① 怎麼畫表白圖案
第一步先畫出小人物的五官
第二步畫出小人物的身體
第三步畫出愛心
第四步填充顏色，完成
② 畫什麼畫生日
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媽媽過生日畫什麼畫
糖炒栗子
贊同:0 | 2019-05-16 15:19
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媽媽過生日的時候可以給她畫一個大大的蛋糕，桌子上還有很多其他的好吃的，媽媽的頭上帶著一個漂亮的小皇冠，閉著眼睛在認真許願。身邊站著的小朋友帶著生日尖尖帽子，小朋友的手裡抱著一個禮物盒子，上邊系著一個漂亮的蝴蝶結。
畫面的上方飄著很多彩色的氣球，還有五顏六色的飄帶從空中飄落下來。另外一邊還有一大束漂亮的花，有玫瑰花、康乃馨、滿天星等等，包裝的十分好看。這樣這幅畫的畫面就非常完整了，色彩也很豐富，適合在媽媽過生日的時候送給她。
媽媽養育了我們，付出了非常多的心血，我們應該報答自己的媽媽，在媽媽生日的時候表達自己的感恩之情還有對媽媽的愛意。送出的禮物不在於又多貴重，主要是包含了自己的心意，這份心意能夠讓媽媽感受到就可以了。
畫完之後要小心放起來，不讓畫好的畫作被破壞，應該放在桌子上整理平整，然後從一邊慢慢捲起，把卷好的畫卷整理一下，兩端整理整齊，然後繫上一個漂亮的蝴蝶結就可以了。
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chanwen97778
真的，你好厲害呀
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chanwen97778
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③ 漫遊語文世界手抄報
語言，是一種社會現象。它的客觀存在形式就是人與人之間的口頭交際行為，也就是說話。文字，是記錄語言的符號。地域、年齡、職業、性別的不同也會導致語言的不相同。語言，又是人們的交際工具。在日常生活中，人們不論工作、學習，還是合作、交流，都離不開語言。同時，語言又會隨著時代的發展而不斷地發展變化，在某一時期，總會有一些語言消失，又總會有一些新的語言產生。在人們的交往過程中，還會出現一些不規范的語言現象，會用錯一些語言。同學們，只要你留心觀察，認真研究，你會發現不少有趣的語言現象，把它們搜集整理起來，對你語文能力的提高一定會大有裨益的！
[習作練習]
1、精彩言論
（1）上帝在賜給我們青春的同時，也賜給我們青春痘。
——美好也有缺陷。
（2）幹部離我們一尺，我們離幹部一丈。
——活用「道高一尺，魔高一丈」來描述干群關系。
（3）辛辛苦苦，過舒服日子；舒舒服服，過辛苦日子。
——著名電視節目主持人楊瀾對生活有如此感悟。
（4）永遠不要回頭看，有些人可能會瞬間超過你。
——美國最負盛名的棒球手佩奇對兒子的告誡。
（5）聰明的人總是用別人的智慧填補自己的大腦，愚蠢的人總是用別人的智慧干擾自己的情緒。
——美國著名心理學家威廉•詹姆斯對「聰明的人」和「愚蠢的人」的劃分。
2、名人名言
（1）學而不思則罔，思而不學則殆。
——孔子
