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淡奶和鮮奶蛋糕哪個吃 2025-02-06 08:46:26
2人什麼尺寸蛋糕合適 2025-02-06 08:32:29

l生日蛋糕圖片

發布時間: 2022-02-15 01:59:31

A. 微博的生日蛋糕

親,等兩周吧~(我也超想去除那個爛標記!!!!!!)

微博客服說:兩周歲蛋糕標志相關說明:新浪微博已經和大家走過兩周年的時光了,今天已經有很多網友領取了新浪微博獨有的蛋糕標識,不過也有一些網友不是很喜歡,那麼怎麼辦呢?請各位耐心等待兩周的時間,兩周過後蛋糕標識自動會消失了,暫時沒有手動去除的功能。不喜歡的朋友最好不要去領取,自願領取還請諒解

B. 我姐生日生日快到了,我送哪個生日蛋糕比較好啊

P款挺合適的。看起來不是很單調,而且巧克力孩子們都喜歡,水果的擺形不是普通的三角形,看起來很舒服。即適合送給你姐姐,也適合大人和孩子一起享用。顏值和實用兼具。

C. 好朋友生日蛋糕上寫什麼

用她的名字如 周傑倫 , 「Z J L」 再加上生日快樂(或用英文) 我覺的不錯

D. 如何弄個生日蛋糕

准備戚風蛋糕,和淡奶油

E. 蛋糕的製作方法和步驟圖片

雨媽叨叨:

1、關於淡奶油,自己吃的最好用動物奶油,我常用的品牌有鐵塔和藍風車,鐵塔味道比較清爽,藍風車奶香味比較濃郁。淡奶油平時要冷藏保存,開封以後要用封口夾夾住,並盡快使用完畢。

2、淡奶油裱花室內最佳溫度24度以下,溫度過高淡奶油容易融化,夏天天熱的時候,可以把打發淡奶油的容器提前冷藏,然後開空調進行製作,做好的蛋糕及時冷藏。

3、蛋糕胚所用的水果夾餡,可以根據自己喜好隨意放,比如藍莓、獼猴桃等。

F. 生日蛋糕上l love you 的寫法

你去定做蛋糕的時候,告訴他們要上上這樣的字樣,他們會知道的

G. 生日蛋糕 創意 表達愛意

小蛋糕簡便版:直接用果醬或奶油擠個 LOVE

大蛋糕完美版:用果醬或奶油上面擠上他的名字 名字下面擠個 LOVE

或者擠個他名字每個字的第一個字母 例如:李剛 L G 然後下面擠LOVE

當年我就是直接擠了個LOVE 然後把我女朋友追到手了 現在我們已經三年了 祝你成功哦 祝福!

H. 2015年最新的生日蛋糕圖片有新穎一點的

雞蛋3個,麵粉60g,糖60g,牛奶10g,泡打粉4g(可不加),色拉油10g,白醋2-3滴。
做法:
1、將雞蛋黃和蛋清分離,蛋黃打勻加一半量的糖,牛奶、色拉油攪勻;
2、麵粉加泡打粉拌勻,倒入做法一的蛋黃液中,再次充分拌勻;
3、蛋清加白醋充分打發,打至蛋清起白沫的時候加餘下的一半的糖,待蛋清變白,開始膨脹時再加餘下的糖,最後打至筷子能在蛋清中站立;
4、將做法二和三混合,注意要用鏟子上下、里外的翻拌,不能順一個方向的攪拌,這樣蛋糕會變的有筋度,不會蓬鬆;
5、取一能在微波爐加熱的器皿,四壁摸上食用油,倒入做法四,進微波爐大火叮6--7分鍾,晾涼倒扣脫模即可。

