① 紙杯蛋糕是怎麼做的
1.蛋黃跟蛋清分離,蛋清要放在無水干凈的碗里。
2.蛋黃加入20克糖,用打蛋器打發一下,糖融化就可以,蛋黃體積稍微變大點。
3.再把油跟水或是牛奶加入到蛋黃液里,攪拌均勻後加入低筋麵粉,攪拌至無顆粒放一邊備用。
4.蛋清用電動打蛋器打發,看到有豐富的泡泡出來了就加入剩下的糖的三分之一,還有幾滴醋,可以去雞蛋的腥味,繼續打發
5.打發到打蛋器拉起蛋清不怎麼滴落,加入剩下的糖的一半,繼續打發
6.繼續打發蛋清可以拉起尖角但無法立著的時候,加入剩下的糖,繼續打發
7.繼續打發到蛋清可以立起尖角不倒的時候就可以了,然後把三分之一的打發好的蛋清加入蛋黃液中,攪拌均勻
8.攪拌均勻後再加入剩下的打發好的蛋清,全部攪拌均勻,就是這個樣子啦,預熱烤箱160度上下管5分鍾
9.加入紙杯大概八分滿,可以加入葡萄乾等東西做裝飾,也可不用,我加的是蔓越莓干
10.放進烤箱,160度烤20分鍾左右就可以了,自己注意看,我烤到表面有點硬硬就拿出來了,會回縮一些,可以加到9分滿
11.美味的紙杯蛋糕出爐了,要用牙簽試試熟了沒有,插進去如果牙簽還粘粘的就再烤幾分鍾哈,我是不喜歡烤得太幹了,所以熟了就可以了,要記得倒扣晾涼,要不很容易縮回去的,這個量做小的紙杯高約4公分的蛋糕大概10個左右,大的估計5個左右
② 葡萄紙杯蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 3個偏小
糖 50克
牛奶 30克
蛋糕粉 65克
葡萄乾 視自己口味而定
綿白糖 50克
葡萄紙杯蛋糕的做法
將雞蛋分離,蛋清待用。然後將蛋黃、白糖20克、牛奶、篩過的蛋糕粉混合均勻。
蛋白打發。將剩下的白糖分成三份,粗泡放一次,蛋白開始稠密不流動時放一次,有尖倒是尖不挺的時候放一次,最後打成蛋白有尖且挺的狀態就好了。
將蛋白分兩次放入待用的蛋黃低筋粉混合物中。倒入紙杯中。並放入葡萄乾。
預熱烤箱。然後上下管溫度為175度,烤制20分鍾。烤的過程中,不想上色太多,可以在上面鋪一層錫紙。
Denddengdeng 完美
③ 小馬寶莉殘忍圖片比如說什麼紙杯蛋糕
紙杯蛋糕只是視頻而已,相應的有彩虹工程,暮光剪剪,夜魔瑞瑞(這個貌似不殘忍),電鋸小蝶,微笑hd等,都是同人的_(:з」∠)_,網路一下就有圖片
④ 怎樣做葡萄乾紙杯蛋糕
前言
香香甜甜的簡單易做紙杯蛋糕。你又豈能錯過呢?
材料
主料:低粉300g、白砂糖100g、雞蛋3隻、牛奶240ml、黃油80g、泡打粉15g;
輔料:鹽適量、葡萄乾適量
葡萄乾紙杯蛋糕
1
稱量好各原料;
2
黃油隔水熱融,放涼;
3
將牛奶與白砂糖,雞蛋放入,攪拌均勻;
4
將葡萄乾倒入拌均勻,再篩入低粉與泡打粉,翻拌均勻,拌到麵糊全部濕潤即可;
5
將拌好的麵糊,慢慢倒入紙杯里,不要太滿,7-8分滿即可;
6
放入預熱好的烤箱里,18度,烤30分鍾。
小貼士
麵糊拌均勻即可,不要劃圈拌。麵糊不要倒入杯太滿,以免烤的時候會溢出來。
⑤ 紙杯蛋糕的做法簡單怎麼做
低筋麵粉60克、牛奶30克、雞蛋2個、蔓越莓10克、食用油15克、糖10克
1、低筋麵粉/60克,雞蛋/2個,牛奶/30克,糖/10克,食用油/15克,蔓越莓/10克、
⑥ 做的葡萄紙杯蛋糕上的葡萄有什麼辦法能不烤乾
葡萄乾用朗姆酒泡一下
⑦ 方便的葡萄乾紙杯蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法圖解分享
主料
低筋麵粉:50
雞蛋:2個
牛奶:35
葡萄乾:適量
色拉油:30
白砂糖:30
檸檬汁 :適量
第一步
打蛋白糊:蛋清用電動打蛋器低速打至濕性發泡後加入檸檬汁數滴。分三次放入細砂糖改用高速繼續打發。插一隻筷子在中心,不倒即完成打發了
第二步
拌蛋黃糊:用手動攪拌器打散蛋黃,再加入牛奶攪拌均勻。分次將植物油加入攪拌均勻,麵粉過篩加入蛋黃糊中攪拌至無顆粒狀
第三步
混合:把蛋白糊倒1/3到入蛋黃糊,用刮刀攪拌均勻,再倒至2/3蛋白糊內。用刮刀輕輕的上下切動,使之混合均勻,切勿劃圈以免麵糊起筋
第四步
加入餡料:將香妃葡萄乾用清水略微浸泡,瀝干水分,入微波爐加熱至干,切一半,倒入蛋糕糊中,拌勻
第五步
用小勺將蛋糕糊舀入紙杯中,輕震入爐, 120℃10-15分鍾即可
輔料
具體步驟
⑧ 怎樣做葡萄紙杯蛋糕,最好吃
主料低筋麵粉90克雞蛋5個葡萄乾50克 輔料玉米油40克細砂糖70克椰汁60克
步驟
葡萄乾紙杯蛋糕的做法步驟11.葡萄乾切小粒備用
葡萄乾紙杯蛋糕的做法步驟22.蛋黃中加入椰汁,玉米油,20克白砂糖拌勻
葡萄乾紙杯蛋糕的做法步驟33.篩入低粉拌勻
葡萄乾紙杯蛋糕的做法步驟44.蛋白分三次加入50克白糖打至九分發
葡萄乾紙杯蛋糕的做法步驟55.分三次加入蛋黃糊中翻拌勻
葡萄乾紙杯蛋糕的做法步驟66.倒入紙杯七分滿,撒上葡萄乾粒
葡萄乾紙杯蛋糕的做法步驟77.預熱好的烤箱170度烤25分鍾