（2）真理多走一步，就會變成謬誤。
——列寧
（3）知識給人以份量，行為給人以光澤。
——卡萊爾
（4）靈感是一個不喜歡拜訪懶漢的客人。
——車爾尼雪夫斯基
（5）走自己的路，讓別人去說吧！
——但丁
（6）不知道明天要干什麼事的人是不幸的人。
——高爾基
（7）沒有理想，就達不到目的；沒有勇氣，就得不到東西。
——別林斯基
（8）真正美的東西必須一方面跟自然一致，另一方面跟理想一致。
——席勒
（9）想像是靈魂的眼睛。
——茹貝爾
（10）既然冬天已經來了，難道春天還會遠嗎？
——雪萊
3、標語口號
（1）森林是個寶，生存發展不可少。
——某村愛護山林口號
（2）人民教育人民辦，辦好教育為人民。
——九年義務教育宣傳標語
（3）一切為了學生，為了一切學生，為了學生一切。
——某校校訓
（4）雕塑歲月 導航青春。
——某報應征獲獎主題詞
（5）新北京，新奧運。
——北京申奧口號
（6）寧可千日防，不可一時疏。
——交通宣傳口號
4、簡訊平台
（1）以感謝為圓心，以真誠為半徑，送你一個圓圓的祝福。
（2）煩惱是暫時的，快樂卻是永遠的！一個微笑，將瞬間改變一切！看著前方，美好的未來在向你招手。
（3）思念是一季的花香，漫過山谷，籠罩你我；而祝福是無邊的關注，溢出眼睛，直到心底。
（4）永遠 我都會記得，在我肩上的雙手，風起的時候，有多麼溫熱；永遠我都會記得，伴我成長 的背影，用你的歲月換成我無憂的快樂！
（5）天氣變得真快，氣溫變得真壞，出門外套要帶，睡覺被子要蓋，多吃水果青菜，好好保持心態，這是對你關愛。
（6）葉落要歸根，無論漂流到哪裡，無論停靠在哪裡，家，永遠是最溫馨的港灣！
（7）爸爸是年輕的，像長青樹；爸爸是幸福的，像口香糖；爸爸是快樂的，像開心辭典。
長青樹，讓我品味青春的色彩；口香糖，讓我咀嚼幸福的甘甜；開心辭典，讓我快樂直到永遠。
（8）凡是有陽光普照的地方，就有我深深的祝福；凡是有月亮照耀的地方，就有我深深的思念。
（9）累了，才放慢腳步；錯了，才想到後悔；苦了，才懂得滿足；傷了，才明白堅強；醉了，才知道難忘；笑了，才體會幸福；所以開心就好！
（10）在錯的時間遇上對的人，是一場傷心；在對的時間遇上錯的人，是一生嘆息；在對的時間遇上對的人，是一生幸福。
5、對聯軼事
（1）一日，寇準與友同游，乘興出對曰：水底月為天上月。友無從以對。楊大年剛好趕到，答道：眼中人是面前人。眾皆喝彩。
（2）蘇東坡與黃庭堅在松樹底下走棋。一陣風吹來，松果掉進棋盤。蘇東坡得句曰：松下圍棋，松子忽隨棋子落。黃庭堅對道：柳邊垂釣，柳絲常伴釣絲懸。
（3）程敏政人稱神童，宰相李賢欲招為婿，指著席上果品出對曰：「因荷（何）而得藕（偶）」。程對道：「有杏（幸）不須梅（媒）。」李賢大喜，乃將女兒配之。
（4）某生家貧，向親友借貸，均被拒絕。中舉後，親友紛紛前來巴結，趨之若鶩。書生感慨萬千，在門口貼了一副對聯：回憶去歲，飢荒五、六、七月間，柴米盡焦枯，貧無一寸鐵，賒不得，欠不得，雖有近親遠戚，誰肯雪中送炭；僥幸今年，科舉頭，二、三場內，文章皆合適，中了五經魁，名也香，姓也香，不拘張三李四，都來錦上添花。
