維多利亞草莓蛋糕圖片

Ⅰ 英國的美食有哪些

1、烤牛排

這是英國菜中的代表作，由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排一樣，在您點這道菜時，服務員會問你喜歡生一些的還是熟一些的。做好的牛肉吃時可以沾西式芥茉醬，作為輔菜的約克郡布丁也很有名。

Ⅱ 英國有哪些著名的美食

1，烤牛排
這是英國菜中的代表作，由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排一樣，在您點這道菜時，服務員會問你喜歡生一些的還是熟一些的。做好的牛肉吃時可以沾西式芥茉醬，作為輔菜的約克郡布丁也很有名。

2，炸魚及炸馬鈴薯條

這是英國的「麥當勞」，是一種既便宜又方便的食品。炸魚多為鰈魚或鱈魚，與炸薯條一起沾著鹽或醋（不少英國人兩者都用）食用，很受普通百姓歡迎。

3，維多利亞海綿蛋糕

英國社會有一個久負盛名的傳統——下午茶會。維多利亞海綿蛋糕，是英國下午茶點的經典必備。它因維多利亞女王最喜愛海綿蛋糕的吃法（一層奶油一層果醬）而得名。

4，苦啤酒

苦啤酒是英國最具代表性的啤酒，起源於18世紀，起初作為英國傳統麥芽酒的替代品，最大的特點是酒精度數低，以窖藏溫度供應，僅需幾日便可發酵。20世紀，為享受更大的折扣優惠，很多酒吧成為特定酒廠產品的專營店。

5，伊頓麥斯

伊頓麥斯是由草莓、奶油和蛋白酥皮精製而成的甜點，起源於溫莎的貴族學校伊頓公學。一種說法是1796年，伊頓公學和老對手溫徹斯特首次在板球比賽狹路相逢，甜點伊頓麥斯就出現在當時比賽的餐桌上。

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英國人認為早餐是一天中最重要的一頓飯，代表了英國獨特生活方式。一份英式早餐包括燕麥粥、煎蛋、烤番茄、蘑菇、茄汁黃豆、熏培根和烤香腸等。英式早餐中，光雞蛋通常就有煎蛋、炒蛋、連殼煮和去殼煮四種烹調方法。

通常搭配英式早餐茶、咖啡和橙汁以及塗抹過黃油的烤麵包片一同食用。加塊乳酪更有營養，濃郁的藍斯蒂爾頓乳酪、蕁麻包裹的雅格乳酪、英格蘭西南部的切達乳酪。

英國下午茶的專用茶為大吉嶺茶、伯爵茶或錫蘭茶。茶點用三層點心瓷盤盛放：第一層放三明治、牛角麵包等；第二層放的是咸甜結合英式松餅和培根卷等傳統點心；第三層則放蛋糕、水果塔、小甜品。吃的順序要遵循由淡而重、由咸而甜的法則。

泡一壺當地濃縮奶油沏成的英格蘭德文郡奶油茶，搭配上幾塊英格蘭湖區格拉斯米爾的姜麵包、康沃爾烘餅、威爾士蛋糕，來份將杏仁糊和雞蛋混合物鋪展在果醬上面做成的貝克韋爾布丁。

Ⅲ 維多利亞蛋糕怎麼做

快手維多利亞蛋糕（超詳細步驟圖）的做法
將蛋糕的所有用料承重放入盆中，麵粉過篩，用電動打蛋器打至順滑無顆粒

攪打好的蛋糕液非常粘稠，不會像戚風蛋糕一樣流動

放入抹油黃油的模具中190攝氏度中層烤20分鍾

倒扣冷卻10分鍾後脫模，完全冷卻後一分為二

在兩片蛋糕內部均勻抹上草莓醬

放上加糖打發的奶油和草莓切片，再加一層奶油後蓋上另一片蛋糕

完成組裝後裝飾上草莓，篩上糖粉就完成啦

Ⅳ 英國的人文飲食特色是怎樣的

英國人一般較喜愛的烹飪方式有：燴、燒烤、煎和油炸。對肉類、海鮮、野味的烹調均有獨到的方式；然而，他們對牛肉類方面又有特別的偏好，如燒烤牛肉，在食用時不僅附上時令的蔬菜、烤土豆，還會在牛排上加上少許的芥末醬；在佐料的使用上則喜好奶油及酒類；在香料上則喜好肉寇、肉桂等新鮮香料。

