㈠ 淡奶油牛奶小蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料
雞腿 ：兩個
小蔥 ：兩根
生薑 ：幾片
蚝油 ：一勺
生抽 ：一勺
糖 ：半勺
第五步
5.中途翻面，等待程序結束即可。
輔料
具體步驟
㈡ 蛋糕的製作方法和步驟圖片
雨媽叨叨：
1、關於淡奶油，自己吃的最好用動物奶油，我常用的品牌有鐵塔和藍風車，鐵塔味道比較清爽，藍風車奶香味比較濃郁。淡奶油平時要冷藏保存，開封以後要用封口夾夾住，並盡快使用完畢。
2、淡奶油裱花室內最佳溫度24度以下，溫度過高淡奶油容易融化，夏天天熱的時候，可以把打發淡奶油的容器提前冷藏，然後開空調進行製作，做好的蛋糕及時冷藏。
3、蛋糕胚所用的水果夾餡，可以根據自己喜好隨意放，比如藍莓、獼猴桃等。
㈢ 4寸奶油蛋糕怎麼做
食材用料
低筋麵粉50克
玉米澱粉10克
雞蛋兩個
泡打粉適量
白糖50克
水或牛奶30克
奶油適量
油20克
火龍果適量
小四寸奶油蛋糕的做法
1.先把材料准備好
2.然後把油 蛋黃 低筋麵粉 油 白糖 水倒入攪拌均勻 速度要快 不能太用力 要不然會起筋
3.蛋白加白糖 泡打粉打發至能提起小尖角
4.然後去一勺蛋白混合到蛋黃糊裡面
5.然後在倒入剩下的蛋白糊裡面
6.然後在攪拌均勻 用炒菜的手法從下至上攪拌
7.然後倒在模具裡面 烤箱165℃預熱十分鍾
8.烤三十五分鍾後拿出待涼脫模
9.然後放在裱花轉台上面
10.把蛋糕一分為二 裡面放入自己喜歡的水果
㈣ 淡奶油蛋糕怎麼做
從冰箱裡面取出之前打好的淡奶油，用抹刀均勻的覆蓋在蛋糕體上
㈤ 一盒淡奶油能做多少四寸小蛋糕
如果只做夾層，一盒可以做兩個4寸蛋糕。
一個四寸的蛋糕如果做成夾2層再外表面裱花，需要的淡奶油大概的量是250g，也就是市面出售一小盒含量250克，夾層的用量大概是100g。塗膜表面，以及做花邊裝飾大概用量是200g，這個量也是參考。
淡奶油和奶油的區別
是一樣的，淡奶油也叫稀奶油或者淡忌廉。但是淡奶油是牛奶上層脂肪製作的，而奶油也叫做稀奶油，它是在對全脂奶的分離中得到的。
淡奶油
含脂肪比鮮牛奶的脂肪多5倍，常用它加在咖啡、紅茶等飲料以及西餐紅菜湯里，也用於製作巧克力糖、西式糕點及冰激凌等食品的製作。
淡奶油它只是無糖的原味奶油。所以，無論是鮮奶油還是淡味奶油，它們都有高脂高熱的缺點，奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍，奶油具有很高的熱量和高脂肪。每百克奶油的熱量是879.00千卡，脂肪含量為97.00克。
奶油
它是在對全脂奶的分離中得到的。分離的過程中，牛奶中的脂肪因為比重的不同，質量輕的脂肪球就會浮在上層，成為奶油。奶油中的脂肪含量僅為全脂牛奶的20%—30%。
㈥ 重芝士蛋糕（四寸）怎麼做如何做
重芝士蛋糕（四寸）的做法步驟
重芝士蛋糕（四寸）的做法圖解11. 餅干用擀麵杖壓碎。黃油室溫軟化。
重芝士蛋糕（四寸）的做法圖解22. 黃油也可以隔水軟化成液體
