1. 翻糖蛋糕禮物盒怎麼做，翻糖蛋糕禮物盒的做法
食材明細 戚風蛋糕：雞蛋4個 油55克 牛奶55克 糖60克 + 30克 綠茶粉10克 低筋麵粉80克 蛋白糖霜： 雞蛋白1個 檸檬汁5克 糖粉200克 黃油50克 鹽適量 白油適量 蜂蜜適量 玉米澱粉適量 糖粉適量
翻糖蛋糕-禮物盒的做法詳細步驟
1、先准備一個7寸的戚風蛋糕，將蛋糕從三分之一中切一下；
2、修整到你需要的大小；
3、將蛋糕中間抹上紅豆沙；
4、將另一塊蛋糕蓋在上面（我是用切下來的部分加蓋上去）；
5、在容器中加入蛋白， 糖粉和檸檬汁；
6、用電動攪拌器攪打均勻，這樣蛋白糖霜就准備好備用；
7、再准備一些：蜂蜜（粘糖花用）；糖粉撲（放在案板上防止粘連，用熟玉米澱粉和糖粉按1:1的比例配製）；白油（可用豬油替代，是防止手上粘連）；
8、准備好牙簽（用牙簽調色），不沾擀麵杖， 長尺；
9、用粉撲在操作案板上撒滿糖粉，操作前在手上抹點白油防粘；
10、將以前剩餘的藍色糖膏和白色糖膏混合，不停地揉捏；
11、直到你喜歡的顏色，將它擀成長條型；
12、在准備好的蛋糕四周和上面刷上一層蛋白糖霜， 用尺測量好它的周長和高度；
13、在剛才擀好的糖皮上按高度和長度用尺比量著切（我用的是做麵包的切板， 也可以用小刀），這樣相同高度和稍微比周長長一點的糖皮就准備好了；
14、將抹有蛋白糖霜的蛋糕移到准備好的蛋糕盒底板上；
15、將剛才擀好的糖皮圍在蛋糕的四周；
16、剪切去多餘的糖皮，並按緊接縫，用平整器整理， 這樣蛋糕的四周就包好了；
17、再用尺量一下蛋糕表面的寬度；
18、按照量好的尺寸並放出相同的兩邊寬度，將留邊等四角都作相應的切除；
19、將准備好的糖皮放在蛋糕上， 注意留的四邊；
20、用平整器將蛋糕表面整理一下， 將邊緣四角捏緊，這樣蛋糕的整個覆蓋就好了；
21、准備一些黃色的糖膏， 擀成細長條型；
22、按蛋糕比例整理出合適寬度的長條， 在長條的一面上刷層蜂蜜膠；
23、按照自己喜歡的地方沾上成十字交叉；
24、再取個白糖膏用牙簽上色，調成自己喜歡的顏色；
25、擀成圓片再切成合適寬度的長條；
26、用保鮮膜將三個竹筷合在一起備用（如果你家有直徑大小合適的圓棍， 這步就不需要了）；
27、在切好的長條的底部抹上一些蜂蜜膠， 將長條卷在棍上， 並將底部捏緊， 讓它自然乾燥， 定型；
28、再取一長條， 刷上蜂蜜膠，將剛才定型的兩圓圈相對的放在正中間；
29、兩頭翻下來再粘緊
30、將其它兩頭切成小絲帶狀；
31、在上面刷上一次蜂蜜膠， 先將絲帶底部粘在十字交叉處；
32、再將蝴蝶節粘在絲帶接縫處，就大功告成了。
2. 一般翻糖的蛋糕多少錢一個
1、翻糖蛋糕以小墨糖藝為例，價格一般在300-800元
2、主要是看顧客需求及定製內容
3. 求好看的翻糖生日蛋糕圖片！！
去堆糖網，那上面一堆甜膩的東西
4. 翻糖蛋糕如何包裝
淘寶有賣的包裝盒子，建議可以買個精美點的包裝盒子
5. 高跟鞋翻糖蛋糕原來是這樣做的 這樣漂亮捨得吃嗎
主料
低筋麵粉400克