英國人對早餐非常講究，英國餐館中所供應的餐點種類繁多，有果汁、水果、蛋類、肉類、麥粥類、麵包、果醬及咖啡等。 時下所流行的下午茶也是傳來自於英國，其較知名的有維多莉亞式，內容可說是包羅萬象，包括各式小點、松糕、水果撻及三明治等。 晚餐對英國人來說也是日常生活中最重要的一部份，他們選擇的用餐時間通常較晚，而且都是邊吃邊喝邊聊，以促進用餐人之間的情誼，可想見他們是屬於極有自主性的民族，而一頓晚餐對他們來說可能要花上好幾個鍾頭。

伊頓麥斯，是由草莓、奶油和蛋白酥皮精製而成的甜點，起源於溫莎的貴族學校伊頓公學。一種說法是1796年，伊頓公學和老對手溫徹斯特首次在板球比賽狹路相逢，甜點伊頓麥斯就出現在當時比賽的餐桌上。 另一個版本是1920年，在伊頓公學的校園開放日，一隻拉布拉多犬一屁股坐在主人野炊的毯子上，壓扁了主人的草莓奶油蛋白餅，創造出了伊頓麥斯。甜點伊頓麥斯已成為英格蘭夏天的代名詞。

Ⅳ 維多利亞的海綿蛋糕怎麼做

- 簡介 -

維多利亞海綿蛋糕，作為下午茶是再適合不過了，是美國比較傳統的蛋糕之一，其中塞滿了蓬鬆的奶油和新鮮多汁的草莓醬，給你帶來愉快的感覺，是一種你嘗過後一定會喜歡的美食。今天特別為你講解一下這維多利亞海綿蛋糕如何製作簡單。

- 原料（1~3人份） -

草莓被稱為「活的維生素丸」含有較多的維生素成分，是水果中較為多的一種果實，比如說維生素C吧！其中的含量比蘋果和葡萄類水果高出7到10倍呢！一種營養極為豐富的果實。

Ⅵ 喝茶搭配什麼零食比較好

最適合配茶的甜點！茶、甜點的不敗組合

2020 年 5 月 30 日/在：all,一輩子受用的茶知識,奶茶控私房秘笈/

撰文/荼公子 – Han-Yi 韓奕

更新時間：2021/03/25

引用請註明出處，請維護、尊重著作權，盜者必究。

本章是讓你能方便了解，茶搭點心的參考：

• 挑選好茶食的秘訣

• 各地知名茶點

• 奶茶控最搭甜點

使用茶包佐甜食在當代相當普遍

當我們喝茶時多多少少會想要有搭配的食物解饞，從古至今隨著茶文化的發展延伸出不少茶點，茶食文化也隨著茶館的發展，逐漸在地化出不同樣貌。不過，茶點不一定是甜食，自古鹹食更能夠表現茶的特色，還能增加茶的鮮爽風味呢。

挑選好茶食的秘訣

起初我最有印象的配茶食物，中式茶就是搭配瓜子、蜜餞、糕點零食，而當喝西式紅茶時就會有蛋糕、餅乾，去喝下午茶時不難找到搭配選擇。

選擇清淡的茶食

你是以茶為主題的人，目標品茶。

這套說法是傳統中式茶思維的選擇，在至今的百年茶藝文化、工夫茶儀式中很常見，品茶人要為了喝茶的原味，追求本質滋味盡量不要被食物影響為原則，所以甚至是不去配茶點的純飲茶作法。

