⑴ 適合男士生日蛋糕圖片寶馬
蛋糕的話我覺得還是喜歡吃,什麼就買,什麼吧。比如說喜歡吃水果類型的那麼可以買歐式水果蛋糕。
⑵ 男友要過生日了,想親手為他做個生日蛋糕,需要准備什麼
生日蛋糕的定義
生日是指一個人出生的日期,中國對生日非常重視,在這天親朋好友會聚在一起為過生日的人慶祝。
生日蛋糕是過生日時會吃到的一樣美食,由奶油、糖、麵粉、牛奶等製作,香軟可口。
生日蛋糕並不是中國的傳統美食,過去人們過生日時是由家人做的一碗長壽面,寓意健康長壽。
蛋糕與長壽面差不多,祝福的寓意更加廣泛,可以自己對著蛋糕許下心願。
蛋糕是近代由歐洲傳入中國,古時的歐洲人認為,生日這天靈魂虛弱,最容易被惡魔入侵。
在生日這天,親朋好友都會聚在過生日的人身邊給予祝福,並且送蛋糕給他帶來好運,驅逐惡魔。
小時候只有我們過生日時,父母才會買上生日蛋糕,這天就是最滿足的時刻,吃的滿嘴香甜。
蛋糕已經是很常見的東西,大街小巷的蛋糕店,隨時都可以吃到。
蛋糕也不再是小孩子吃的甜食,朋友過生日、給老人祝壽,都可以買一個生日蛋糕。
生日蛋糕並沒有什麼特定的樣式和口感,只因為在生日這天吃,所以就稱作生日蛋糕。
在購買生日蛋糕時,可以選擇壽星愛好的蛋糕,投其所好。
生日蛋糕的口味:奶油蛋糕、水果蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、提拉米蘇、無糖蛋糕。
食材的比例
8寸戚風蛋糕用雞蛋的量一般為三個,以此為基礎。糖的用量一般為60克,麵粉的用量和糖的量相同,油的用量為麵粉用量的70%,奶的用量和油的用量相同。
怎麼打發蛋白
蛋白一定要打發到硬性發泡,需要用電動打蛋器打發,也可以加2滴醋幫助打發。打發蛋白的時分3次加入砂糖,有助於蛋白打發。
怎麼抹好蛋糕胚
不要把奶油都擠到蛋糕胚上,抹蛋糕胚一般都是大面積的抹平之後,再進行局部修正,抹刀在抹奶油的時候動作不要太大,由中間開始慢慢推開。
抹面的時候快速轉動裱花盤,利用抹刀的平面可以抹的很平整。
怎麼加水果
蛋糕上可以放些水果裝飾,注意放不容易氧化的水果,以免影響美觀。
水果切片或者其他形狀。切得時候注意,不要讓水果汁一直流。
蛋糕夾心怎麼加
蛋糕胚烤好後,橫切成幾份,然後水果切成細丁(一定要細),平鋪在蛋糕胚上,然後抹平。
做生日蛋糕的溫馨提示
1、自己製作蛋糕,買淡奶油可以使蛋糕的口感更好,也容易打發。
2、製作時食材的比例需要嚴謹,根據配方來做。
3、烤好後,需要等蛋糕胚冷卻再進行下一步操作。
⑶ 怎樣製作裱花生日蛋糕
簡單裱花生日蛋糕
食材與明細
安佳奶油250g
糖30g
杏仁片適量
水果適量
雞蛋3個
牛奶54g
沙拉油36g
低筋粉60g
白砂糖36g
澱粉6g
鹽一點點
難度簡單
時間30分鍾
口味奶香
工藝其他
做法步驟
1. 1.牛奶+油,電動打蛋器低速打1分鍾,混合均勻;2.篩入低粉,切拌幾下,不見乾粉即可。3.放入蛋黃,攪拌均勻,無顆粒。放置待用。
2. 蛋白+糖+澱粉+鹽,打到乾性發泡。
3. 1.蛋白糊分3次加入蛋黃糊攪拌均勻;入模2.烤箱如果有4層,放第3層。150度55分鍾後轉170度10分鍾上色完成即可(取出前,拍拍表面沒有沙沙的聲音就是好了)3.取出,倒扣在烤網上放涼
4. 杏仁片,微波爐里轉2分鍾,微黃,取出放涼待用
5. 奶油+糖,打發。我用量比較少,只打了250g,剛好一個6寸的簡單裱花
