A. 簡單大方創意蛋糕圖片
深圳米琪軒創意蛋糕也是可以做的。私人定製蛋糕數碼蛋糕,就是把自己喜歡的圖片通過數碼技術處理後,用專用的食品列印機和可食用色素直接在蛋糕面上列印出來的可食用蛋糕;另外一種方式是用專用數碼蛋糕列印機將圖像列印至專用食用糖霜紙或米紙上,經裁切後再覆蓋在蛋糕上(詳見操作視頻)。數碼蛋糕源自於歐洲,近幾年逐步在香港和台灣流行開來。「數碼蛋糕」比傳統的蛋糕來說,圖像更清晰,色彩更鮮明,款式更有創意,而最大的好處是可以個性化定製,創造專屬於自己的蛋糕!數碼蛋糕可以將顧客選定的人物相片、風景、卡通圖片等融合在蛋糕上,通過引進歐洲進口食用色素和特製的蛋糕列印機噴繪而製作出數碼圖像,改變了傳統蛋糕形式單調的弊端,給消費者不一樣的視覺享受和味覺感受,成為蛋糕潮流的新指標。數碼蛋糕數碼蛋糕是蛋糕歷史上的一個新突破,最大化滿足人們各種願望,而且用途多多:比如可將親人的照片印到蛋糕上作紀念,也可以將自己的得意畫作印上蛋糕與眾分享,又或者創作專屬於公司的海報印上去邊吃邊宣傳,甚至將心儀的nba明星印上蛋糕吃到肚子里。總而言之,有了數碼蛋糕技術,你想蛋糕上怎樣表達都可以,完全自由去發揮自己的無限創意!
B. 我做了一款城堡蛋糕不知道該怎麼介紹
城堡蛋糕的做法
在蛋糕前兩側均勻的切除一塊放奧利奧餅干
把蛋糕前側切成高低樓層狀
抹奶油後,加糖果和蛋筒裝飾成城堡狀
添加的元素必須受孩子們的歡迎,奧利奧,糖果和棉花糖都是孩子愛吃的
C. 城堡蛋糕的柱子怎麼做的
主料
低筋麵粉
85g
雞蛋
5個
牛奶
40g
玉米油
40g
細砂糖
90g
輔料
淡奶油
350ml
糖粉
20g
芒果
2個
櫻桃
適量
草莓
適量
藍莓
適量
糖霜餅干
適量
彩色巧克力豆
適量
椰蓉
適量
香蕉
2根
檸檬汁
適量
步驟
1.把蛋白蛋黃分開。在蛋黃里加入30克白砂糖,用手動打蛋器攪拌均勻,直到蛋黃顏色稍稍發白。
2.分三次倒入色拉油,每倒一次都充分攪打均勻。
3.再分三次加入牛奶,第次加入都充分攪打均勻。
4.把低筋麵粉過篩兩、三遍,篩入其中。
5.用刮刀上下攪拌至無顆粒狀。
6.在蛋白里加入幾滴檸檬汁。用電動打蛋器打至呈魚眼泡狀
7.加入1/3(20克)的細砂糖打至攪打至大泡泡消失。
8.第二次加入1/3的白砂糖。
9.繼續攪打至蛋白比較濃稠表面出現紋路時,把最後的1/3白砂糖加進去。
10.繼續撐打至乾性泡發,蛋白能拉出一個短小直立的尖角。
11.取1/3的蛋白加入蛋黃糊里,
12.輕輕的用刮刀上下攪拌均勻,
13.倒入蛋白容器里,同樣用切、拌的方式拌勻,直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
14.倒入蛋糕模具里,端起來上下輕輕的震幾下,再放在檯面上稍用力震幾下,再端起來左右晃幾下
15.烤箱預熱160度,150度烤30分鍾再140度烤25分鍾左右。出爐後把模具倒扣在烤網上,涼後脫模即可。
16.出爐後把模具倒扣在烤網上,涼後脫模即可。
17.同樣的方法再做一個6寸的戚風蛋糕。
材料:低粉60g、雞蛋3個、細砂糖50g、玉米油40g、牛奶40g
18.兩個蛋糕都分成兩片。
19.淡奶油加糖粉打發。
20.8寸蛋糕放在下面,抹在其中一份上,上面鋪一層芒果,抹上一層淡奶油.
