❶ 麵包新語 生日蛋糕
山山烘焙的蛋糕還不錯的啊！價格也蠻實惠的！
❷ 山刀子糕點淮北地方做法
糯米，紅棗適量，白糖適量
做法
1、將糯米、紅棗淘洗干凈，浸泡4-5個小時。
2、糯米控干水分，放入蒸鍋中蒸15分鍾。
3、蒸制15分鍾後開蓋，往糯米里倒入開水，邊倒開水邊攪拌，使糯米充分吸收水分。待糯米完全被攪拌成糨粥狀，蓋蓋子繼續蒸制20分鍾。
4、紅棗去核，放入開水鍋中，煮10分鍾，撈出。
5、把蒸好的糯米用勺子或搗蒜的碾壓筋道。
6、取一個保鮮盒，鋪上保鮮膜。鋪上一層糯米，用鏟子壓實，鋪上一層棗，按壓實。再鋪上一層糯米，壓實。如此這樣，兩次棗，三次糯米。
7、最後用保鮮膜包好，上面壓上重物，放入冰箱1個小時。
8、之後取出來，刀沾上水，切成片，蘸上白糖就可以吃了。
❸ 山竹果形象的糕點怎麼做
1.准備好山竹 蘋果 雪梨 葡萄 黃桃 洗凈
2.將所有的水果切塊，山竹剝開，盡量不要破壞整體形象
3.擺盤，黃桃放在外側，蘋果和雪梨放中間，色澤誘人，果味飄香
4.葡萄和山竹放到中間，宛如一朵盛開的向日葵，五顏六色 有點捨不得吃了吧
5.在水果上抹上黃油
❹ 金華市山山烘焙食品有限公司的「山山家」品牌簡介
「山山家」設計製作的生日蛋糕更是經典時尚，製作上乘，口感豐富，包裝精美風靡本地市場，在眾多的本地烘焙品牌中脫穎而出，獨樹一幟有著良好的口碑和廣泛的品牌號召力。深受本地消費者尤其是職場年輕人、時尚白領的喜愛和追捧。2007年度被消費者協會評為「誠信會員單位」
2008年度
被評為「金華市誠信企業」
「金華網民心目中唯一指定合作蛋糕房」
「愛心公益企業」
2009年度
2009.4.14 山山烘焙被評為「2008年度金華市誠信企業」
被評為「金華市誠信民營企業」
「金華志願者行動愛心單位」
2010年度
2010.3 山山烘焙榮獲「2009年度誠信民營企業」
被評為「金華市知名商號」
「活力團組織」
「消費者信得過單位」
2011年度
2011.2 「山山家」商號為「金華市知名商號」
2011.3 山山烘焙公司團支部榮獲「2010年度婺城區活力團組織」
2011.4 山山烘焙被評為「2010年度誠信經營企業」
2011.10 「全球熱戀巧克力蛋糕」「塔塔國塔酥」「佛手酥」「寓意粽」產品榮獲「金華市2011年名優糕點金獎」
2011.12.15 山山烘焙被評為「AA級標准化良好行為企業」
2011.12 山山家牌糕點認定為「金華名牌產品」
2012年度
2012.1 王平同志被評為「金華市2011年度食品安全誠信體系建設先進個人」
2012.3 山山烘焙志願者隊被評為「金華市2011年學雷鋒優秀志願者團隊」
2012.4 山山烘焙被評為「2011年度金華市誠信經營企業」
2012.4.22 王平榮獲「捐資助學，造福桑梓」
2012.10 山山烘焙被評為「浙江市場消費者滿意單位」
2012.12.13 山山家注冊商標被評為「金華市著名商標」
2012.12 「山山家」食品被評為「金華市知名商品」
2012.12 山山烘焙榮獲「金華市婺城區2011-2012年度消費者信得過單位稱號」
2013年度
2013.3.1《山山家報》被評為「開發區企業優秀報刊」
2013.3.12 榮獲「第九屆金華市消費者信得過單位」
2013.4 被評為「2012年度金華市誠信經營示範單位」
2013.4被評為「勞動關系和諧企業」
2013.4.19王平個人被評為「金華市十大傑出青年」
2013.5.21 榮獲「全國麵包團體比賽金獎」「裱花蛋糕全國團體賽銀獎」李小兵師傅榮獲「全國個人麵包技能比賽銀獎」
❺ 山山烘焙怎麼樣
