Ⅰ 土豆泥蛋糕怎麼做好吃
食材
土豆300克
雞蛋1個
黃油適量
鹽適量
胡蘿卜適量
白糖適量
製作時間:30分鍾-1小時
用餐人數:
步驟
1,准備幾個土豆,洗干凈備用
2,把洗干凈的土豆上鍋開始蒸,大概要20分鍾,把土豆蒸熟為止
3,把蒸熟的土豆放涼,去掉土豆皮
4,然後手把土豆拍碎,在用擀麵杖把土豆壓成土豆泥
5,在准備一個雞蛋 、少許的黃油和適量的胡蘿卜丁備用
6,把壓碎的土豆泥裝盤,然後加上一個雞蛋
7,在加上准備好的黃油
8,加上准備好的胡蘿卜丁在一起
9,加上少許的鹽
10,再加上一大勺白糖
11,然後把所有的材料攪拌起來
12,攪拌成這個樣子就可以了,一定要充分攪拌哦
13,然後把攪拌好的土豆泥裝進紙杯模具中
14,然後把烤箱預熱,放入土豆泥,烤制15分鍾
15,從烤箱取出來,放涼就可以吃了
Ⅱ 蛋糕自做過程
蛋糕是很多人喜愛選擇,吃蛋糕對身體各方面沒有影響,不過在吃蛋糕的時候,要注意不能過多進行,蛋糕含有的熱量和脂肪過多,吃的太多的話,也是會引發身體各種問題出現的,這點在吃蛋糕的時候一定要注意,那蛋糕底的做法如何呢,製作蛋糕底也不是很難,下面就詳細介紹下。
蛋糕底的做法:
材料:麵粉80g、泡打粉5g、雞蛋2隻、牛奶80ml、白糖80g、油、少許
步驟:
1。麵粉和泡打粉混合好。
2。蛋黃和蛋白分開,蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻,注意最好不要產生太多的泡泡
3。把麵粉和泡打粉的混合物,倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
4。開始打蛋白,起一些泡泡後,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,繼續打,一直打到蛋白的泡沫發起來了,放著不動也不會消失,而且比較細才可以。這個好像叫做乾性發泡。(我沒有打蛋器,連手動的也沒有,我就用三根筷子,5分種已經可以看出效果了,8-10分鍾就足夠好了)
5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加。
6。完全攪拌均勻後,准備好一個微波爐的容器,裡面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進容器。(麵糊會漲起來,所以不能用很小的容器,要給它膨脹的空間。)
7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。
8。然後就可以進微波爐了,微波爐調至中高檔火力,4分鍾左右。4分鍾後打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
9。完成後,拿出來,倒扣在盤子上就行了
在對蛋糕底的做法認識後,製作蛋糕底的時候,要注意對面的使用數量,一定要嚴格按照以上要求去做,而且製作蛋糕底的時候,對不懂的地方,也是要進行咨詢,這樣製作出來的蛋糕底才會更加好吃,吃的時候很喜歡。
Ⅲ 嬰兒輔食土豆泥怎麼做
嬰兒6個月以後就可以添加輔食,輔食通常會選用土豆泥,雞蛋糕等等。我是一名寶媽,今天給大家介紹嬰兒輔食土豆泥的具體做法。
做土豆泥之前要選用好的土豆把煮熟的土豆放在干凈的容器里,拿一個干凈的勺子,反復的碾壓,煮熟的土豆,關鍵詞反復。寶寶6個多月,一定要把食物給它做的軟軟的,所以啊,煮土豆煮熟是關鍵,還有一步就是用勺子反復碾壓,把土豆打成那種泥,特別軟糯的那種。這樣寶寶吃起來也會很歡喜,看著寶寶小嘴開心的吃著,你就會覺得很享受,做媽媽的那些辛苦都無所謂了。
還可以和雞蛋黃或者是骨頭湯菜湯在一起攪拌,這樣寶寶可能更愛吃,營養也更多。養育寶寶不是一件容易的事,要多學習。
Ⅳ 土豆可以做什麼吃的糕點怎麼做好
土豆是我非常喜歡吃的一種食物,特別是土豆煮的爛爛的,那種綿軟細膩的口感非常棒。而且土豆本身沒什麼味道,不論做甜的還是鹹的都很合適。
