① 松餅和華夫餅是一個東西么
松餅和華夫餅不是一種東西,區別如下:
1、口感不同。華夫餅在奶香和蛋香之間更勝一籌是因為放的雞蛋多的緣故,雖然做華夫餅也是用松餅粉,但華夫更軟更香。松餅則口感介於蛋糕和餅干之間,口感上與華夫餅相比還是稍遜一點,用較通俗的說法則是,松餅的蛋少奶香味和蛋香沒有那麼濃郁;
2、特徵不同。華夫餅烤爐的烤盤一般有圓形和方形,還有心形等。但無論烤盤的形狀如何,烤盤中的格子一般都是菱形或方形的,這種格又稱為華夫格。松餅有著像氣球一樣的特性、可以保存空氣並隨著空氣的脹力而膨大,而又不致破裂。
3、種類不同。華夫餅有兩種,一是軟軟厚厚地,也叫格子餅,一種是薄薄的很脆,一般配冰淇淋吃的,也可以做成蛋桶狀。松餅是蛋糕的一種,通常是以泡打粉或小蘇打粉做為烘焙酵素。
(1)水果華夫脆蛋糕圖片擴展閱讀:
1964年,比利時華夫餅在紐約世博會上一炮而紅,之後風靡全球,至今已有50年。華夫餅蓬鬆嫩滑,醇香甜美的口感一直被世人稱道。無論何時華夫餅都是最佳的甜食選擇。
華夫餅的種類比松餅的多很多,華夫餅外焦里嫩,吃起來格外鬆脆,上面通常會有草莓、奶油或者巧克力作為配料。除此之外,華夫餅冷吃熱吃都適合,是很多人早餐與下午茶的首選。吃的時候,除了可配草莓、奶油、巧克力外,還可配冰激凌,冰涼爽口,浪漫怡然。當然,如果你不喜歡這些「妖艷賤貨」,亦可單獨作為甜品食用。
② 誰能提供我甜品名稱o(∩_∩)o...
栗子蛋糕 < chestnut cake >
忌廉蛋糕 < cream cake >
紅草莓蛋糕 < red strawberry cake >
海綿蛋糕 < sponge cake >
拿破崙蛋糕 < Napoleon cake >
歌劇院蛋糕 < an opera house cake >
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義大利的甜品:
1. Triamisu 提拉米蘇
2. Cannoli
法國的甜品:
1. Creme brulee
2. Mousse
美國的甜品:
1. Cheesecake
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蝴蝶酥
Butterfly Cracker
蛋黃蓮茸酥
Puff with Lotus Seeds Paste and Egg Yolk
蛋撻
Egg Tart
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厚片土司(英文名:Toast)
鳳梨松餅(英文名:Pineapple Cake)
花生松餅(英文名:peanut Cake)
咖啡松餅(英文名:Synthesized)
金瓜寶(英文名:Pumpkin Squash Custard)
法式蜜桃多士(英文名:Peach Witch Toast Fresh Style)
榴槤酥(英文名:Durian Custard Pie)
木瓜慕思(英文名:Papaya Mousse)
香蕉奶油凍(英文名:Banana with Ice Cream)
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甜品
西點類
108
黑森林蛋糕
Black Forest Cake
109
英式水果蛋糕
English Fruit Cake
110
草莓乳酪蛋糕
Strawberry Cheese Cake
111
草莓蛋糕
Strawberry Cake
112
藍莓乳酪蛋糕
Blueberry Cheese Cake
113
美式乳酪蛋糕
American Cheese Cake
114
綠茶乳酪蛋糕
Green Tea Cheese Cake
115
義大利提拉米蘇
Italian Tiramisu
116
大理石乳酪蛋糕
Marble Cheese Cake
117
咖啡乳酪蛋糕
Coffee Cheese Cake
118
紅莓松糕
Cranberry Muffin
119
乾果派
Mixed Nuts Pie
120
藍莓松糕
Blueberry Muffin
121
琳澤蛋糕
Linzer Cake
122
芒果木司蛋糕
Mango Mousse Cake
123
蘋果派
Apple Pie
124
草莓酥條
Strawberry Napoleon Sliced
125
巧克力榛子蛋糕
Chocolate Hazelnut Cake
126
巧克力木司
Chocolate Mousse