（5）新婚之夜，蘇小妹欲試新郎秦少游之才，將秦拒之門外，並出聯曰：閉門推出窗前月。秦少游左思右想不得其對，徘徊長廊。蘇東坡見狀，雖替妹夫焦急，卻又不便代勞。突然，他靈機一動，拾起一塊石頭，投進盛滿清水的花缸里。秦少游聽到「卟通」一聲，頓時領悟，脫口而出；投石沖開水底天。蘇小妹聞聲大喜，急忙迎進新郎。
（6）明人解縉，門對富豪的竹林。除夕，他在門上貼了一副春聯：門對千根竹，家藏萬卷書。富豪見了，叫人把竹砍掉。解縉深解其意，在上下聯各添一字：門對千根竹短，家藏萬卷書長。富豪更加惱火，下令把竹子連根挖掉，解縉暗中發笑，在上下聯又添一字：門對千根竹短無，家藏萬卷書長有。富豪氣得目瞪口呆。
（7）蘇東坡被貶黃州後，一居數年。一天傍晚，他和好友佛印和尚泛舟長江之上，蘇軾忽然用手往左岸一指，笑而不語。佛印順勢望去，只見一條黃狗正在啃骨頭，頓有所悟，隨將自己手中題有蘇東坡詩句的薄扇拋入水中。兩人面面相覷，不禁大笑起來。
原來，這是一副啞聯。蘇軾上聯的意思是：狗啃河上（和尚）骨；佛印下聯的意思：水流東坡屍（東坡詩）。
（8）袁世凱對不住中國人民
竊國大盜袁世凱一命嗚呼之後，全國人民奔走相告，手舞足蹈。這時， 四川有一位文人，聲言要去北京為袁世凱送輓聯。鄉人聽後，驚愕不解，打開他撰寫的對聯一看，寫著：袁世凱千古，中國人民萬歲！人們看後，不禁啞然失笑。文人故意問道：「笑什麼？」一位心直口快的小夥子說：「上聯的袁世凱三字，怎麼能對得住下聯中國人民四個字呢？」文人聽了「哧」地一聲笑了起來，說：「對了，袁世凱就是對不住中國人民！」
（9）半副對聯攝群魔
十九世紀末，八國聯軍對我國發動了瘋狂的侵略戰爭，先後佔領了天津和北京。腐敗的清政府毫無抵禦能力，屈膝求和。據文藝節目介紹，在「議和」會開始之前，某國的一位代表，想藉此侮辱中國人民。於是，他對清政府的代表說：「對聯，是貴國特有的一種文學形式。現在我出一聯，你們如能對上，我給你們磕五個頭，如對不上，你們也應如此。」在清政府的代表未置可否之時，他脫口念出了上聯：琵琶琴瑟八大王，王王在上。在「琵琶琴瑟」四字上面，共有八個「王」字，用來指代「八國聯軍」。同時，也用以炫耀征服者不可一世的狂妄氣焰。在場的其它帝國主義分子不約而同地發出一陣陣笑聲。清政府的代表中，有的獃獃發笑；有的雖然胸有不平，但無話可答；首席代表更是惶惑不安，頭暈眼花。這時，只見代表團中的一位書記員，投筆而起，鏗鏘答對：魑魅魍魎四小鬼，鬼鬼犯邊。「魑魅魍魎」是傳說中的妖魔鬼怪，這里指八國聯軍像「小鬼」一樣，經常侵犯我國主權。其他代表聽了，心裡出了一口氣；侵略者聽後，個個愕然肅目。那位挑釁的先生聽了，瞠目結舌，不得已向北半蹲半跪地磕了一個頭，引起鬨堂大笑。
（10）我國民間流傳著一段關於諸葛亮妙聯戰周瑜的傳說。周瑜嫉妒諸葛孔明的才智，總想找個借口殺他。於是，在著名的「赤壁之戰」之前，他倆之間爆發了一場妙聯之戰。
在一次宴會上，周瑜故意對諸葛亮說：「孔明先生，我吟一首詩你來對，對得出，有賞；對不出，以殺頭為罰，如何？」諸葛亮從容一笑道：「君子無戲言，請都督先說。」周瑜大喜，開口念道：「有水也是溪，無水也是奚，去了溪邊水，加鳥便是雞。得志貓兒勝過虎，落坡鳳凰不如雞。」
