『壹』 把蛋糕做成這個樣子,你還有享受美食的慾望嗎
把蛋糕做成這個樣子,你還有享受美食的慾望嗎?
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的。
這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的蛋糕早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入,堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進,甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
在歐洲黑暗時代,這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有,而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地,隨著貿易往來的頻繁,西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。
他們所呈現出來的材質,也讓人不敢相信,這些竟然是蛋糕。
蛋糕的家庭做法
做法
1.先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻
2.將油、奶攪成奶昔狀
3.將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中,慢慢攪勻,不要太大力以免麵粉出筋,都攪拌濕即可
4.將蛋白、蛋黃分開
5.蛋黃中加入一半糖攪勻,然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使勁攪勻了
6.將蛋白打發,打成粗泡時加入塔塔粉(沒有也可以)和剩下的一半糖(如果是手動打應把糖分成三次打),直到打面雞尾狀即可,打發蛋白是個最關鍵的過程喔
7.將三分之一蛋白放到麵糊里順時針攪勻
8.將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下攪勻,不要太久也不要打圈,以免消泡喔
9.將蛋糕糊倒入模具中,輕輕震出氣泡,在此之前先預熱烤箱喔
10.上下火6分鍾,然後加上錫紙,以免蛋糕的表麵糊了,然後轉下火15分鍾,再轉上火15分鍾就OK了。
烘烤
1.烘烤溫度也是製作蛋糕的關鍵。烘烤前必須讓烤箱預熱。此外,蛋糕坯的厚薄大小,也會對烘烤溫度和時間有要求。蛋糕坯厚且大者,烘烤溫度應當相應降低,時間相應延長;蛋糕坯薄且小者,烘烤溫度則需相應升高,時間相對縮短。一般來說,厚坯的爐溫為上火180℃、下火150℃;薄坯的爐溫應為上火200℃、下火為170℃,烘烤時間以35~45分鍾為宜。
2.蛋糕成熟與否可用手指去輕按表面測試,若表面留有指痕或感覺裡面仍柔軟浮動,那就是未熟;若感覺有彈性則是熟了。蛋糕出爐後,應立即從烤盤內取出,否則會引起收縮。
注意:
一、只能用鈍的塑料或木製器具來夾持蛋糕,不用使用尖的或金屬器具,以免破壞不粘表層。
二、雞蛋糕粉可於食品(或西點)材料行、各大賣場及部分超級市場,皆可買到。
三、也可依個人喜好,自行製作雞蛋糕粉,參考材料有:低筋麵粉、糧粉、泡打粉、奶粉、香料。
『貳』 黑森林蛋糕和巧克力慕斯的區別
用料
主料
烹飪技巧
1、戚風蛋糕俺用8寸的量做了兩個6寸的,如果只需要6寸的朋友,可以把材料減半。此款蛋糕水份比較大,千萬別再多加水份,如果喜歡甜味的可以再多加10g。
2、奶油的量適合做6寸一個的量。
3、蛋糕夾心的草莓,如果不喜歡也可以不放任何東西,直接抹奶油。
『叄』 開一家私房蛋糕店能賺錢嗎私房蛋糕怎麼賺錢
私房蛋糕售價一般都比普通的蛋糕貴,因為私房蛋糕選用原料更加新鮮,產品質量都有保證。再就是更加註重顧客的感受,做私房蛋糕的人平時非常注重和顧客的互動,顧客提出來的意見他們都會去聽,然後自己思考衡量,做出調整,所以這些就是私房蛋糕比較貴的原因。
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『肆』 6點的時候發了一張生日蛋糕圖片。有個男人問:為何這個點他什麼意思
可能是想和你發生性關系,或者說是在醉意中有行動而產生的一種表達性慾望的行為。
『伍』 中年女人的慾望是赤裸裸的,他不是滿足不了,為何而是覺得你不配
「上有老,下有小,我這么忙,哪有時間去哄她?」
「就她那張老臉,用上萬的化妝品有什麼用?還不如省省!」
「給她買首飾?還是省省吧!帶個假的,糊弄自己,帶個真的,別人也不信呀,還戴她幹嘛?」
「什麼情啊、愛啊、儀式感啊,別和年輕人學,也不看看自己是什麼歲數!」
……
曾幾何時,女人一步入中年,伴隨著養老撫幼重擔加身的,還有伴侶無孔不入的鄙視和忽視。
他們用實際行動和如刀的語言,不斷地告訴你:
中年女人,你老了,別再有幻想力了;
湊合過吧,還能咋地;
少花點吧,以後花錢的地方多著呢;
你怎麼作都沒用的,反正我也不會改……
以上種種,都揭示了一個心酸的現實:
中年女人的慾望,都是赤裸裸的,男人不是不知道,不是滿足不了,而是覺得中年女人不配得到善待而已。
所以中年婚姻里的男人:
無論再累,也要給你的女人一個擁抱;
無論再忙,也要對你的女人說一句愛你;
無論再苦,也要緊握你的女人的雙手。
『陸』 蛋糕要有什麼標准才能讓人產生購買慾望
蛋糕有什麼標准才能讓人產生購買的慾望?其實,現在隨著人們的生活水平不斷增長,蛋糕已經不是什麼稀奇的東西?產生購買慾望,基本上都是在有需要的時刻,比如說誰誰誰過生日,基本上必須需要這樣一個東西,才有可能特意去買一趟蛋糕,但是問達到什麼標准才能讓人產生夠慾望?也就是說只能是蛋糕的花樣和它的形狀,能夠吸引人,當它的形狀特殊時,在某時某刻某個人遇見了這樣一個蛋糕,吸引他的,只不過是他的形狀和外貌,至於他味道如何?好不好吃?看是看不出來的,但是相對來講,現在的蛋糕基本上味道都錯不了,所以說要有什麼標准,就是讓她的外形奇特一點,就能夠讓看見的人產生一種購買的慾望,想試一試嘗一嘗
『柒』 做蛋糕需要什麼原材料
想要製作一款美味可口的蛋糕用什麼原料好呢?下面來給大家分享一下。
『捌』 女生為什麼會這樣說
女生這樣子說也是表達了一些客氣,並且每個人的感情往往也是不一樣的,說話的方式也是不同的。