抹茶粉15克
杏仁粉25克
雞蛋6個
泡打粉
1小勺
蜜豆
30克
黃色素
5克
細砂糖
250克
牛奶
120毫升
香草精
5毫升
黃油
512克
乳酪
250克
糖粉
120克
干佩斯
200克
翻糖
500克
粉紅色素
20克
輔料
調料
高跟鞋禮盒翻糖蛋糕的做法
蛋糕(8寸圓模) 材料： 黃油400克、細砂糖250克、低筋麵粉400克、抹茶粉15克、杏仁粉25克、雞蛋6個、泡打粉1小勺、牛奶120毫升、香草精5毫升、蜜紅豆30克
奶油乳酪材料：黃油120克、奶油乳酪250克、糖粉120克(製作過程：三者攪打均勻即可)
覆蓋材料材料：干佩斯200克、翻糖500克、粉紅色素20克、黃色素5克
1.提前手繪一個高跟鞋的鞋樣用紙裁好，將調好色、擀開的干佩斯裁成鞋樣大小，組合，晾乾一夜，模具提前塗油、撒粉放入冰箱冷藏
2.將黃油與細砂糖攪打均勻(這種天氣黃油就不需要室溫軟化了)
3.每次加入一個雞蛋，攪打均勻
6. 可愛翻糖蛋糕的圖片
7. 翻糖蛋糕大頭兒子圖片的做法
食材
A.蛋糕坯:黃油巧克力蛋糕
B.翻糖糖皮500克，紅綠食用色素
C.粘結劑：翻糖糖皮30克，水15克
D.糖粉100克
方法/步驟
1
參照巧克力黃油蛋糕，製作蛋糕坯。
2
糖皮這次是使用的買來的現成的，白色糖皮買來會有點干，放入保鮮袋，然後放入微波爐中火加熱2分鍾，至糖皮變得稍軟點，容易操作。
3
取合適的大小染色，注意需要多少要一次調夠，否則分兩次染完的顏色會有色差的。在小塊糖皮上，用牙簽沾一點色素，反復拽拉折疊，讓顏色均勻的滲透到糖皮中，最好揉圓潤。放在保鮮袋封口保存，否則操作時間長會變干。
4
取合適大小的糖皮擀成覆蓋蛋糕的大小，注意擀開時要在操作台上撒些糖粉防粘，邊擀邊檢查底部是否粘連，如果粘連要輕輕移開再撒些糖粉。
5
用30克翻糖糖皮加上10克水，放入微波爐加熱1-2分鍾，使其變成濃稠的液體，做粘合劑使用。
6
在蛋糕坯表面和四周塗一層粘合劑，然後將擀好的糖皮鋪在蛋糕上，用手輕輕的將表面和四周的糖皮與蛋糕體壓平實，尤其是四周的部分，要用手壓著停留數秒，使其黏合。
7
取一小塊彩色的糖皮，用擀麵杖擀成長條形，用剪刀修剪後，對折，再捲起來成一個簡易的玫瑰，並用粘合劑將介面粘合，再將底部用小刀切平整，多製作一些。
8
將做好的玫瑰底部沾粘合劑碼放在蛋糕表面，然後用椰子模具刻出一些葉子不規則的黏在玫瑰周周。
9
最後用剪切好的長條做底部圍邊粘合在蛋糕底部，用蝴蝶結做裝飾，這樣就大功告成啦。
8. 一般6寸翻糖蛋糕定價大概多少，卡通公仔類的
這要看你具體在哪裡購買的一些大的蛋糕店，這種東西是非常貴的，通常價格應該在200元左右但是大的蛋糕店可能會賣到五百元左右
9. 多少翻糖才夠一個蛋糕
市售的908克包裝的翻糖膏可以做一個10寸單層的簡單裝飾的翻糖蛋糕
10. 一個十寸的翻糖蛋糕多少錢
我們這邊8寸 動物奶油200左右 植物奶油100左右
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