諸葛亮笑笑，開口吟答：「有木也是棋，無木也是其，去了棋邊木，加欠便名欺。龍游淺水遭蝦戲，虎落平陽被犬欺。」周瑜聽罷大怒，但礙於有言在先，不便發作，便又出一句：「有手便是扭，無手便是丑，去了扭邊手，加女便是妞。隆中有女長得丑，百里難得一個妞。」諸葛亮知道周瑜這話是在嘲笑自己的老婆長得丑，便立即回應道：「有木也是橋，無木也是喬，去掉橋邊木，加女便是嬌。江東美女大小喬，曹操銅雀鎖二嬌。
周瑜知道這話是在奚落自己的夫人，怒發沖冠，幾次都想發難，幸好魯肅在一旁說了一句：「有木也是槽，無木也是曹，去掉槽邊木，加米便是糟。當今之計在破曹，龍虎相爭豈不糟？」話音剛落，眾人擊掌喝彩。周瑜、諸葛亮一看勢均力敵，有人又人中解圍，便見好就收。確定和好聯合破曹。
（二）將搜集到的資料加以篩選、梳理，編成各種小冊子。，比如，有代表性的人名、對聯、公司名、店名、精彩的廣告匾額、說明書等，可以分別編成「集錦」；街頭不規范用語、熒屏錯別字、報刊病句、低劣廣告等，可以分別編成「舉隅」；新詞、新流行語、新外來語，可以分別編成「薈萃」。
給這些小冊子各取一個恰當的名字，放在教室里展覽。
[思路導引] 語文學習的提高，要注意平時的積累。關鍵是在日常生活中時時處處留心，注意觀察思索。生活中的語文現象比比皆是，有規范的，有通俗的，也有錯誤的。請你把自己平時所見所聞的一些有價值的語文方面的知識記下來，整理、歸納、摘抄在專用的本子上。這樣，積少成多，集腋成裘，語文能力自然會相應地得到提高。同學們，睜開你明亮的雙眼，展開你想像的翅膀，翱翔在廣闊的語文天地間盡情地享受語文帶給你的魅力吧！
[習作練習]
1、對聯集錦：
（1）春聯
五湖四海家家樂 萬紫千紅處處春
天增歲月人增壽 春滿乾坤福滿門
風和日麗春到山鄉處處喜 人傑地靈喜到農家戶戶春
鳥語花香春風送福大地 龍飛鳳舞旭日報喜人間
（2）喜聯
海誓山盟同心永結 地闊天高比翼雙飛
幸福生活春常在 革命夫妻情誼長
患難伴侶情深似海 白頭偕老志同道合
男女並肩為錦綉山河添異彩 夫妻攜手為偉大祖國獻青春
（3）壽聯
福如東海長流水 壽比南山不老松
八月秋高仰仙桂 六旬人健比齊松
老驥伏櫪志在千里 烈士暮年壯心不已
人近百年猶如赤子 天延長壽喜看玄孫
（4）輓聯
革命精神永在 凜然正氣長存
高山仰止 音容宛在
美德常與天地在 英靈永垂宇宙間
舍已為人當仁不讓 赴湯蹈火見義勇為
（5）名人聯
海納百川，有容乃大
壁立千仞，無欲則剛
——林則徐
寫鬼寫妖，高人一等
刺貪刺虐，入木三分
——郭沫若
但得夕陽無限好，何須惆悵近黃昏。
——朱自清
有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦關終屬楚，
苦心人，天不負，卧薪嘗膽，三千越甲可吞吳。
——蒲松齡
2、廣告集錦
（1）沒有最好，只有更好。
——奧柯瑪廣告
（2）聰明的媽媽會用鋅。
——酸鋅口服液廣告
（3）自討苦吃
——葯店廣告
（4）路路佳，拖鞋專家，舒服專家。
——拖鞋廣告
（5）鑽石恆久遠，一顆永流傳。
——鑽石廣告
（6）分享此刻，分享生活。
——柯達膠卷廣告
（7）車到山前必有路，有路必有豐田車。
——豐田汽車廣告
（8）世上僅此一顆，今生與你相伴。
——鑽石廣告
（9）滴滴香濃，意猶未盡。
——麥氏咖啡廣告
（10）人頭馬一開，好事自然來。
——人頭馬廣告
（11）享受清新一刻。
——可口可樂廣告
（12）你理應休息一天。
——賣當勞廣告
