1. 解饞消暑高顏值又美味的甜品不用烤箱能做出來嗎
2. 西瓜很好吃，且含水量非常高，可以有哪些食用方法呢
西瓜是我們常見的水果之一，腰肥體大，肉色通紅，口感脆甜，屬於解暑利器！
西瓜中除了水分外，還含有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸以及蛋白質、糖、粗纖維、無機鹽、鈣、磷、鐵等物質，經常吃還是不錯的。
而西瓜還有很多吃法
西瓜免烤蛋糕
蓮藕250克，西瓜皮250克。 調味料：橙汁、鹽、白糖各少許。
製作方法：1.將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成條。2.將蓮藕洗凈颳去外皮，切成片，泡在涼水盆中。3.將瓜條、藕片分別在開水中燙一下，取出瀝干水分。4.在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。 特點：酸甜適度、清脆可口。
3. 大家都是知道西瓜有什麼比較獨特的吃法嗎
把西瓜皮剝掉，把西瓜肉保持圓形，切成蛋糕狀，把奶油撒在上面，然後撒上你喜歡的堅果或水果。美味的西瓜餅做好後，把西瓜肉切成小塊，用塑料薄膜蓋住，或者放在密封的盒子里。2.把她放在冰箱里，把她凍得嚴嚴實實。3.將凍好的西瓜冰用蜂蜜壓碎，放入容器中，加入巧克力卷裝飾西瓜和西瓜蛋糕。西瓜去皮留肉，切成圓筒狀的蛋糕，抹上奶油，撒上堅果或水果，味道鮮美，但不肥的西瓜蛋糕是成功的。
4. 西瓜的10種創意吃法，最後一種太牛掰！我都驚呆了
水果是對我們身體很有益的一類食物，水果營養是指水果所帶有的物質營養和文化營養，普通水果含有豐富的維生素、膳食纖維等物質營養，而創意文化水果還帶有文化營養
西瓜堪稱「盛夏之王」，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有很高的營養、純凈、食用安全食品。
【西瓜雞尾酒】：將西瓜裡面掏空，在裝上一個水龍頭，瞬間就變成了一個接酒器。裡面可以裝西瓜汁，也可以裝雞尾酒或者啤酒
【西瓜燒烤】：將西瓜切成小塊兒，放到燒烤架上刷點油，然後翻著烤，這個做法就有點兒奇特了。
西瓜果肉：蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、內氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜鹼、腺嘌呤、蔗糖、蘿卜素、胡蘿卜素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發性成分中含多種醛類。西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增大鼠肝中的尿素形成，而導致利尿作用。有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，用來治一切熱症、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發炎、酒醉。
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5. 能否介紹下鮮果晶凍怎麼做
一：涼粉櫻花果凍
材料：白涼粉50g，清水1.2L，鹽漬櫻花適量，新鮮水果適量，果凍模1份
做法：
1、原料准備！取幾朵鹽漬櫻花用開水浸泡，讓花朵散開。小心清洗干凈。將白涼粉末倒入容器中！加100ml的水攪拌，用打蛋器打發均勻，或是直接將白涼粉末倒入榨汁機內加入水後打發均勻，打發的越細膩，煮出來越通透噢！
