『壹』 怎樣自製可愛的生日奶油蛋糕拜託了各位 謝謝
你好! 用微波爐做海綿蛋糕 所需材料: 低筋麵粉 ... 150g 細白糖 ... 100g 雞蛋... 3個 發粉... 1大匙 鮮奶... 1/3杯 沙拉油 ... 4大匙 作法步驟: 取三個三蛋糕模型,內面抹油,薄撒麵粉備用。 將雞蛋打成蛋液後,慢慢加入細白糖,充分攪打至發泡。 麵粉過篩後,連同發粉、鮮奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中,以橡皮刀輕輕攪拌均勻,分置三個模型中,如有氣泡則輕敲模型。 每個蛋糕以強微波烘烤3分鍾即成。 備註: 1.海綿蛋糕烘烤好後,應立即取出,並以垂直方向輕摔模型,如此蛋糕才不會塌陷且較容易取出。 2.食用時,可依各人喜好淋上少許蜂蜜或果醬。 大理石蛋糕 <材料>4個份 低筋麵粉--- 20g 砂糖--- 2大匙 蛋-- 1個 香草精--少許 可可粉、水- 各1大匙 <作法> 1.麵粉、砂糖和可可粉分別過篩。 2.將砂糖、蛋和香草精倒入碗里,隔水加熱到摸起來微溫後用電動蛋器打到2分發。接著移開熱水繼續攪拌到材料完全冷卻為止。*如果是用手動的打蛋器隔水加熱攪拌,空氣會跑進蛋內,很快就會冒出氣泡,等顏色轉白後即可移開熱水,繼續以下的步驟。 3.麵粉過篩(A),再用打蛋器將之拌勻(B)。 4.可可粉和水倒進另一個碗內,攪拌均勻。 5.將3的一半材料倒入4的碗里拌勻(C)。 6.將雙色麵糊倒入四個做杯子蛋糕用的鋁箔杯中(D),輕輕混拌一下。 7.沿微波爐(600瓦)的旋轉架排成一圈,中間不要放,然後蓋上烤盤紙加熱1分鍾。過30秒後再取出。如果是500瓦的微波爐,可多加熱20秒。 用微波爐做蛋糕!(不需要蛋糕粉) 材料:麵粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴 1:首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了 2:將麵粉,發酵粉 黃油(事先用微波爐加熱融化) 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻 3:把攪拌好的麵糊 倒入容器(事先請用黃油擦一遍 才不會沾底) 表面 抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹簽刺入 直至竹簽上不再沾有液體 就表明已經烤成功了 4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了 我按照這種方法作了兩次,還不錯,不過我換了一下,把麵粉和乾酵母粉換成了自發粉,用水而不是用牛奶。而且沒有蓋保鮮膜,我覺得保鮮膜的溫度過高不好。 注意蛋糕熟了以後體積膨脹很大,容器要留有比較大空間。 可以在麵糊中加上葡萄乾或者棗泥等等。 抹茶蛋糕 材料:1個雞蛋、2勺麵粉、少許抹茶粉、少許白糖、1小匙的泡打粉,少許牛奶(不加也可) 方法:(1)先把一個雞蛋,蛋青和蛋黃分開,蛋青加白糖用電動攪拌杯打成硬泡(我偷懶,雞蛋還是冰箱里拿出來的) (2)另外把2匙麵粉+泡打粉+抹茶粉攪拌(不加水) (3)蛋黃打散(略微打散就可以了)+牛奶就可以了 (4)把加入料的(2)+(3)中,攪拌 (5)把(4)+打散的蛋青內,攪拌均勻 (6)把麵糊到入一次性紙杯內,應該可以到入4個紙杯 (7)然後微波爐高火3分鍾 (8)然後出爐,就可以了!
『貳』 抹茶千層蛋糕6寸的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
食材:黃油 用量:15g
抹茶粉 4g
低筋麵粉 88g
白糖 30g
雞蛋 2個
牛奶 250g
奶油:淡奶油 用量:350g
白糖 40g
香草精 少許(可不加)
抹茶粉 10g以內
抹茶千層蛋糕6寸的做法
1)黃油隔水融化待用——待用
2)低粉、抹茶粉過篩加白糖混合——拌勻
3)續上加入牛奶——攪融合
4)雞蛋打散倒入麵糊——攪融合
5)加入黃油液——攪拌融合
6)麵糊過篩2~3次
7)不粘鍋~小火,倒入麵糊,慢慢的轉動鍋(冒出泡就代表好了)
8)煎完後包好,放入冰箱冷藏半小時左右
9)冰箱取出,一張一張撕開,用模具或碗切掉邊緣部分(可不切)
10)淡奶油加入糖和香草精、抹茶粉一起打發至清晰紋路狀態
11)一張餅皮一層奶油至鋪完
12)放入冰箱冷藏四小時以上
13)吃之前撒少許抹茶粉
『叄』 求綠色可愛的QQ頭像
做了幾張 到我空間相冊看
http://hi..com/%5F%5F%D0%A1%C6%A8%C3%A8%5F%5F/album/%B0%D9%B6%C8%D6%AA%B5%C0
『肆』 給抹茶蛋糕取名,包含義
1.梅雨潭 朱自清的一篇散文里提到的景點 2。綠的意義更有女兒綠的叫法,反其道而行叫女兒紅更能吸引客人的興趣。「綠」是醉人的。作者在神醉心迷之中,把「綠」當作了活潑可愛的「十二、三歲的小姑娘」,又進一步把「她」當作自己漸漸長大的「女兒」,拍著她、撫摩她、親她,並別致地稱她為「女兒綠」。情真意切,委婉曲折而又灑脫酣暢,將父親之於女兒的愛噴發而出,語句和生命迸合為一,使「女兒綠」這一詩意形象充滿了無限的意趣和生機,透露出作者對健康活潑的生命之美的禮贊,對生活的無限熱愛,升騰著作者蓬勃向上的激情。「綠」,象徵著生命,象徵著盎然的生意,象徵著躍動的生長的力量,更象徵著作者勇於進取的精神!
