① 海綿紙托小蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 4個
低粉 110g
玉米油 60g
細砂糖 90g
檸檬汁 3滴
12連模
海綿紙托小蛋糕的做法
雞蛋選擇比較大一點的大概在50g一個,打入干凈無水無油的盆中海綿紙托小蛋糕的做法 步驟1
加入細砂糖、檸檬汁啟動打發海綿紙托小蛋糕的做法 步驟2
根據天氣氣溫選擇性看看是不是需要坐溫水打發,如果天氣比較寒冷。那就要坐入溫水打發,蛋液打發至畫個8不容易消失即可海綿紙托小蛋糕的做法 步驟3
分兩次篩入低粉攪拌翻拌均勻海綿紙托小蛋糕的做法 步驟4
倒出其中一小部分的蛋糕糊加入玉米油翻拌均勻,再倒回一起翻拌均勻海綿紙托小蛋糕的做法 步驟5
模具放入一次性小紙杯方便食用與扣出,再把蛋糕糊擠壓入模具之中。大概在八分滿即可海綿紙托小蛋糕的做法 步驟6
拿起震幾下模具震出氣泡,烤箱提前預熱180度。上下火中層烤制20分鍾【時間與溫度請根據自己烤箱特性做出適當的調整】海綿紙托小蛋糕的做法 步驟7
出爐之後拿出放置晾涼即可,方子的小紙杯蛋糕支撐力不錯。海綿紙托小蛋糕的做法 步驟8
亦可擠壓奶油作為奶油小蛋糕海綿紙托小蛋糕的做法 步驟9
非常好吃的一款點心就做好了希望你喜歡!海綿紙托小蛋糕的做法 步驟10
關注豆帝煮隨時掌握原創美食最新發布動態海綿紙托小蛋糕的做法 步驟11
小貼士
打發的時候根據溫度決定是否需要坐溫水打發,特別是在入秋後有的地方比較冷
② 紙托蛋糕 簡單版的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
60克左右的雞蛋 2隻
蛋白的糖粉 20克
蛋黃的糖粉 8克
牛奶或水 40克
橄欖油或玉米油 25克
低粉 45克
紙托蛋糕 簡單版的做法
選用兩只新鮮雞蛋
小貼士
依照個人口味可適當增加糖粉。
③ 小蛋糕的紙托如何製作急!!!求!!! 最佳答案給10分~
暈,直接到淘寶淘,或者去專業賣烘焙材料的地方買
④ 裱花小蛋糕系列的做法步驟圖,怎麼做好吃
裱花蛋糕的做法
將戚風蛋糕片去頂部不齊整的部分,盡量將頂部片平
將草莓洗凈控凈水分,對半切開,擺到蛋糕上邊
⑤ 紙托小蛋糕的做法,可可紙托小蛋糕怎麼做好
主料
雞蛋
4個
輔料
油
40克
水
40克
可可粉
8克
低粉
62克
糖粉
92克
步驟
14.出爐倒扣放涼,盡快食用
⑥ 紙托蛋糕的做法步驟圖,小紙托蛋糕怎麼做好
用料
雞蛋 5個
低筋麵粉 100g
白砂糖 100g
色拉油(玉米油) 60g
牛奶 75g
玉米澱粉 10g
小紙托杯
小紙托蛋糕的做法
先把5個雞蛋的蛋白和蛋黃分開,把牛奶和油倒入蛋黃中,目的是為了讓蛋黃表面不會幹了
先把蛋白用打蛋器打發至白色,然後把三分之一的糖加入繼續打發,再把二分之一的糖加入繼續打發,最後把剩下的糖還有玉米澱粉一起加入繼續打發至硬性發泡。
接下來把低筋麵粉過篩加入蛋黃中,用手動打蛋器攪拌均勻。
檢查一下蛋白霜是不是一樣細膩,然後用打蛋器攪拌均勻,勾兩個加入蛋黃糊中,攪拌均勻。攪拌的時候不要畫圈圈攪拌,用刮刀從中間切入往上攪拌
再檢查一下蛋白霜,攪拌一下,把剛攪拌好的蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白霜梨,用刮刀攪拌均勻
把烤箱160度預熱,10分鍾,把小紙托杯鋪滿烤盤,用勺子舀入小紙托杯里,送入烤箱160度40分鍾。
小貼士
⑦ 乳酪紙托小蛋糕怎麼做
材料:
奶油芝士672克,白糖200克,雞蛋5隻,香草精5毫升,酸奶油225克,白糖200克,香草精5毫升
做法:
1.將烤爐預熱到175度。將紙托放到紙托蛋糕盤上。
2.用一個中號碗,將奶油芝士和200克糖打在一起。然後將雞蛋一個個打入,再混入香草精。然後用勺子舀到紙托里,大約2/3到3/4的高度。
3.在預熱好的烤爐里烤30分鍾或直到變金黃。然後取出烤爐,冷卻5-10分鍾。
4.最蛋糕上的酸奶油,將酸奶油,200克糖和香草精混合在一起,攪拌均勻。然後舀到每個小蛋糕上。
5.再轉回到烤爐中繼續烤5-7分鍾或直到烤熟。將烤盤放到烤架上冷卻。在蛋糕完全冷卻前不要將蛋糕取出烤盤。最後,你可以在最上面放一團你最喜歡的派的餡。
⑧ 紙托 蛋糕紙杯
淘寶.很便宜的
你搜一次性蛋糕杯.蛋糕紙杯.很多.又方便
⑨ 迷你芝麻小蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 4個
白糖 40g(蛋白)
白糖 20g(蛋黃)
檸檬汁 幾滴(蛋白)
植物油 50g
純牛奶 60g
低筋麵粉 70g
黑白芝麻 適量
堅果 適量(可不加)
蔓越莓 適量(可不加)
迷你芝麻小蛋糕的做法
准備好原材料,將蛋黃與蛋白分離,蛋白一定置於無水無油的干凈容器。
澳洲什錦堅果天使蛋糕出爐後離桌面40公分處摔2下倒扣,放涼後脫模。
⑩ 紙托蛋糕 簡單版怎麼做
先把5個雞蛋的蛋白和蛋黃分開,把牛奶和油倒入蛋黃中,目的是為了讓蛋黃表面不會幹了先把蛋白用打蛋器打發至白色,然後把三分之一的糖加入繼續打發,再把二分之一的糖加入繼續打發,最後把剩下的糖還有玉米澱粉一起加入繼續打發至硬性發泡。接下來把低筋麵粉過篩加入蛋黃中,用手動打蛋器攪拌均勻。檢查一下蛋白霜是不是一樣細膩,然後用打蛋器攪拌均勻,勾兩個加入蛋黃糊中,攪拌均勻。攪拌的時候不要畫圈圈攪拌,用刮刀從中間切入往上攪拌再檢查一下蛋白霜,攪拌一下,把剛攪拌好的蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白霜梨,用刮刀攪拌均勻把烤箱160度預熱,10分鍾,把小紙托杯鋪滿烤盤,用勺子舀入小紙托杯里,送入烤箱160度40分鍾。小貼士
1、我這個可以烤兩盤,是8寸配方,烤一盤或6寸材料可以減半
2、各人的烤箱不同,可以適當的調節一下時間,一般相差5到10分鍾
3、記得要檢查一下蛋白霜,每次加入攪拌前先攪拌一下蛋白霜,使其細膩