2、鍋中加入1.2升的清水，倒入攪拌均勻的白涼粉液！中火加熱，一邊加熱，一邊用勺子同個方向攪拌均勻，不能停噢！煮至沸騰後即可關火咯！模具上倒入1/4的果凍液。
3、放入櫻花或是你喜歡的水果果粒。用果凍液將模具填滿，稍稍放涼後放入冰箱冰凍2小時。最後按個人調上果醬，紅糖、蜂蜜就可以食用咯！
二：炫彩繽紛雪碧果凍
材料：純凈水100ml，細砂糖30g，吉利丁片12g，雪碧300ml，各式水果，酒5ml，檸檬汁5ml，17×8×6重油蛋糕模具1個
做法：
1、純凈水與細砂糖放入鍋中，開小火加熱，一邊加熱一邊攪拌至細砂糖融化。溫度大約控制在40-50度。吉利丁事先用冷水泡軟，加入40-50度的糖漿中，攪拌至均勻融化。
2、尚溫熱時加入酒和檸檬汁攪拌均勻。只有在溫熱時加入，這些調味劑才能在液體中均勻地融化。加入300毫升雪碧，攪拌均勻，再用篩網過濾一下，放在冰水中隔水冷卻。
3、在模具底部先鋪上一層水果，用勺子稍微舀一些果凍液，量少些，避免果肉浮起。最開始幾步要做得細致些，勤加果凍液，量一定要少。然後放入冰箱冷藏。注意冷藏結凍時間會比較長，我是直接放入冷凍室並開啟急凍功能，一旦凍起來就做下一層。
4、一層結凍後再放入一層水果，倒入適量果凍液，以此類推。底部果凍層由於果肉很容易浮上來，因此一層果肉可能需要凍兩次，一次加入一點不要全部覆蓋果肉，凍上後再加一點將果肉覆蓋，再凍住才能添加第二層果肉。但是做到當中部分，可一次加稍多些的果凍液，讓大大小小的果肉漂浮在果凍液中進行冷凍。
5、盡量挑選顏色繽紛，形狀各異的水果。這里推薦使用各類水果罐頭，因為甜度適當，入口不會太酸。另外，新鮮水果中，有很多水果本身分泌的酸性物質會使得吉利丁失去或減弱凝膠功能，導致凍不起來。如果一定要使用新鮮水果，建議先加熱水果到70度左右排除酸性物質，或多用點吉利丁。
6、在冷凍室全部結凍後，移至冷藏室，讓果凍自然回復到Q彈狀態。然後取出模具倒扣在盤中，用溫熱的毛巾擦拭一下模具以便順利脫模。注意，由於凝結的程度各有不同，在使用熱毛巾時先用冷水毛巾，不能脫再慢慢加熱毛巾，不要使用很熱的毛巾以免果凍受熱融化。脫模成功，漂亮的果凍就做好了。各種水果一層一層凝結在其中，很是漂亮。
三：西瓜果凍
材料：西瓜1個，魚膠粉15克，白糖隨意，水（15克魚膠粉用10湯匙的水）
做法：
1、西瓜剖開，挖去瓤、去瓜籽；瓜瓤榨汁（大約300毫升）汁中加入白糖攪勻；魚膠粉放到碗中用水浸泡直至變成粘稠膏狀，泡好的魚膠粉隔熱水蒸化。
2、魚膠粉水同瓜汁混和攪拌好（浮在瓜汁表面的白沫撈去），倒入空的西瓜皮內（一個西瓜做半個西瓜果凍）把裝滿汁的西瓜皮放進冰箱冷藏2-3個小時，直至結凍。
3、為效果逼真，可在結凍中途，放幾粒西瓜子在果凍表面，這樣子的西瓜果凍有以假亂真的效果。（此步驟可省略）取出西瓜果凍，用勺挖著吃或切成片都行。
四：海石花果凍
材料：海石花草25g，清水750ML，冰糖適量，水果丁適量
做法：
1、25g石花草放清水裡浸泡5-10分鍾，清水洗兩三遍，貝殼會沉澱下來，介意貝殼一起煮的就把石花撈起來就好了，當然貝殼也可以一起煮的。可提前浸泡一個小時。
2、將石花草放入紗布袋中，入鍋（高壓鍋，電壓力鍋或者燉鍋）加水750mL，少量冰糖（根據個人喜好的甜度加冰糖），煮40至50分鍾，燉鍋需要三個小時。（很多製作說明要加醋，不過不加醋，感覺味道更佳。）
3、准備水果丁，水果多少根據個人喜好增減，石花湯煮好後用紗布過濾，待用，准備好杯子，底部窄，上面寬，以備結凍後可以倒出。放入水果丁，然後加入煮好的石花湯汁。然後放涼即可，放冰箱冷藏半個小時，或者常溫一個多小時。
4、脫模的時候可以把杯子往熱水裡沾一下。注意不要太久，石花凍遇熱水會融化。脫模完成，剩下的石花湯裝在容器內放涼結凍，切塊，切絲加蜂蜜水即可食用。
