❶ 慕斯蛋糕可不可以做成裱花蛋糕
可以的，要注意製作時間，時間長了慕斯會化
❷ 用慕斯蛋糕當生日蛋糕面要怎樣裱花
不會的話，我真心建議你去學校了解一下，可以去四川的歐，米，奇學習一下，我感覺這個學校還比較不錯的。
❸ 學習慕斯蛋糕需要裱花基礎嗎
對於你的提問我有以下回答
慕斯蛋糕和裱花是兩種類別，不是一種，所以完全不用擔心是否有裱花基礎。不知道你是自己的興趣還是說是想未來從事這個行業，你可以先在網上做一下了解，瀏覽一下官網，最好還是去實地考察了解一下，這樣是最清楚的。
以上就是我的回答，希望對你有幫助。
❹ 8寸草莓慕斯蛋糕的做法
用料
奶油 500g
草莓(1) 300g
細砂糖 70g
牛奶 100g
吉利丁片 4片(20g)
黃油 55g
消化餅干 150g
草莓(裝飾) 若干
8寸草莓慕斯蛋糕的做法
將300g草莓(1)洗凈去蒂切塊，與100g牛奶混合打成果醬。同時用冷開水泡軟吉利丁片。
冷藏4小時後可脫模裝飾^_^，做了鏡面直接裝飾草莓會走位！😂所以最好是再打發一些奶油裱花之後再裝飾草莓。或者是，在將慕斯液倒入模具前，先將草莓切半沿模具邊緣擺一圈再倒入慕斯液冷藏會比較好看（絕對不告訴你我是切好草莓忘記擺了才強行把它們擺到表層的😂😂😂）
慕斯蛋糕和奶油蛋糕的區別如下，慕斯蛋糕更好吃，一些慕斯蛋糕和奶油蛋糕，它們的區別就在於原材料，雖然都是蛋糕，但是奶油蛋糕，它用的材料主要就是奶油，慕斯蛋糕用的大多數都是明膠或者慕斯粉來做成的，所以它的成分也要是比奶油蛋糕成分更多一些，所以慕斯蛋糕它的味道更好一些。
像是奶油蛋糕，在常溫下保存，是時間比較久一些，慕斯蛋糕，它必須放在低溫的溫度下保存，一般在十度左右才可以，如果溫度低於這個溫度，慕斯它就會化掉了，所以我們平時吃的慕斯蛋糕，一定要低溫保存才可以要，不然的話，它就會化掉影響口感的，所以相比較慕斯蛋糕，它的味道更好一些。我們在買蛋糕的時候也要根據自己的口味來選擇，有的人喜歡吃奶油蛋糕，有的人喜歡吃慕斯蛋糕，還要根據有沒有糖來選擇，所以我們在買慕斯蛋糕的時候一定要放在低溫下冷存，要不然的話就會化掉了，對它的口感也是不好的，以上就是慕斯蛋糕和奶油蛋糕的區別。
❻ 慕斯蛋糕和奶油蛋糕有什麼區別
慕斯蛋糕和普通蛋糕的區別是：製作工具不同、材料不同、外觀不同、口感不同。
1、製作工具不同。慕斯蛋糕和普通蛋糕在工具使用上有著很明顯的區別，普通蛋糕需要用烤箱烤制，而慕斯蛋糕只需要放入冰箱冷藏，可以不使用烤箱。
2、材料不同。普通蛋糕主要的材料為麵粉、雞蛋、奶油等，而慕斯蛋糕必不可少的材料為吉利丁片，且不需要使用麵粉。
3、外觀不同。普通蛋糕一般是蛋黃色，綿密松軟。慕斯蛋糕使用了吉利丁片，為奶凍狀，比較滑嫩，且晶瑩細膩。
4、口感不同。普通蛋糕味道濃郁香甜，蛋黃奶油味更重，口感豐富；而慕斯蛋糕吃起來更Q彈細膩，比較絲滑冰涼。
❼ 慕斯蛋糕屬於裱花蛋糕嗎
慕斯蛋糕不屬於裱花蛋糕。
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。
外形、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。
慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。
慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎。
最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，冷凍後食用其味無窮。
慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
❽ 做蛋糕，是裱花還是慕斯耗奶油
當然是裱花蛋糕了，不但要用奶油抹胚，還要用奶油裱花，當然費奶油了。慕斯蛋糕表面一般不都是一層果醬（例如藍莓醬或草莓醬），再放一些水果或覆盆子裝飾就可以了嗎？