『壹』 奧利奧杯子蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
白糖 35g(放蛋清里)
白糖 15g(放淡奶油里)
淡奶油(雀巢) 200g(話說不怎麼好打發)
低筋粉 40g
雞蛋清 4隻
奧利奧碎末 100g(最後還多出來一些)
小紙杯 9個
奧利奧杯子蛋糕的做法
雞蛋清,糖35克,分4次加入打發!
小貼士
這個真的很方便,很快,比較適合懶人,而且是解決蛋清的另一個途徑!
『貳』 怎樣用奧利奧和牛奶做蛋糕
奧利奧誕生於美國1912年,至今已有109年的歷史,1996年進入中國,是最成功的外資餅干品牌之一,用奧利奧做蛋糕也是很流行的做法,首先將10克砂糖加牛奶加玉米油一塊倒入碗中,用蛋抽攪拌至融合。篩入低粉加香草粉加泡打粉一共45克。用蛋抽拌勻至沒有乾粉。分離蛋清蛋黃,蛋黃加入麵糊中。用蛋抽拌勻。蛋清加幾滴白醋,分次加入30克砂糖打發。打發至乾性發泡,取1/3蛋清到蛋黃碗里翻拌均勻。把蛋糊倒回到蛋清盆里拌勻。把蛋糕糊倒入六寸模具。摔兩下去除大氣泡。放入提前預熱好的烤箱!140度中上層50分鍾。出爐摔一下馬上倒扣。完全晾涼後取出蛋糕,平均分成三片。奧利奧碎用料理機打碎,250克奶油加15克砂糖打到六分發的時候加入奧利奧碎。打到九分發的狀態,取一片蛋糕胚,挖適量奶油抹平。一層蛋糕胚一層奶油依次鋪完,然後直角抹面。餘下的奶油用聖安娜裱花嘴進行表面裝飾,這個花嘴第一次用,擠的好醜。撒上奧利奧碎,稍微裝飾一下即可!冷藏半個小時就可以吃了,希望對你有幫助!
『叄』 它來魔都了,你竟然還不知道
魔都首家!好利來Pink主題店來啦
坐標徐家匯美羅城B1樓
從甜品歐包到環境裝飾,
整個店鋪都是一片粉粉噠世界
一整面的ins甜品牆超好出片!
魔都Pink店限定款甜品
人氣爆款奧利奧聯名
巴斯克芝士蛋糕、花花馬卡龍……
顏值燃爆少女心!想一次全都安排上
魔都首家好利來Pink店
『肆』 生日蛋糕怎麼自己做
用料
戚風蛋糕 1個(6寸)
淡奶油 300g
奧利奧餅干碎 適量
水果切碎 適量
細砂糖 30g
巧克力碎 適量
水果(整個或切開) 裝飾用
自製生日蛋糕(超簡單)的做法
蛋糕胚(自製或買都行),平均分割成三等份,把分好的蛋糕拿起來用手拍一拍,把多餘的蛋糕碎拍掉!
自製蛋糕也可以參考我的食譜#輕松無比戚風蛋糕#
小貼士
如果你用大一些的蛋糕胚,那奶油也要相對多一些,總之100g奶油10g糖的比例來打發
『伍』 如何自製濃郁松軟的奧利奧蛋糕呢
在西方國家,聖誕節可謂非常重要,它意味著一家人團聚。在中國,我們團聚的日子主要在春節、中秋和冬至。聖誕節不過就是個和「狐朋狗友」們一起嗨的日子,畢竟聖誕節是一年當中的最後一個大節日啦!
