在微波加熱食物時油煙氣往上冒，冷態時凝結在上側及燒烤鹵素管的玻璃壁。您用燒烤功能，鹵素加熱管發熱先把玻璃壁和附近的油漬加熱烘烤，就會發生冒煙和黑色烤焦現象。
2. 烤箱為什麼烤東西的時候會冒煙呢正常嗎
你的應該是新烤箱，這是正常現象，原因是新烤箱的加熱管上面都有一層油，在你第一次使用烤箱的時候，它會隨著高溫而揮發。普通的烤箱是沒有隔熱層的，所以烤箱頂部和玻璃門的溫度會比較高。塑膠味道是新烤箱的特徵。建議：
在第一次使用之前先空烤20分鍾左右，這是為了把加熱管上面的那一層油揮發掉。
把一塊面團放入烤箱烘烤20分鍾左右，因為面團具有很強的吸附力，可以吸附烤箱中的有害物質。
放一斤醋進去蒸一下，或是用醋液擦一下烤箱，這是因為醋能夠有效的釋放，稀釋有害的物質。
3. 用烤箱做蛋糕為什麼冒煙有糊味,
溫度太高了，一般烤箱烤蛋糕用150-180度就可以了。但有些烤箱溫度偏高或偏低，這個要自己慢慢摸索哦。
4. 翻轉蘋果蛋糕的常見做法
用料1
黃油 15克
中等大小蘋果 2個
砂糖 80克
葡萄乾 30克
用料2
黃油 120克
低粉 80克
砂糖 40克
蛋黃 3個
粟粉 20克
蛋白 2個
砂糖 40克
翻轉蘋果蛋糕的做法
砂糖放進不沾鍋中，燒至糖溶化，冒煙時，加入黃油
5. 電飯煲做蛋糕冒煙被拔插頭 接下來怎麼做 蛋糕可能還沒有熟
電飯鍋做蛋糕，不是冒煙就等於已經熟了或者好了，電飯鍋跳時，用毛巾再堵住出氣口，燜20分鍾，再跳鍵的話，再按下燜20分鍾，之後就倒扣在盤子裡面晾涼就可以吃了。
材料：雞蛋；麵粉；牛奶；白糖；油
操作方法：
1、打雞蛋用的容器洗凈 擦乾 不能有水
2、蛋黃蛋清分離 （蛋清絕對不能混有蛋黃）
3、蛋清里加一點點的鹽 和一勺糖 用打蛋器順一個方向繼續不停地打
4、打到這種狀態時 再加一勺白糖 繼續打 打至奶油狀
5、直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起來 容器倒扣蛋白不會掉下來就可以了
6、另取一容器 加入4大勺麵粉 4勺白糖 12勺牛奶 以及前面分離出來的4個蛋黃 攪勻
7、攪勻後分兩次加入打好的蛋白 攪勻 攪拌的時候應上下攪動不能打圈 不然打發好的硬性泡會被攪掉
8、電飯煲預熱 烘乾水分 底下倒好一層油 倒入攪好的面漿 蓋上蓋 按下煮飯鍵 大概2分鍾就會跳 用毛巾堵住出氣口 燜20分鍾後再次按下煮飯鍵 跳鍵後再燜個20分鍾左右就可以啦
9、蛋糕就做好了 倒扣在盤子里就可以了 吃的時候可以加上喜歡的水果 更美味
溫馨提示：
打蛋白的時候需要耐心 蛋白一定要打好蛋糕才發得起來 完全不用加發酵粉就可以發起來的 要順同一個方向打 牛奶可以根據喜好用不同的口味
6. 格蘭仕微波爐光波烤蛋糕冒煙差點燒了 能不能用了
焦味是食物比如蛋糕粘在上面受到高熱烘烤後產生的，如果是新買的微波爐也有可能是油漆被烤出來的味道！反正不管是什麼烤出來的味道,只要把內部淸理干凈並擦乾水就能繼續用！不用擔心。
7. 自製蛋糕為何不夠蓬鬆
因為蛋白沒有打至硬性發泡，另外攪拌蛋糕糊時的手法也很重要，下面介紹做法：
准備材料：雞蛋6顆、低筋麵粉90g、牛奶80g、玉米油60g、細砂糖80g、檸檬汁幾滴
製作步驟：
1、6顆蛋這樣分配，5顆蛋清，5顆蛋黃+1顆全蛋，分離好蛋清放冰箱冷藏備用。
8. 烤爐烤蛋糕冒煙，急！！
首先:烘焙用的容器類不要用不銹鋼類型的,因為不銹鋼導熱不均勻,不容易烤熟,應該使用鋁合金類型的
新的烤箱冒煙很正常,因為廠家在給那些鐵板和膛壁上一些黃油,防止生銹,這些東西遇高溫就會冒煙,第一次使用最好不好烘焙產品,第一次使用的時候應該調到高溫如250度左右,干烘一段時間,20-30分鍾都可以,慢慢就沒有煙了,另外你可以在膛壁裡面放一些青蔥或者洋蔥,都可以減輕冒煙
9. 蛋糕剛放進電飯鍋沒幾分鍾就有糊味,還冒煙,這是怎麼了 是高壓鍋
只聽說可以電飯煲做蛋糕。你功能用錯了吧。煮飯功能試試。