抹，把蛋糕都蓋住。
7. 抹側面時,注意抹刀要垂直於蛋糕的頂面
8. 不要擔心有些奶油被頂到上面，把頂面破壞了，先把邊緣修整好，再來調上面。
抹的時候，要讓抹刀與蛋糕側面有大概30度的角度，這樣不容易把原本弄好部分挑壞。
9. 側邊修整好之後，用干凈的刮刀，平穩的，從蛋糕頂面的一側慢慢滑到另一側（以下四張圖為一組）
10. 抹刀的直徑要大過蛋糕的直徑，才好抹的平
11. 這個操作的目的是為了將抹側邊時，被擠上來的奶油抹平，在操作這一步的時候，你要保證你的頂面已經是平的了，並且奶油是足夠多了，抹的時候不要太深，只要把高出的部分刮掉就可以了，不要把太多奶油刮下來，露出蛋糕的話，就要重新抹面了。
12. 我之前用的大抹刀，這會兒換了小抹刀（脫模刀），其實這個沒有關系，你一直用大的也可以，我是因為大抹刀借旁邊人抹了。。而且這個蛋糕小，用脫模刀也OK，如果是8寸的一定要用抹刀哦，這樣一刀過就很平了。
13. 素蛋糕做好，可以開始裝飾它了！
14. 擠花的時候要袋手套隔熱哦,奶油非常怕化,手溫會導致擠到最後的奶油都變成液態,所以全程都要戴手套,盡量減少手和奶油的接觸時間,以免奶油不成形.夏天冬天都要戴哦!