127
水果脆皮酥盒
Puff Pastry with Fruits
128
維也納巧克力蛋糕
Sacher Cake
129
熱情果木司
Passion Mousse
130
杏仁多納圈
Almond Donuts
131
牛奶巧克力多納圈
Milk Chocolate Donuts
132
鮮水果配沙巴洋
Fruit with Sabayon
133
水果蛋撻
Fresh Fruit Tart
134
白巧克力奶油布丁
White Chocolate Brulee
135
綠茶布丁
Green Tea Pudding
136
芒果布丁
Mango Pudding
137
熱棗布丁
Warm Sticky Date Pudding
138
香草布丁
Vanilla Pudding
139
焦糖布丁
Cream Caramel / Caramel Custard
140
果仁布朗尼
Walnut Brownies
141
咖啡劇本蛋糕
Coffee Opera Slice
餅干及其它
142
手指餅
Lady Finger
143
蝴蝶酥
Butterfly Cracker
144
巧克力曲奇
Chocolate Cookies
145
爆米花(甜/咸)
Popcorn(Sweet/Salt)
146
香草冰淇淋
Vanilla Ice Cream
147
巧克力冰淇淋
Chocolate Ice Cream
148
草莓冰淇淋
Strawberry Ice Cream
149
綠茶冰淇淋
Green Tea Ice Cream
150
冰霜
Sherbets
151
冰糖蓮子銀耳羹
Candied Lotus Seed & White Fungus Soup
152
草莓奶昔
Strawberry Milk Shake
153
巧克力奶昔
Chocolate Milk Shake
154
咖啡奶昔
Coffee Milk Shake
麵包類
155
水果丹麥
Fruit Danish
156
牛角包
Croissant
157
袋子包
Pita Bread Plain
158
農夫包
Farmer Bread
159
洋蔥包
Onion Loaf
160
全麥包
Whole Wheat Bread
161
軟包
Soft Roll
162
硬包
Hard Roll
163
長法棍
French Baguette
164
吐司麵包
Toast
③ DQ的冰激凌蛋糕都有什麼品種
DQ的冰淇淋產品極其豐富,共有5大類28個品種,其中又以「暴風雪」和「脆皮蛋糕」極具特色。暴風雪是DQ冰淇淋中最大的系列產品,包括草莓、櫻桃、巧克力脆、菠蘿、核桃脆、奧利奧、m&m『s豆、芝麻腰果等8種不同的口味。它的質地和特殊類型是該系列主要特徵:它是甜點而非飲品,只能用勺吃而無法用吸管吸。DQ的冰淇淋產品極其豐富,其中又以「暴風雪系列和「風尚秀身系列」極具特色。。「暴風雪」是DQ冰淇淋中最大和最具代表性的產品系列,有倒杯不灑(upside down)的美譽,包括草莓、巧克力、綠茶、奧利奧、m&m巧克力、腰果、核桃等十數種不同的口味。你還可以根據自己的喜愛,填加其他的添料,製造出屬於自己、於別不同的「暴風雪」口味。它的價位在5-30元不等。
暴風雪系列——
DQ的明星產品「暴風雪」誕生於1985年,僅誕生第一年就在全球售出超過175,000,000杯!
它混合了冰淇淋以及可愛的果仁、曲奇餅干或者新鮮水果,目前共有多達24款產品可供選擇,還可以根據自己的喜好增加配料、成為菜單里沒有的DIY產品,很受追求個性的年輕人喜歡。
「暴風雪」的香濃醇厚獨一無二,而且可以做到「倒杯不灑」,非常神奇哦!
夢幻雪系列——
「夢幻雪」系列產品在咖啡和碎冰里加入了香醇的DQ冰淇淋,再點綴上植物奶油和美味澆醬,口味如夢似幻、沁人心脾!
風尚秀身系列——
深受女性朋友歡迎的「風尚秀身」系列,由黑莓、越橘莓、芒果、草莓等新鮮果莓或進口果醬、配上新鮮榨取的香甜橙汁,調入DQ冰淇淋、神秘配方及碎冰,每一口都甘冽香醇,維生素、纖維質非常豐富。
黑莓和越橘莓這兩種在國外非常流行但我們平時不太見到的野莓,雖然有著比草莓硬一點的籽,但卻被喜歡的人昵稱為「清腸小衛士」,無形中起到「秀身」的效果呢!
華夫至尊系列——
香脆可口的「華夫至尊」系列擁有「華夫至尊」和「華夫甜筒」兩個大類。「華夫至尊」以香脆可口的華夫碗盛裝美味的DQ冰淇淋,有多種澆醬及杏仁、腰果、核桃、香蕉、布朗尼蛋糕等多達10種繽紛配料,顏色漂亮、口感豐富、價值感非常強,是美食小饕們的最愛!