有句俗諺是說「甜配綠、酸配紅、瓜子配烏龍。」往往都是茶作為主角，而配角食物不要搶過風頭。因此，有『茶配』之說，意思是『配茶吃的食物』

常見選擇：

綠豆糕、瓜子、蜜餞、芝麻酥、鳳梨酥、餅類…

不只中式茶，西式也有純飲文化。

選擇重口味的茶食

你是以點心為主的人，目標吃茶食。

絕大多數西式下午茶都是這風格，甜到爆的蛋糕，搭配茶來解膩，因此可以吃下更多。

相信大多數人都有吃食物配茶的習慣，這里就真的是『配茶』而不是茶配了，透過選擇搭配讓食物跟茶有完美的平衡，互相牽引且襯托彼此的優點：

• 解甜膩用途，而選擇了濃紅茶、清爽綠茶、草本茶。

• 開胃配餐用途，普洱茶、黑茶、烏龍茶。

常見選擇：

蛋糕、巧克力、司康、松餅、馬卡龍…

甜點下午茶，茶點才是重點。

各地知名茶點

英國

• 司康、錫蘭紅茶 (英式司康特殊吃法)

• 司康、鮮奶茶

• 三明治、紅茶

• 麵包、早餐茶

各式英國喜愛的甜點大匯整！

• 仙女蛋糕 fairy cake

• 奶油蛋糕 lardy cake

• 檸檬蛋糕 lemon drizzle cake

• 維多利亞三明治 victoria sandwich

• 帕金蛋糕 parkin

• 烤蛋撻蛋撻 baked custard tart

• 茶麵包 borrowdale tea bread

• 司康 devon scone

• 切爾西小圓麵包 chelsea buns

英式下午茶的最經典甜食

美國

• 餅乾、伯爵茶

• 甜甜圈、甜茶或咖啡

• 美式餅乾、冰檸檬紅茶(經典)

延伸閱讀：

進口餅乾推薦排行榜.六款神配下午茶甜食

巴西

• 超甜食品 Alfajor、瑪黛茶特濃

• 炸油餅Torta frita、瑪黛茶特濃

法國

• 馬卡龍 Macaron、綠茶

• 瑪德蓮 Madeleine、薰香紅茶

• 閃電泡芙 Éclair、紅茶

• 烤布蕾、伯爵茶

荷蘭

• 寶貝松餅 +水果味紅茶(Pickwick)

• 荷蘭楓糖煎餅、錫蘭紅茶

德國

• 華夫餅 、東弗里斯蘭紅茶 (Ostfriesland)

• 麵包類、德式土耳其紅茶 (有香料、波斯番紅花)

• 蛋糕類、薄荷綠茶與草本茶

義大利

• 義式咖啡文化，不用問茶。

日本

(有喜歡蓬鬆感強的特色，甜度高有化口性)

• 和菓子、煎茶與玉露

• 烤團子、煎茶與焙茶

• 羊羹、抹茶

• 銅鑼燒 (紅豆餡)、抹茶

• 草莓大福、紅富貴

• 和菓子、抹茶與焙茶

• 年輪蛋糕、煎茶

韓國

• 韓菓、玄米茶

• 打糕、綠茶

台灣

• 雞排、珍珠奶茶

• 雞蛋糕、珍珠奶茶

• 綠豆糕、烏龍茶

• 鳳梨酥、綠茶與烏龍茶

• 太陽餅、四季春

• 蛋黃酥、紅茶與奶茶

• 花生酥、烘焙烏龍茶

• 黑白芝麻片、烏龍茶

• 紅豆車輪餅、手搖飲通用

• 烤魷魚絲或鱈魚絲、配烏龍茶

香港、澳門

• 月餅、普洱熟茶

• 港式飲茶點心、香片 (蒸籠小點包括：燒賣、蘿卜糕、蝦餃…)