接下來是電飯煲做蛋糕的方法!
材料及准備
1電飯鍋:功率500W;容量2.5L(僅作參考,其實關系不大)
2材料:雞蛋3到4隻、牛奶(250ml)半盒、白砂糖、普通麵粉(中筋、低筋都可以)
做法
1、分離蛋黃和蛋清,將其分別放到干凈無油無水的大碗中
2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中(視乎自己的口味,喜歡甜的就放多一些),用湯匙攪勻;然後加上半盒牛奶,再攪勻;再加入麵粉(有篩子過篩更好),一邊加一邊上下翻拌勻(切勿劃圈),直到拌成略稠的蛋糊(覺得過稠就加牛奶,覺得過稀就加麵粉)
沒有過篩的麵粉到蛋糊里會起粗粒,所以拌的時候要順手用湯匙把麵粉粗粒壓扁並使之化開。
3、拌好的蛋糊放一邊,我們來打蛋白。
將2~3湯匙的白糖加到蛋清里,再加入一點鹽(或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁,隨便選一樣),朝一個方向劃圈打(千萬不要換方向啊!),直到打發成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態。這一步非常關鍵,蛋糕能不能發起來就看它了!!!
電動打蛋器當然最省力,如果沒有就用手動打蛋器(螺旋狀最好),如果都沒有就用三根筷子打(這個步驟最累人啦,手都酸啦~~)
4、將打發的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里,上下翻拌,切勿劃圈,拌勻再加第二次,直到全部拌勻為止;(注意了,我這里少了一幅拌好後的圖)之後用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字,另一手同時轉動大碗,這樣可以給蛋糕液消泡;如果你夠耐心,也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破:P
5、電飯鍋內壁抹上薄薄的一層花生油,蓋鍋蓋按煮飯開關,當開關跳閘的時候,將蛋糕糊緩緩倒入鍋中,用湯匙抹平,也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整(很燙,要用布隔著捏哦);然後再蓋上鍋蓋,再度按煮飯開關。
6、煮飯開關再跳的時候,不要理它,等15~20分鍾左右,再按一次;第三次跳閘後,還是要不理它;約20分鍾後打開鍋蓋,往蛋糕中插一根牙簽檢測一下,如果牙簽可以很乾爽地拔出來,說明蛋糕OK了,可以出鍋了;(如果牙簽比較濕並且帶出了點蛋糕沫,又或者你覺得蛋糕表皮不夠乾爽,那就再按一次煮飯開關,十分鍾後出鍋。
7、稍放涼後倒扣出來的蛋糕,朝上的一面在鍋里的時候是底部哈,有顏色特別好看:)
美味提示
除了用電飯鍋,還可以蒸蛋糕哦~~方法:
1、用一個干凈的容器(大碗之類),抹上薄薄的一層油,把拌好的蛋糕糊倒到容器中。
2、蒸鍋加水燒開,然後把裝有蛋糕糊的容器放入鍋中,隔水蒸20分鍾即可。關火後不用急著拿出來,讓它在裡面悶一會兒~之後再拿出來放涼切塊即可

I. 生日蛋糕都帶什麼

生日蛋糕的做法一:

做生日蛋糕需要的材料:雞蛋、明膠、大豆分離蛋白、乾酪素、羥甲基纖維素、蔗糖、魔芋精粉、瓊脂、海藻酸鈉、檸檬酸、奶油香精。均為市售。(要到專賣調料原料的商店才有)雞蛋清蛋白、乾酪素、果膠、明膠、大豆分離蛋白都是高的或較高的起泡力食品物料,可用作人造奶油的基料。
起泡力的測定:攪拌法,50ml食品物料配製成的溶液,置於250ml的高型燒杯中,在攪拌器下以1200r/min的轉速攪拌1min,測定泡沫的高度,計算起泡膨脹度。

泡沫膨脹度%=攪打後泡沫的高度(cm)/攪打前溶液的高度×100%

製作方法是,先將基料配製好或准備好,再將蔗糖和瓊脂熬製成90%濃度的糖漿,邊攪打邊向基料中加入蔗糖-瓊脂漿,在攪打將完成前,緩慢加入調味料,即形成所需的人造奶油,泡沫色白細膩,柔軟而能挺立

