❶ 大吉大利晚上吃雞蛋糕怎麼做
主料:雞蛋、鹽、水、油、蔥花
做法1
1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中,用打蛋器調散,加入很少量鹽
調勻,這時的蛋液會比之前稀、黃。
2、現在加水。最好是溫水。冷水不太好,熱水就更不行了,一沖進去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬油。
4、燒一鍋清水,放上蒸隔。水一定要開以後,再把蛋液放上蒸隔,然後開小火,鍋蓋一定要留縫,不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼,口感也不會老。
大概10-15分鍾,雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花(根據個人愛好,還可以加肉臊之類的),滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦!
注意幾點,定會蒸出好吃的蛋羹:
1.蛋和水的比例約為1:2;
2.要加溫水並與蛋液充分攪勻;
做法2
鮮雞蛋四個, 加入與雞蛋同量的清水和兩克鹽,打開至均勻(喜歡吃嫩一點的可以多加一點兒水), 將打均勻的蛋液過細紗網,濾去蛋液中的絮狀物(這一步很重要,決定著蛋羹是否絲滑、細膩。沒有細紗網也可以用屜布或絲襪代替), 經過濾的蛋液(有沫的話要撇掉)明顯細嫩了好多,用保鮮膜封住,但要用牙簽在保鮮膜上戳五、六個小洞。這樣做是為了不讓蒸餾水滴到蛋液上。一切准備完全後,就可以上鍋蒸了(蒸鍋水開後,將蛋液放入。視份量多少,蒸六至十分鍾即可。), 這是雞蛋和清水按1:1的比例蒸出來的,個人覺得有點老,所以建議您做的時候可以再多放一點兒清水。好了,如果這個能蒸成功的話,那就可以在裡面加入喜歡的食物或鹵汁,製成更多風味獨特的美味了(比如:蟹肉、帶殼蜆等等)。
3其他做法編輯
用料
雞蛋2個
調料
食鹽1.5克
醋5克
生抽3克
香油5克
澱粉小半勺
水220毫升
雞蛋羹的做法
1.雞蛋打入碗里,加一點點鹽打散
2.加入蛋液3倍量的涼白開和小半勺澱粉
3.再次充分打散、打勻
4.把蛋液過篩,濾去浮沫
5.倒入烤碗中,加蓋蓋子(如果容器沒有蓋子,可加蓋保鮮膜,用牙簽扎幾個小孔)
6.冷水放入蒸鍋蒸15-20分鍾,燜3分鍾再出鍋,開吃前在蛋羹表面淋上一點點生抽、醋和少量的香油即可食用
烹飪技巧
1、涼白開的量決定了蛋羹的老嫩程度,水越多蛋羹越嫩(也別太多啊,太多了就不成形了)。
2、打勻蛋液很重要,如果不打均勻,蛋羹顏色黃白相間,賣相就不好了,我這次蛋液打的就不太均勻。
3、蒸制的時間取決於蛋液和水分的多少,而且最好不要用生水來蒸蛋羹,我冷水入鍋蒸了近20分鍾至蛋液表面凝固後關火燜了3分鍾。[1]
❷ 蛋糕店裡給客人看的生日蛋糕圖片,那些生日蛋糕圖片是怎麼來的
在網上下載的,還有就是自己學習時做的蛋糕,不錯的拍下來也可以的。
❸ 江陰市對帶「人民幣」的蛋糕進行查處,大家還見過哪些奇特蛋糕
近日,江蘇省江陰市市場監管部門檢查發現,一食品店內貨架上展示著名為「逢賭必贏」的蛋糕樣品,樣品外部上裝飾有人民幣圖樣。此行為已經涉嫌違法,江陰市市場監督管理局的工作人員立刻對這家店鋪進行了查處。
❹ 吃雞蛋糕的做法步驟圖,吃雞蛋糕怎麼做好吃
用料
六寸蛋糕胚 一個
水果 適量
色素 適量
金粉 少許
高度白酒 少許
巧克力插件 適量
吃雞蛋糕的做法
q版吃雞蛋糕做法一致吃雞蛋糕的做法 步驟1
蛋糕胚分三片,加水果,抹好面。取少許黑色色素調就是灰色,喜歡淺灰可以用牙簽沾一點點吃雞蛋糕的做法 步驟2
取巧克力隔水融化,待溫的時候裝入裱花袋直接淋面,淋完一會就會變硬吃雞蛋糕的做法 步驟3
然後金粉與酒混合,用刷子刷到變硬的巧克力淋面上,餅干及一些裝飾品巧克力插件等吃雞蛋糕的做法 步驟4
放上玩偶,插上插牌,放上裝飾品就做好啦吃雞蛋糕的做法 步驟5
❺ 男生喜歡什麼樣子的蛋糕
看這個男生的喜好是什麼,可以做一些翻糖蛋糕。
如果他喜歡打籃球,可以送籃球主題的蛋糕;如果他喜歡玩游戲,可以送吃雞主題的蛋糕~
❻ 在網吧玩《絕地求生》為什麼落地後房子很模糊該怎麼解決
很多玩家在跳完傘落到地面之後看房子就會出現上面圖片的情況,模糊像是融化的蛋糕一樣。其實主要還是電腦配置上面的問題,這種情況一般有三種解決方法:
1.加一根內存條,一般8G的內存在一開始玩的時候是沒有這個問題的但是隨著單次游戲的時長增加內存逐漸不夠的情況下就會出現這個情況,
2.加一個固態硬碟然後把游戲放到固態硬碟上面運行,這個實際上也能夠解決這個問題,當然最好的方法就是加內存條的同時也加上固態硬碟,不過這樣的方法只適合不在意預算的玩家。以上就是跳傘落地之後房子模糊蛋糕房的解決方法,有這個問題的玩家不妨用以上兩種方法解決吧。
3.設置裡面把畫面質量調到低,或者隨便換一個品質的就行。
❼ 家裡開蛋糕房生日蛋糕~想找點圖片列印一下~蛋糕圖片
你可以買一本達瑞的蛋糕模具畫冊,或者去達瑞的網站上看一下!希望對你有幫助!
呵呵,也可以登錄我們的韓氏蛋糕的網站!網路搜索「韓氏蛋糕」就可以了,上面有很多蛋糕圖片,都是現場製作後拍攝的!
❽ 吃雞中為什麼看不見升起的蛋糕
吃雞中看不見升起的蛋糕是跟等級有關的,達到等級是可以看的見的。
❾ 跪求好吃的雞蛋糕的製作
工具:電飯鍋一個
材料:雞蛋四個、麵粉一飯勺、蘇打粉(酵母粉)一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄乾若干
製作:先將雞蛋打散在一個容器里,邊攪拌邊加入白砂糖(根據個人口味輕重放)、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀(如果麵粉加多了估計就稠了,做出來的就不松軟了)
將電飯鍋里用刷子刷上一層色拉油,為了做出的蛋糕不沾鍋,容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入,蓋好蓋子,將電飯鍋打到煮飯檔,直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止,不過,此時不可以立即出鍋哦,還要繼續保溫十分鍾讓其充分的膨脹,十分鍾後就可以出來了,用一個大盤子倒扣在電飯鍋上,一個噴噴香的美味葡萄乾蛋糕就出鍋了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有簡單方便,很適合沒有烤箱的朋友們製作哦