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黑森林蛋糕塊圖片

發布時間: 2022-02-06 10:32:20

Ⅰ 黑森林蛋糕塊

一般賣西點的店裡面會有吧,,大概10塊這樣類,,,

Ⅱ 黑森林蛋糕的熱量是多少

黑森林蛋糕的熱量(以100克可食部分計)是350大卡(1464千焦),在同類食物中單位熱量較高。
每100克黑森林蛋糕的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的15%。

Ⅲ 黑森林蛋糕是怎麼做的啊

「黑森林蛋糕是德國著名甜點,製作原料主要有麵粉、鮮奶油、櫻桃酒等。是受德國法律保護的甜點之一,在德文里全名"Schwarzwaelder" 即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。」

黑森林蛋糕食材明細

主要食材

  • 低筋麵粉35克

  • 可可粉15克

  • 輔助食材
  • 櫻桃適量

  • 櫻桃酒10克

  • 雞蛋清適量

  • 蛋黃2個

  • 水30毫升

  • 奶油適量

  • 黑巧克力適量

  • 黑森林蛋糕的做法步驟

  • 步驟step

    1

    准備食材:低筋麵粉35克、糖粉20克、可可粉15克、櫻桃酒10克、櫻桃適量、蛋清適量、蛋黃2個、細砂糖20克、色拉油30ML、水30ML、奶油適量、黑巧克力適量。
  • 步驟step

    2

    在蛋糕的表面撒滿黑巧克力碎,最後放上櫻桃作為裝飾。

Ⅳ 一塊三角黑森林蛋糕多少克

黑森林蛋糕的雛形最早出現於德國南部黑森林地區,正宗的黑森林與我們想像中的不同,主角不是巧克力,而是酒浸櫻桃醬、櫻桃和櫻桃汁,德國政府甚至規定,黑森林蛋糕的鮮奶油部分中,至少得含有80克的櫻桃汁。

准備材料

主料:香草海綿蛋糕胚子250g;巧克力海綿蛋糕胚子250g;酒浸櫻桃醬150g;奶油500g

輔料:雞蛋8隻;糖粉適量;巧克力300g;餅干底一份;果膠少量

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製作方法

1、切蛋糕胚子,將香草和巧克力味蛋糕胚各水平切2公分;

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2、在餅干底上刷上果膠;

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3、套上蛋糕圓形模具,將巧克力蛋糕和香草蛋糕胚依次疊加,壓緊;

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4、淡奶油中加入糖粉,從一個方向打出奶油泡;

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5、在蛋糕胚的外圍塗上奶油,中間鋪滿櫻桃醬;

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6、鋪滿酒浸櫻桃醬後附上香草味的蛋糕胚子;

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7、刷上酒浸櫻桃醬里的櫻桃酒;

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8、再次給蛋糕塗上奶油,小心抹平奶油;

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9、覆蓋巧克力蛋糕胚,整體均勻抹上奶油;

10、把硬巧克力用勺等硬工具刮成巧克力屑,用巧克力屑均勻「包裹」蛋糕胚,加櫻桃點綴。

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小貼士:

1、在疊加蛋糕胚子的時,餅干底可以適當塗上少許的果膠,防滑的同時也可增加光澤。

2、奶油中加入糖粉時,要用篩子過濾掉糖塊,攪拌奶油時先攪拌得慢一點,等糖粉融合後再打快一些。1000g奶油中加入100g糖粉即可。

3、做蛋糕剩下的一些蛋糕碎放入麵粉里製作餅干底的話會提高餅底的香濃度

Ⅳ 偉超黑森林蛋糕,求圖!

Ⅵ 一寸黑森林蛋糕多少錢

這個黑森林蛋糕的價格大概在30塊錢左右。

Ⅶ 黑森林蛋糕,提拉米蘇蛋糕圖片

原料
米卡米卡:巧克力、奶油、黑車厘子、櫻桃白蘭地、雞蛋
主料
戚風蛋糕3片
奶油400克
黑巧克力120克
車厘子200克
輔料
朗姆酒45克
白糖70克
白巧克力10克
糖粉10克
步驟
1.烤箱180度預熱。在蛋糕模子上鋪上烤箱紙,模子邊緣無需上油。
2.將蛋清與蛋黃分開,蛋清放入冰箱冷卻。
共15張
各種黑森林蛋糕
3.將蛋黃、水和糖一起攪拌均勻。
4.將麵粉、焙粉、低筋粉和可可粉混合、過篩後倒入,攪拌成均勻的麵糊。加入杏仁末、櫻桃汁和櫻桃酒,再次攪拌均勻。
5.在蛋清中加入微量的鹽,用攪拌器打至硬性發泡(翻轉容器時蛋液不會掉出來)。
6.將打好的蛋清與麵糊緩緩混合並輕輕攪拌,注意不過度攪拌,以保證混合液中氣泡充足。
7.將混合液倒入模子,放入烤箱150-170度烤50至60分鍾。(這里的烘烤溫度和時間只作參考,具體溫度和時間,還需根據實際使用的烤爐特性去調整)
8.烤好後拿出徹底冷卻。
9.將蛋糕坯橫切成三片。最上面的一片由於不平整,通常用作蛋糕成品中的中層,而最下面的一片最平整,通常作為成品的上層。
夾層配料:櫻桃汁250毫升,低筋粉1湯勺,罐裝酸櫻桃500克,奶油1000克,糖粉3湯勺,奶油打發輔助(Sahnesteifer),櫻桃酒50毫升。

Ⅷ 好看的黑森林蛋糕圖片,只要圖片

Ⅸ 正宗的黑森林蛋糕有哪些特點

黑森林蛋糕,又名「黑森林櫻桃蛋糕」,發源於德國南部黑森林地區,是德國著名的甜點代表之一。海南新東方就可以學。

黑森林蛋糕融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香;不僅在德國廣受歡迎,在全世界也美名遠揚
1、在疊加蛋糕胚子的時候,餅干底可以適當塗上少許的果膠,防滑的同時也可增加光澤。
2、奶油中加入糖粉時,要用篩子過濾掉糖塊,攪拌奶油時先攪拌得慢一點,等糖粉融合後再打快一些。1千克奶油中加入100克糖粉即可。
3、做蛋糕剩下的一些蛋糕碎放入麵粉里製作餅干底,可提高餅底的香濃度