3、店名集錦
（1）元豐商行
——多多掙錢
（2）上上網吧
——激人進門上網
（3）兩姐妹餐廳
——亮明老闆身份
（4）家鄉人酒吧
——凝聚鄉情
（5）新世紀飯店
——與世紀同步
（6）王朝家俬
——宮廷氣派
（7）華聯商廈
——聯銷全國的購物天堂
（8）可兒數碼城
——惹人憐愛的數碼世界
（9）日興隆商行
——天天興隆
（10）八方購物廣場
——喜迎八方賓客的購物中心
4、報刊病句舉隅
（1）目前醫學界對愛滋病愛莫能助。
——應在「愛滋病」後加「患者」，或者把「愛莫能助」改為「無能為力」。
（2）劉易斯早已是百米名將……近十年來，很少有人能夠同他爭風。
——應把「爭風」改為「爭鋒」或「爭衡」。
（3）他意識到自己是個惹事生非的掃帚星。
——應把「惹事生非」改為「惹是生非」。
（4）著名的瀏覽區，每年要接待成千上萬以上的遊客。
——應刪去「以上」。
（5）這對雙胞胎女兒從相貌到性情都大相徑庭：蘭納比露比高出4厘米；性格上亦南轅北轍，露比好靜害羞，蘭納卻活潑好動。
——應刪去「性格上亦南轅北轍」，並把「從性情到相貌」改為「的身高和性情」。
（6）冰心，作為有成就的文學家三令五申地強調要學好語文。
——應把「三令五申」改為「三番五次」或「多次」「一再」等。
（7）忽然，一位電台的職員氣急敗壞地跑來說，剛才收到東京電訊，日本天皇已宣布接受無條件投降了。
——應把「氣急敗壞」改為「上氣不接下氣」。
（8）一位姿色雙全的寡婦。
——應把「姿色雙全」改為「才貌雙全」。
（9）周作人如何地文不如其人，脾氣壞性子急，上樓梯時如何地沒有模樣，如何地不改考卷而用腳踢，踢得最遠的分數最高。
——應把「文不如其人」改為「人不如其文」。
（10）靈感倏忽而至，如神秘的飛碟；轉瞬即逝，像天馬行空。
——應把「天馬行空」與「神秘的飛碟」對換，或者把「天馬行空」改為「飛瀉的流星」。
5、易用錯成語舉隅
餐風飲露
這個成語只能用來形容旅途艱辛，不能用來形容輕松愉快的事情。有些同學說：「我們在中秋之夜，一邊露天乘涼，一邊賞月，餐風飲露，真是其樂無窮。」這是曲解了詞意。
草木皆兵
這個成語是形容人在非常恐慌時，神經過敏，看到一點動靜就很緊張。不能用它來形容兵馬很多。有些同學說：「公安戰士布下了天羅地網，草木皆兵，使罪犯無藏身之地。」這是錯用成語。
後生可畏
原意是說青年人是值得重視的新生力量，是贊頌性的成語。有些同學卻把「可畏」理解成「可怕」，說：「這個小夥子常常發脾氣，罵人訓人，真是後生可畏。」這樣就變成褒詞貶用了。
氣吞山河
這是褒義成語，形容氣魄很大，不能用來形容壞人大膽干壞事。有些同學說：「這個貪污分子吞掉了國家大量資財，真是氣吞山河。」句中的「氣吞山河」應改為「狗膽包天」。另外，有些同學把「氣」理解為「生氣發怒」，說：「小李今天大發雷霆，真是氣吞山河。」句中「氣吞山河」用錯了，可改為「怒發沖冠」。
望穿秋水
這里的「秋水」是專門用來比喻眼睛的。願意是「眼睛都望穿了」，形容相見盼望之迫切。有些同學卻把「秋水」直接當作秋天的河水，說：「我們中秋節去郊外旅行河水清澈見底，我們用眼睛可以望穿秋水。」這是歪曲了原意。
罪不容誅
