1. 做生日蛋糕的白色奶油有哪幾種
有植物奶油、動物奶油和白奶油
植物奶油:(人造奶油),其成分中沒有一點奶製品成分,以植物脂肪和植物蛋白為主要成分,添加乳化劑、穩定劑、蛋白質、糖、食鹽、色素、香精等輔料,經特殊工藝加工而成的。因此,植奶含大量反式脂肪酸,另外氫化油對身體危害較大,可以被人體吸收,但無法被代謝出去。美國目前已經禁止在食品中添加氫化植物油。
拓展資料:
奶油(Cream)或稱淇淋、激凌、克林姆,是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。
因為生牛乳靜置一段時間之後,密度較低的脂肪便會浮升到頂層。在工業化製作程序中,這一步驟通常通被分離器離心機完成。在許多國家,奶油都是根據其脂肪含量的不同分為不同的等級。而國內市場上常見的淡奶油、鮮奶油其實是指動物性奶油,即從天然牛奶中提煉的奶油。
2. 女孩子喜歡什麼樣的生日蛋糕
女孩子一般都比較浪漫,要選擇生日蛋糕的時候,一定要比較溫馨浪漫的蛋糕,再加上一些玫瑰花,效果肯定是不錯的
3. 義大利生日蛋糕圖片大全
4. 送男朋友生日蛋糕,親手做的,求生日蛋糕圖片。要求:簡約而不簡單的,要溫馨而有新意。
其實只要是你自己做的,他都會喜歡的,因為用心的東西是最美的,祝你們幸福!
5. 怎樣製作簡約生日蛋糕
用料
蛋糕胚8寸 一個
鮮奶油 600~700克
草莓 適量
黃桃 適量
車厘子 適量
葡萄乾 適量
巧克力裝飾 幾個
水果奶油【生日蛋糕】的做法
蛋糕胚削成三片
這樣是不是已經很漂亮了呢?
6. 可愛的生日蛋糕長什麼樣
生日蛋糕是一道美食,是過生日的必需品,它最早起源於西方,後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的,這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。
蛋糕種類繁多,比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
7. 簡單素顏的生日蛋糕
生日的前一天,我琢磨著還是做一個最簡單的蛋糕給自己吧!簡單是簡單,但味道可不能馬虎,就想著做一個自己喜歡吃卻很少做給自己吃的重磅芝士蛋糕來犒勞下自己吧!食材
黃油45克,牛奶170克,蛋黃4個,細砂糖25克,玉米澱粉12克,奶油乳酪300克,蛋白60克,細砂糖30克,藍莓適量
方法/步驟
把牛奶和黃油放進小鍋里加熱到沸騰前就關火,稍涼。蛋黃+25克細砂糖打發到蛋黃變濃變稠,顏色變白。篩入玉米澱粉拌勻。把牛奶黃油液倒進蛋黃里拌勻後再倒回小鍋里加熱,不停的攪拌,變稠後就馬上關火。把室溫軟化好的奶油乳酪用小刮刀拌順滑,加入進牛奶黃油蛋黃糊里拌勻。
步驟閱讀
蛋白里分3次加入30克細砂糖,打發至濕性發泡狀態。(打發蛋白時烤箱以160度預熱)
把蛋白霜分2次加入進乳酪蛋黃糊里拌勻後倒入一半進模具加入部分藍莓,最後再倒進剩下的一半麵糊後在表面擺上藍莓。上下火160度,隔熱水烤60分鍾,表面上色均勻後,取出稍微放涼後進冰箱冷藏3小時以上吃更加美味。