『伍』 怎麼用電飯鍋松餅粉做抹茶蛋糕圖解
用料
雞蛋 4隻
麵粉 160克
抹茶粉 25克
白糖 120克
伊利純牛奶 120克
白醋 兩三滴
泡打粉 5克
色拉油 三滴左右
電飯鍋抹茶蛋糕的做法
先把蛋黃跟蛋清分開,再把麵粉.抹茶粉.泡打粉拌一下加入蛋黃攪拌,再加入牛奶打成糊狀,記住不要太稀了哦。
在把蛋黃跟蛋清分開,把蛋黃放入混合好的麵粉中內一起攪拌,然後再把蛋清打到有很多氣泡,如果家裡沒有打蛋器的小夥伴們就用大一點的鐵勺子打,注意打的時候要向順時針方向打,蛋清打到氣泡再加入白糖,白糖一定要分成兩次加哦,加第一次的時候你就能看到快要成奶油的狀態了,再加入白醋,白醋是為了不然氣泡很快就散掉的,最後再加入白糖,打到奶油形就OK了
再把調好的奶油加入打好的麵糊再打一下,最後把鍋預熱,倒入色拉油即可,再按煮飯鍵,大約在20到30分鍾左右就可以出鍋啦
『陸』 抹茶漸變慕斯蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
漸變色抹茶慕斯蛋糕的做法步驟
漸變色抹茶慕斯蛋糕的做法圖解11. 所有材料稱好
漸變色抹茶慕斯蛋糕的做法圖解22. 將蛋黃蛋白分在兩個無水無油的盆子里,蛋黃盆里加30克糖攪拌均勻,再慢慢加入25克油攪拌均勻
漸變色抹茶慕斯蛋糕的做法圖解33. 抹茶先倒入一點點牛奶將抹茶粉攪拌開,然後加入剩餘的牛奶攪拌均勻倒入蛋黃糊,拌勻
漸變色抹茶慕斯蛋糕的做法圖解44. 低筋麵粉分2-3次過篩到蛋黃糊中,每次過篩都要將蛋黃糊攪拌均勻,直至形成濃稠細膩的糊狀
漸變色抹茶慕斯蛋糕的做法圖解55. 蛋清中加入糖、鹽,打蛋器用低速-高速-再低速的方式,將蛋清打發至中性發泡
漸變色抹茶慕斯蛋糕的做法圖解66. 將1/3的蛋白霜加入蛋黃糊,翻拌均勻
漸變色抹茶慕斯蛋糕的做法圖解77. 將拌勻的麵糊轉移到蛋白霜中,翻拌均勻
漸變色抹茶慕斯蛋糕的做法圖解88. 將蛋糕糊倒入鋪了烘焙紙的長烤盤,將表面抹平後,端起模具震兩下,震掉內部氣泡
漸變色抹茶慕斯蛋糕的做法圖解99. 蛋糕糊放入已經預熱好的烤箱,180℃烤15分鍾,烤好的蛋糕立刻轉移到晾架上冷卻,將四個邊的烘焙紙都拆開、攤平
漸變色抹茶慕斯蛋糕的做法圖解1010. 慕斯糊的部分
漸變色抹茶慕斯蛋糕的做法圖解1111. 將吉利丁片剪成小塊用冷水泡軟
漸變色抹茶慕斯蛋糕的做法圖解1212. 將泡軟的吉利丁擠干水分,放到加熱過的牛奶當中,攪拌直到融化
漸變色抹茶慕斯蛋糕的做法圖解1313. 將牛奶液加入軟化的乳酪中,再加入細砂糖攪拌均勻,如果有顆粒的話就過一下篩
漸變色抹茶慕斯蛋糕的做法圖解1414. 淡奶油打發到有紋路的程度就好了
漸變色抹茶慕斯蛋糕的做法圖解1515. 將乳酪糊分兩次加入淡奶油中攪拌均勻
漸變色抹茶慕斯蛋糕的做法圖解1616. 用慕斯圈在片蛋糕上壓出一片圓形,小心去除慕斯圈外的蛋糕,然後就不要再移動蛋糕了
漸變色抹茶慕斯蛋糕的做法圖解1717. 准備4個小碗,每個碗中放入不同比例的抹茶粉個再分別加入1-2小勺水,將抹茶粉攪拌均勻,再加入慕斯糊攪拌均勻。比例分別是:1小勺抹茶+60克糊,4分之3小勺+80克糊,2分之1勺抹茶+100克糊,4分之1小勺抹茶粉+100克糊
漸變色抹茶慕斯蛋糕的做法圖解1818. 先倒入120克慕斯糊
漸變色抹茶慕斯蛋糕的做法圖解1919. 將顏色最淺的抹茶慕斯糊,從中心位置慢慢倒在白色慕斯糊上,將剩下3碗抹茶慕斯糊,按顏色從淺到深的順序,從中心位置緩緩倒入。
將做好的抹茶慕斯封上保鮮膜,放入冰箱冷藏起碼4小時以上