有,無糖生日蛋糕是以8寸蛋糕底、山葯、淡奶油為主要食材做成的蛋糕。
主料
8寸蛋糕底、山葯50g、淡奶油一盒
輔料
木糖醇一盒、吉力丁片若干、無糖杏仁露一瓶、低脂牛奶一盒
製作
1.山葯蒸熟,去皮,打成泥。與杏仁露,牛奶混合。
2.吉力丁片用冷水泡軟備用。淡奶油加木糖醇打發。
3.吉力丁片隔水加熱至融化。倒入山葯泥,攪拌均勻,與淡奶油混合,攪拌均勻。慕斯泥就做好了。
4.將蛋糕底鋪在模具里,倒入適量慕斯泥,一定要搖晃均勻,再鋪上一層蛋糕底,將剩餘的慕斯倒入,搖晃均勻隨後放在冰箱里冷藏至少4小時,最好是一夜。
5.最後用水果進行修飾就可以了。
『貳』 生日蛋糕是低糖食物嗎
當然不是低糖食物了。
低糖:花生、腰果、綠豆、黃豆、草莓、蘋果、梨、橘子、桃子、番茄、胡蘿卜、木糖醇;
高糖:巧克力蛋糕、葡萄乾、白米飯、米粉、通心粉、玉米、糯米、薯條、烤馬鈴薯。
『叄』 求一張生日蛋糕圖片,要真實一點的。。。。。。。求幫助
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『柒』 低糖生日蛋糕胚的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
蛋黃用細砂糖 15克
蛋黃用細砂糖 30克
一個8寸戚風
雞蛋50g/個 5個
低筋麵粉 85克
植物油 40克
牛奶 40克
蛋白用細砂糖 40克
鹽、檸檬汁少許
雙層戚風8+6/12+6寸
雞蛋 10個
低筋麵粉 170克
植物油 80克
牛奶 80克
蛋白用細砂糖 80克
低糖生日蛋糕胚的做法
加入檸檬汁防止消泡。打發蛋白,分三次加入細砂糖,分別在魚眼泡、較密泡沫、出現紋路時加入,打至乾性發泡。放入冰箱保存。低糖生日蛋糕胚的做法 步驟1
預熱烤箱155度。
蛋黃加入細砂糖用打蛋器打散,不要打發。
分別加入油和牛奶,每次都攪打均勻。
低筋麵粉過篩後加入,用刮刀輕輕翻拌均勻,不要過度攪拌以免起筋。
蛋黃糊拌好後加入少許鹽可以避免戚風塌陷。低糖生日蛋糕胚的做法 步驟2
盛1/3蛋白糊到蛋黃糊,輕輕翻拌均勻。
再全部倒入蛋白糊里翻拌均勻。
倒入模具抹平,用力震出氣泡。
烤箱155度,45分鍾,上下火。
出爐後震動一下出水蒸氣,然後倒扣冷卻。低糖生日蛋糕胚的做法 步驟3