❶ 栗子蛋糕怎麼做
栗子蛋糕的做法步驟
12
濃濃栗子的香的蛋糕就做好了。
❷ 紫薯蛋糕烤箱做法
紫薯蛋糕烤箱做法
用料
雞蛋 6個
紫薯 130克(蒸熟後）
紫薯粒 150克(蒸熟後)
牛奶 70克
玉米油 55克
低筋麵粉 60克(備10克)
細砂糖 蛋黃50克+蛋白30克
做法
首先把紫薯去皮了，切片和切小粒，分別放蒸鍋里蒸熟。紫薯直接放蒸籠上，不用盤子裝，避免紫薯吸收更多水蒸汽。
接著取兩個盆，保證是干凈無油無水的，然後把蛋白蛋黃分開。
蛋黃盆里加入牛奶，細砂糖，植物油，紫薯片(除預留的紫薯粒)。
做紫薯糊和紫薯粒的最好分開來，這樣做出來的紫色就會比較明顯。真的不要嘗試把所有紫薯用手動壓碎，留一些顆粒的。那樣做的出來紫色不明顯，紫薯的顆粒也感覺不到。真心提示！
放入破壁機低速攪拌1分鍾，倒出。
篩入低粉，用蛋抽畫一字拌勻，一定不要畫圈圈哦！
注意:先篩入60克低粉，看紫薯糊的狀態，是不是比較稀，稀的話那就可以篩入備用的10粉。因為不同的紫薯蒸出來得干濕度都不同。
現在開始製作蛋白霜。
1.蛋白里先滴入幾滴檸檬汁
2.糖分三次加入
3.高速打發，蛋白打致白色，有粗大氣泡時加入第一次糖，繼續高速攪打。
1.蛋白霜打至出現微微尖角的時候，加入第二糖，繼續攪打。
2.打到蛋白霜的尖角更加立挺的時候，加入第三次糖，轉低速繼續打。
直到蛋白霜能拉出完整的尖角後即可！
圖中為最後的蛋白霜狀態，非常細膩，輕盈如雲朵。
蛋白霜不能打的過硬，成品口感粗糙，蛋糕也容易出現萎縮。
1.先170度預熱烤箱。
2.再混合蛋白霜和紫薯糊。
先將1/3的蛋白霜倒入紫薯糊攪拌均勻。右手持攪拌刀，左手轉動盆。從下往上，右手差不多畫半個括弧的形狀，左手逆時針轉動盤，兩手同時重復操作。
再加入一半的蛋白霜繼續轉動攪拌。手法同上。
最後一次，將紫薯糊倒入蛋白霜盆里繼續攪拌。手法同上。
紫薯混合蛋白後，會變成會綠色的，這是屬於正常的哦！不要擔心哈！
我的紫薯是自家的種顏色很深，所以沒有那麼的灰綠色。
最後再加入紫薯粒，拌勻，手法同上！
倒入兩個6寸蛋糕模，或者一個8寸模，裝模七八分滿，震出大氣泡即可。
烤箱中下層，上下管溫130度，60分。
或者你可以150度20分，轉130度30分。我的烤箱溫度偏高，我一般都是用低溫烤。
🌸重要的事:要依你們烤箱脾氣調節溫度and中途不要開烤箱！
時間到，立即開烤箱取出蛋糕。
取出後，從高處往下，振出熱氣，倒扣晾涼。
等蛋糕徹底冷卻後，就可以脫模啦！
蛋糕的裂紋大小，都不會影響口感哦！
即使沒加奶油的蛋糕，也一樣妥妥的勝任！
確認過眼神，可以C位出道！
濃濃的紫薯味，有著輕盈的蛋糕，再夾著軟棉的紫薯顆粒，每一口都對得起舌尖！
❸ 紫薯蛋糕怎麼做
主料：芋頭300克、紫薯200克、白糖10克、牛奶15克。
輔料：草莓3個。
1、芋頭和紫薯去皮切片，上鍋蒸熟後搗成泥。
❹ 板栗南瓜怎麼弄
板栗南瓜怎麼吃？
