⑴ 高跟鞋翻糖蛋糕原來是這樣做的 這樣漂亮捨得吃嗎
主料
低筋麵粉400克
抹茶粉15克
杏仁粉25克
雞蛋6個
泡打粉
1小勺
蜜豆
30克
黃色素
5克
細砂糖
250克
牛奶
120毫升
香草精
5毫升
黃油
512克
乳酪
250克
糖粉
120克
干佩斯
200克
翻糖
500克
粉紅色素
20克
輔料
調料
高跟鞋禮盒翻糖蛋糕的做法
蛋糕(8寸圓模) 材料： 黃油400克、細砂糖250克、低筋麵粉400克、抹茶粉15克、杏仁粉25克、雞蛋6個、泡打粉1小勺、牛奶120毫升、香草精5毫升、蜜紅豆30克
奶油乳酪材料：黃油120克、奶油乳酪250克、糖粉120克(製作過程：三者攪打均勻即可)
覆蓋材料材料：干佩斯200克、翻糖500克、粉紅色素20克、黃色素5克
1.提前手繪一個高跟鞋的鞋樣用紙裁好，將調好色、擀開的干佩斯裁成鞋樣大小，組合，晾乾一夜，模具提前塗油、撒粉放入冰箱冷藏
2.將黃油與細砂糖攪打均勻(這種天氣黃油就不需要室溫軟化了)
3.每次加入一個雞蛋，攪打均勻
⑵ 翻糖蛋糕
你是要在哪裡開店呀？
⑶ 翻糖蛋糕和裱花蛋糕有什麼區別
翻糖音譯自fondant，常用於蛋糕和西點的表面裝飾。翻糖蛋糕是以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油，覆蓋在蛋糕體上，再以各種糖塑的花朵，動物等作裝飾，做出來的蛋糕如同裝飾品一般精緻、華麗。它的保存時間較長，可塑性更強，能夠創造漂亮，立體的造型，也是婚禮和紀念日時最常使用的蛋糕。
裱花蛋糕是一款甜品，由蛋糕胚額裝飾料組成。裱花蛋糕採用蛋白、奶油、果醬、水果等,製品裝飾精巧,圖案美觀的糕點。重要以奶油為主要裱花原料，塑造各種花型和造型。
裱花蛋糕的原料是奶油，造型以花為主，翻糖蛋糕的原料是翻糖，造型以立體為主。
⑷ 我想去學翻糖蛋糕，我是女生可以嗎，
當然是可以的，現在很多女生都做蛋糕師。
翻糖蛋糕製作應該不難吧。只要認真學習，一下子就會了。
⑸ 翻糖蛋糕是什麼意思
翻糖蛋糕是一款甜點，製作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自於英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法。
延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，並將精細特色完美的展現出來，造型的藝術性無可比擬，充分體現了個性與藝術的完美結合，因此成為了當今蛋糕裝飾的主流。
翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素，除了被用於婚宴，還被廣泛使用於紀念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈!不管是翻糖大蛋糕，還是翻糖紙杯蛋糕，都很吸引人們的眼球。
(5)翻糖蛋糕圖片女生擴展閱讀：
18世紀，人們開始在蛋糕內加上野果，也開始在蛋糕表面上抹一層糖霜，以增加蛋糕的風味。
20世紀20年代，開始以三層結婚蛋糕為主流。最下層用來招待婚禮賓客使用，中間分送賓客帶回家，最上層則是保留到孩子的洗禮儀式後再使用。
20世紀70年代，澳大利亞人發明了糖皮，英國人引進後加以發揚光大，但在當時這種蛋糕只是在王室的婚禮上才能見到，因此他也被視為貴族的象徵。後來，英國利用這些材料製作出各種花卉，動物，人物，將精美的手工裝飾放在蛋糕上，賦予蛋糕特別的意義和生命，也就是我們說的翻糖蛋糕。
⑹ 翻糖蛋糕很漂亮，怎麼做的呀可以吃嗎
翻糖蛋糕是很漂亮，是完全可以吃的。但翻糖就是糖，熱量很高的。做是需要點技術的。
⑺ 翻糖蛋糕怎麼製作的高清圖片 高清大圖
主料
低筋麵粉
100g
雞蛋
150g
翻糖
500g
輔料
植物油
25g
藍莓果醬
適量
紅曲粉
適量
白砂糖
10g
色素
少許
白砂糖
75g
步驟
1.准備好食材。
2.將雞蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。
3.開至3檔以上將雞蛋打發到滴落的蛋糊不是那麼容易消失即可。
4.用篩子分次篩入低筋麵粉上下拌勻。
5.撒上紅曲粉上下拌勻。
6.8分滿倒入紙杯中。
7.放入預熱好的烤箱上下火180度烤35分鍾左右。
8.取一塊翻糖上色。
9.擀成厚薄均勻的片切出一些圓形。
10.將蛋糕從杯子里取出塗上一層藍莓果醬，頂部沾上一層翻糖片。
11.用工具或手將翻糖片弄成大小不一上薄下厚的花瓣形狀。
12.做好的花瓣取一些小的錯位一層層粘和成一朵小玫瑰粘在蛋糕頂部的中間。
13.剩下的花瓣錯位粘和在蛋糕外側即可。
14.取剩下的10g白糖加少許藍色素拌勻。
15.將藍色的糖粘在藍妖的花瓣上。
小貼士
小貼士：
糖皮很甜，不適合食用，最好丟棄，翻糖是一種可塑性很強的糖，大家可以網購,配方大約可以做10個杯子蛋糕。
⑻ 學生人物翻糖蛋糕
全身人物的做這個翻糖蛋糕的話，嗯，這個要師傅做像學生的話，還是找師傅吧
⑼ 翻糖蛋糕下面用的是什麼蛋糕
這種是翻糖蛋糕（Fondant
cake），高跟鞋和蛋糕的表面都是糖皮（Sugar
Paste），這種蛋糕在歐美很流行，但在中國很少，翻糖蛋糕表皮很甜，只是好看而已，但是不好吃。翻糖蛋糕的材料非常非常的貴，一般玩烘培的做翻糖蛋糕的材料都是找淘寶的美國代購，因為美國要比國內便宜。還有做翻糖蛋糕很費時間，表面的裝飾都是像捏橡皮一樣手工做的，至少都要做3天。還有國內很少有做翻糖蛋糕的，所以很難買到。所以如果你為女朋友過生日就買一般的奶油蛋糕吧，翻糖蛋糕只是好看但不好吃。
⑽ 可愛翻糖蛋糕的圖片