❶ 形體船圖片
❷ 蛋糕的各種造型是如何做出來的
蛋糕的各種造型是如何做出來的?是手工刻?還是倒模呢?首先,要知道蛋糕的分類:1裱花蛋糕,以各種花卉和動植物造型為主,顏色一般比較鮮艷2,歐式蛋糕,不含色素,基本上不用裱花嘴,以巧克力,搭配各種水果為主3,港式蛋糕,比較健康的一種,水果放的比較多,基本沒裱花(成本高些)4,慕斯蛋糕,冰凍的,口味有很多種,例:提拉米蘇,卡布奇洛,可可,藍莓,草莓,板栗等等這款蛋糕應該是以巧克力為骨架的吧,要不然支撐不起來的,再用奶油調好顏色,在其表面進行裝飾。比較有創意,但覺得不怎麼精緻。問題補充 2010-09-29 00:34 國內哪裡學習做蛋糕的學校比較好?如果有成都的最好!~王森吧,就學費有點貴,技術太好了吧,就有點不適用了。你可以在網上搜下做這些蛋糕都需要哪些工具呢?我想買回來自己先研究一下!~ 轉盤抹刀鋸刀裱花嘴一套 轉盤,抹刀,鋸刀,裱花嘴,裱花袋,鮮奶機(可以買個簡易的),等問題補充 2010-09-29 00:43蛋糕的顏色是用什麼料塗上去的?食用色素,色香油,噴粉。用色素或色香油調好的顏色,再做的造型,也可以做好,再噴上噴粉,效果有區別!在賣食品添加劑的地方有的賣,你可以問蛋糕房的老闆或師傅,他們會和你講的更清楚. 至於配方,在網上搜,都有的,簡單點就 好,太復雜的不好操作,容易失敗的!
❸ 生日蛋糕裱花技術輪船的做法
雖然做蛋糕很長時間了,可做生日蛋糕還是第一次,至從自己能做蛋糕,外面的糕點怎麼也吃不下,朋友過生日,自然也要弄個無添加劑蛋糕,至少覺得自己做的比較放心吧。
家人都不愛吃奶油,所以家裡就備了一小盒奶油,還被我前些天做了奶糖,這臨時要用,跑到附近幾家小超市沒買著,也沒時間跑大超市了,那就用糖霜吧,家裡正好有老家的土雞蛋,我想稍微好一點吧,因為覺得糖霜的生雞蛋清有點接受不了。糖霜做出來,寶寶說:「媽媽,我嘗嘗。」吃一口,接著說:「我再嘗嘗,剛才沒嘗到味。」再吃一口,還說:「好像有點不好吃,我再仔細嘗嘗。」好傢伙,再嘗嘗就沒有了,這小壞蛋平常絕對不吃奶油,原來愛吃這個。
想做個黑森林蛋糕,無奈材料不齊,就算山寨吧,也差太遠,後來,就按照自己的喜好來吧。去一趟水果超市,草莓、芒果、櫻桃,通通沒有,只好買個火龍果,順便找老闆要了個小西紅柿,幾拼幾湊,蛋糕終於大功告成,我的處女作,外形差點,味道還是相當不錯滴,到現場,沒來得及拍內部結構,蛋糕已經一點不剩了,太小了吧......
食材食譜熱量:1014.9(大卡)
主料
雞蛋 四個
白糖 75克
方法/步驟
1
蛋黃、玉米油、牛奶,攪拌均勻,篩入低筋麵粉、可可粉,混合均勻(當時忘了加可可粉,後來加上的沒拍照)
2
蛋白加入幾滴檸檬汁,分次加入白糖打到硬性發泡
3
將蛋白分次和蛋黃糊拌勻
4
裝入蛋糕模,使勁磕幾下,去掉大泡,放入烤箱烤好蛋糕。戚風蛋糕的製作http://jingyan..com/article/dca1fa6fbebf0ef1a44052bb.html
5
烤蛋糕的時候製作糖霜,雞蛋清里加入幾滴檸檬汁,加入一半的糖粉,拌勻後用打蛋器攪打
6
加入剩下的一半糖粉,拌勻後繼續攪打
7
打好的糖霜,個人感覺有點稀,因為糖粉沒有了,就這樣吧
8
將烤好的蛋糕分成兩片,將其中一片表面抹上一層糖霜
9
蓋上另一片蛋糕,表面和四周抹上糖霜
10
巧克力片用不銹鋼勺刮出碎屑,偷懶了,不好操作,建議大家將其隔水融化再凝固後再刮。
11
四周表面撒上巧克力碎屑,上面裝點上小西紅柿花和火龍果球,西紅柿花很簡單,用小刀劃幾道掰開就是,火龍果球用挖球的勺挖的。
12
蛋糕的底部放一圈火龍果球,表面撒上糖針和糖珠
13
生日蛋糕做好了
END
注意事項
一:糖霜里的糖一定要糖粉,糖粉要過篩一下;
二:糖霜不宜久放,現做現吃。
❹ 求一張平行四邊形蛋糕的圖片,謝謝!
不知是不是這個東西
❺ 求好看的心形蛋糕圖片,最好是大圖片~~
/\/\
\/
/\/\
\/
\/
\/
❻ 金龍船卡通圖案蛋糕
先考出一個圓形的蛋糕,然後在側面和上面抹奶油,再用一片三角形的膠質透明紙片把側面的弧度刮成星星形狀。
❼ 怎樣在蛋糕上畫個船
可以用巧克力拉線膏畫制
❽ 蛋糕龍船的做法
蛋糕龍船的做法
戚風蛋糕削成船的形狀
船身塗上奶油
裝上船艙
用巧克力奶油裱上
裝上巧克力窗戶
用巧克力棒做好護欄
做好龍船旗幟
❾ 一般單層蛋糕都有什麼形狀的呀
一般圓形居多 ,但是這個看個人設計
一般很多形狀也都可以做出來,
比如心形、橢圓形、正方形、、、
只要想的出來 就能做的出來!!
❿ 生日蛋糕都有什麼圖案或形狀
圖案形狀各式各樣,插上\「生日快樂」標牌就是生日蛋糕啦