願意是形容一個人罪惡極大，即使殺了他，也抵不了他的嚴重罪行。有些同學卻解釋為：「罪行輕微，不容許殺頭。」這樣理解就同原意完全相反了。有位同學說：「這個人只不過有點輕微的偷竊行為，罪不容誅！」如此小題大做，這樣造句是不恰當的。
6、新詞薈萃
（1）按揭——一種購房或購物的貸款方式，以所購房屋或物品為抵押向銀行貸款，然後分期償還。
（2）白色收入——指按規定獲得的工資、津貼等勞動報酬，具有公開性。
（3）灰色收入——指職工獲得的工資、津貼以外的經濟收入，如稿酬、兼職收入、專利轉讓費等，有時也指一些透明度不高，不完全符合法規的收入。
（4）黑色收入——指通過貪污、受賄等非法手段取得的收入。
（5）擦邊球——打乒乓球時擦著球台邊沿的球，後來把做在規定的界限邊緣而不違反規定的事比喻為打擦邊球。
（6）超市——超級市場的簡稱。
（7）淡市——交易清淡的市場。
（8）旺市——交易旺盛的市場。
（9）放水——指體育比賽中串通作弊，一方故意輸給另一方。
（10）黑哨——指球類比賽中故意作出的不公正的裁判行為。
（11）競標——（投標者）互相競爭以爭取中標。
（12）競崗——通過競爭以得到工作崗位。
（13）競聘——通過競爭爭取得到聘任。
（14）克隆——生物體通過體細胞進行無性繁殖，復制出遺傳性狀完全相同的生命物質或生命體。
（15）擴招——擴大招收。
（16）樓盤——在建或出售的商品樓。
（17）貓步——指時裝模特兒表演時走的台步，因為這種步子類似貓行走的樣子，所以叫貓步。
（18）內存——電子計算機內存儲器的簡稱。
（19）殺毒——指用特別編制的程序清除存在於軟體或存儲載體中的電子計算機病毒。
（20）數碼相機——能夠將拍攝對象的影象轉變成數字信息的相機。拍攝的影象能輸入電子計算機保存和修改加工，通過數字列印機可獲得彩色照片。也叫數字相機。
④ 奉節皇冠蛋糕連鎖店施家梁那家在哪
用料
【蛋黃糊】
蛋黃 2個
細砂糖 13克
水 20克
色拉油or菜油 20克
低粉 33克
【蛋白霜】
蛋白 2個
細砂糖 33克
6寸戚風蛋糕（2蛋）的做法
製作蛋黃糊：蛋黃加入砂糖攪拌至溶解，再加入水和油攪拌5分鍾左右至乳化狀態。過篩後的麵粉再一次性過篩直接加入，攪拌至粉末消失即可。狀態如圖。PS：這個蛋黃糊是比未經乳化的蛋黃糊略微粘稠。打蛋器劃過會有阻力，會有痕跡，關於乳化過程以及狀態圖片可以詳細參考小貼士鏈接中的方子。乳化就是水油融合的過程，差不多就可以的。
小貼士
1，麵粉為何過篩，甚至有的過篩2次以上：
做蛋糕時，攪打的動作除了能把原料拌成均勻的麵糊，另外還有一個重要目的，就是要把氣泡打入麵糊，而氣泡會大幅左右最後的蛋糕質地。打氣時攪打原料，把糖或麵粉打進脂肪、蛋或者所有液體中。那些微小固體粒子表面攜帶著小氣穴，而這些粒子和攪打用具則會把這些氣穴帶到脂肪或者液體裡面。過篩後的麵粉將會帶入更多的空氣進入。麵粉通常在發泡之後才加入，接著就不再攪打，只輕輕切拌，以免大半氣泡都被打破，也不會生成麵筋。同樣的道理也實用於砂糖，糖分的作用之一也是用來把空氣帶入混合配料，因此一般採用特細砂糖，才能盡量增加砂糖細小尖銳的邊緣切進脂肪或者蛋。糖與蛋類攪拌過程中就會打入氣泡，因此蛋糕食譜通常不會制定使用化學膨發劑。
2，打發蛋白技巧：