秋天是收獲的季節，金色的南瓜成熟，而這種綠皮的小圓南瓜也漸漸進入大家的視野，它屬於一種特殊培育品種的南瓜，因為吃起來有板栗的香糯感，又被叫做板栗南瓜。除了外觀與成熟的長南瓜的金黃色略有不同，口感上更嫩、偏糯、纖維少，個頭小，特別容易蒸透，因為軟糯綿、有著板栗的口感，也非常適合製作成嬰兒輔食。
我個人也非常喜歡這種小小的板栗南瓜，一個一斤多吃起來也沒有什麼負擔，不浪費，吃法多樣，下面就分享3款我喜歡的板栗南瓜製作的美食，希望大家喜歡！
蒸板栗
毋庸置疑，板栗南瓜最原汁原味、最好吃的方法一定是蒸著吃了。
食材：板栗南瓜 1個。
簡要步驟：
1、板栗南瓜清洗干凈，對半劈開，然後去除籽，切成小瓣。
2、蒸鍋內放入水，冷水上鍋後，大火上汽後再蒸15分鍾即可。
3、蒸的板栗南瓜，軟糯好吃，綿密細膩，直接取肉碾成泥做嬰兒輔食也相當不錯喲，比起普通的長南瓜，口感細膩，無纖維感。
豆沙南瓜餅
食材：
南瓜（凈重）：250g，糯米粉：180g，豆沙餡：100g，食用油：適量，白芝麻：裝飾（可選）適量。
製作步驟：
1、南瓜洗凈、去瓤去皮，切小塊，蓋保鮮膜蒸熟。
2、去掉南瓜多餘水分，趁熱壓成泥。
3、慢慢加入糯米粉，揉至一個光滑不沾手的南瓜面團。
4、南瓜面團均勻分成10份，餡料分成10份，搓圓備用。
5、南瓜麵皮包入豆沙餡，搓圓，壓扁成餅。
6、平底鍋預熱，加入適量食用油，小火慢煎至兩面金黃。
Tips：
1、不沾平底鍋小火慢煎可以避免用太多的油，降低熱量，更健康喲。
2、不同品種南瓜含水量不一樣，不同品牌糯米粉吸水性也不一樣，需要慢慢加入糯米粉，一邊加一遍揉至光滑不沾手的面團即可。
3、不夾餡的南瓜餅也同樣好吃，按照個人喜好來選擇即可。
燕麥南瓜豆漿
食材：
蒸熟的板栗南瓜：幾塊，燕麥片：適量，黃豆：一把，清水：適量。
簡要步驟：
1、將板栗南瓜切塊蒸熟，挖出肉，趁熱碾成泥。
2、黃豆清洗干凈，所有材料放入豆漿機，加入適量清水，然後運行「五穀豆漿」一個程序即可。
3、倒出豆漿，開吃，金黃色的燕麥南瓜豆漿營養又美味喲，做法也超簡單，適合做早餐搭配喲！
好了，3款美味的板栗南瓜製作的美食就分享好了，喜歡的夥伴歡迎拔草製作喲！
我的頭條號還分享了更多南瓜美食，比如說南瓜紫薯蛋糕卷、南瓜戚風蛋糕，歡迎關注拔草製作喲！
夥伴們，你喜歡吃板栗南瓜嗎？你還會用板栗南瓜做哪些美食呢？歡迎在評論區與大家一起分享你的美食心得，曬出你的美食作品喲！
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❺ 紫薯糕為什麼蒸很久還是稀的
做起來確實簡單又美味，大家還在等什麼？快來學學吧。這個紫薯蛋糕朋友們有時間真的要學學，真的特別特別的好吃。爸爸媽媽爺爺奶奶老公兒子都喜歡吃，無論老少皆喜歡。
首先我們先准備相應的材料：紫薯，牛奶，蔓越莓，提子乾，朗姆酒，牛奶，麵粉和砂糖。首先把紫薯去皮切成塊放在盤子里備用。然後把紫薯放在蒸鍋里先蒸熟，蒸熟以後加入白砂糖和牛奶一塊放入破壁機里打磨成糊糊。然後把打好的糊糊放到碗里，加入適量的酵母。加的時候要先把糊糊放溫，不能太熱。如果這個糊糊太稠的話加牛奶，太稀的話加麵粉。然後偶再加入朗姆酒泡好的提子乾和蔓越莓。一起加入到這個糊糊里，攪拌均勻。然後放置半個小時左右，這個糊糊就會自己膨脹。
