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簡單自製生日蛋糕圖片

發布時間: 2022-02-25 00:00:11

A. 怎樣做生日蛋糕圖片菜譜

圖片菜譜沒有,不過只有成品的照片你可以看一下,蛋糕成品是第一次做的,當然有人幫忙做出來的

步驟一:准備做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、鹽、玉米油或者植物油一塊放在盤里)

步驟二:蛋黃與蛋白分開(雞蛋上面戳個小洞就方便一點了)

步驟三:蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻

步驟四:再篩入低筋麵粉(直接放在步驟三里的盆里)

步驟五:把蛋糊攪拌至無顆粒

步驟六:滴數滴檸檬汁蛋白里,分三次加入50克細砂糖,打至硬性發泡,拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖即可

步驟七:分三次加入蛋白打翻拌均勻(要翻拌,不要畫圈拌,畫圈拌容易使蛋白消泡)

步驟八:拌好的蛋糕糊

步驟九:將攪拌好的麵糊倒入8寸模具,在桌上大力震幾下,震掉麵糊里的大氣泡

步驟十:烤箱預熱150度,上下火中層烤30分鍾轉170度30分鍾,蛋糕出爐後立即倒扣在烤網上,待涼卻後脫模

步驟十一:在烤蛋糕的同時可以將水果切塊,例如奇異果,草莓,也許可以再放幾個櫻桃

步驟十二:將淡奶油倒入盤內加入30克細砂糖打發至有紋路

步驟十三:將烤好的蛋糕片成三片

步驟十四:在蛋糕坯上抹一層奶油,放上一層水果

步驟十五:再抹上奶油,然後加上一片蛋糕,再抹奶油放水果

步驟十六:最後用奶油把兩側和表面抹平

步驟十七:將水果按自己喜好擺放好,也可以適當的做幾朵花放上去

步驟十八:關於生日快樂巧克力字的話可以再外面買好,這樣比較方便

注意:翻拌蛋糊時一定要翻拌,不要畫圈拌,畫圈很容易使蛋糊消泡,家裡如果沒有檸檬汁,可用白醋代替,也可不加,烤箱的溫度要根據自家的調節,水果可選擇自己喜歡的水果,奶油喜歡甜的可以多加點糖。

B. 怎樣自製生日蛋糕

看到上面那些人就是只會復制過來的, 我就看不過了,對於我們本行的人來說。
我告訴你吧,不過,有些材料你就肯定買不到啊,只能做成很一般的蛋糕啊。蛋糕:一斤的雞蛋,五兩的糖,五兩的低筋麵粉,一兩的油。做法是:把雞蛋打起來,打到成雞公尾巴狀,在過程了要分兩次加糖,當打起了形狀時候把麵粉加進去,輕輕的拌勻,然後放進磨具裡面,最後就可以放進烤爐里烤啊,溫度是:上火175.下火160.大約20分鍾左右啊,如果用牙簽插進去沒有粘住糊了,就是成熟的。
重要的是蛋糕上面的奶油哦,要買回來用手或機器打起來啊,也是好像雞公尾巴那樣的形狀啊。下一步就是要蛋糕完成冷了,就可以把蛋糕割開兩層,抹上奶油,再蓋一層,上面再抹奶油啊,中間放水果粒也可以啊。外形你自己看網上的蛋糕圖片來做吧。如果不明白可以再找我啊,,,

C. 要給女兒做一個生日蛋糕,求圖片一張!

這個生日蛋糕就很不錯,比較適合小朋友。

D. 怎麼做簡易版生日蛋糕

只需將融化的80克的黑巧克力與100克牛奶、10克吉利丁液混合,然後將200克的淡奶油加8克可可粉、適量細砂糖打到6分發,奶油打發好後,再與黑巧牛奶液混合均勻即可,倒入模具中,冷藏一晚定型後,脫模取出,然後再將甘納許淋在蛋糕表面,最後用黑白巧克力做出布朗熊的五官,做好後,貼在蛋糕表面就可以了!超簡單,入口即化的可可慕斯蛋糕值得你擁有

E. 自製生日蛋糕簡易做法

  • 所有材料准備齊全,就開始後續工作。

F. 簡單生日蛋糕製作方法

G. 怎麼製作生日蛋糕圖片

可以選擇個水果的,現在櫻桃是正當季吧。做個心形的蛋糕,上面擺一周的櫻桃。我那個是用草莓做的。可以給你看下圖

H. 在家自製生日蛋糕

蛋糕的種類實在是太多了,單是乳酪蛋糕(cheese cake)就有美式酸乳酪蛋糕、檸檬蛋糕等等。寒冷的氣候里,不妨在家自製巧克力蛋糕,既好吃又易做,還能補充熱量。