有話要說：海石花貝殼一起煮更好出膠，不要浪費。很多人會放醋，醋可不放，多煮十分鍾，口感更佳。石花也可不包紗布，出膠更好，煮好再過濾。煮好後可用碗先裝一點，放水裡快速放涼，然後放冰箱降溫十五分鍾看看有沒有結凍。如果結凍就可以出鍋了。如果沒有結凍就繼續煮一會。煮石花就是水放越少越q.時間越久也會越Q，煮過一遍的石花草，水量減半可做第二遍，如沒有馬上繼續煮第二遍可放冰箱冷凍保存，三天內可以煮第二遍。石花膏結凍後放冰箱冷藏（不可冷凍）建議三天內食用完。
五：雙色荔枝果凍
材料：荔枝10顆，玫瑰茄2朵，魚膠粉18g，蜂蜜2小勺
做法：
1、荔枝沖洗干凈後，去殼去核，用攪拌機打成汁。（荔枝果肉本身含水量高，所以攪打的時候不需要加水），將18g魚膠粉和120ml涼開水混合，再隔水加熱，至魚膠粉完全溶解，靜置至完全冷卻，將荔枝汁，和一半量的魚膠粉溶液，加1小勺蜂蜜，混合並攪拌均勻。
2、准備兩個干凈的玻璃杯，舀取1湯勺荔枝溶液，倒進杯子里，再放入冰箱冷藏至凝固。（一般15-20分鍾即可凝固），玫瑰茄用250ml開水沖泡，潷出茶湯。將茶湯和剩下的魚膠粉溶液混合均勻，晾涼後加入1勺蜂蜜攪拌均勻，備用。
3、待荔枝層凝固後，將1湯勺玫瑰茄溶液加入杯中，然後放進冰箱冷藏至凝固，如此，一層凝固後，再加入另一層溶液，製造出分層的效果。——操作起來很簡單，只是需要一點耐心和時間。
6. 網紅西瓜果凍，已經用了白涼粉做原料，為什麼還都要加QQ糖可以不加嗎
這次做果凍用到了白涼粉，順便回答下，家裡沒有白涼粉可以用吉利丁片代替嘛？？？從水果凍這道美食來說，白涼粉和吉利丁片做的果凍沒有什麼區別，白涼粉和吉利丁片都是起到凝固果凍的作用。但是從成分來說，白涼粉是以植物涼粉膠等原料製成的。吉利丁是純蛋白質成分，沒有澱粉和脂肪成分。
每次用到白涼粉，都會有小可愛問，家裡沒有白涼粉和吉利丁片，還能用什麼代替呢？
除了吉利丁片，做這道美食時，白涼粉還可以用QQ糖進行替代。沒想到吧！其實QQ糖也是以明膠為基本原料，而吉利丁片就是明膠，用QQ糖代替的話，直接將QQ糖放入蒸鍋中蒸融化，或者用QQ糖加上一些飲用水放微波爐叮一下，兩種方法得到的高濃度液體，和吉利丁片效果相同。
7. 有哪些簡單易做的小零食可以推薦
牙簽肉，薯條，油炸貓耳朵，果凍，一、糖果類零食。花生糖、花生酥、芝麻糖、冬瓜糖、麥芽糖、粽子糖、桂花糖、酸角糖果、澱粉糖、棒棒糖、椰子糖等；
二、涼果蜜餞類零食。話梅、涼果、蜜餞、果脯、瓜果乾、酸角糕等；
三、膨化食品類零食。蝦條、薯片、薯條、漢堡包、方便麵、魷魚酥、蔬菜圈、爆米花等；
四、肉乾魚干類零食。牛肉乾、風干肉、豬肉脯、鹵牛肉、豬肉乾、羊肉乾、冷吃牛肉、牛肉脯、豬肉粒、魚片等；
五、果凍類零食。牛奶凍、櫻花果凍、桂花果凍、布丁果凍、芒果布丁、廣東涼粉、西瓜果凍、提拉米蘇、果凍蛋糕等；
六、乾果類零食。腰果、白果、松子、花生仁、花生、瓜子、開心果、核桃仁、杏仁、榛子等；
七、豆製品類零食。豆腐、豆腐皮、豆腐泡、涼拌豆皮、豆筋、豆腐花、豆腐卷、豆腐乾、綠豆糕、豆漿、豆奶、豆腐腦、紅豆糕。
八、海鮮製品類零食。海苔，魷魚絲、魚脯、魚餅、魚丸、魚腐、魚卷、魚干、瑤柱、魚糕、海帶結、海藻、小黃魚干、大墨魚干、小墨魚干、紅蝦米干、鮮蝦皮干、淡菜乾、花蛤干、魷魚干、金線魚干、海帶乾等；
九、肉類製品零食。鳳爪子、雞腿、鴨腿、豬肉脯、臘腸、臘肉、烤腸、火腿、午餐肉、脆皮腸、熏肉、臘雞、臘鴨、叉燒、紅燒豬大腸、紅燒豬頸肉、臘魚等；
十、麵包類零食。薄餅、手撕包、紅豆沙麵包、肉鬆麵包、榴槤酥、千層酥、豆沙麵包卷、椰蓉麵包、黃油麵包、蛋撻、奶香麵包、肉鬆餅、香蔥麵包、火腿腸麵包、熱狗麵包、肉鬆卷等。