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趣味游戲大全做蛋糕 2025-02-06 02:51:42

榴槤芒果蛋糕圖片

發布時間: 2022-02-13 04:34:07

『壹』 求給芒果蛋糕、榴槤蛋糕起名字。類似,芒里偷閑,流連忘返這樣的名字,謝謝!

忙裡偷閑、心忙意急

『貳』 網上說的榴芒蛋糕就是榴槤芒果蛋糕嗎怎麼做啊

大部分蛋糕的底都是海綿蛋糕吧。。應該確實是榴槤芒果,因為似乎沒有榴芒這個水果啊,做法你可以去美食的網站搜,比如美食傑

『叄』 想挑選優秀的榴槤芒果千層蛋糕有什麼牌子比較有名嗎

徒良榴槤千層蛋糕採用新鮮雞蛋和泰國或馬來西亞,進口優質榴槤,徒良定位黃金榴槤千層,非常好吃!

『肆』 芒果蛋糕的介紹

芒果蛋糕是以麵粉、芒果等為主要食材的通過烤制製作的甜品,其味道香甜可口,回味無窮。

『伍』 榴槤千層蛋糕和芒果千層蛋糕哪個好吃

兩個都好吃,都很喜歡吃,芒果味的話,就可以吃出一整粒的芒果,榴槤味的話,就味道比較濃

『陸』 芒果蛋糕的製作方法和步驟

做慕斯蛋糕其實很簡單,都不需要烤箱,只是比較耗時!

參考分量:6寸活底圓模一個

PS:夏天,方子中的吉利丁片適當要多增加一片(5g)或半片(2.5g),才能保證慕斯糊不會因為溫度高而軟榻。相反,在冬季就可以適當減少一片(5g)或半片(2.5g)。吉利丁片在使用前必須在冷水(最好是冰水)中浸泡柔軟了才可以使用,只要是融化了的吉利丁片就會發揮凝固作用。正常情況,6寸蛋糕用7.5g左右,8寸蛋糕用15g左右。

如果是進口的吉利丁粉,凝固力比吉利丁片要好很多,使用時的量可以適當比片狀減少1/3左右。吉利丁粉在使用時要適當的加水,這個水的量不能太多,一般加吉利丁粉量的2倍左右,如果水加多了,就會影響凝固力。

對慕斯蛋糕有任何疑問,可以看我的菜譜——慕斯蛋糕那麼好吃,做不好怎麼辦?常見的問題及解決方法

用料

餅底

消化餅干(或奧利奧餅干) 80g

黃油 40g

慕斯糊

去核芒果 250g+50g

牛奶 15g+60g

吉利丁片 3片(15g)

細砂糖 40g

淡奶油 200g

鏡面果膠

吉利丁片 1片(5g)

溫水 50g

果泥 2勺

芒果慕斯蛋糕的做法

  • 先准備好一個6寸的活底圓形蛋糕模具,底部鋪一張圓形的油紙,沒有也可以不放(放是為了更容易脫模,也不容易將餅干底鏟碎)。

  • 小貼士

    1. 細砂糖的量因芒果的酸甜程度不同而相應的增減,如果喜歡甜一點,加入牛奶中的細砂糖可以適當增加,打發淡奶油的時候也可以適當增加細砂糖的分量!

    2. 若要做8寸的蛋糕,配方的所有材料乘以2即可。

    3. 沒有料理機,可以用橙汁等飲料做鏡面,按個人喜好。

『柒』 芒果榴槤千層蛋糕怎麼做

主料

雞蛋4個 牛奶480ml
雀巢淡奶油250ml 威士寶黃油40g
舒可曼糖粉20g 新良低筋麵粉160g
芒果適量 榴槤適量
砂糖40g
榴槤芒果千層蛋糕的做法步驟

1. 雞蛋打入碗中、加入糖粉、用打蛋器打拌均勻(不打發、均勻即可

2. 加入牛奶、攪拌均勻

3. 篩入麵粉、用手動打蛋器攪拌均勻成稀麵糊即可

4. 倒入隔水融化的黃油、攪拌均勻

5. 製作好的麵糊過篩、放入冰箱冷藏30分鍾

6. 新鮮榴槤肉碾成肉泥、芒果切成小塊備用

7. 小火平底不粘鍋加熱、倒入兩勺(30毫升)麵糊、待麵糊冒泡凝固時關火鏟起、冷卻麵皮

8. 打發奶油時把打發盆放在冰塊上更容易打發、中速打、當奶油打出大泡時先加入20克砂糖、打一會後奶油體積開始增大再加入剩餘的20克砂糖、轉高速打、當奶油出現清晰的紋路時就快好了、再轉中速、隨時停下打蛋器提起、出現短尖且不彎曲時就好了、加入榴槤泥

9. 將面餅(沒有貼鍋的一面)朝下鋪好、然後一層餅一層奶油、鋪到第三層時可加入芒果塊、將奶油使其鋪平、繼續之前的鋪餅順序

10. 選一張最滿意的麵皮鋪到最頂層、全部鋪好後、放入冷藏冷卻後切塊就可以享受美食啦