然後最後一步就是蒸了，要在蒸鍋里放入足量的水，蒸大概半個小時。然後找個牙簽試試，沒有帶出東西就說明整好了。然後把他盛出來在空氣中放置一會，顏色就會慢慢變淺色。這樣一道完美的紫薯糕就做成了，好吃到爆棚，一周吃三次不嫌多。這個紫薯糕不止好吃，對身體也好處多多。大家都知道紫薯是個非常有營養的食品，可以抗衰老補血等，還可以增強身體的免疫力。所以說吃這個真的是兩全其美，不但補充身體的必要元素，還吃的開心，大家還在等什麼。
❻ 板粟南瓜怎麼弄好吃
板栗南瓜怎麼吃？
秋天是收獲的季節，金色的南瓜成熟，而這種綠皮的小圓南瓜也漸漸進入大家的視野，它屬於一種特殊培育品種的南瓜，因為吃起來有板栗的香糯感，又被叫做板栗南瓜。除了外觀與成熟的長南瓜的金黃色略有不同，口感上更嫩、偏糯、纖維少，個頭小，特別容易蒸透，因為軟糯綿、有著板栗的口感，也非常適合製作成嬰兒輔食。
我個人也非常喜歡這種小小的板栗南瓜，一個一斤多吃起來也沒有什麼負擔，不浪費，吃法多樣，下面就分享3款我喜歡的板栗南瓜製作的美食，希望大家喜歡！
蒸板栗
毋庸置疑，板栗南瓜最原汁原味、最好吃的方法一定是蒸著吃了。
食材：板栗南瓜 1個。
簡要步驟：
1、板栗南瓜清洗干凈，對半劈開，然後去除籽，切成小瓣。
2、蒸鍋內放入水，冷水上鍋後，大火上汽後再蒸15分鍾即可。
3、蒸的板栗南瓜，軟糯好吃，綿密細膩，直接取肉碾成泥做嬰兒輔食也相當不錯喲，比起普通的長南瓜，口感細膩，無纖維感。
豆沙南瓜餅
食材：
南瓜（凈重）：250g，糯米粉：180g，豆沙餡：100g，食用油：適量，白芝麻：裝飾（可選）適量。
製作步驟：
1、南瓜洗凈、去瓤去皮，切小塊，蓋保鮮膜蒸熟。
2、去掉南瓜多餘水分，趁熱壓成泥。
3、慢慢加入糯米粉，揉至一個光滑不沾手的南瓜面團。
4、南瓜面團均勻分成10份，餡料分成10份，搓圓備用。
5、南瓜麵皮包入豆沙餡，搓圓，壓扁成餅。
6、平底鍋預熱，加入適量食用油，小火慢煎至兩面金黃。
Tips：
1、不沾平底鍋小火慢煎可以避免用太多的油，降低熱量，更健康喲。
2、不同品種南瓜含水量不一樣，不同品牌糯米粉吸水性也不一樣，需要慢慢加入糯米粉，一邊加一遍揉至光滑不沾手的面團即可。
3、不夾餡的南瓜餅也同樣好吃，按照個人喜好來選擇即可。
燕麥南瓜豆漿
食材：
蒸熟的板栗南瓜：幾塊，燕麥片：適量，黃豆：一把，清水：適量。
簡要步驟：
1、將板栗南瓜切塊蒸熟，挖出肉，趁熱碾成泥。
2、黃豆清洗干凈，所有材料放入豆漿機，加入適量清水，然後運行「五穀豆漿」一個程序即可。
3、倒出豆漿，開吃，金黃色的燕麥南瓜豆漿營養又美味喲，做法也超簡單，適合做早餐搭配喲！
好了，3款美味的板栗南瓜製作的美食就分享好了，喜歡的夥伴歡迎拔草製作喲！
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吃貨小築Vivi
優質美食領域創作者
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