1. 蛋糕西點培訓學習的內容大概有哪些
凡是食品都講究「色、香、味」，「色」排在首位，指的是食品的顏色、色澤，由此可見色彩對食物的影響有多大，糕點也不例外，作為糕點中最重要的感官指標之一，色澤是否良好直接影響到人們的食慾。為什麼你做的蛋糕一直看起來色澤不好？問題出在什麼地方？今天，優美西點培訓學校告訴你如何巧妙地為你的蛋糕著色。
6、噴印著色法
將液態天然色素裝入壓力的容器中，靠壓力將其噴射出來而裝飾。
7、焦化著色法
利用糕點原料中的糖類焦化而產生棕黃、金黃等色彩。色彩的深淺度要依據火力大小和含糖量的多少變化。含糖量高，加工溫度亦高，色彩就深，反之則淺。
2. 類似於這樣蛋糕的圖片
網路搜索：卡通翻糖蛋糕
3. 伊凡塞斯翻糖蛋糕的媒體報道
一：伊凡塞斯藝術蛋糕，可以吃的藝術品！
蛋糕與藝術的完美相結合，將一件件精美的藝術品送進普通大眾的口中。
真是讓人不可思議，記者從伊凡塞斯藝術蛋糕連鎖企業了解到這種藝術蛋糕品原來是用一種國外進口的原料製作而成。LV包包、MINI汽車、精美的高跟鞋、栩栩如生的卡通造型巧妙的工藝讓在場的每一個人流連忘返。原來這種藝術造型的蛋糕是源自於英國的皇家宮廷，而伊凡塞斯將這種英國皇室才能吃到的藝術蛋糕引進到國內，讓國人也能享受到這種皇家般的待遇。
這種翻糖蛋糕具有一定的藝術觀賞性，最早源自英國，由多種材料做成，因為延展性非常好，能讓蛋糕做出各種奇特造型。到店內購買的顧客大致分為兩類，要麼從網路下載圖片或指定某個造型，要麼就會結合主題讓師傅自由發揮，滿意度頗高。
看上去好玩又美觀的蛋糕，可是要花費師傅很多時間的。原來，就算最簡單的創意造型，也要師傅花4個小時才能製造出來，如果是婚禮用的蛋糕，則要耗費2天到5天左右才能完成。「最難的就是外層糖皮的製作，糖皮只有2毫米厚，造型上和顏色要求都很高，稍不注意就會影響整體造型。
記者向店家了解到，目前創意蛋糕的售價在200元到幾萬元不等，要根據蛋糕的復雜程度來定。商家表示這種蛋糕是未來的趨勢，現在隨著人們的生活水平的提高和品質化的生活都會促使這種精美的藝術蛋糕走進更多人的生活當中。
二：翻糖蛋糕，伊凡塞斯將腐朽華為神奇
走進伊凡塞斯展廳，一件件精美的展品吸引住了記者的眼球，LV包包、MINI汽車、漂亮的高跟鞋、簡直可以以假亂真，如果不是在場的工作人員介紹說這些造型各異的蛋糕是可以吃的，我們真的誰也想不到原來傳統的蛋糕可以用這種藝術的造型表達出來。
那麼藝術蛋糕的市場到底有多大？這種精美的手工蛋糕的市場需求有多大？記者帶著疑問找到了商家。
據商家了解，原來這種精美的藝術蛋糕起源於英國的皇室、最早出現在英國的皇室宮廷里，近幾年在進入國內市場。進入市場之後受到了年輕人的追捧和喜愛，這種蛋糕也剛好符合了當下年輕人求新、求變的思想觀念。只要你能想像到的畫面和創意都能通過藝術蛋糕的表現手法表現出來。
改革開放三十年隨著老百姓的生活品質的提升目前國內市場也在經歷著轉型，市面上出現了很多新、奇、特的產品來替代之前傳統的一些老、陳、舊的製作工藝和觀念。所以說未來的發展一定是求新、求變才能站穩市場。
4. 半翻糖蛋糕的做法步驟圖，半翻糖蛋糕怎麼做
用料
蛋糕胚8寸 2
蛋糕胚6寸 2
藍風車 2
糖霜卡通餅干 3
翻糖膏 一些
半翻糖蛋糕的做法
做過好幾次了，藍色粉色都有半翻糖蛋糕的做法 步驟1
藍色半翻糖蛋糕的做法 步驟2
這款是一個半六寸➕一個半八寸，蛋糕胚均為戚風
5. 藍色翻糖搭配什麼顏色
翻糖蛋糕配色主要分兩大塊，一種是色彩繽紛的配色，常見於卡通主題蛋糕，另一種是端莊高貴的配色，常見於婚禮蛋糕，如果是需要色彩繽紛，那麼一定要冷暖搭配才會有視覺沖擊力，比如藍色就屬於冷色系，搭配橙色、紅色、黃色等色彩都會對比強烈。如果是端莊大氣的婚禮多層蛋糕，那麼建議色彩盡量統一和諧，如果你的主題是藍色，就盡量搭配一些近似色做配色，比如白色，銀色，淺藍色，紫色，蒂芙尼色等等。最好找一些參考圖片看看，給自己靈感，祝你成功！
6. 卡通蛋糕好做嗎
個人覺得卡通蛋糕還是挺好做的，因為現在市面上賣的很多蛋糕模具，都可以輕松讓蛋糕一秒成型。而且生日蛋糕的話也是有模具的，具體的步驟下面給你介紹幾種:
方法①:
生日蛋糕做法:
1、先用一個小碗分蛋，這樣遇到壞蛋或是打破的蛋還可以挽救。將分開的蛋清和蛋黃分別裝入無水，無油的、干凈容器內。
2、准備好低筋粉、玉米澱粉和細砂糖、植物油、牛奶。
3、牛奶60克放入碗內，用微波爐高火加熱1分鍾，加入細砂糖20克攪拌至糖融化。
4、植物油60克放入放入碗內，用微波爐高火加熱1分鍾，取出慢慢加入牛奶3中，倒的時候用手動打蛋器不停攪拌，直至油奶融合。
5、蛋黃加鹽2克，用手動打蛋器打散。
6、接著分次倒入牛奶和植物油的混合液，打發均勻。
7、低筋粉95克+玉米澱粉10克混合過篩，分次加入蛋黃糊里。
8、用橡皮鏟切拌均勻。
9、蛋白5個用低速打出清泡。
10、分2次加入40克糖改用高速打發。
11、打發過程中。
12、5分鍾後打發成濕性發泡了，就是尖峰下垂。
13、再繼續打，漸漸的蛋白變硬了，手感覺沉了，蛋白會出現一路路的紋路。
14、提起打蛋器，尖峰挺直，不再下垂了。即達到硬性發泡了，可以停止打發了。
15、把一根筷子插進蛋白內，可以站立起來，就確定是成功了。
16、取1/3打發蛋白與蛋黃糊拌勻。
17、再將拌好的蛋黃糊，倒回剩下的2/3蛋白的那個盆，攪拌均勻。
18、還是用橡皮刀切拌，不要劃圈，不要太大力，以免麵糊起筋。
19、倒入活底模具，輕輕震幾下磕出氣泡使麵糊平坦。
20、烤箱上下管預熱135度，放底層，烤90分鍾或100分鍾。
21、脫模後的蛋糕，用打發的淡奶油覆蓋刮勻，再用水果裝裱好，即可。
方法②:
1.雞蛋二個打散在容器中
2.加入白糖
3.混合均勻
4.再倒入自發粉(自發粉提前過篩一下會更細膩
5.然後再倒入植物油
6.混合均勻
7.蛋糕機預熱二分鍾
8.然後將麵糊倒滿卡通模型中
9.約2分鍾左右小蛋糕就出爐拉
10.出爐後將蛋糕放涼。即可食用，當然也可以添加自己喜歡吃的水果，或者撒一些巧克力粉，或者抹茶粉讓蛋糕吃起來更美味！
希望可以幫到你！希望採納！
7. 珠海哪裡可以學翻糖蛋糕
翻糖蛋糕精修班專業翻糖蛋糕教師一對一授課，提供基礎培訓課程，對沒有任何烘培和裱花基礎的學員，也可以很快上手，塑形手法進行突破，不完全依賴翻糖專業工具的使用，使您節省了很多工具的投入，提供配方學習，配方經過改良，全國獨家配方，更加適合中國人的口味。有實習課程時間，學習完畢可獨立操作所有翻糖蛋糕製作，可以自己開發新品種
商品名稱：翻糖蛋糕精修班課程安排：25天（如果沒有學會，可以下期免費再學）市 場 價：7800元推 廣 價：3800元
· 課程介紹：從基礎如翻糖蛋糕工具模具、翻糖基礎知識、翻糖技法、基礎糖花製作到復雜模擬花卉的翻糖婚禮蛋糕造型設計、復雜蛋白霜裱花技巧、卡通造型塑造、蛋糕表面綉花、蛋糕體刷花等。
課程內容 理論講解：各種翻糖工具與模具、翻糖的基礎知識、調色、造型、造型著色、結構比例、裝飾搭配、蛋糕插花和整體布局的講解。 配方講解：翻糖膏的不同性質、翻糖蛋糕胚、翻糖杯子蛋糕、翻糖餅干、翻糖巧克力棒棒糖和蛋白霜的講解。 配方製作：翻糖皮、巧克力翻糖膏、干佩斯的三種製作。 蛋白霜的製作。 翻糖蛋糕胚的烘烤。 翻糖包覆：圓形、心形、方形、三角形 模擬花卉：玫瑰花、百合花、康乃馨、菊花、馬蹄蓮、蝴蝶蘭、牡丹花、鬱金香、卡特蘭、雞蛋花、山茶花和些各種配花配葉十幾種的模擬花卉製作。 裝飾製作：多種蝴蝶結、花邊各種翻糖、蛋白霜的配件裝飾。 翻糖技法：蛋白霜拉線、蛋白霜裱花技巧、翻糖餅乾和巧克力棒棒糖繪畫拉線、鏤空和裙邊的技法。 卡通公仔：各種流行的卡通公仔和卡通人物。 套裝製作：翻糖餅干、翻糖杯子蛋糕、翻糖巧克力棒棒糖的套裝製作。（做好可免費帶走） 成品製作：包包、禮物盒、高跟鞋、單層卡通蛋糕、單層到三層的婚禮蛋糕。
翻糖精修班授課，保證教學質量。
招生對象：為有興趣、想開店人士設計 ，並且有很好的創意和設計能力的人士，喜歡翻糖蛋糕設計的人士
開課時間：必須提前預約 額滿不再招收
學員限額每班10人，包教包會，課程期滿，學不會，可以下期免費再學
學費之外不再另收其他雜費，報名時須帶一寸相片兩張，身份證復印件一張。
8. 喜羊羊卡通蛋糕圖片
這個不錯
9. 求給設計一個exo蛋糕樣式
可以做水印蛋糕呀，這樣就可以把他們的照片列印在糯米紙上裝飾在蛋糕上表面