• 有澱粉皮的包子類、鐵觀音烏龍茶

• 炒類、炸酥卷類、菊花普洱

• 冰火菠蘿油、凍0T

• 糕點類、絲襪奶茶

• 咖哩魚蛋、荔枝冰茶

• 葡式蛋塔、鴛鴦奶茶

中國

• 宮廷小點、香片

• 糕餅類、烏龍茶

• 豆類卷、綠茶

• 綠豆糕、紅茶

• 瓜子、烏龍茶

• 蜜餞、小種紅茶

延伸閱讀：

【北京田野筆記：宮廷甜點與小吃】

蒙古

• 蒙古奶茶、肉乾

• 蒙古奶茶、炒小米

• 蒙古奶茶、奶餅與奶製品

土耳其

• 土耳其軟糖、土耳其紅茶

• 果仁蜜餅 Baklava、土耳其紅茶

• 布丁、草本香料茶

緬甸

• 中式的油條、緬甸式奶茶

• 印度式的甩餅、緬甸式奶茶

• 印度式的囊餅、緬甸式奶茶

東南亞

• 炸物、泰式奶茶

• 夜市小吃、煉乳的拉茶

馬來西亞

• 馬來糕 (但列在港點中)、絲襪與鴛鴦奶茶

• 港式蒸籠點心、普洱茶與香片

• 中式茶點、六堡茶與普洱茶

• 爆米香、客家擂茶

• 娘惹糕(椰糖)、拉茶

印度

• 咖哩、鍋煮奶茶

• 囊餅、鍋煮奶茶

• 肉桂餅乾、香料茶

通用

• 巧克力、烘焙類茶

• 松餅、伯爵紅茶

• 松餅、錫蘭奶茶

• 檸檬塔、伯爵紅茶

• 麵包、早餐茶

• 泡芙類、阿薩姆紅茶

• 炸物類、通用綠茶 (解膩)

奶茶控的十大推薦

• 炒米堅果

• 松餅

• 派類

• 酥、餅乾

• 蛋塔

• 炸物 (炸雞類首選)

• 司康、比司吉、麵包類

• 糕類 (雞蛋糕、瑪德蓮)

• 有分層的蛋糕 (千層、香蘭、馬來…)

