① 七寸水果奶油蛋糕怎麼做好吃
主料
雞蛋
4個
輔料
低筋麵粉
48克
牛奶
44毫升
色拉油
40毫升
細砂糖
50克
奶油
300克
水果
適量
開心果
適量
橙汁粉
50克
步驟
7.用花嘴擠出花,中間放水果,花上撒一些壓碎的開心果作裝飾,底部用橙汁粉奶油作裱花即可。
小貼士
蛋糕胚的蛋白一定要打到硬性9分發。
② 霹靂墨香鮮橙小蛋糕哪弄的
洛陽~大樹下~演武場~奇怪的願望,根據任務提示做完任務隨機得到蛋糕。
③ 鮮橙汁蛋糕的做法步驟圖,鮮橙汁蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 5個(八寸)
鮮榨橙汁 80g
低粉 80g
奶粉 10g
糖 30~40g
玉米油 30g
橙皮屑(糖淹過的) 一湯匙
檸檬汁(醋) 幾滴
鮮橙汁蛋糕的做法
提前製作橙皮屑,用糖淹制12小時以上。
切塊享用
④ 做一個七寸蛋糕需要多少動物奶油
7寸1個
淡奶油
500ml
鮮橙
2個
藍莓
適量
聖女果
適量
糖珠
少許
糖粉
35克
奶香
口味
烘焙
工藝
廿分鍾
耗時
簡單
難度
七寸水果奶油蛋糕的做法步驟
七寸水果奶油蛋糕的做法步驟:1 1事先烤好的戚風蛋糕,切成厚度相等的2片備用。
七寸水果奶油蛋糕的做法步驟:2 2准備好水果。
七寸水果奶油蛋糕的做法步驟:3 3淡奶油中加入35克糖粉,用電動打蛋器低速打至8分發,用刮刀稍微翻拌均一下
七寸水果奶油蛋糕的做法步驟:4 4取一片蛋糕片,抹上奶油,均勻的鋪上鮮橙丁。
七寸水果奶油蛋糕的做法步驟:5 5再抹少許奶油。
七寸水果奶油蛋糕的做法步驟:6 6蓋上另一片蛋糕片,在蛋糕表面和周邊都抹上奶油。
七寸水果奶油蛋糕的做法步驟:7 7將剩餘的淡奶油裝入裱花袋中,用1M裱花嘴。
七寸水果奶油蛋糕的做法步驟:8 8在蛋糕表面擠上自己喜歡的花式,再用藍莓,聖女果和糖珠稍微裝飾一下就可以了。
⑤ 酸奶鮮橙蛋糕怎麼做
用料
戚風蛋糕2片
鮮橙汁 100克
淡奶油 250克
酸奶 150克
糖 50克
吉利丁 13克
水 35克
鮮橙 需要3個
QQ糖橙子味 鏡面 60克
水 鏡面用 70克
鮮橙酸奶慕斯蛋糕的做法
鮮橙片用糖水煮透明
戚風蛋糕體備用
鮮橙汁過篩,酸奶,吉利丁加水隔水加熱涼透,淡奶油打到勉強流動備用。
淡奶油加酸奶拌勻,吉利丁液涼透加鮮橙汁活勻倒入淡奶油糊里拌勻成慕斯液。
橙片擺好放入蛋糕片,倒入慕斯液,
一層蛋糕一層慕斯液
兩層倒好,冷藏4小時以上或過夜
QQ糖橙子味60克加水70克隔水煮化涼透備用,橙片去皮用糖腌會兒,擺在冷藏好的蛋糕上,倒入QQ糖液,再冷藏2小時。
⑥ 鮮橙慕斯蛋糕怎麼做
用料
主料
橙子285克
砂糖60克
淡奶油200克
吉利丁粉10克
輔料
蛋糕紙托
1片
海綿蛋糕
2片
鮮橙慕斯蛋糕的做法
1.
橙子3個,去皮備用
2.
將橙子切成小塊,去掉中間的白色橙芯
3.
用料理機打成細滑的橙泥
4.
將橙泥隔水加熱,並加入40克綿砂糖
5.
然後加入10克的吉利丁粉
6.
充分攪拌至融化即可。將橙泥移離熱水,冷卻備用
7.
200克淡奶油加入20克綿砂糖
8.
打發至6分發,呈可流動狀態
9.
將冷卻了的橙泥加入到打發了的淡奶油中
10.
充分混合,這就是橙子慕斯液
11.
心形蛋糕切片,取其中2片備用
12.
慕斯模具底部先包一層保鮮膜,然後包一層錫紙,將蛋糕片放在底部
13.
然後倒入慕斯液,再放一片蛋糕
14.
再倒入慕斯液至容器裝滿即可,輕輕震盪至平整,然後放到蛋糕盒裡,放冰箱保鮮層冷藏4小時以上
15.
脫模時用電吹風吹吹模具四周,數分鍾即可輕松脫模
⑦ 鮮橙片能放蛋糕上烤嗎
當然是沒有問題的,他並不會有什麼影響,口味上只是會有一些差異而已。
⑧ 生日蛋糕製作步驟
食材:蛋糕坯1個、橙1個、車厘子7個、草莓6個
輔料:食鹽1茶匙、淡奶油200克、綿白糖20克。
步驟:
1、八寸原味蛋糕提前做好一個,涼透。
⑨ 求推薦簡單易學的鮮橙無水蛋糕的做法
碗里裝涼開水,放入少許小蘇打粉攪勻,撒上少許鹽在橙子上,用力抹,務必要將表皮的蠟洗去,然後放水中靜置一會兒,再沖干凈,用工具將橙皮小心的刮下來,一定要小心啊,千萬不要將裡面的白色物質一並給刮下來了,會發苦的,准備好6g橙皮和15g橙汁,將65g清水,75g細砂糖,入鍋中混合,放入五片橙片,小火熬煮,7-8分鍾後關火,至汁液粘稠,果肉軟糯入味,一旁冷卻備用,將45g黃油和45g淡奶油倒入大碗中,入大鍋中,隔水加熱至完全融化,2隻雞蛋敲入料理盆中,加入60g細砂糖,用電動打蛋器高速打發蛋液,至顏色發白,變成細膩的泡沫狀態,倒入6g橙皮屑,倒入之前准備好的15g橙汁,徹底拌勻,取1/4蛋液倒入融化的黃油和淡奶油液體中,拌勻,再將此液體全部倒入剩餘的3/4蛋液中,刮刀拌勻,篩入99g低粉,杏仁粉27g,鹽2g,泡打粉3g,刮刀拌勻,從高處倒入蛋糕模,約為模具1/2高度多一點左右,烤箱預熱10分鍾,160度,中層,40分鍾左右,稍微放涼一些,即可脫模,脫模後,表面刷一層之前准備好的橙子糖漿水,幹了,入冰箱冷藏一會即可食用。