21.抹平蛋糕表面。
22.疊上六寸蛋糕的下面一片,上面抹上奶油鋪一層香蕉,再抹上奶油。
23.抹平表面。
24.在兩層蛋糕中間的階梯上放上水果。
25.蛋糕頂上,周圍擠上奶油,裝飾水果和糖霜餅干。
26.在蛋糕底層裝飾上糖霜餅干,撒上椰蓉當雪景,撒一些巧克力豆裝飾。
D. 雙層城堡生日蛋糕怎麼做
原
料
戚風蛋糕 2個
威化餅干 7塊
韓式裱花 隨意
蛋糕桶 2個
雙層城堡蛋糕的做法
如圖,蛋糕分層。威化餅干兩個粘在在一起,我用的是巧克力,效果非常好哦。然後用刀切成2個圓柱體,高度在蛋糕上自己比量一下,不可以太高。剩餘3塊合在一起,切除房子的形狀。
然後把這種雪糕桶蓋在威化餅幹上,我買的是這種蛋糕,外面有這種皮的。忘了叫什麼名了。依然用巧克力沾。因為威化餅干特別輕,上面蛋糕又太重,所以沒有辦法又在下面粘了個底,增加面積。
兩個蛋糕抹面,放冰箱一會。不要在意我的抹面,轉盤太便宜,轉不起來,我真的已經盡量了。
把威化餅干放到蛋糕上,使勁往下壓壓。我奶油用的少,有點蓋不住那個底。也穩定不住它。沒辦法就又用巧克力把他們3個粘在一起了,底也和蛋糕粘了一下。
然後把他們上面抹好奶油,要很小心哦。那個城堡屋頂本來想弄出那個瓦片的感覺來,結果失敗了,弄的像魚鱗。只好把他們抹平了。
然後就是裝飾啦!發揮你的想像,我是因為看了睡美人的童話故事。腦海里一直都有一座爬滿玫瑰的城堡,所以這次就想把這個城堡做出來,花了好多圖紙,可是真在蛋糕上實現就太困難了,成果不是很滿意。
希望以後上天眷顧我的寶貝,即使遇到困難,也會有一位王子從天而降,來守護她!
來源 下廚房
E. 小時候吃的蛋糕,就像圖那樣,厚厚的奶油,這個蛋糕名字叫什麼啊好想吃。
就叫奶油夾心蛋糕,小時老吃,現在幾乎沒有了,就算有也不是那個味了,主要的是現在的添加劑太多了。
F. 有一種蛋糕外麵皮很薄咬一口裡面全是奶油,叫什麼
叫做泡芙。
泡芙的形狀類似於小蛋糕,外面的皮是奶油麵皮,這個蛋糕皮在烤的過程中形成一個空洞,通過注射或者將麵包頂部撕破後加進去奶油,使其薄薄的表皮內填充滿了奶油。
泡芙的外皮有著酥脆的口感,所以最好在吃之前才填上餡料。因為如果過早填入餡料,外皮會吸收餡料里的水分而變得濕軟,泡芙吃起來外熱內冷,外酥內滑,口感極佳,還可以灑上一層糖粉,還可放乾果仁、巧克力醬、椰蓉等。
(6)奶油城堡蛋糕圖片擴展閱讀:
發展由來
16世紀傳入法國,泡芙的誕生,在技術上被人們認為是偶然無意中發現的,情形是從前奧地利的哈布斯堡王朝和法國的波旁王朝,長期爭奪歐洲主導權已經戰得精疲力竭,後來為避免鄰國漁翁得利,雙方達成政治聯姻的協議。
於是奧地利公主與法國皇太子就在凡爾賽宮內舉行婚宴,泡芙就是這場兩國盛宴的壓軸甜點,為長期的戰爭畫下休止符,從此漢密哈頓泡芙在法國成為象徵吉慶示好的甜點,在節慶典禮場合如嬰兒誕生或新人結婚時,都習慣將泡芙沾焦糖後堆成塔狀慶祝,稱做泡芙塔(Croquembouche),象徵喜慶與祝賀之意。
G. 公主的城堡鮮奶油蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 5+3個
砂糖 70克+50克
牛奶 45克+27克
色拉油 45克+27克
低筋麵粉 85克+65克
水果 適量
淡奶油 1000克
白砂糖 60克(打發奶油用)
巧克力 適量
色素 適量
甜筒兩款 一個城堡需要2個普通甜筒1一個蛋卷甜筒
裝飾砂糖 適量
干佩斯 適量
棉花糖 適量
糖珠 適量
步驟 1
八寸,六寸戚風,可以按照你自己的方子來
步驟 2
打發淡奶油,夾層,抹面。淡奶油戚風好處就是好吃!但是不適合稱重,支持高的城堡,也不能用翻糖干佩斯直接裝飾 我一開始不知道,干佩斯化的化掉的掉。下次准備嘗試奶油霜抹面。據說這個可以放翻糖干佩斯
步驟 3
城堡用融化巧克力包裹,粘好. 這是城堡基本構造。我可以告訴你三個都包了巧克力粘到一起後,城堡是頭重腳輕的。組裝最好最後放,我等不及先和蛋糕組裝了,之後的裝飾過程當中城堡倒了好幾次,砸壞抹面,我的心都要碎了
步驟 4
裝飾,組裝 高的城堡需要竹簽固定,其他的也要巧克力固定粘底。
H. 生日蛋糕上面的奶油是怎麼做的
蛋糕奶油製作所需材料:
淡奶油500g,細砂糖40g。在打發之前將奶油放在冰箱冷藏12個小時左右。
步驟如下:
1、將冷藏好的淡奶油倒入盆中速打發,暫時不要加糖。