• 布丁、烤布蕾

愛奶茶的你，不論是鮮奶茶、珍珠奶茶、拉茶、煉乳奶茶、鍋煮奶茶，搭配具有澱粉制的甜食都很百搭成功。

若有香料氣味會更吸引人，盡量避免柑橘檸檬類的口味會顯得奇怪，還有當炸物配上越甜的奶茶越適合喔！

Ⅶ 蒸的面點都有那些

糯米糍的做法詳細介紹菜系及功效：美味糕點 糯米糍的製作材料：主料：糯米粉,椰蓉,豆沙餡,白糖。糯米糍的特色：清涼柔軟，香甜可口。教您糯米糍怎麼做，如何做糯米糍才好吃1、取一容器，放入糯米粉，加入白糖、少許素油和適量水，攪拌均勻後放置10分鍾，另取一個容器，將底部刷一層油，倒入糯米糊入蒸鍋蒸15-20分鍾； 2、取出冷卻後切塊，壓扁放入豆沙餡包好，沾上椰蓉即可。早餐餅的製作方法的做法詳細介紹菜系及功效：美味糕點 早餐餅的製作方法的製作材料：主料：１．麵粉,色拉油,雞蛋,鹽。 ２．雜糧――玉米面,黃豆面,蕎麥面等。 每次只取其中的一種。 ３．蔬菜――胡蘿卜,洋蔥,青南瓜,韭菜,包菜等。 每次只取其中的一種。教您早餐餅的製作方法怎麼做，如何做早餐餅的製作方法才好吃１．根據家人的口味和飯量，按麵粉二份、雜糧一份、蔬菜一份的比例選取，雞蛋是二口人吃放三個，三口人吃放四個的比例，少許鹽。將上述東西放入大湯碗中，充分攪拌成糊狀。 ２．蔬菜洗凈切細絲，放入湯碗中拌勻。 ３．平鍋內放油，待油熱後，放入調好的麵糊，攤平煎至微黃即可。 注意事項： １．上述材料不是固定的，應隨家人的口味和喜好而隨機配置。 ２．喜蔬菜軟爛者，可先將蔬菜放入鍋中煸炒至菜軟後，再放入麵糊。 ３．喜餅酥軟者，可多放些油，麵糊每次放上薄薄的一層。 ４．不喜油膩者，鍋內少放油，但注意不要煎糊了．心太軟的做法詳細介紹菜系及功效：美味糕點 心太軟的製作材料：主料：糯米粉,紅棗,冰糖教您心太軟怎麼做，如何做心太軟才好吃1）糯米粉小半杯用溫熱水和成面團，無核紅棗洗凈，用剪子剪開一下（發現一顆有核的，被我給當場消滅），然後，把糯米面團搓成條，用刀切成跟紅棗長短差不多的小粒兒，然後塞進紅棗里。 2）全部塞好以後，准備一些冰糖，根據自己喜好的甜度來調整數量吧。我用了1/4杯，覺得有點兒太甜了。3）把冰糖和涼水倒入鍋里，燒到水熱的時候，把棗子倒進去。4）轉小火，慢慢燉上半個小時左右，我沒有嚴格看錶，反正，我覺得，就是把棗子上的褶皺都燉開了也就差不多了。土豆松糕的做法詳細介紹菜系及功效：美味糕點 土豆松糕的製作材料：主料：土豆澱粉5杯教您土豆松糕怎麼做，如何做土豆松糕才好吃(1)在土豆澱粉里加鹽水並和面。 (2)煮熟豌豆，並以鹽調味。 (3)切一小塊面，加餡，並使之呈有指紋。 (4)把松糕放在蒸鍋里，蒸出來後抹香油。巧克力雙色夾心糕的做法詳細介紹菜系及功效：美味糕點 工藝：烤巧克力雙色夾心糕的製作材料：主料：雞蛋500克,糖300克,低筋麵粉250克,柳丁油,色拉油,可可粉,奶油,巧克力碎各適量。教您巧克力雙色夾心糕怎麼做，如何做巧克力雙色夾心糕才好吃1.雞蛋、糖、低筋麵粉、柳丁油、色拉油調成糊，分一半糊加入可可粉，分別烤熟成巧克力蛋糕、本色蛋糕。2.將巧克力蛋糕放在最下面，抹一層奶油，放本色蛋糕，擠上奶油，撒上巧克力碎即可。