打蛋器保持攪拌頭與操作台垂直，畫大圈攪拌，以攪拌頭碰撞攪拌盆側壁發出撞擊的嗒嗒聲為最佳狀態，攪拌盆和攪拌頭之間不要留縫隙，順時針一秒鍾2圈為最佳速度，偶爾間隔逆時針1-2圈，左手時不時均勻旋轉攪拌盆。如此手法是因為如果攪拌頭不貼盆打，周圍打不到的蛋白霜與中心已經發泡的蛋白霜相互接觸時易導致消泡。
3，烘烤問題：
蛋糕烘焙過程可分成三個階段：膨脹、定型和褐變。第一階段期間，麵糊膨脹到最大體積。麵糊溫度提高，氣穴所含氣體也隨之膨脹，如果有化學膨發劑此時釋放二氧化碳，接著60℃左右開始，水分開始轉化為水蒸氣，使氣穴更進一步膨脹。蛋糕烘焙第二階段期間，蓬發麵糊固定成永久形狀。約從80℃開始，蛋類蛋白質凝固成型，澱粉粒吸收水分，糊化脹大。實際定型溫度受糖分比例影響很大，糖會延緩蛋白質凝固，妨礙澱粉脹大。高糖比蛋糕可能需要加熱至100℃高溫，澱粉成分才會糊化。到了最後階段，麵糊固化作用完成，此時已經乾燥的表面出現了能強化風味的褐變反應，蛋糕往往在這時候略微縮小，這也表示可以出爐了。蛋糕的烘焙溫度一般是有個溫區的，不是固定某個溫度。低於標准溫區麵糊定型會比較慢，氣穴膨脹過程中還會聚集在一起，形成較大氣穴，產生一種粗糙、厚重的質感，上表層也會凹陷。高於這個溫區，麵糊內部還沒有膨脹完成，外部已經定型，如此一來，蛋糕外表會尖凸像火山，表層也會褐色過頭。實際上各家小烤箱溫度誤差比較大，需要自家情況根據經驗調整。上面提到的是標准溫度情況下的情況。這就意味著烘烤是沒有一個標准溫度的，即便是家裡用的是西門子這樣嵌入式溫度精確的烤箱，烘烤也是有一個溫度區的。溫度高一點、低一點都可以烤熟蛋糕。只是如果超出這個溫區，蛋糕出問題的幾率就比較大了。
4，如何判斷熟沒熟
插牙簽判斷有時候會出錯。如果是亞熟，看似熟了實際還沒熟的狀態，插入牙簽拔出來也是不會帶出來東西的。這時把蛋糕拿出來必塌無疑。可以在快熟之前開烤箱門用手拍一下表皮，烤好的蛋糕裡面明顯就不動，沒有明顯沙沙聲而且有彈性，回彈會很好的，也不留手印。
5，出爐後的蛋糕倒扣
倒扣最大的原因就是防止塌陷。重力能讓蛋糕構造伸展到最大體積，同時氣穴壁面凝結並出現裂縫，使氣穴內外氣壓達到平衡。此外，還有一種說法，剛出爐的蛋糕體上面會比下面沉重。如果不倒扣上面的蛋糕體肯定要壓迫下面蛋糕，導致回縮。倒扣是利用重力作用使蛋糕被拉下而形成氣泡大蓬鬆的蛋糕。也就意味著能一直維持剛烤好的蓬鬆感。如果不倒扣，氣泡被壓迫，很快就會凹陷。因此，圓模烤戚風烤滿模的情況倒扣在烤網上，起不到良好下拉作用。如果放在兩個菜板上倒扣，更利於蛋糕下拉，沒有壓痕外觀也更加完美。戚風這種比較甜的打蛋充氣蛋糕，結構大半都是靠凝固的蛋類蛋白質支撐，蛋白質能在氣穴周圍形成薄層，氣密效果比澱粉更佳，因此當裡面的空氣冷卻、縮小，蛋糕就跟著萎縮，結果就會烤出塌陷的蛋糕。因此戚風使用中空煙囪模就會避免這種情況，塌陷率大大降低，此外倒扣時也可以利用煙囪倒扣在瓶子上，效果更佳。
6，換算方法：
此方子實用於直徑15cm，高6cm的圓模。帶殼雞蛋65克左右2枚，製作正確，剛好滿模。如果用8寸圓模烘烤（高6cm），可將方子材料乘以2即可，也是剛好滿模狀態。10寸圓模烘烤（高6cm），可將方子材料乘以3即可滿模。煙囪模自行參考，沒有經驗。
7，烘烤溫度和時間僅供參考，根據自家烤箱溫度調整。6寸烤50分鍾 7寸烤60分鍾 8寸烤65-70分鍾 150℃