每年聖誕筍筍都會做一些應景的甜品和朋友們分享,好友相聚怎能少了美食相伴呢!最近筍筍特別喜歡吃蛋糕,變著法子做了許多款式。
前幾天在家附近的蛋糕店發現了一款奧利奧奶油蛋糕,據說是「網紅款」,味道著實不錯。
經過筍筍的改良,在奶油中加入了海鹽,蛋糕體也換成了可可味,造型直接做成了杯子蛋糕,濃濃的可可味加上咸甜的奶油味,口感蓬鬆,甜度適中,清新不膩的特別感覺。難得我們家先生這個不愛吃奶油的人也覺得好吃,黑白相間的顏值也很貼合聖誕節的氛圍呢,小巧精緻,很適合聖誕派對或當做伴手禮送人哦。
1、配方可以做12個小蛋糕,是一個基礎的戚風蛋糕配方,具體做法詳見為什麼你做的戚風蛋糕總是失敗?掌握這九大技巧就能做出美味
2、在製作蛋糕體的時候淡奶油可以先放冰箱冷藏,打發的時候隔冰水會更容易成型。
3、沒有紙杯的還可以做成盒子蛋糕的形式,一層可可蛋糕一層奧利奧咸奶油,不用拘泥於造型。
『陸』 曲奇奧利奧杯子蛋糕怎麼做
過篩全部粉類到一個大盆子,然後加入室溫軟化的無鹽黃油和雞蛋。【Cupcake Jemma】曲奇奧利奧杯子蛋糕Cookies & Cream Oreo Cupcake的做法 步驟1
開始先用電子打蛋器低速攪拌避免粉類飛揚,然後中速攪拌約60秒。攪拌完大概長這樣。【Cupcake Jemma】曲奇奧利奧杯子蛋糕Cookies & Cream Oreo Cupcake的做法 步驟2
加入牛奶和香草精,中速攪拌約30秒。【Cupcake Jemma】曲奇奧利奧杯子蛋糕Cookies & Cream Oreo Cupcake的做法 步驟3
在杯子蛋糕的模具中放入紙杯,然後每個紙杯放一個完整的奧利奧餅干做底。最後加入剛才做的蛋糕糊,大概7分滿的樣子。不用整形因為隨便糊一糊放進烤箱里烤出來就會美美噠。170度,22分鍾。【Cupcake Jemma】曲奇奧利奧杯子蛋糕Cookies & Cream Oreo Cupcake的做法 步驟4烤好之後趁杯子蛋糕變涼的時候開始做奶油糖霜。高速打發室溫軟化的無鹽黃油約5分鍾,要變成很蒼白的顏色,類似圖中的感覺。【Cupcake Jemma】曲奇奧利奧杯子蛋糕Cookies & Cream Oreo Cupcake的做法 步驟5分兩次加入糖粉,每加入一次分別打約1-2分鍾。記得要先低速打一會兒,要不粉飛得到處都是簡直就是災難。【Cupcake Jemma】曲奇奧利奧杯子蛋糕Cookies & Cream Oreo Cupcake的做法 步驟6加入牛奶和香草精,中速稍微打一會兒。再加入粉碎的奧利奧餅,然後低速的稍微攪拌一下,就好啦。【Cupcake Jemma】曲奇奧利奧杯子蛋糕Cookies & Cream Oreo Cupcake的做法 步驟7
做好的奶油糖霜大概是這種感覺。【Cupcake Jemma】曲奇奧利奧杯子蛋糕Cookies & Cream Oreo Cupcake的做法 步驟8
等杯子蛋糕涼了才裱花。【Cupcake Jemma】曲奇奧利奧杯子蛋糕Cookies & Cream Oreo Cupcake的做法 步驟9
最後在奶油糖霜變硬之前在上面戳一個奧利奧,搞定啦!【Cupcake Jemma】曲奇奧利奧杯子蛋糕Cookies & Cream Oreo Cupcake的做法 步驟10
最後曬一下前幾天自己擼的,
『柒』 怎麼用奧利奧做蛋糕簡單
【用 料】
可可戚風蛋糕:雞蛋3個,牛奶40克,玉米油30克,低筋麵粉40克,可可粉15克,細砂糖55克
裝飾:淡奶油300克,細砂糖24克,插件適量,奧利奧餅干6塊
淋面醬:黑巧克力25克,牛奶25克
【製作方法】
20.最後再利用插件裝飾一下就可以了
這款蛋糕是不是很簡單,裝飾基本沒費什麼力氣,都是用的現成的裝飾品稍做加工就可以,喜歡的話就趕快製作看看吧
『捌』 奧利奧杯子蛋糕怎麼做好吃又簡單
主料
自發粉(self raising flour)85g 麥芽粉(malt powder)25g
巧克力粉15g 泡打粉1/4tsp
無鹽黃油1135g 雞蛋2個
全奶11.5tsp 香草精1/4tsp
奧利奧餅干12塊 奶油霜
無鹽黃油2200g 糖粉450g
全奶(牛奶)23tbs 香草精21/4tsp
奧利奧餅干沫適量
輔料
鹽一撮 白砂糖125g
Oreo Cupcake奧利奧杯子蛋糕的做法步驟
12.成!品!圖!裱花後可以用一片或半片奧利奧餅干用來裝飾喲
送朋友送閨蜜送戀人都是不錯的選擇喲
小貼士
self raising flour是一種自發粉 在中國普通超市沒有見到過 大家可以去進口超市看看 如果嫌麻煩淘寶上也有 只是價格有些小貴。malt powder是麥芽粉 我用的是Horlick's麥芽飲品 淘寶上也有賣小包裝;tsp約等於5ml tbs約等於15ml;還有忘記說啦 這些原料應該能做12個cupcake 如果想做6個就所有都減半