Ⅷ 維多利亞是一個什麼牌子

「維多利亞的秘密」讓內衣成了一種時尚。而建立這個女性內衣王國的卻是一個男人——萊斯利·維克斯勒

資料圖：萊斯利·維克斯勒
對於美國女性內衣行業來說，「維多利亞的秘密」的出現是一個分水嶺。在此之前，美國女性穿的內衣主要是鮮果布衣、恆適和Jockey三大品牌，這三個品牌內衣的特點是比較朴實、寬大。當時，大多數女性只有在蜜月等特殊的日子才會穿款式比較花哨的貼身內衣。
然而一個新的品牌——「維多利亞的秘密」出現了。黃金時段的時裝表演，性感的電視廣告以及幾乎每家商店都可以買到的便利條件，讓「維多利亞的秘密」 一下子站在了美國女性內衣市場的前沿，佔領了美國女性的衣櫃。
「維多利亞的秘密」讓內衣成了一種時尚。而建立這個女性內衣王國的卻是一個男人——萊斯利·維克斯勒。
判斷准確，賣女性運動裝賺得第一桶金
維克斯勒今年73歲了，看上去一點也不像顛覆了美國內衣行業的人，他本人的穿著很保守，但他卻對服裝市場有著敏銳的觀察力。
小時候他的父母開了一家叫做萊斯利的服裝店，他親眼看到父母每周工作80個小時，仍只能勉強維持生活。2003年，他曾經說過：「隨著自己漸漸長大，我知道自己能有個比店鋪老闆更好的職業。我不想從事零售業，我恨這個行業。」
維克斯勒曾經就讀於法學院，卻覺得法學不夠刺激，於是他花時間去學習店面和店面前台的圖紙設計。他很快退學，在父母的店裡幫忙，維克斯勒和他的父母一樣，每天從早上7點工作到深夜，擦洗服裝店的窗戶，做好記賬工作。他發現銷量最好的是裙子、毛衣、襯衫以及短外套，相反，正裝和大衣銷路並不好。
當時是1963年，對於時年26歲的維克斯勒來說，這是他企業家潛能的顯現，他說服父母在萊斯利服裝店主營上下分開的婦女運動裝。他的主張得到了回報。婦女們喜歡那種上下分開的服裝而不是連衣裙。1969年，維克斯勒又開了5家分店，10年後，他已經有了300個店面，並打算收購一個合他口味的供貨商。
抓住市場空白，「維多利亞的秘密」讓內衣成了時尚
1982年，維克斯勒在去舊金山談生意時發現了「維多利亞的秘密」，維克斯勒說：「當時它只是個小店，它生產的內衣很性感，我從沒在美國見過這么漂亮的內衣。」幾個月後，處於破產邊緣的「維多利亞的秘密」公司找到維克斯勒，問他是否有興趣買下這家公司。維克斯勒當天就搭飛機趕到舊金山，以100萬美元的價格買下了「維多利亞的秘密」。
維克斯勒說，他憑直覺認為這是筆好買賣，盡管他當時對內衣一無所知，也沒有發展這家公司的計劃。當時他剛剛購買了另一家公司，打算發展另一個品牌。他說：「『維多利亞的秘密』不賺錢，但我看到了它的潛質，如果我把兩家公司組合起來，情況會怎麼樣呢?」還是個單身漢的維克斯勒開始思考，「我所認識的大部分女性都是穿內衣的，而且喜歡穿貼身內衣，只是大部分商店沒有貼身內衣賣。我想如果朝這個方向發展，前途一定十分光明。」
於是維克斯勒開始在自己的零售店中推廣「維多利亞的秘密」品牌貼身內衣。「維多利亞的秘密」內衣顏色鮮艷多變、面料也很多元化，緊抓流行元素。最重要的是，它十分注重讓產品符合顧客個性，培養顧客的忠誠度。公司很快擴張到全美，開了不少閨房風格的連鎖店，並且有不少登記在冊的固定客戶。
連鎖店的一切都以顧客為本。為避免尷尬，胸罩的試衣間被移到商店的後面。店裡放著古典音樂，著名的時裝秀和傳說中的超級模特穿著鑲滿了珠寶的文胸前來捧場，內衣店簡直成了一個文化場所。
1999年美國職業橄欖球決賽——超級碗賽，有超過100個國家的10億觀眾收看，「維多利亞的秘密」贊助了這場比賽，結果有數百萬人訪問了該公司的網站。維克斯勒說：「營銷方法相當原始，但十分管用。」
過去28年中，「維多利亞的秘密」喚醒了一個沉睡的行業，做大了整個行業的蛋糕，帶動了其他品牌的發展。連風格一貫朴實的Jockey和恆適也賣起了丁字褲。2009年，「維多利亞的秘密」銷售額達到107.5億美元，是維克斯勒剛接手時的兩倍。
維克斯勒的成功在於他敏銳地觀察到了市場的空白，並迅速填補進去。他說：「我只是看到了一些與眾不同的東西。」因為「維多利亞的秘密」，女性內衣成了一種時尚。
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Ⅸ 英國有哪些有名的食物

英國人一般較喜愛的烹飪方式有：燴、燒烤、煎和油炸。對肉類、海鮮、野味的烹調均有獨到的方式。英國餐館中所供應的餐點種類繁多，有果汁、水果、蛋類、肉類、麥粥類、麵包、果醬及咖啡等。 時下所流行的下午茶（HIGH TEA）也是傳來自於英國，其較知名的有維多莉亞式VICTORIAN STYLE），內容包括各式小點、松糕、水果撻（TARTE）及三明治等。

1、烤牛排

這是英國菜中的代表作，由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排一樣，在您點這道菜時，服務員會問你喜歡生一些的還是熟一些的。做好的牛肉吃時可以沾西式芥茉醬，作為輔菜的約克郡布丁也很有名。

參考資料：網路-英國