6. 戚風切片,可以2片也可以3片
7. 中間塗上奶油,撒上乾的水果或者葡萄乾或者其它你喜歡的乾的就行
8. 放上另一片蛋糕,表面塗上奶油,要粘杏仁片,所以表面不光滑也沒關系
9. 蛋糕旁邊放上一大把杏仁,然後用刮板或者抹刀從下往上颳起較多杏仁,輕輕抹,把杏仁片沾上去。
10. 簡單裱花
11. 放上水果,撒上小糖珠點綴,插上生日牌
12. 轉移到盒子底拖里,下面邊緣點綴上奶油(6寸蛋糕下面用大點的刮板沿底插進去就能拿起來)
⑷ 生日蛋糕製作步驟
食材:蛋糕坯1個、橙1個、車厘子7個、草莓6個
輔料:食鹽1茶匙、淡奶油200克、綿白糖20克。
步驟:
1、八寸原味蛋糕提前做好一個,涼透。
⑸ 40來歲男人生日蛋糕樣子
生日蛋糕和多大歲數沒有多大關系,可以直接在蛋糕店找喜歡的樣品來製作,也可以讓裱花蛋師傅幫你設計一下,一般會滿足你的要求的。
⑹ 做生日蛋糕怎樣裱花
1、首先,取一直面蛋糕胚。在頂部用圓形鋸齒嘴拉出整面的平行線,每條線之間的距離在1cm左右。拉線的頭尾都不要太過粗糙,然後在上部用圓形花嘴與其成60°夾角,拉整面的平行線將上下層平行線的首尾放在一個點上。
⑺ l5歲男生生日蛋糕怎麼做
生日蛋糕製作流程:
1、蛋糕一個,用毛刷刷去邊上的蛋糕屑;
2、200淡奶油加入20克砂糖低速打至奶油出現紋路就好用來抹面;
3、300克淡奶油加入30克細砂糖打的稍硬一點兒做夾層和裱花;
4、將蛋糕坯子平均分成兩到三份,每片中間均勻抹上奶油和自己喜歡的水果,,最後抹好整個蛋糕面;
5、裱花袋裝好奶油擠出一圈漂亮的玫瑰花,每個玫瑰花之間可以再擠出一個花,最後,底部用同樣的花嘴擠出一圈漂亮的小花;
6、然後擺上切好的水果,一個漂亮的生日蛋糕就完成了。
至於擺什麼是根據自己的喜好來定擺。
⑻ 適合男士的生日蛋糕
每個人每年都會過一次生日,當然最離不開的就是生日蛋糕了。生日蛋糕種類繁多,口味也是多樣。
1、巧克力蛋糕。
黑色的巧克力蛋糕非常的酷,多數男生都會喜歡,看著點上明亮的蠟燭顯得顏色更加黑亮,真是不錯哦。
2、局域式水果蛋糕。
上面鋪滿了各種各樣的水果,分成好幾個小小的區域,很整齊,也很鮮艷,看著就有食慾。
3、美國隊長蛋糕。
這個雙層的美國隊長蛋糕裝飾非常的洋氣,加上美國隊長的帥氣,真是男生都無法抗拒啊。
4、愛心蛋糕。
都說女人最愛浪漫,其實男生何嘗不是,男生看到愛心蛋糕會非常的開心,也浪漫一回嘛。
5、英文蛋糕。
這個蛋糕非常的簡單大方,上面只有生日快樂的英文寫法,雖然看上去單調了些,其表達的就是純純的愛,非常的聖潔,成熟穩重的男生都會喜歡的。
6、溫馨的粉色小動物蛋糕。
這個蛋糕雖然有些乖乖公主氣息,但是有很多小男生也會喜歡的,他們會覺得溫馨,有被寵愛的感覺。
⑼ 裱花蛋糕有哪些
蛋糕裱花是一種蛋糕工藝。
常用的製作工藝有甜咸吐司,水果吐司,三色吐司,椰茸吐司,開口笑,棉花包,沙拉條,比薩餅,花生派,吉士包,八字花,菊花等。
適用范圍
(一)、蛋糕類:海綿蛋糕、草莓蛋糕、香蕉蛋糕、大理式蛋糕、皇冠蛋糕、白蘭地蛋糕、大鼓餅、水果條、牛油戟、戚風蛋糕、杏仁玉枕、毛巾卷、虎皮蛋糕、熱亞娜蛋糕
蛋糕裱花(6張)
(二)、酥類:蛋黃酥、鳳梨酥、蝴蝶酥。
(三)、餅類:塔皮,巧克力曲奇,杏仁片,杏仁瓦 片,包餅,椰絲圈。
(四)、水果類:水果甜筒,花生排,水果泡夫,水果塔,果醬排。
(五)、裝飾皮:巧克力方登,果仁糖霜,糖皮,朱古力架,木輪紋。