(無脂人造奶油中,蛋白、乾酪素和大豆分離蛋白代替油脂,在攪打下形成巨大的泡沫群,一份基料溶液中大致充入3份空氣。當熬好的糖漿趁熱緩緩攪入泡沫群時,糖漿被均勻地分布於泡沫與泡沫的間隙。隨著糖漿溫度的下降,泡沫與泡沫之間的流體轉變為凝膠結構。流動相不再像我們看到的肥皂泡沫膜那樣不斷地流動,泡沫群就變得堅實穩定,具有一定的塗抹性和可塑性。當將這種泡沫群放入口中,受熱和口腔的擠壓,穩泡劑溶化,泡沫破裂,因而給人以舒適的口溶之感。)

生日蛋糕的做法二:

做生日蛋糕需要的材料: 蛋糕粉,我一共用了2盒。然後就是巧克力碎,黃油,雞蛋5個,牛奶。

生日蛋糕的做法:把2盒蛋糕粉,80克左右的黃油(我放了5湯匙),3杯左右的全脂牛奶,5隻雞蛋倒入一個大盆子裡面。用打蛋器攪拌!之前作過一次蛋糕,發覺最重要的就是這一步!攪拌的時間足夠的話,蛋糕就會很松軟。不然就會像石頭。
烤箱180度預熱。因為想做個雙層的,拿兩個一大一小的容器,塗遍黃油。把打好的麵粉液一半一半的倒入,然後放入烤箱,溫度調到230度。嗯!等吧!香香甜甜的完美蛋糕40分鍾左右就要出爐嘍。(建議沒有烤箱的去市場買個二手的 )
雙層巧克力需要的原料:

l 1杯黃油;1-1/4杯砂糖;4個雞蛋,打好;1-1/2杯自發粉;1/2杯無糖可可粉;

l 製作蛋糕餡兒:1杯生奶油(Whipping Cream);125克白巧克力;

l 製作蛋糕霜:600克半甜巧克力;1/2杯黃油;6餐勺生奶油;

l 蛋糕裝飾:175克半甜巧克力;2茶勺糖粉和無糖可可粉,混合起來;

雙層巧克力蛋糕的做法:

l 製作蛋糕餡兒:在平底鍋內低溫加熱奶油;在電動攪拌機里把白巧克力打碎,加入熱奶油繼續攪拌10秒鍾,直到巧克力與奶油融合;把攪拌好的奶油巧克力倒入碗里,封好,冷藏10小時;待蛋糕做好後再攪拌好准備填餡兒;

l 製作巧克力卷裝飾:把巧克力放入耐熱碗里,再把碗放在熱水裡,低火把巧克力融化;把四分之一的巧克力倒在烤盤上,冷卻幾分鍾,直到巧克力失去光澤,凝而不固;用一個金屬刀具刮出多個巧克力卷兒;然後把巧克力卷兒放入冰箱冷藏起來;

l 把烤箱加熱到175度;把一個直徑20厘米的圓形蛋糕烤盤里抹上黃油,鋪上蠟紙;在大碗里把黃油和砂糖打在一起,慢慢地加入雞蛋攪拌好;在另一個碗里把麵粉和可可粉篩在一起,然後倒在攪拌好的黃油雞蛋液里,最後倒入烤盤;把烤盤放入烤箱里烤50分鍾,直到蛋糕有彈性,用筷子插入蛋糕拔出來是干凈的;讓蛋糕在烤盤里放5分鍾,然後再取出來,取出蠟紙後放在金屬架上放涼;

l 製作蛋糕霜:在耐熱碗里把巧克力融化掉;加入黃油和奶油,稍微放涼後攪拌,直到巧克力濃稠;

l 用西點刀把烤好的蛋糕橫切成三層,每一層加入巧克力餡兒,蛋糕上面和四周抹上巧克力霜;最後在蛋糕上面撒上糖粉和可可粉裝飾;