重芝士蛋糕（四寸）的做法圖解33. 軟化好的黃油加入餅干碎，混合均勻。
重芝士蛋糕（四寸）的做法圖解44. 差不多這樣。
重芝士蛋糕（四寸）的做法圖解55. 然後鋪在模具底部壓實。放冰箱冷藏。（我用的活性底，在底部鋪一層牛油紙。然後在模具四壁抹一層黃油，在撒上玉米澱粉轉勻。我忘記拍照了..這樣為了方便脫模）
重芝士蛋糕（四寸）的做法圖解66. 室溫軟化好的奶油乳酪，用手抽打制順滑。然後加糖，繼續打到糖化掉。
重芝士蛋糕（四寸）的做法圖解77. 加雞蛋，一個一個加，每加一個都要打勻在家下一個。
重芝士蛋糕（四寸）的做法圖解88. 然後加奶油，也是打勻。
重芝士蛋糕（四寸）的做法圖解99. 篩進玉米澱粉。
重芝士蛋糕（四寸）的做法圖解1010. 冰箱取出模具，把調好的奶液倒進，輕磕底部讓氣泡出來。烤箱上下層預熱180度預熱。在最底層放烤盤加滿水，蛋糕放在上一層的架子上。烤1小時，時間到了也別拿出來，我悶了4個小時，一晚也可以。
重芝士蛋糕（四寸）的做法圖解1111. 這個是我燜完後的還沒放冰箱里..面稍微有點焦..我把面切了。還是挺難看的切的。准備抹奶油.
重芝士蛋糕（四寸）的做法圖解1212. 淡奶油打發，適當加糖。然後抹在蛋糕上。。我第一次自己想像的抹的。。
重芝士蛋糕（四寸）的做法圖解1313. 撒上巧克力粉，放冰箱里冷藏一晚或者四小時以上。
重芝士蛋糕（四寸）的做法圖解1414. 冷藏一晚的..還行么？
重芝士蛋糕（四寸）的做法圖解1515. 刀沾水切芝士蛋糕。比較容易切。
重芝士蛋糕（四寸）的做法圖解1616. 禮拜五晚上做好，周末可以用這個蛋糕款單朋友或者當下午茶都很好啊.（我是當早餐了，配了一杯黑咖啡）
㈦ 做一個4寸的小蛋糕，應該用多少奶油才能塗滿外表呢
用200克的奶油就可以了，因為這個尺寸的蛋糕比較小，用的奶油不用很多。
㈧ 4寸草莓蛋糕多少克
4寸草莓蛋糕大約在250至280克重。4寸蛋糕直徑是10厘米，像慕斯蛋糕，冰淇淋蛋糕這種，4寸可以1人吃完，四寸的蛋糕一般都是屬於那種個頭比較小的適合一個人吃的。平均每100克的草莓蛋糕，熱量大約是254大卡。而對於一般正常成年人而言，每日需要熱量大約為2000至3000大卡，草莓蛋糕的熱量也僅僅佔了十分之一。
做草莓千層蛋糕注意事項
首先最影響千層蛋糕口感的就是蛋皮，在家做千層蛋糕要盡量將蛋皮做薄，這樣的蛋皮既不會影響奶油的香甜，也不會和草莓的酸甜，反而入口即化，且有淡淡的蛋香。
其次就是奶油的製作，千層蛋糕中的奶油並不是我們常吃的那些蛋糕上的奶油，製作千層蛋糕的奶油買回家後應當再次攪拌，使奶油更加濃稠，如果喜歡吃淡奶油的可以不再添加糖類，如果喜歡吃甜食的則可以添加一些砂糖再次攪拌。
當然，作為草莓千層蛋糕的靈魂，草莓在選擇上一定要注意，許多人單吃草莓喜歡選擇甜度高的，可千層蛋糕中的草莓，一定要記著選擇一些甜度並不高的，因為蛋糕中本就含有糖分和奶油，草莓適當的酸味，可以中合蛋糕的甜度，這樣做出來的蛋糕才更加爽口。