Ⅰ 蛋糕的錢幣怎麼做的
主料
雞蛋4個 白糖80克
鹽2克 牛奶20毫升
色拉油50克 低筋麵粉80克
玉米澱粉20克 鮮奶油100毫升
蛋糕卷的做法步驟
1. 雞蛋提前取出，室溫回暖，然後小心的將蛋清、蛋黃分離，蛋清放入到一個無水、無油的干凈容器中。蛋清用打蛋器打出魚眼泡，然後加入20克白糖，繼續攪打，泡沫變得細密後，剩下的20克白糖再分兩次加入，直到蛋清打至硬性發泡，提起打蛋器，頂端的蛋白三角不會倒塌即可；
2. 盛蛋黃的碗中加入牛奶、色拉油，手動打至出現粗泡，然後加入20克白糖打勻，輕輕篩入低筋麵粉、玉米澱粉，加入鹽，用刮刀上下翻拌均勻。此時將烤箱預熱到150度；
3. 將1/3的蛋白加入到蛋黃液中，上下翻拌均勻，沒有蛋白顆粒後，將蛋黃液和蛋白混合均勻，迅速切拌到成淡黃色；
4. 烤盤中墊上一層油紙，倒入蛋糕糊，抹平表面後放入烤箱中層，用150度上下火力烘烤20分鍾；
5. 烤蛋糕期間，將剩餘的20克白糖加入到鮮奶油中，用打蛋器打至八分發，提起打蛋器，頂端的三角過幾秒鍾後會微微彎曲即可，打發好的奶油放於冰箱冷藏備用；
6. 蛋糕表面成金黃色，牙簽扎入沒有雜質後立即倒扣，趁熱揭掉底層的油紙，晾涼到不燙手的溫度，塗上一層奶油，將蛋糕片捲成卷後切片即可。
Ⅱ 90年代小時候吃的蛋糕 5角錢還是1塊錢一個 紅色小盤子形狀 蓋子是透明的 用橡皮筋包著的 另外還有個小叉子
蛋糕還是蛋糕吧 不過是時間和樣式不同了
Ⅲ 80後兒時吃的5毛錢（好像是1元）的小蛋糕。誰有圖片的哈。給我啊。
好象是圓的盒子...那上面的奶油比起現在的硬多了...
Ⅳ 會吐錢的紅包蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
紅包機關蛋糕的製作的做法
8寸方形戚風蛋糕一個，按圖片切好
Ⅳ 可以抽錢的蛋糕叫什麼
紅包蛋糕
Ⅵ 抽錢蛋糕的做法步驟圖，抽錢蛋糕怎麼做好吃
用料
用自己的蛋糕坯子
抽錢蛋糕的做法
蛋糕分三片，取出中間層用盒子量一下位置
小貼士
出錢口抹面不好抹就盡量抹平再用一些小裝飾遮一下，建議抽出的第一張錢裝進袋子，畢竟接觸蛋糕，顧客還是很介意的，如果錢錢就都裝袋子，錢多不用，袋子太厚不好抽
Ⅶ 鈔票蛋糕怎麼製成的
1.將主料全部投入盆中
2.用筷子快速攪拌到表面光滑
3.蓋上保鮮膜進行第一次發酵
4.當面團漲至2-3倍時，一發就結束了
5.把輔料中除黃油外的所有材料投入中種面團里
6.用電動打蛋器的攪面棍開始揉面
7.當面團表面柔滑，達到擴展階段時，將黃油全部加入，繼續揉面。
8.一直揉到完全擴展階段，可以拉出大片筯膜的時候，面團就揉好了。
9.將面盆用保鮮膜蓋好後，大約進行三十分鍾的醒發。
10.手上抹適量色拉油，將面團排氣後，再醒發十分鍾
11.醒發好的面團平均分成二十個小面團，讓小面團醒發十五分鍾
12.取一個面團，擀成長楕圓形
13.從中間左右對折
14.自一端小心的將面團捲起
15.卷好的面團排入8寸圓形蛋糕模中
16.所有的面團整形好後，將模具移入烤箱中，進行二次發酵，時間大約為40分鍾。二發結束後將模具移出烤箱，同時烤箱開始以170度進行預熱
17.二發好後的面團，表面刷上牛奶，刷好後將模具移入預熱好的烤箱
18.170度烤制5分鍾後，改為150度再烤15分鍾左右，期間仔細觀查表面上色情況，如果發現上色過早，要加蓋錫紙。
19.烤好後，將模具移出烤箱，在表情刷一點融化的黃油
20.將巧克力醬放入裱花袋，剪出極細的小孔，將模糊的內圈金錢花描畫清楚。
21.中間堆上藍莓果脯
22.待冷確後小心脫模，可愛的金錢蛋糕麵包就完成了
小貼士
1.面團極粘手，製作過程要十分有耐心，切忌心浮氣躁。
40×60的蛋糕是一個烤盤的大小的蛋糕，小城市的售價在300到400左右，大城市的售價可達上千元。因為蛋糕是有工藝要求的，不同的店面和不同的師傅做出的不同款式的蛋糕售價也是不盡相同的。