必備工具:
不銹鋼盆(1個)、打蛋器(大小各一個)、蛋糕模子(根據需要購買)、烤箱或微波爐(家用烤箱無需太大,中號即可)、油紙若干張。

淡巧克力蛋糕

1 將250克雞蛋和200克砂糖混合後打成膏狀泡沫。2 將100克麵粉和60克可可粉拌在一起,過濾之後加在泡沫里拌起來製成混合物。3 在模子里墊上一層油紙,倒入上述混合物,放到烤箱裡面烤。將火溫控制在200攝氏度左右,烘烤25分鍾就可以取出待用了。4 用打蛋器打起約250~450克(大概是一聽左右)的鮮奶油,加入正宗巧克力(瑞士或比利時產的都不錯)180克進行攪拌。5 在剛剛烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油,放置冷卻。你也可以把蛋糕剖開,在夾層中塗抹奶油或夾上一層水果的碎塊。現在正是新鮮草莓上市的時候,做一個草莓夾心巧克力蛋糕吧。

濃巧克力蛋糕

1 准備500克左右的黃油,加上400克左右的砂糖,用打蛋器打,當它呈現白色並微微發起的時候,再加上500克麵粉和200克左右的可可粉,還要加上2~3個雞蛋,調成麵糊。2 把調好的麵糊倒進墊好油紙的模子里,烤制備用(具體要求同上)。3 准備好500克黑巧克力和100克純鮮牛奶(牛奶要事先用微波爐加熱),攪成巧克力醬,均勻地攤在蛋糕上,抹平後冷卻,你會驚喜地發現蛋糕表面結了厚厚的巧克力硬殼,看起來十分誘人。4 把烤好的蛋糕切成10角,端給你的愛人或朋友吧!想像一下,你和他(她)躺在沙發上聊天,身邊有幾塊如此美味的蛋糕相伴,是不是一種奢侈的幸福呢?

I. 如何簡單製作生日蛋糕

1、可以直接買蛋糕粉
2、可以用電飯煲做,這個我自己也做過,可以的。

第一種、所需工具:

1、電飯煲一個
2、手用的攪拌器一個(電動的更好)
3、大碗兩個
二、材料:
1、雞蛋4個2、麵粉100克(其中裡面加入10克澱粉,這樣可以減少面的筋度,用蛋糕粉更好);
3、糖100克;
4、葡萄乾和其他香精類可以加上一小點,不加也罷。
三、製作:
1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中(這種方法能縮短攪打時間,適合於手動攪拌器);
2、糖1/3放入蛋黃中,2/3放入蛋白中;
3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可(一般攪1分鍾就行了);
4、攪打蛋白攪成象奶油狀(打到蛋白在手尖中能力起來,這個時間可要長嘍,打到碗中沒有蛋液為止,這個步驟直接取決於蛋糕的質量,如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來,而成為蛋餅);
5、將麵粉(篩過)放入到蛋黃中,輕輕攪均(攪拌過猛會使面產生筋度,影響蛋糕質量),攪完後你會發現面都團到一起(不用加水);
6、將蛋白放入到5中攪均(不能用攪拌器,方法是用手從碗的底部向上撈,重復幾次後轉動方向,大約2分鍾後,你會發現5中的面團跟被蛋白變成一種糊狀,這時就差不多了);
7、蛋漿准備好後,就可以在電飯煲裡面抹上一層油,把蛋漿倒進去。蓋上蓋子,按電飯鍋「煮飯」按鈕,不知道為什麼約5分鍾左右就跳到保溫了,等了2-3分鍾,再按了一次煮飯,幾分鍾後又跳了,這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味,打開蓋子,表面是淺黃色的,比原來長高了一點,用筷子戳一下,如果戳得進去,並且筷子沒有粘蛋漿,就表示可以了。拿出鍋,翻轉,蛋糕就可以弄下來,底部應該有點深色;
8、放涼後,可以用鮮奶油等進行裝飾。如果直接食用也很OK!
四、說明:
比例為蛋、糖、面比例為2:1:1,一定要把蛋白充分打好(打到盆子倒扣蛋白也留不下來,事實證明是可以的)。

方法二

三個雞蛋,蛋清與蛋黃分開。。碗里一定要用紙巾擦乾凈水分。。
蛋黃內加入三勺低筋(或中筋)麵粉,六勺牛奶,兩勺白糖。。混合調勻。。也可以加點小蘇打,更松軟。。(試驗證明,加點調和油在裡面,更好。。)
第三步:蛋白內加一點點鹽,一勺白糖。用三支筷子一個方向打,使勁打,直到成白色泡沫狀(把一根筷子放進去,不倒就行了)。
第四步:把打好的蛋清分兩次加入蛋黃,上下攪拌均勻,不能打圈會破壞筋度的。
第五步:電飯煲倒入點油,防止粘鍋。
電飯煲預熱一會兒,倒入糊糊。兩分鍾後自動跳到保溫狀態,用毛巾封住排氣孔,悶20分鍾
第五步:再按下煮飯鍵,悶20分鍾。