辣味冰淇淋——芥末冰淇淋
2013年夏天DQ推出了3款芥末味的冰淇淋:芥末青豆、芥末華夫、芥末碧根果,由芥末醬搭配其他配料製作,有點辣,有點咸,「一般喜歡吃日式料理的人,會比較喜歡口味。」
ARCTIC ZERO®酷冰士系列
採用天然、健康的果蔬、果仁、鮮果、牛奶,再配以營養、無污染的專供冰淇淋粉,製作出無防腐劑、無膨化劑、無乳化劑的ARCTIC ZERO?酷冰士原生態冰淇淋,包含酷火、酷新、酷爽、酷奇、酷特、傳統經典6大系列
④ 蛋糕版華夫怎麼做如何做好吃
蛋糕版華夫餅的做法步驟
11.倒上牛奶,早餐完成。
⑤ 華夫餅究竟是軟的還是硬的
超市賣的是華夫餅干
華夫,就是一格格的花紋的意思。
華夫餅,就是象蛋糕一樣軟軟的,我在星級酒店的自助早餐里吃到過的華夫餅就是軟的,上面淋點蜂蜜,象蛋糕一樣的。
華夫餅干,就是超市賣的那種脆脆的,是「膨化食品」,只不過也是做成一格格的花紋,所以叫華夫餅干
推薦做法:
華夫餅
食材
主料低筋麵粉100g牛奶120ml雞蛋2個無鹽黃油50g輔料白砂糖30g泡打粉1g香草精油1/2小勺
步驟
1.准備所需要的材料。
2.白砂糖倒入黃油中。
3.隔溫水攪拌至黃油融化。
4.放入雞蛋攪打均勻。
5.放入牛奶和香草精攪打均勻。
6.放入泡打粉。
7.篩入低粉。
8.切拌成光滑無顆粒的糊狀。
9.蓋上保鮮膜靜置半小時。
10.華夫餅模具刷上適量的黃油,預熱。
11.倒入適量的麵糊。
12.合上模具後反正兩面各烤1-2分鍾。
13.烤好的華夫餅,用水果裝飾即可。
小貼士
華夫餅模具使用前要保養一下,這樣可以延長華夫餅模具使用壽命。
⑥ 怎麼做華夫松餅呢
⑦ 蛋糕版華夫餅和麵包版華夫餅的口感有什麼區別嗎
麵包華夫更有嚼勁。
蛋糕版華夫餅
小貼士
1.如果是自己做得很鬆散的那種肉鬆,可以撒一點水或者拌入一點沙拉醬捏緊,就會好包些了。
2.蛋液+水80g的意思就是:打一隻蛋到碗里,再加水,總重量到80g就好啦~
不過也不是絕對的,看自家麵粉的吸水性吧~不要一下倒完,或者需要多添。總之和成有一丟丟粘手的面團就可以。(如果沒有奶粉,水直接換成牛奶。或者蛋奶都不要,就是水...很隨意的你們自行感受一下吧~~)
其實面團我還隨手撒了把小麥胚芽和黃豆粉,雖然味道都被肉鬆蓋住了,但總歸營養全面些嘛啊哈哈
⑧ DQ新出的「絕代雙蕉」系列好吃嘛 香蕉芝士蛋糕和香蕉華夫脆好吃嘛
太好吃了!香蕉芝士蛋糕、香蕉華夫脆將香糯清甜的香蕉搭配美味可口的芝士蛋糕或是香脆華夫,芝士蛋糕加重了香糯口感,入口濃郁綿意不絕;香脆華夫則在保留香蕉濃郁口感之外又添更多快樂享受。香蕉鳳梨風尚秀身及香蕉奶昔兩款新品則將香蕉和來自熱帶的鳳梨相融合,在雪泥中帶著更濃郁的香蕉和鳳梨口感,帶來更加美妙的熱帶夏日果味篇章,讓人回味無窮。
當然,也不是人人都說好吃,仁者見仁,智者見智,你只有親自品嘗才會知道的。:)
⑨ 華夫餅 為什麼叫 華夫餅
「華夫餅」名稱的由來:華夫餅是音譯,華夫餅的英文名叫Waffle,漢譯就是「華夫」。
華夫餅,又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅,是一種烤餅,源於比利時,用配有專用烤盤(waffle iron)的烤爐製成。
華夫餅屬於點心菜譜,主要原料是雞蛋和牛奶,蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用;富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。
華夫餅的經典搭配
華夫餅+三明治: 將各種新鮮蔬果和沙拉醬或奶油一起,夾在兩片華夫餅當中,即可享受簡單而營養豐富的便當,味道妙不可言。
華夫餅+美味醬: 華夫餅塗上你喜愛的各種醬料、沙拉,鮮潤柔滑,馥郁醇香,快樂盡情綻放。
(9)水果華夫脆蛋糕圖片擴展閱讀:
華夫餅製作竅門
1、打麵糊時,若您使用的果汁機容量較小,可先將水減量,等全部打好再加入拌勻。
2、烤松餅時,切勿一直打開松餅機觀察烤烘狀況,因為麵糊若尚未凝固,容易破裂。
3、吃松餅時可淋上蜂蜜或果醬,也可塗杏仁醬夾新鮮水果一起吃。趁熱食用風味較佳;隔夜食用,可用烤麵包機或小烤箱烤過。
4、用蛋糕的麵糊烤出來的就是蛋糕,麵糊里如果沒充入小氣泡,餅就不松軟了。