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自製彩虹蛋糕圖片

發布時間: 2022-02-10 22:54:44

『壹』 彩泥蛋糕做法大全圖片

主要材料 低筋粉120克白糖170克生雞蛋6個牛乳65克食用油65克鮮奶油500克食品色素6色適當

輔材 發孝粉3克檸檬水5滴

作法

1.寫在前面得話:A、這款彩虹蛋糕以便口味細致里邊的黃油曲奇用的是海綿蛋糕,會做戚風蛋糕的立即依照戚風蛋糕的方式製成生日蛋糕糊,能夠立即從第10步剛開始;

B、彩虹蛋糕里邊也是像七色彩虹一樣五顏六色的,因此務必要作出各種各樣不一樣色調的黃油曲奇,以便省時省力也以便避免破乳,因此依據自身電烤箱的尺寸一次多烤幾塊;

C、這種原材料是貼近6寸的彩虹蛋糕,假如規格大依據秘方賽油加就可以;

D、白糖最好是分三份,一份30G添加雞蛋黃中,一份90G添加蛋白質中,另一份為50G打奶油的情況下添加

2.准備好原材料,隨後提前准備磨具,一般外行級的同一款生日蛋糕模都不容易有很多,因此得自己做磨具了,用生日蛋糕模為參考,用錫箔紙作出一個錫箔紙模,搞好6個,剪修邊沿就可以備用

3.分離蛋白雞蛋黃,分得的蛋白質和雞蛋黃各自裝不一樣的打雞蛋盆里

4.30克白糖添加雞蛋黃中,用打蛋器打成糖融化

5.添加食用油和牛乳,再次拌和成水油混和

6.篩入低筋粉,翻拌成雞蛋黃糊備用

7.蛋白質的盆中放少量檸檬水(沒有並不加),分3次添加90克白糖,(可邊打邊加)用打蛋器打成硬性發泡,提到電動打蛋器如圖所示有挺立的角

8.做好的打發蛋白用刮板挖一勺到雞蛋黃糊盆里,從底端往上攪拌勻稱

9.攪拌好的雞蛋黃糊所有倒進到打發蛋白中再次攪拌勻稱,生日蛋糕糊就搞好了,接下去著色

10.把生日蛋糕糊分裝進不一樣的碗中,添加食品色素,攪拌勻稱,(一次能烤好多個就要調好多個色,其他的生日蛋糕糊放電冰箱)

以上掌握來到彩泥蛋糕的作法,但是針對許多 家中沒有電烤箱的小夥伴們而言較為煩惱,電烤箱沒有怎樣來製做美味美味可口的生日蛋糕的,實際上比較簡單服用,電飯鍋還可以做出好吃的蛋糕。

『貳』 想訂一個彩虹蛋糕,求好看點的圖片。蛋糕可以做的樣式

『叄』 製作一個彩虹蛋糕大概需要多少錢(如下圖)

這個是慕斯蛋糕,奶油是不能這樣切的!價格8寸120以上!

『肆』 彩虹蛋糕的圖片有哪些

搜圖片會有很多的出來,如果還想要步驟的話「下廚房」這個軟體上有很多種做彩虹蛋糕的步驟說明,也有很多種圖

『伍』 彩虹漸變蛋糕的製作方法

步驟1

先做蛋糕胚子,我選用的是海綿蛋糕的方法。既然是彩虹蛋糕,那麼蛋糕自然也是多色的。所以我會一次烤一個顏色,上面給出的是所有用量。一片8寸蛋糕用量為:雞蛋1個、砂糖30克、糖漿1勺、低粉30克、黃油10克,將所需材料分別稱量准備好

步驟2

這時候小火燒一鍋水,這個是准備打發全蛋用的

步驟3

同時,模具鋪上油紙

步驟4

等到圖2的水加熱到60度,就可以隔水打發全蛋了,砂糖分三次加入

步驟5

全蛋打發成功度狀態是拿起打蛋器,蛋液仍可附著在打蛋器上並緩緩低落

步驟6

等到蛋液放涼之後,加入一勺糖漿,這個是為了讓麵粉能夠更好地拌入

步驟7

麵粉過篩,由下而上翻拌入蛋液

步驟8

麵粉均勻拌入後,均勻加入融化的液體黃油,這個時候要小心翻拌,不要過度攪拌

步驟9

最後加入幾滴色素,倒入模具,震出氣泡,烤箱上下火180度,15分鍾

步驟10

烤完後,放在曬網上吹乾

步驟11

這個是我之前偷懶,一次烤兩片,然後對半切開,這樣就有3個顏色交錯啦,哈哈

步驟12

現在開始做蛋糕,拿出放涼的蛋糕片,每片蛋糕的夾層可依據個人口味而決定,隨後外層的話,准備三盆打發的奶油,分別加入色素調制出漸變相近的三個顏色。然後裝入裱花袋,用5毫米的圓嘴在蛋糕外層由內而外擠出一小坨,隨後用小刀劃開就可以了,一次一列,這個需要非常耐心,我基本上每次都要裱一個多小時

步驟13

隨後蛋糕頂部用剩下的奶油裱上任何圖案

『陸』 如何做彩虹蛋糕我需要詳細材料~ 謝謝了

時間與份量
  • 准備時間:

    10-20分鍾
  • 製作時間:

    2小時以上
  • 用餐人數:

    1-2人
食材
  • 主料
  • 雞蛋

    3個
  • 低粉

    45g
  • 70g
  • 牛奶

    20ml
  • 20ml
  • 淡奶油

    250g
  • 輔料
  • 草莓

    適量
步驟

1.把3個蛋黃加入15克細砂糖,用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃打發。
依次加入20克色拉油和20克牛奶,攪拌均勻。再加入過篩後的麵粉,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻

2.把3個蛋白中依次加入30克糖,用打蛋器打發至乾性,倒扣不會掉下來

3.把蛋白和蛋黃糊混合

4.將混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震兩下,把內部的大氣泡震出來。放進預熱好的烤箱,170度,約1個小時即可。烤好後的蛋糕從烤箱里取出來,立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。然後,脫模

5.把一個戚風一分為四塊

6.取四分之一蛋糕平放在盆子里

7.拌上奶油並按入切成片的草莓

8.把取四分之一的蛋糕蓋在邊上

9.然後用打發好的淡奶抹平

10.取三分之一的淡奶加入綠色素打發至綠色淡奶油

11.取三分之一的淡奶加入紅色素打發至紅色淡奶油

12.然後根據自己的喜好分條裱上小花即可

13.把另半個戚風蛋糕也近婷樣的步驟製作完成,如果喜歡草莓的話可以襪幾顆草莓