電飯鍋做蛋糕需要的材料:
很簡單,電飯鍋一個,麵粉一大碗,雞蛋兩個,糖兩大勺,小蘇打一勺,還可備些自己愛吃的碎核桃仁或是葡萄乾。

電飯鍋做蛋糕的具體做法:
1.雞蛋打散,放入糖和少許食用油,順時針攪拌直到糖完全溶化為止。記得要順時針攪拌啊,這樣才能拌勻,不會出現凝結塊。
2.再把麵粉、小蘇打、水加入,繼續順時針攪拌約十分鍾。
3.在把拌勻的料放入電飯鍋之前,記住還有關鍵的一步,那就是在鍋底均勻地抹上一點油,防止粘鍋啊!
4.料倒入電飯鍋之後,可以在上面撒上一些自己愛吃的碎核桃仁或是葡萄乾,能增加口感。之後就可以蓋上鍋蓋,通電打開關,開關跳了後再保溫約五分鍾就可以吃了。
水果蛋糕
海面蛋糕胚材料:雞蛋3個 / 砂糖90g /麵粉 90g /奶油香精 數滴 /
黃油 40g /水 一大勺/

鮮奶油材料:液體鮮奶油 1.5杯 /砂糖 3大勺 /洋酒 一大勺 /
牛奶 1-2小勺 /

糖漿若干

准備:
烤箱設定160度溫度,預熱;麵粉過篩2次;黃油一勺,融化後均勻的塗在
蛋糕模子內側,放入冰箱冷卻凝固後,使用時灑上一層麵粉,並且抖掉
多餘的麵粉;小鍋內將黃油和水加入做好黃油液。

製作過程:
1.容器內放入雞蛋,砂糖,奶油香精,墊在裝有熱水的鍋子上,用電動
攪拌器高速打2分鍾
2.將容器挪開墊著的鍋子,用電動攪拌器再打2分鍾,一邊冷卻一遍打至
原來的材料打成4倍大左右。
3.麵粉分3次,一邊攪拌一邊加入和做好的黃油液交替加入,然後快速
攪拌均勻。
4.將蛋糕生胚倒入蛋糕模子,輕輕的在桌子上頓幾下,以去除氣泡。
5.放入烤箱160度烤45分鍾左右。取出蛋糕胚,放在架子上自然冷卻。
6.干凈的容器內,放入鮮奶油,砂糖,洋酒,浸在放有冰塊和水的大
容器內,用電動攪拌器打成鮮奶油。
7.完全冷卻的蛋糕胚,片成2片,在其中一片上塗上一層糖漿,再塗上一層
鮮奶油,鋪上一層水果,然後蓋上另一片蛋糕胚,將鮮奶油塗滿表面,並
刮平表面,裝飾上水果,最後再澆上一點點糖漿即可。
草莓聖誕蛋糕
材料:海面蛋糕胚材料:雞蛋3個 / 砂糖90g /麵粉 90g /奶油香精 數滴 /黃油 40g /水 一大勺/鮮奶油材料:液體鮮奶油 1.5杯 /砂糖 3大勺 /郎姆酒 一大勺 /牛奶 1-2小勺 /糖漿若干
准備:烤箱設定160度溫度,預熱;麵粉過篩2次;黃油一勺,融化後均勻的塗在蛋糕模子內側,放入冰箱冷卻凝固後,使用時灑上一層麵粉,並且抖掉多餘的麵粉;小鍋內將黃油和水加入做好黃油液。
製作過程:
1.容器內放入雞蛋,砂糖,奶油香精,墊在裝有熱水的鍋子上,用電動攪拌器高速打2分鍾
2.將容器挪開墊著的鍋子,用電動攪拌器再打2分鍾,一邊冷卻一遍打至原來的材料打成4倍大左右。
3.麵粉分3次,一邊攪拌一邊加入和做好的黃油液交替加入,然後快速攪拌均勻。
4.將蛋糕生胚倒入蛋糕模子,輕輕的在桌子上頓幾下,以去除氣泡。
5.放入烤箱160度烤45分鍾左右。取出自然冷卻。
6.干凈的容器內,放入鮮奶油,砂糖,洋酒,浸在放有冰塊和水的大容器內,用電動攪拌器打成鮮奶油。
7.完全冷卻的蛋糕片成2片,分別塗上一層糖漿,再塗上一層鮮奶油,當中夾上一層水果,然後在表面整體塗上鮮奶油,再用裱花口噴上鮮奶油花.裝飾上草莓和巧克力,糖果等裝飾品,最後用粉砂糖用小篩子撒一下,造成下雪的效果就完成了.