要說土豆能製作的糕點,這里我就來推薦幾道,希望大家能夠喜歡。
1.用中號鍋,將土豆在水中煮12分鍾或直至變軟。不要瀝出水分。待冷卻到43度時將125毫升水倒出放到一邊。 將剩餘的水和土豆攪拌在一起,如有需要,可以加點溫水做500毫升土豆泥。
2.用一個大碗,將酵母撒在125毫升土豆水上面,加入混好的土豆泥,2/3的麵粉、糖、黃油和鹽。用電子攪拌棒低速攪拌一分鍾,記得要不斷的攪拌在碗邊緣的土豆泥。然後用高速3分鍾攪拌。將盡量多的麵粉攪拌進去,可隨時用手幫忙。
3.將和好的面團放到撒過麵粉的表面上,邊揉邊加些麵粉直至中等硬度,約6-8分鍾到團面有彈性。放入一個加了少量油的碗中翻轉。蓋上蓋子讓它發酵到2倍高度,大約1小時。
4.將面團按扁後取出,切成2半,蓋住大約10分鍾。將2個面團都作成麵包條狀。放到一個麵包抹過油的麵包箱里。蓋住後讓它發酵兩倍大,大約35分鍾。在烘烤前在麵包上刷上少許水,並撒些麵粉。
5.將烤箱調至190度大約40-45分鍾。用錫紙包住至少15分鍾可防止麵包烤焦。
6.烤好後取出放到鐵架上冷卻即可。
Ⅳ 土豆泥可以做什麼糕點
土豆泥蛋糕
主料
土豆
300g
雞蛋
1個
輔料
黃油
適量
鹽
適量
胡蘿卜
適量
白糖
適量
步驟
1.准備幾個土豆,洗干凈備用
2.把洗干凈的土豆上鍋開始蒸,大概要20分鍾,把土豆蒸熟為止
3.把蒸熟的土豆放涼,去掉土豆皮
4.然後手把土豆拍碎,在用擀麵杖把土豆壓成土豆泥
5.在准備一個雞蛋、少許的黃油和適量的胡蘿卜丁備用
6.把壓碎的土豆泥裝盤,然後加上一個雞蛋
7.在加上准備好的黃油
8.加上准備好的胡蘿卜丁在一起
9.加上少許的鹽
10.再加上一大勺白糖
11.然後把所有的材料攪拌起來
12.攪拌成這個樣子就可以了,一定要充分攪拌哦
13.然後把攪拌好的土豆泥裝進紙杯模具中
14.然後把烤箱預熱,放入土豆泥,烤制15分鍾
15.從烤箱取出來,放涼就可以吃了
小貼士
1,蒸土豆時,最好不要去皮,這樣蒸出來的土豆最好吃了
2,攪拌土豆泥時一定要充分攪拌哦
Ⅵ 土豆泥戚風蛋糕的做法
1、土豆洗凈去皮,切成薄片蒸熟後壓爛成土豆泥,加入鹽、胡椒粉拌勻。
2、火腿片和芝士片分別切細,把蛋白和蛋黃分開。
3、土豆泥加入蛋黃、牛奶、玉米油拌勻,加入過篩的低筋麵粉拌勻,最後加入火腿和芝士拌勻。
4、蛋白加入糖粉打發。
5、麵糊和蛋白拌勻(拌勻時要上下翻動,不要左右攪動)。
6、烤箱180預熱10分鍾,把裝有麵糊的蛋糕模放入烤爐內,烤10分鍾。
Ⅶ 三色薯泥蛋糕怎麼做
主料:紅薯適量、白薯適量、 紫薯適量
輔料:獼猴桃適量、芒果適量、油適量
三色薯泥蛋糕的做法步驟
1. 白薯、紅薯、紫薯洗凈,一切為二。
2. 放入蒸鍋里蒸熟(用筷子一紮就透了,就是熟了)。
3. 稍微涼涼,把皮剝掉。
4. 分別放到不同的碗里,用勺子碾壓碎成泥。
5. 用一個圓形容器,裡面抹一層油,依次把白薯泥、紅薯泥和紫薯泥用勺子壓入容器中。按實。
6. 把壓好的薯泥倒扣在盤子里,用獼猴桃和芒果裝飾上即可。
Ⅷ 薯泥蛋糕怎麼做
薯泥蛋糕的做法
把土豆和紫薯(分鍋)蒸熟到可以碾成泥的程度,番茄燙一燙
把土豆和紫薯分別做成泥,在土豆里加椒鹽或者黑胡椒就行了
紫薯泥+土豆泥+番茄泥層層疊加,外形很美的薯泥蛋糕就好啦
Ⅸ 土豆可以做成哪些糕點呢這些糕點又是怎樣的做法
土豆是我非常喜歡吃的一種食物,特別是土豆煮的爛爛的,那種綿軟細膩的口感非常棒。而且土豆本身沒什麼味道,不論做甜的還是鹹的都很合適。土豆做糕點?這個絕對可以,沒問題!因為現在很多糕點基本上或多或少都會放一些土豆的來增加口感。
常吃土豆可以預防腦血管破裂、中風和癌症,還有治療胃潰瘍、習慣性便秘和皮膚濕疹等功效。平時我們都會把土豆做成菜,孰不知原來土豆也是可以做成好吃的糕點的。
要說土豆能製作的糕點,這里我就來推薦幾道,希望大家能夠喜歡。