山山相比較於其他糕餅房要來的實惠，性價比高，蛋糕的口感與奶油味都是不可多得的上層品，喜歡純奶油口味的吃貨推薦
❻ 茶籽油是植物油嗎能用來做蛋糕嗎
是植物油，可以用來做蛋糕，下面介紹做法：
准備材料：雞蛋3個、戚風蛋糕粉50克、水20克、細砂糖46克、菜籽油33克、鹽1克、檸檬汁2克
製作步驟：
1、將蛋清和蛋黃分開，分別放在兩個無水無油干凈的打蛋盆中。
❼ 烘焙蛋糕怎麼做
西點行業總共有4大優勢
1、開店創業投資少，風險小，回報高，西點屋佔地面積小，不需要花費巨大人力物力，是現代人創業的最佳選擇。
2、工作就業不愁。由於巨大的市場需求，未來十幾年西點行業的就業壓力都很小，據前段時間新聞報道，某西點專業名校畢業的學生甚至成了各大企業爭搶的對象。
3、薪資待遇豐厚。在西點行業，普通西點師師的年薪在6萬元左右，經驗豐富或具有高級技師職稱的西點師，年薪達10萬元以上。
4、工作環境舒適。作為食物上的藝術大師，西點師的工作環境無疑讓不少人羨慕，干凈整潔沒有油煙，工作簡單輕松。
山山烘焙連鎖企業，作為近年來漸漸被市場和消費者認同有著一定市場規模的公司，是一家以投資開設各類麵包、時尚精品蛋糕、特色點心、民間傳統食品連鎖店業務為主的市場公認的、享譽金華市場的、食品烘焙行業有影響力的、專業時尚烘焙連鎖品牌之一。
從無到有，在創始人王平總經理和她的創業團隊歷經八年的創業坎坷、辛勤打拚、堅韌的毅力和悉心培育下，從2003年12月18日和12月23日八一店和新華店的事業初創起，憑借著顧客至上、用心烘焙、物超所值、誠信經營、樸素的創業信念、以識別統一的品牌形象，相對合理的市場定位、優良穩定的產品品質、整潔衛生的門店環境、熱情禮貌的顧客服務、時尚個性的產品風格，尤其是山山烘焙設計製作的生日喜慶蛋糕更是經典時尚，製作上乘，口感豐富，包裝精美風靡本地市場，在眾多的本地烘焙品牌中脫穎而出，獨樹一幟有著良好的口碑和廣泛的品牌號召力。深受本地消費者尤其是職場年輕人、時尚白領的喜愛和追捧，山山烘焙已成為金華本地活力四射、時尚潮流的新元素。
隨著山山烘焙全神貫注一如既往的精心打造，近年來相繼在金華市（下屬蘭溪市）各商業繁華地段、交通人流密集區域開設出視覺沖擊、布局合理的（東關店、勝利店、賓虹店、雙馨店、丹溪店、解放店、青年店、蘭溪人民路店、雲山店、工廠店）公司直營店。面對旺盛的市場需求和激烈的市場競爭，公司於2008年4月從賓虹店起陸續對公司所屬門店（門店形象、購物環境、陳列道具、員工服裝）引入前衛時尚元素整體全面升級，並於2010年10月將公司生產配送研發中心從勝利街本部順利遷往公司新近投資籌備的始豐路工業園區（廠區面積5000平方米，設備設施齊全，能滿足20-30家門店的產品配送任務）。
長期以來通過積極吸收國內外烘焙食品生產開發新技術、新工藝，採用傳統和創新的產品製作方式不斷升級生產全過程，使我們的產品品質優良、低碳環保、營養健康、品種繁多深受市場歡迎和消費者好評。其中「小糯粽、咖啡芝士」兩個產品獲得2009年首屆金華市糕點協會評選金獎。公司「山山家」的商標及企業品牌，已成為金華市的知名商號品牌。
公司一直秉承「良知、創新、感恩、分享」的經營理念，以誠信經營良心生產、敬業愛崗創新超越，快樂工作和諧團隊，愛心分享感恩社會」以及企業的核心價值觀（十條）作為員工入職培訓崗位工作的基本啟蒙，努力構造和諧人性化的企業文化，樹立企業和全體員工在做好本職工作的同時熱心社會公益事業，樹立服務社會，感恩社會，回報社會的公共意識和社會責任為己任。公司參與了各類社會公益活動，贏得了一定的美譽度，並屢次被金華市工商管理等部門授予「誠信民營企業」「愛心公益企業「等榮譽稱號。我們將繼續履行和實踐熱心公益回報社會的企業責任。